EJPA-450: Elektrischer Durchfluss-Fruchtsaftpasteur 45 kW 450 Liter/Stunde, automatische Temperaturregelung | für stille Getränke

Elektrisch beheizter Durchlaufpasteur mit einer Heizleistung von 45 kW und automatischem Safttemperaturkontrollsystem, mit koaxialem Spiralwärmetauscher, Saftpumpe und Heißwasserumwälzpumpe. Dieser Pasteur ist für die Herstellung von Fruchtsaft in kleinen Fruchtsaftfabriken konzipiert. Die Pasteurisierungskapazität beträgt ca. 450 Liter pro Stunde.

Funktionsweise des Pasteurisierers:

Das Saftrohr mit kleinerem Durchmesser befindet sich innerhalb eines größeren Heißwasserrohrs. Heißes Wasser und pasteurisierter Saft bewegen sich in entgegengesetzter Richtung zueinander, wodurch der Saft gleichmäßig erwärmt wird. Die Leistung des Pasteurisierers ist je nach Anzahl der eingeschalteten Heizelemente stufenlos einstellbar.

Der Thermostat hält die Warmwassertemperatur auf einem vom Benutzer gewählten gewünschten Niveau, das 4-5 Grad wärmer sein sollte als die Temperatur des austretenden Saftes. Die Safttemperatur lässt sich über ein digitales Thermometer leicht überwachen und wird vollautomatisch geregelt.

Der Pasteurisierer ist mit einem Schwimmerventil im eingebauten Innentank ausgestattet, das den Safteinlass aus einem Quelltank automatisch öffnet, wenn der Saftstand im Pasteurisierer fällt, und ihn schließt, wenn der Pasteurisierer voll ist. Um den Rohsaft in den Innentank des Pasteurisierers zu leiten, ist eine externe Pumpe erforderlich.

Hauptvorteile :

Sehr einfach zu bedienen
Hoher Wirkungsgrad durch Gegenstrom
Für die Verwendung mit nicht kohlensäurehaltigen Getränken konzipiert
Auch der Einsatz von Flüssigkeiten mit hoher Viskosität (wie etwa Tomatensaft) ist möglich
Produziert in der Europäischen Union
Zwei Pumpen (Warmwasser, Saft)
Automatische Temperaturkontrollsystem

Technische Daten:

• Schnelles Aufheizen: einsatzbereit in 8 Minuten
• Elektrische Heizleistung: 45 kW (5 Heizschlangen x 9kW)
• Elektrischer Anschluss: 3 Phasen / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Elektrischer Anschluss: CEE-Stecker 5-polig 80 A
• Netzkabel: ca. 5 m
• Absicherung: 80 A
• Safteinlauf: NW 25
• Saftauslauf: NW 25
• Saftmenge: ca. 450 l/h bei 80°C
• Produktinhalt der Saftspirale ca. 6.0 l
• Aufheizzeit: ca. 8 min
• Gewicht: ca. 230 kg
• Länge x Breite x Höhe: 750 mm x 850 mm x 1400 mm

Bei Pasteurisierern vom Typ EJPA-200, EJPA-300 und EJPA-450 wird die Safttemperatur elektronisch geregelt. Diese Pasteurisierer sind mit einer Saftpumpe und einem automatischen Safttemperaturkontrollsystem ausgestattet.