PFL-4000FB: Παστεριωτής ροής για ανθρακούχα ποτά (4000 λίτρα την ώρα)

Παστεριωτής τριών σταδίων flow-through για την επεξεργασία έως και 4000 λίτρων μπύρας, μηλίτη ή άλλου ανθρακούχου ποτού την ώρα, με βάση το σύστημα θέρμανσης ζεστού νερού, με το αυτόματο σύστημα ελέγχου για τη θερμοκρασία παστερίωσης, το χρόνο παστερίωσης και τη θερμοκρασία εξόδου.

Τεχνική περιγραφή και εξοπλισμός:

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Το ποτό ρέει στη σωληνοειδή σπείρα που περιβάλλεται από ζεστό νερό.
• Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με ένα ποτό είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας ποτών.
• Αυτόματος έλεγχος του χρόνου παστερίωσης.
• Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας νερού.
• Αυτόματη ρύθμιση της θερμοκρασίας παραγωγής ποτών
• Τοποθετείται σε κύριο πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα
• Γρήγορος και εύκολος καθαρισμός με χρήση εξωτερικού σταθμού CIP (το μηχάνημα CIP δεν περιλαμβάνεται)

Παράμετροι παστερίωσης:

• Μέγιστος επιτρεπόμενος όγκος κορεσμού καρβοντοξειδίου: 6 g CO2 / λίτρο
• Μέγιστη ταχύτητα ροής ποτού: 4 000 λίτρα / ώρα - Αυτή η τιμή μπορεί να αλλάξει από τον χειριστή.
• Θερμοκρασία εισόδου: από + 2 ° C έως + 6 ° C - Αυτή η τιμή μπορεί να αλλάξει από τον χειριστή.
• Θερμοκρασία εξόδου: από + 2 ° C έως + 20 ° C - Αυτή η τιμή μπορεί να αλλάξει από τον χειριστή.
• Θερμοκρασία παστερίωσης: Συνιστάται 72 ° C (+/- 2 ° C) - Αυτή η τιμή μπορεί να αλλάξει από τον χειριστή.
• Χρόνος παστερίωσης: Συνιστάται 20 δευτερόλεπτα - Αυτή η τιμή μπορεί να αλλάξει από τον χειριστή.

Τεχνικές παράμετροι :

• Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) : 3300 x 1500 x 1800 mm / 1000 kg
• Κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας: 5.5 kW / 3-φασικό 380-420V 50Hz
• Κατανάλωση αέρα υπό πίεση: 1500 Nl/hr @ 8 bar
• Κατανάλωση νερού σε λειτουργία CIP: 3 500 l / hr

Θερμικός κύκλος προϊόντος:

Θερμοκρασία εισόδου: -03°C
Θερμοκρασία παστερίωσης. : +75°C
Χρόνος κράτησης 30 sec. : +75°C
Θερμοκρασία εξόδου: +04°C

Θερμικός κύκλος ζεστού νερού:

Θερμοκρασία εισόδου: +78°C
Θερμοκρασία εξόδου: +68°C

Θερμικός κύκλος προπυλενογλυκόλης:

Θερμοκρασία εισόδου: -03°C
Θερμοκρασία εξόδου: +02°C
Θερμική ισχύς: 20000 Kcal/h
Ρυθμός ροής ατμού στα 3 bar: 80 Kg/h
Ισχύς ψύξης: 40000 Fg/h
Ρυθμός ροής πολυπροπυλενογλυκόλης: 8500 l/h
Ισχύς αντλίας προϊόντος: 3 Kw
Ισχύς αντλίας ζεστού νερού: 1.1 Kw
Πεπιεσμένος αέρας: 1500 Nl/h 8 bar
Ηλεκτρική τροφοδοσία: 5 kW 400V / 50 Hz 3 φάσεις.

Περιγραφή εξοπλισμού:

Τρία στάδια πλάκα εναλλάκτη θερμότητας που αποτελείται από:

Ανοξείδωτο χαλύβδινο πλαίσιο AISI 304, σχεδιασμένο για να συγκρατεί τις πλάκες ανταλλαγής, με συνδέσεις εισόδου και εξόδου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 τύπου DN 50 DIN 11851.

Πλάκες καθοδήγησης και συγκράτησης ράβδοι και ράβδοι σύσφιξης βιδών από ανοξείδωτο χάλυβα Aisi 304.

Πλάκες εναλλαγής θερμότητας από χάλυβα inox AISI 316L, πάχους 0.6 mm, πλήρεις από ελαστικά παρεμβύσματα στεγανοποίησης EPDM στην ένωση (χωρίς κόλλα).

Ενδιάμεσα κουφώματα από χάλυβα AISI 304 inox με τύπο σύνδεσης DN 50 DIN 11851.

Πλάκες καθοδήγησης και συγκράτησης και βιδωτές ράβδοι, από ατσάλι Aisi 304 inox.

Αντλία τροφοδοσίας για τη μεταφορά του προϊόντος από τη δεξαμενή τροφοδοσίας στη μονάδα παστερίωσης, φυγοκεντρική αντλία από χάλυβα τύπου AISI 316L inox, κατασκευασμένη σύμφωνα με τις υγειονομικές προδιαγραφές 3Α, πλήρης ηλεκτροκινητήρας 2900 rpm.

Ηλεκτρομαγνητικό ροόμετρο από χάλυβα inox AISI 316L, για τη μέτρηση της ωριαίας παραγωγής. Κατηγορία προστασίας IP67 επίστρωση NEMA4X PFA, Συνδέσεις Tri Clamp διαδικασίας από χάλυβα inox AISI 316L.

Σύνολο συνδέσεων για την κυκλοφορία του προϊόντος, κατασκευασμένο από χαλύβδινο σωλήνα DIN 32 AISI 316 για ανθρώπινη διατροφή, με εσωτερικό και εξωτερικό γυαλισμένο φινίρισμα, συγκολλημένο και συνδεδεμένο με στοιχεία σύνδεσης DIN 32, πλήρες βαλβίδων απόκλισης, κλεισίματος και εκκένωσης, όπου απαιτείται.

Βαλβίδα απόκλισης από χάλυβα AISI 316L inox για την ανακύκλωση του προϊόντος, όταν η θερμοκρασία παστερίωσης δεν είναι σωστή και σε περίπτωση διακοπής της λειτουργίας πλήρωσης, με μεταβλητές χρόνου κοινής χρήσης από τη λειτουργία χειριστή CIP.

Βαλβίδα ρύθμισης αντιπίεσης, τύπου ελατηρίου με χειροκίνητη εντολή, κατασκευασμένη από χάλυβα inox AISI 316L.

Σετ σύνδεσης για τη διαδικασία θέρμανσης του προϊόντος, κατασκευασμένο από χαλύβδινο σωλήνα AISI 304 με αδιαφανές (βουρτσισμένο) εξωτερικό φινίρισμα, συγκολλημένο και συνδεδεμένο με εξαρτήματα σύνδεσης DN, πλήρεις συνδέσεις, Ασφάλεια, απόκλιση, κλείσιμο και βαλβίδες εκκένωσης όπου χρειάζεται.

Ομάδα θερμορύθμισης για αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας ψύξης, σχεδιασμένη για να κυκλοφορεί διάλυμα πηκτώματος από τη μονάδα ψύξης και τον εναλλάκτη πλακών, που αποτελείται από:
– Τριδρομική βαλβίδα για ατμό με τον πνευματικό σερβοελεγκτή.
– Πνευματικό στόμιο βαλβίδας για ατμό.
– Αναχαίτιση ατμού φίλτρου.
– Χειροκίνητη βαλβίδα διακοπής.
– Εκκένωση συμπύκνωσης.
– Σωληνώσεις σύνδεσης από χάλυβα AISI 304 inox μέχρι το όριο βάσης.

Ομάδα προετοιμασίας ζεστού νερού μέσω ατμού που αποτελείται από:
– Φυγοκεντρική αντλία από χάλυβα AISI 304 inox πλήρης με ηλεκτροκινητήρα V400 50 Hz σχεδιασμένη για την κυκλοφορία ζεστού νερού από τη μονάδα θέρμανσης και τον εναλλάκτη πλακών.
– Βοηθητικός εναλλάκτης θερμότητας με χαλκοσυγκόλληση
– Εκκένωση συμπύκνωσης
– Δοχείο διαστολής
– Αυτόματος φορτιστής νερού.
-Βαλβίδα ασφαλείας.
- Θερμοστάτης ασφαλείας.
-Αυτόματη εκκένωση αέρα.
-Σωλήνες συνδέσεων από χάλυβα Aisi 304 inox μέχρι το όριο βάσης.

Θερμοσωληνοειδές συγκρότημα κατοικίας για χρόνο 30 δευτερολέπτων, κατάλληλο για 4.000 L/h που αποτελείται από AISI 316L inox χαλύβδινους σωλήνας χρήσης τροφίμων τύπου DIN 40 με γυαλισμένο εσωτερικό και εξωτερικό φινίρισμα, καμπύλες στις 180° DIN συγκολλημένες και ενωμένες με εξάρτημα τύπου DIN 11851.

Ομάδα θερμορύθμισης για αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας ψύξης, που αποτελείται από:
-Βαλβίδα τριών κατευθύνσεων για διάλυμα γλυκόλης πνευματικού σερβοελέγχου.
-Πνευματική βαλβίδα διακοπής.
- Χειροκίνητη βαλβίδα διακοπής.
-Σωλήνες συνδέσεων από χάλυβα Aisi 304 inox μέχρι το όριο βάσης.

Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας με αυτόν τον τρόπο διαμορφωμένη βαλβίδα για διάλυμα gelid πλήρους πνευματικού σερβοελέγχου και φυγοκεντρική αντλία από ανοξείδωτο χάλυβα με ηλεκτρικό μοτέρ σχεδιασμένο για κυκλοφορούμενο διάλυμα gelid από τη μονάδα ψύξης και τον εναλλάκτη πλακών με σωλήνες σύνδεσης inox AISI 304 έως το όριο βάσης.

Κύρια βάση στήριξης, για την αγκύρωση όλων των εξαρτημάτων του μηχανήματος από ανοξείδωτο ατσάλι ορθογώνιου τμήματος AISI 304.

Απαιτήσεις για μέσα, ενέργεια και περιβάλλον επί τόπου:

Συμπιεσμένος αέρας :

• Πίεση 8 bar
• Τυπική ποιότητα: ISO 8573-Στεγνό και χωρίς λάδια
• Μέγιστο μέγεθος και περιεχόμενο σωματιδίων: Κατηγορία 1 (= <0,1mg/m3 <0,1μm)
• Μέγιστη πίεση συμπύκνωσης: Κλάση 2 (<-20 ° C)
• Μέγιστη περιεκτικότητα σε λάδι: Κατηγορία 1 (<0,01mg/m3)

Ηλεκτρική σύνδεση:

• Τάση: 400 V AC ± 5% (μέγιστη διακύμανση)
• Συχνότητα (κύκλοι): 50 Hz ± 1% (μέγιστη διακύμανση)
• Φάσεις: 3 φάσεις
• Auxiliares (τάση ελέγχου): 24 V AC
• Πρότυπο IEC

Δεδομένα περιβάλλοντος:

• Εύρος εξωτερικής θερμοκρασίας: από -5 ° C έως +40 ° C
• Μέση θερμότερη περίοδος: +35 ° C
• Μέση ψυχρότερη περίοδος: +1 ° C
• Θερμοκρασία δοκιμής στην αίθουσα παραγωγής: +28 ° C
• Σχετική υγρασία: από 70% έως 95%

Σύνδεση νερού:

• Θερμοκρασία: +25 ° C
• Πίεση: 2-3 BAR

Προσοχή: Ελέγξτε προσεκτικά τις παραπάνω προδιαγραφές και βοηθητικά προγράμματα, βεβαιωθείτε ότι ταιριάζουν με τα πραγματικά διαθέσιμα δεδομένα στον ιστότοπο. Αυτή η σελίδα περιέχει γενικές πληροφορίες σχετικά με την τάση ηλεκτρικής ενέργειας, ωστόσο ενδέχεται να απαιτούνται διαφορετικές ηλεκτρικές προδιαγραφές για συγκεκριμένο εξοπλισμό ή εξαρτήματα που περιλαμβάνονται στην παροχή. Ανατρέξτε στην ενότητα λεπτομερειών για οποιαδήποτε παραλλαγή.

Ο παστεριωτής παράγεται σύμφωνα με τη νομοθεσία που περιλαμβάνει την ΟΔΗΓΙΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ 2006/42/CE, Κανονισμός (ΕΚ) N.1935/2004, Κανονισμός (ΕΚ) N.2023/2006, συγκολλήσεις που εκτελούνται από εξειδικευμένο προσωπικό σύμφωνα με το UNI EN ISO 9606-1 / EN ISO 14732, θα ελεγχθεί (εκτελείται στο εργοστάσιό μας) και θα παραδοθεί μαζί με τις οδηγίες λειτουργίας στην αγγλική γλώσσα σε ηλεκτρονική μορφή.

Λίστα τιμών :

Προτεινόμενες υπηρεσίες:

Εργασίες εγκατάστασης και θέσης σε λειτουργία… Κατόπιν παραγγελίας

Συνήθως απαιτούνται 5 ημέρες

Ωρα παράδοσης :

• Συνήθως 60 ημέρες από την 1η πληρωμή (50% προπληρωμή)

Οροι πληρωμής :

• 50% όταν παραγγελθεί
• 50% πριν την παράδοση

Χρόνος εγγύησης:

• 12 μήνες