Descripción
El set completo de fermentación de cerveza. Este set CFSCT1-1xCCT1000SLP incluye todos los equipos necesarios para la producción profesional de cerveza mediante la fermentación y maduración del mosto mediante el proceso de fermentación y maduración en fermentadores cilíndricos cónicos. Este conjunto también está diseñado para la producción de sidra a partir de frutas o vino carbonizado.
El conjunto CFSCT1-1xCCT1000SLP consta de:
- 1 pc de Depósito cilíndrico-cónico simplificado no aislado 1000 litros con una zona de enfriamiento - puede aislarse adicionalmente con la espuma especial
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- El recipiente de presión (opcionalmente no de presión) para fermentación y maduración de cerveza (sidra, vino)
- Válvula de sobrepresión ajustable (de 0 a 1.2)
- Certificado PED (opcionalmente también GUM, GOST).
- CCT está hecho de acero inoxidable para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304)
- Refrigerador compacto de agua / glicol con dos reguladores de temperatura digitales, dos sensores de temperatura, bomba, enfriador y calentador.
- Mangueras y accesorios para la conexión entre el enfriador y el tanque.
- Manual de instalación
Ventaja principal de este kit de montaje
Usted mismo puede ensamblar todo el equipo para la fermentación y maduración de la cerveza sin costosos especialistas: equipo de construcción de la cervecería, electricista, técnico en refrigeración, etc. Ahorre dinero y tiempo. Compre el juego de fermentación, conecte fácilmente todos los componentes entre sí utilizando un manual de usuario y produzca su propia cerveza el mismo día.
Parámetros técnicos
I. Tanque cilíndrico-cónico
Equipo típico del tanque cilíndrico-cónico simplificado CCT-SLP-1000DE
Equipo típico del tanque cilíndrico-cónico simplificado CCT-SLP-1000DE- Mecanismo de ajuste de sobrepresión de 0 a 1.2 (depósitos de sobrepresión con función de embotellado de maduración)
- Canales de enfriamiento - duplicadores para la circulación de refrigerante - solo en la parte cilíndrica del tanque
- Opcionalmente - aislamiento por capa de espuma especial
- Chaqueta de acero inoxidable
- Superficie interior garantizada 2B o menos
- Agujero en la parte superior inferior
- Salida / entrada para cerveza o sidra - válvula de drenaje de producto puro
- Salida / entrada para dosificación y descarga de levadura
- Ducha sanitaria - sprayball (estática o rotatoria) - una o más piezas
- Gato de muestreo limpio y desinfectante
- Válvula de purga de aire de doble acción / seguridad
- Bolsillo del termómetro
- manómetro
- Opcionalmente: indicador de nivel de vidrio limpiable y desinfectable
- PED 2014/68/EU certificado para el tanque de sobrepresión
… Más sobre el tanque cilíndrico-cónico CCT-SLP-1000
II. Enfriador de glicol
Parámetros técnicos :
Potencia frigorífica… .. 1200 W
Potencia de calentamiento… .. 2000 W
Refrigerante… R134A
Conexión eléctrica ... 220-240V / 50Hz
Consumo… 1035W
Peso ... 52.0 Kg
Desplazamiento de la bomba ... 12.0 m
Dimensiones:
... más sobre el enfriador de glicol
III. Sistema de medición y control de temperatura
El sistema de medición y control para la regulación de la temperatura en el tanque es buit-en el refrigerador.
La máquina está equipada con dos termostatos digitales. El primer termostato permite controlar la temperatura en un baño de agua. El segundo termostato está conectado a un sensor externo y se utiliza para
Ajustar la temperatura en el tanque con la bebida.
Cuando la temperatura cambia, la bomba de circulación se inicia automáticamente. Después de alcanzar la temperatura deseada, la bomba de circulación se apaga automáticamente. El agua enfriada o calentada es entonces
Bombeado en el intercambiador de calor.
Reseñas
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