توضیحات:
مخزن تخمیر روباز، گرد و پهن با ظرفیت ۱۰۰۰ لیتر، کف مخروطی ۱۰ درجه و تجهیزات متغیر. طراحی شده برای تخمیر بدون فشار آبجو، شراب، کامبوچا و غیره.
مخزن ایدهآل برای تخمیر اولیه هر محصول غذایی که در این مرحله نیاز به تماس با اکسیژن یا نور دارد. برای تخمیر اولیه آبجو، شراب، کامبوچا، خیساندن و دم کردن میوهها و مواد غذایی مانند آجیل، گیلاس، آلبالو، شاه بلوط، میوههای خشک توصیه میشود.
راهحل بهینه برای تخمیر اولیه کامبوچا. به لطف اندازه و شکل و نسبت سطح به ارتفاع، این تخمیرکننده کامبوچا امکان اکسیژنرسانی بیشتری را فراهم میکند و به تشکیل صحیح اسکوبی (ماده اسفنجی آلی که جوهر تولید کامبوچا است) با محتوای الکل نسبتاً کم در محصول نهایی کمک میکند.
این دستگاه تخمیر شامل ژاکت عایق نیست.
مشخصات فنی و تجهیزات:
پارامتر / تجهیزات |
نسخه : N |
نسخه : L |
نسخه : R |
| دریچه | نه | بله (شفاف) | نه |
| چاله | نه | نه | بله (دریچه آدم رو با درب گرد) |
| توصیه میشود استفاده کنید | مخزن ایدهآل برای تخمیر اولیه هر محصول غذایی که نیاز به تماس با اکسیژن در این مرحله دارد. برای تخمیر اولیه آبجو، شراب، کامبوچا، خیساندن و دم کردن میوه و سایر غذاها توصیه میشود. | مخزن ایدهآل برای خیساندن میوهها و مواد غذایی مانند آجیل، گیلاس، آلبالو، شاه بلوط، میوههای خشک که همگی در طول فرآیند تولید به نور نیاز دارند. به لطف درب شفاف، نور به داخل مخزن میرسد و در عین حال محصول را از گرد و غبار و رطوبت محافظت میکند. | مخزن ایدهآل برای تخمیر اولیه هر محصول غذایی که در این مرحله نیاز به تماس با اکسیژن دارد. برای تخمیر اولیه آبجو، شراب، کامبوچا، خیساندن و دم کردن میوه و سایر مواد غذایی توصیه میشود. دریچه گرد برای حذف آسان ذرات جامد و رسوبات (به عنوان مثال کامبوچای اسفنجی). |
| جنس (مخزن، اتصالات، پایهها) | فولاد ضد زنگ AISI 304 | فولاد ضد زنگ AISI 304 | فولاد ضد زنگ AISI 304 |
| جنس (درب) | درب شفاف ساخته شده از پلی کربنات لکسان که مادهای بسیار مقاوم در برابر ضربه است و ترک نمیخورد و خرد نمیشود. این لکسان همان شفافیت شیشه را ارائه میدهد اما با وزن قابل توجهی کمتر و همچنین در برابر دماهای بالا مقاوم است. مخزن مجهز به چهار قلاب استیل ضد زنگ برای محکم کردن درب است. | ||
| کل تخلیه | DIN 11851: DN32 با شیر فولادی ضد زنگ DN32 نری × DIN32 مادگی | DIN 11851: DN32 با شیر فولادی ضد زنگ DN32 نری × DIN32 مادگی | DIN 11851: DN32 با شیر فولادی ضد زنگ DN32 نری × DIN32 مادگی |
| ترشح جزئی | DIN 11851: DN32 با شیر فولادی ضد زنگ DN32 نری x DIN32 مادگی (+ رابط شلنگ مستقیم برای لولههای اتصال DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 با شیر فولادی ضد زنگ DN32 نری x DIN32 مادگی (+ رابط شلنگ مستقیم برای لولههای اتصال DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 با شیر فولادی ضد زنگ DN32 نری x DIN32 مادگی (+ رابط شلنگ مستقیم برای لولههای اتصال DIN32 Mx PG30) |
| شیب کف مخروطی | زاویه 10 درجه | زاویه 10 درجه | زاویه 10 درجه |
| پاهای پشتیبانی | عدد 3 | عدد 3 | عدد 3 |
سایر پارامترهای فنی:
- سطح داخلی: صیقلی آینهای برای تمیز کردن و بهداشت آسان
- سطح خارجی: گلدار، با درزگیرهای جوش داده شده از جنس ساتن
- ظرفیت: 2000 لیتر
- قطر: میلی متر 1600
- ارتفاع مخزن: ۷۵۰ میلیمتر
- ارتفاع تکیهگاه (پایهها): ۴۰۰ میلیمتر
- ارتفاع کل با پایهها و مخزن: ۱۱۵۰ میلیمتر
- ضخامت:
– دیوارهها: ۰.۶ میلیمتر
– پایین: ۰.۶ میلیمتر
بررسی
هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.