Kammer-Wasserduschen-Pasteurisierer (für 360-786 Flaschen oder Dosen)

Beschreibung

Der Kammer-Wasserduschen-Pasteurisierer PCH-360 ist ideal zum Pasteurisieren von gefüllten und verschlossenen Flaschen oder Dosen, egal ob diese Fruchtsaft, Essig, Apfelwein, Konfitüren oder auch Obst- und Gemüsekonserven enthalten. Pasteurisierungskapazität: bis zu 360 Stück 1-Liter-Dosen, 506 Stück 0.50-Liter-Standarddosen, bis zu 668 Stück 0.33-Liter-SLEEK-Dosen, bis zu 786 Stück 0.20-Liter-SLIM-Dosen (oder -Flaschen) in einem Arbeitsgang.

Die Schrankpasteurisiergeräte für Getränke bieten eine sichere und einfache Bedienung, sie werden über ein digitales Bedienfeld zur Einstellung der Heiztemperatur und der Kühlzeit gesteuert. Gefüllte und verschlossene Flaschen oder Dosen werden in den Pasteurisator gestellt, das Getränk fließt nicht durch die Teile des Pasteurisators, wodurch der Reinigungsbedarf der Anlage drastisch reduziert wird.

Gefüllte und verschlossene Flaschen oder Dosen werden in den Schrank gestellt, Temperaturniveau und -dauer lassen sich über ein digitales Bedienfeld programmieren sowie Heiz- und Kühlzeit einstellen. Die Pasteurisierungszeit beträgt normalerweise eine Stunde. Danach wird der Prozess automatisch abgeschaltet. Der PCH-360-Kabinenpasteur ist ideal für kleine und mittlere Hersteller geeignet, die eine effiziente Pasteurisierungsmethode in der Flasche benötigen

Ausrüstung zur einfachen Pasteurisierung von Getränken. Sehr einfacher Pasteur, konzipiert als Edelstahlschrank. Dieser Pasteurisator hat den Vorteil, dass auch Flaschen oder Dosen während des Pasteurisierungsprozesses von außen gut gereinigt werden. Der Pasteur ist ein integraler Bestandteil des Bier- oder anderen Getränkeherstellungsprozesses. Die Einhaltung der richtigen Pasteurisierungsmethode ist für die Qualitätssicherung von Getränkeprodukten und die Erzielung niedriger Produktionskosten äußerst wichtig.

Hinweis :
Wenn dieser Wasserduschen-Pasteurisierer zum Pasteurisieren von Getränken mit einer definierten Anzahl an Pasteurisierungseinheiten (z. B. Bier) verwendet wird, empfehlen wir, nur eine Ebene (Gitter) mit Flaschen/Dosen im Wagen zu verwenden. Bei Verwendung beider Ebenen (auf beiden Gittern) kann nicht garantiert werden, dass die Getränke auf beiden Ebenen der gleichen Anzahl an Pasteurisierungseinheiten ausgesetzt werden.

Hauptmerkmale

Große Kapazität – bis zu 360 Stück 1-Liter-Dosen, 506 Stück 0.50-Liter-Standarddosen, bis zu 668 Stück 0.33-Liter-SLEEK-Dosen, bis zu 786 0.20-Liter-SLIM-Dosen (oder -Flaschen) in einem Arbeitsgang
Edelstahlkonstruktion mit isoliertem Edelstahlgehäuse
Elektronische Temperatur- und Zeitsteuerung
Fähigkeit, eine breite Palette von Produkten zu pasteurisieren
Automatische Temperaturregelung mit einzelnen Sensoren für Wasser- und Produkttemperatur
Geeignet für den Einsatz mit einer Vielzahl von Produktarten und Verpackungsgrößen

Eine externe Heizung ist nicht erforderlich – 3 Stück 12 kW elektrische Heizelemente sind im Lieferumfang enthalten.
Ein Flaschenwagen mit einer Kapazität von ca. 500 Stück 0.33-l-Flaschen oder -Dosen ist im Lieferumfang enthalten.
Für eine höhere Produktionskapazität besteht die Möglichkeit, einen zweiten Flaschenwagen zu bestellen.

Technische Daten

Modell	PCH-360WE
Das Prinzip der Pasteurisierung	Getränkebehälter mit heißem Wasser einer festgelegten Temperatur für eine festgelegte Zeit berieseln – Temperaturen und Zeiten können mit wenigen Schritten programmiert werden. Die Erhitzung des Wassers erfolgt durch integrierte Heizelemente direkt im Pasteurisator.
Kapazität	Bis zu 360 Stück 1-Liter-Dosen, 506 Stück 0.50-Liter-Standarddosen, bis zu 668 Stück 0.33-Liter-SLEEK-Dosen, bis zu 786 Stück 0.20-Liter-SLIM-Dosen (oder -Flaschen) in einer Charge
Heizleistung **	Integrierte (3x 12 kW) Elektroheizelemente / Umschaltmöglichkeit auf 3×4 kW oder 3×8 kW
Stromversorgung (ohne Elektroheizung)	3-phasig 400V 50 Hz / 16A Absicherung / 1.5 kW
Stromversorgung (mit Elektroheizung)	3-phasig 400V 50 Hz / 63A Absicherung / 40.0 kW
Kontrollsystem	Automatisches Steuerungssystem, basierend auf der SPS Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Wasserversorgung	BSP 1″ Außengewinde / oder DIN 11851 DN25 Außengewinde
Wasserabfluss (Abwasser)	BSP 2″ Außengewinde / oder DIN 11851 DN50 Außengewinde
Material	Standardausführung: Edelstahl AISI 304 / Optional: AISI 316L (gegen Aufpreis von 20 %)
Platzbedarf (mm)	Maschine: L x B x H: 2300 x 1400 x 1787 mm Empfohlener Platzbedarf (Grundriss): L x B x H: 4500 x 3000 x 1900 mm (1400 mm vor der Fronttür) Absolut ebener Boden unter dem Rollenwechsler, ohne Gefälle.
Gewicht \| Bodenbelastung	700 kg \| 250 kg/m3

** Nur Version mit integriertem Heizsystem

Abmessungen, Anschlüsse:

Empfohlene optionale Ausrüstung:

Code	Beschreibung	Preis
PCH-360BT	Zusätzlicher Flaschenwagen für den Kammerpasteur PCH-360	Auf Nachfrage
PCH-360DR	Trocknen der Flaschen mit Luft nach der Pasteurisierung	Auf Nachfrage
PCH-360DV	Elektrische Systemausrüstung anders als dreiphasig 3–380 V 420 Hz (EU-Standard)	Auf Nachfrage