BHBZ-65L4 : Machine à infuser le moût compacte – BrewZilla Robobrew 65L GEN 4 (KL27458)

La quatrième génération de la minibrasserie à infusion BrewZilla de 65 litres à cuve unique, avec pompe intégrée, pour une production de bière de haute qualité à la maison. La brasserie BrewZilla Robobrew 65L permet un brassage simple de bière à partir de malt et de houblon sans mélange laborieux ni filtrage complexe.

Principaux avantages de la brasserie BrewZilla 65L :

• Système tout-en-un – équipement pour toutes les phases de brassage du moût par infusion (écrasement, ébullition, filtrage, brassage du houblon et refroidissement)
• Une pompe magnétique intégrée pour faire circuler le moût à travers le malt assure un mélange facile sans avoir besoin d'un agitateur.
• Contrôle simple via l'écran LCD, possibilité de régler les températures et la puissance de la salle de brassage.
• La machine est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
• Volume total 65 litres avec une capacité maximale de lot de 55 litres de moût fini.

Propriétés techniques et équipements :

• Toutes les pièces métalliques sont en acier inoxydable de haute qualité, très faciles à nettoyer après utilisation.
• La pompe intégrée pour faire circuler le moût pendant le mélange pour une température plus stable et une filtration continue du malt.
• Faux fond à l'entrée de la pompe (tamis de filtration) évitant son colmatage.
• Récipient à malt amovible pour une élimination facile des boues de malt pendant le processus de filtration du moût.
• Capacité 8 à 18 kg de malt (la quantité recommandée est jusqu'à 15 kg).
• Vidange facile grâce au robinet à bille de vidange installé.
• Couvercles en verre trempé pour un chauffage plus efficace.
• Température réglable via écran LCD avec possibilité de démarrage différé.
• Haute puissance de chauffe 3500 Watts
• Refroidissement sans problème du moût chaud grâce au refroidisseur à immersion inclus dans l'emballage.
• Prise UE/CZ.

Le contenu du colis :

• 1 pièce x 65 l salle de brassage à infusion semi-automatique avec double fond (tamis de filtration)
• 1 pièce x pompe magnétique intégrée avec bras de pulvérisation (facile à installer/retirer)
• 1 pièce x tuyau en silicone
• 1pc x bac de filtration amovible + grille contre le colmatage du tamis
• 1 pièce x couvercle en verre trempé avec trous au milieu
• 1 pièce x refroidisseur de moût en spirale

Améliorations par rapport à Robobrew Generation 3 :

• Le panneau de commande dispose d'un écran couleur et est situé en haut du pot pour offrir une position de travail plus ergonomique. L'angle du panneau de commande peut être ajusté et il peut également être facilement retiré pour le nettoyage afin d'éviter tout dommage.
• L'unité de contrôle est équipée de WiFi et de Bluetooth.
• Le fond de la salle de brassage a une forme concave avec une sortie centrale jusqu'à la pompe. Grâce au double fond attaché, vous pouvez pomper la quasi-totalité du moût pendant que les lies restent dans le pot.
• La pompe est facilement accessible par le dessous où elle se connecte à la fois au robinet à bille et au bras de recirculation. Grâce à cela, vous pouvez nettoyer l'unité de percolation avec la méthode CIP.
  Le panier à malt est environ 30 % plus grand et possède une plaque filtrante dans la partie inférieure et sur le côté. Il est équipé d'une paire de pieds supplémentaires afin de pouvoir être soulevé en deux étapes lors de la pulvérisation à chaud de la purée. Ces deux améliorations vous permettent de brasser de grandes et petites quantités de moût en toute transparence.
• L'élément chauffant est réparti sur une plus grande surface. Vous pouvez désormais brasser une bière plus légère sans que sa couleur ne soit affectée par la caramélisation.
• Possibilité de se connecter au portail RAPT (https://app.rapt.io/). Ce portail vous permet de suivre, d'enregistrer et de suivre votre cuisine en ligne. Le portail RAPT vous permet également de sauvegarder et de voir chaque infusion que vous avez effectuée dans le passé et de contrôler la brasserie à distance pour démarrer les étapes choisies, comme par exemple le préchauffage de l'eau.

Pourquoi acheter la brasserie BrewZilla Gen 4 ?

La brasserie tout-en-un BrewZilla est utilisée dans le monde entier et a remporté des concours de brassage amateur dans tous les pays dans lesquels elle a été vendue. Il s'agit du système de brassage à cuve unique le plus vendu au monde et peut être utilisé pour le brassage et la distillation de la bière à domicile. de boissons alcoolisées aux fruits, de conserves de fruits, etc.

Base drainante concave complète
La nouvelle conception de la base vous permet de vous vider complètement, ce qui signifie que vous capturez tout le moût produit. Vous n'avez plus besoin d'incliner la bouilloire pour obtenir le dernier millilitre de moût.

Écran de protection de la pompe sous le faux fond
L'une des principales caractéristiques des unités à cuve unique BrewZilla est l'écran de protection du double fond. Avec cette grille, vous n'avez pas besoin d'un réservoir balnéo car elle filtre le moût et empêche plus de 95 % du houblon et autres sédiments solides d'être aspirés dans la pompe. Fini les problèmes de pompe bloquée qui posent souvent problème dans d'autres brasseries de conception différente.

Très grande zone de transfert thermique
Le BrewZilla a une zone de transfert thermique nettement plus grande et une densité en watts inférieure à celle des autres systèmes de brassage. Le principal avantage d’une densité en watts plus faible est que vous pouvez produire des bières de couleur plus claire qui autrement seraient légèrement caramélisées. La grande zone de transfert thermique signifie également que vous avez moins de chances de brûler le crud de malt, que vous obtenez moins de crud de malt collant à l'élément chauffant, ce qui facilite le nettoyage et, en fin de compte, cela réduit l'usure de l'élément chauffant, ce qui signifie que votre élément chauffant durera beaucoup plus longtemps.

Connexion wifi RAPT
Le nouveau modèle Gen 4 est le premier BrewZilla qui se connecte au portail RAPT (https://app.rapt.io/). Ce portail vous permet de suivre, d'enregistrer et de surveiller vos brassins en ligne. Cela réduit considérablement le besoin d'enregistrements manuscrits de votre journée de brassage, car tout se fait automatiquement. Le portail RAPT vous permet également de voir chaque infusion que vous avez effectuée dans le passé et de contrôler la brasserie à distance afin que vous puissiez commencer à préchauffer l'eau ou simplement garder un œil sur le processus d'infusion pendant que vous faites autre chose. Il vous enverra des notifications sur votre téléphone mobile lorsqu'il sera temps d'ajouter du houblon ou de démarrer l'ébullition.

Parallèlement à cette facilité d'accès et de contrôle, le RAPT BrewZilla vous permettra également de personnaliser entièrement votre journée de brassage avec des profils spécifiquement adaptés à votre style de brassage ou à votre recette. Vous pouvez configurer votre profil pour envoyer certaines alarmes ou messages, par exemple, une alarme pour l'ajout de grains de malt lorsque la bonne température est atteinte, une alarme d'écrasement lorsque vous êtes prêt à barboter, pour l'ajout de houblon lorsque vous avez atteint la température. des instructions d'ébullition ou de refroidissement du moût. Tout ce que vous avez à faire est d'appuyer sur un bouton, préprogrammé pour ce que vous voulez faire.

Conception de base améliorée avec pompe facile d'accès
Dans la nouvelle conception de base, tous les composants électroniques sont scellés sous la salle de brassage dans une boîte de jonction séparée. Ce changement de conception important signifie que la pompe est beaucoup plus facilement accessible. Cela signifie également que la plomberie peut être modifiée plus facilement. Par exemple, vous pouvez réorganiser la plomberie de la pompe, pour pomper le moût dans la sortie du robinet ou la modifier pour que la sortie du robinet contourne la pompe. Ces modifications facilitent également grandement le démontage de la pompe pour le nettoyage et l'entretien si nécessaire.

Contrôleur RAPT avec écran couleur
Le nouveau contrôleur RAPT dispose d'un écran couleur facile à lire. Le contrôleur peut facilement être déconnecté, ce qui facilite le lavage. Le contrôleur est monté dans une position plus haute avec un cadre inclinable afin que vous puissiez incliner l'écran vers vous en fonction de votre taille. Le nouveau module de contrôleur regorge de fonctionnalités et KegLand met constamment à jour le micrologiciel pour inclure plus de fonctionnalités. Les mises à jour du micrologiciel sont rapides et indolores et d'un simple clic, vous pouvez mettre à niveau toutes les unités Gen 4 pour profiter de nouvelles fonctionnalités et accessoires. Oubliez de vous mettre à genoux en cours d'infusion, faites tout cela debout ou assis à côté de votre BrewZilla. Le contrôleur peut également activer la pompe. Cela signifie qu’il n’y a aucun interrupteur à bascule sur le BrewZilla Gen 4.

Panier à malt surdimensionné à deux étages
Le nouveau panier de malt est 30 % plus grand. Cela signifie que vous pouvez écraser plus de grains et soit produire plus de bière, soit fabriquer des bières à densité plus élevée. Le nouveau panier à malt dispose également d'un réglage en hauteur à deux niveaux afin que vous puissiez soulever à moitié le panier à malt et le placer sur l'anneau de support. Cela le rend plus ergonomique car vous pouvez soulever le lourd panier à malt en deux étapes. Un autre avantage est que cela rend le BrewZilla plus adapté aux petits lots lorsqu'il est préférable de relever le panier de malt à mi-hauteur. Ce modèle est également livré avec un panier à malt perforé pour améliorer l'efficacité du brassage.

Poignées de couvercle améliorées
Les nouvelles poignées du couvercle sont mieux conçues et fabriquées en acier inoxydable, elles sont donc plus robustes et plus ergonomiques à tenir, surtout avec les mains mouillées.

Refroidisseur de moût à immersion gratuit
Le BrewZilla est livré en standard avec un refroidisseur de moût à immersion gratuit dans la boîte. Le diamètre extérieur du refroidisseur à immersion auquel vous pouvez connecter un tuyau est de 12.7 mm.

Câble d'alimentation amovible pour un rangement facile
Le nouveau design dispose d'un câble d'alimentation amovible, vous permettant de débrancher le câble pour un rangement plus facile.