Beschreibung
Der Kammer-Wasserduschen-Pasteurisierer PCH-360 ist ideal zum Pasteurisieren von gefüllten und verschlossenen Flaschen oder Dosen, egal ob diese Fruchtsaft, Essig, Apfelwein, Konfitüren oder auch Obst- und Gemüsekonserven enthalten. Pasteurisierungskapazität: bis zu 360 Stück 1-Liter-Dosen, 506 Stück 0.50-Liter-Standarddosen, bis zu 668 Stück 0.33-Liter-SLEEK-Dosen, bis zu 786 Stück 0.20-Liter-SLIM-Dosen (oder -Flaschen) in einem Arbeitsgang.
Die Schrankpasteurisiergeräte für Getränke bieten eine sichere und einfache Bedienung, sie werden über ein digitales Bedienfeld zur Einstellung der Heiztemperatur und der Kühlzeit gesteuert. Gefüllte und verschlossene Flaschen oder Dosen werden in den Pasteurisator gestellt, das Getränk fließt nicht durch die Teile des Pasteurisators, wodurch der Reinigungsbedarf der Anlage drastisch reduziert wird.
Gefüllte und verschlossene Flaschen oder Dosen werden in den Schrank gestellt, Temperaturniveau und -dauer lassen sich über ein digitales Bedienfeld programmieren sowie Heiz- und Kühlzeit einstellen. Die Pasteurisierungszeit beträgt normalerweise eine Stunde. Danach wird der Prozess automatisch abgeschaltet. Der PCH-360-Kabinenpasteur ist ideal für kleine und mittlere Hersteller geeignet, die eine effiziente Pasteurisierungsmethode in der Flasche benötigen.
Ausrüstung zur einfachen Pasteurisierung von Getränken. Sehr einfacher Pasteur, konzipiert als Edelstahlschrank. Dieser Pasteurisator hat den Vorteil, dass auch Flaschen oder Dosen während des Pasteurisierungsprozesses von außen gut gereinigt werden. Der Pasteur ist ein integraler Bestandteil des Bier- oder anderen Getränkeherstellungsprozesses. Die Einhaltung der richtigen Pasteurisierungsmethode ist für die Qualitätssicherung von Getränkeprodukten und die Erzielung niedriger Produktionskosten äußerst wichtig.
Hinweis :
Wenn dieser Wasserduschen-Pasteurisierer zum Pasteurisieren von Getränken mit einer definierten Anzahl an Pasteurisierungseinheiten (z. B. Bier) verwendet wird, empfehlen wir, nur eine Ebene (Gitter) mit Flaschen/Dosen im Wagen zu verwenden. Bei Verwendung beider Ebenen (auf beiden Gittern) kann nicht garantiert werden, dass die Getränke auf beiden Ebenen der gleichen Anzahl an Pasteurisierungseinheiten ausgesetzt werden.
Hauptmerkmale:
- Große Kapazität – bis zu 360 Stück 1-Liter-Dosen, 506 Stück 0.50-Liter-Standarddosen, bis zu 668 Stück 0.33-Liter-SLEEK-Dosen, bis zu 786 0.20-Liter-SLIM-Dosen (oder -Flaschen) in einem Arbeitsgang
- Edelstahlkonstruktion mit isoliertem Edelstahlgehäuse
- Elektronische Temperatur- und Zeitsteuerung
- Fähigkeit, eine breite Palette von Produkten zu pasteurisieren
- Automatische Temperaturregelung mit einzelnen Sensoren für Wasser- und Produkttemperatur
- Geeignet für den Einsatz mit einer Vielzahl von Produktarten und Verpackungsgrößen
- Eine externe Heizung ist nicht erforderlich – 3 Stück 12 kW elektrische Heizelemente sind im Lieferumfang enthalten.
- Ein Flaschenwagen mit einer Kapazität von ca. 500 Stück 0.33-l-Flaschen oder -Dosen ist im Lieferumfang enthalten.
- Für eine höhere Produktionskapazität besteht die Möglichkeit, einen zweiten Flaschenwagen zu bestellen.
Der Wagen beladen mit Dosen zur Pasteurisierung:
Präzise Temperaturmessung direkt in der Dose/Flasche:
Automatisches Steuerungssystem basierend auf der SPS Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Technische Daten
| Modell | PCH-360WE |
| Das Prinzip der Pasteurisierung | Getränkebehälter mit heißem Wasser einer festgelegten Temperatur für eine festgelegte Zeit berieseln – Temperaturen und Zeiten können mit wenigen Schritten programmiert werden. Die Erhitzung des Wassers erfolgt durch integrierte Heizelemente direkt im Pasteurisator. |
| Kapazität | Bis zu 360 Stück 1-Liter-Dosen, 506 Stück 0.50-Liter-Standarddosen, bis zu 668 Stück 0.33-Liter-SLEEK-Dosen, bis zu 786 Stück 0.20-Liter-SLIM-Dosen (oder -Flaschen) in einer Charge |
| Maximale Flaschenhöhe | 380mm |
| Heizleistung ** | Integrierte (3x 12 kW) Elektroheizelemente / Umschaltmöglichkeit auf 3×4 kW oder 3×8 kW |
| Stromversorgung (ohne Elektroheizung) | 3-phasig 400V 50 Hz / 16A Absicherung / 1.5 kW |
| Stromversorgung (mit Elektroheizung) | 3-phasig 400V 50 Hz / 63A Absicherung / 40.0 kW |
| Kontrollsystem | Automatisches Steuerungssystem, basierend auf der SPS Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Wasserversorgung | BSP 1″ Außengewinde / oder DIN 11851 DN25 Außengewinde |
| Wasserabfluss (Abwasser) | BSP 2″ Außengewinde / oder DIN 11851 DN50 Außengewinde |
| Material | Standardausführung: Edelstahl AISI 304 / Optional: AISI 316L (gegen Aufpreis von 20 %) |
| Platzbedarf (mm) | Maschine: L x B x H: 2300 x 1400 x 1787 mm
Empfohlener Platzbedarf (Grundriss): L x B x H: 4500 x 3000 x 1900 mm (1400 mm vor der Fronttür) Absolut ebener Boden unter dem Rollenwechsler, ohne Gefälle. |
| Gewicht | Bodenbelastung | 700 kg | 250 kg/m3 |
** Nur Version mit integriertem Heizsystem
Abmessungen, Anschlüsse:
Empfohlene optionale Ausrüstung:
| Code | Beschreibung | Preis |
| PCH-360BT | Zusätzlicher Flaschenwagen für den Kammerpasteur PCH-360 | 7170,- € |
| PCH-360DR | Trocknen der Flaschen mit Luft nach der Pasteurisierung | 3350,- € |
| PCH-360HE1 | Ersatzheizelement 12kW | 650,- € |
| PCH-360HE3 | Heizsatz: 3 Stück Ersatzheizelement 12kW = 36kW | 2250,- € |
| PCH-360SE | Dichtungssatz: Satz der Ersatzdichtelemente | 95,- € |
| PCH-360DV | Elektrische Systemausrüstung anders als dreiphasig 3–380 V 420 Hz (EU-Standard) | Auf Nachfrage |
Zusätzlicher Flaschenwagen für den Kammerpasteurisierer PCH-360… für die nächsten 360 – 786 Flaschen oder Dosen
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