Description
U sistema di cuntrollu semi-automaticu cun cuntrollu cumpletu via LCD touch per i birrerie Breworx Classic, Lite-ME, Tritank 150L-1000L (aghjurnà à u sistema cumpletamente automaticu)
U BHSA-1 hè un sistema di cuntrollu semi-automaticu per a birreria cù u supportu di l'urdinatore. Tutte e valvule sò cuntrullabili via u pannellu LCD touch, parechje operazioni sò cuntrullate automaticamente - secondu un prugramma specificatu.
Stu sistema di cuntrollu coopera cù e nostre birrerie Breworx Classic, Breworx Lite-ME è Breworx Tritank cù volumi nominali da 150 à 1000 litri.
A semi-automatizazione di a macchina di birreria hè furnita cum'è parte di a birreria, ma ùn hè micca inclusa in u so prezzu di basa.
Modu manuale / Modu semi-automaticu
A semi-automatizazione di a macchina di birra pò esse operata in dui modi:
- Modu di cuntrollu manuale - tutte e funzioni a è i passi sò cuntrullati manualmente nantu à u pannellu LCD touch
- Modu di cuntrollu semi-automaticu - tutte e funzioni a è i passi sò cuntrullati nantu à u pannellu LCD touch, ma parechji passi sò operati automaticamente secondu u prugramma sceltu è i paràmetri inseriti manualmente.
U livellu di u dirittu di l'utilizatore pò esse stabilitu nantu à u touch screen. Questu elimina eventuali errori da operatori micca qualificati.
A parte di u sistema hè a misurazione di a conduttività di e soluzioni (valore di pH) cù un conductometru integratu è salvendu i valori in un logu, in modu chì hè pussibule di verificà retrospettivamenti se a qualità di l'acqua entrante currisponde à u necessariu. paràmetri. Hè ancu pussibule di verificà a qualità di e soluzioni sanitizing aduprate.
In modu semi-automaticu, l'operatore pò stabilisce a quantità esatta di l'acqua è a so temperatura per versà in a cisterna di mashing, è finu à 6 diversi passi di riscaldamentu à a temperatura desiderata (°C), simpliciamente è rapidamente nantu à u LCD touch. U sistema PLC di u set di birreria cuntrola ancu a pompa di a birreria, cusì l'operatore pò facilmente stabilisce quanti litri di liquidu è à quale velocità volenu pompà da un containeru à l'altru. Per esempiu, quandu l'operatore hè vicinu à pompà una parte di u mash da u cisterna di mashing in u tank di filtrazione durante u prucessu di mashing wort.
A pompa di a macchina di birreria hè dotata di un misuratore di flussu à induzione cunnessu à u PLC di a birreria. E valvuli proporzionali sò stallati à l'ingressu di l'acqua è di u vapore à a macchina di fermentazione di u mostu, grazia à quale hè pussibule regulà a temperatura di riscaldamentu cusì precisamente chì ùn ci hè micca fluttuazioni di temperatura sopra a temperatura stabilita, è a velocità di riscaldamentu pò esse selezziunata da u operatore in i paràmetri di paràmetri. Tutte e funzioni sò cuntrullate da u display touch. Tutte e vàlvule è ammortizzatori restanti sò pneumatici è operati manualmente da u staffu di a birreria nantu à u pannellu LCD touch.
Operazioni cù u cuntrollu automaticu
In modu semi-automaticu, i seguenti passi automatichi sò pussibuli (sò programati, ma ponu ancu esse realizati manualmente):
1: Riempimentu automaticu di u cisterna di macinazione cù acqua : Riempite a quantità specifica d'acqua cù a temperatura precisa di l'acqua cù una batteria di mischju chì hè cuntrullata da un controller PID. L'autumàticu cuntrolla i valvuli proporzionali di l'acqua calda è fridda.
2: Purificazione automatica : Passi è pause automatiche di a temperatura quandu si riscalda a purè in u cuntainer di purè. U mash in u mash tank hè calatu à a temperatura desiderata è ferma à questa temperatura per u tempu programatu. Allora a macchina passa à u passu prossimu, quandu u mash in u mash tank hè riscaldatu à a temperatura necessaria è ferma à sta temperatura per u tempu programatu. In questu modu, hè pussibule di passà à 5 passi per diverse temperature è pause.
3: Filtrazione automatica di u mostu (u prucessu di separazione di u maltu) : Hè pussibule di regulà a velocità di filtrazione di u mostu, cumpresa a dosa di l'acqua spraying à una temperatura stabilita, secondu i paràmetri stabiliti, cumprese a pussibilità di abbassà automaticamente l'altezza di l'agitatore di u cuteddu è u tagliu. a parti suprana di u sedimentu di maltu quandu si filtra u mostu attraversu u sedimentu di maltu. À u listessu tempu, a vitezza è l'altezza di l'agitatore di u cuteddu pò esse aghjustatu. U sistema hè sviluppatu nantu à u principiu di i cuntrolli PID, induve u cuntrollu di u flussu di u mostu cuntrola a velocità di a pompa di alimentazione di u mostu, è ogni vacu hè cuntrullatu da un sensoru di vacuum, chì limita l'aumentu di a velocità di a pompa durante a filtrazione di u mostu u listessu tempu aiuta à taglià a parti suprana di u sedimentu di u maltu per un rendimentu di extracte più altu.
4: A rotazione automatica di u mostu (u prucessu di separazione di luppoli): U sistema sente a temperatura di uscita di u mostu daretu à u cooler di a piastra è usa un controller PID per regulà a velocità di a pompa per mantene a temperatura di uscita stabilita di u mostu daretu à u cooler. À u listessu tempu, a temperatura di l'acqua di l'outlet hè sensu è u flussu hè regulatu da una valvula proporzionale per chì una temperatura di l'acqua di l'outlet hè mantenuta è a quantità di l'acqua di rinfrescante hè salvata à u stessu tempu.
5: Condensazione automatica di vapori di vapore: U sistema hè sviluppatu in modu chì, in ogni cuntainer, quandu una temperatura più altu di 95 ° C hè ghjunta, u ventilatore di vapore di scarico si mette automaticamente. U fan extracts vapors è à u stessu tempu regula u flussu di l'acqua di rinfrescante cù l'aiutu di una valvula proporzionale per chì a temperatura di l'acqua di output hè custante à 80 ° C è à u stessu tempu a quantità di l'acqua di rinfrescante hè salvatu.
U cuntrollu di l'operazioni è di i prucessi quandu u sistema di cuntrollu semi-automaticu hè sceltu:
| Prucessi autumàticu | Processi manuali |
| Riempiu u cisterna di mashing è u tank di filtrazione cù acqua (volume, temperatura) | Macinazione di u maltu |
| Cicli di riscaldamentu | Dosage di maltu |
| Pause per saccharization | L'operatore hà da fà una prova chimica di sacharization |
| Mashing | L'operatore deve cunfirmà chì u pumping hè statu fattu successu |
| filtru | L'operatore deve cunfirmà chì a filtrazione hè stata fatta cù successu |
| Wort bolle (tempu, temperatura) | Luppolu dosing durante u prucessu di ebollizione di u mostu |
| Gira u mostu | L'operatore deve cunfirmà chì u wort swirling hè statu fattu cù successu |
| Wort cooling è aerazione | L'operatore deve cunfirmà chì u raffreddamentu di u mostu hè statu fattu cun successu |
| Eliminazione di i residui di maltu da u tank di filtrazione | |
| Risciacquo e sanificazione della birreria |
U sistema di cuntrollu semi-automaticu per e macchine Breworx Classic:
U sistema di cuntrollu semi-automaticu per e macchine di birra Breworx Tritank:
Agriculture
Centrale elettrica
Quadru elettricu cumpletamente equipatu 800×1000, acciaio inox AISI 304, interruttore principale, elementi di cuntrollu, elementi di sicurezza.
Sistema di cuntrollu Siemens S1200, pannellu tattile Weintek 10″
1x convertitore di frequenza Siemens 2.2 kW
2x convertitore di frequenza Siemens 1.5kW
1x 300W cuntattore
A sicurità di l'operatore hè risolta da una fermata d'emergenza
Dichjarazione di Conformità, Test Elettricu è Documentu di Misura
Macchina di fermentazione di mosto
1x servo drive 24VDC
5x misurazione di a temperatura
2x valvola pneumatica
Valvula proporzionale 5x 24VDC - 0-10V
1x misuratore di flussu à induzione
1x misuratore di flussu d'acqua 1l/impulsu
1x sensor di vacuum 0/1
cunsiderate
larghezza 271 mm, altezza 212 mm, prufundità 50 mm
peso 1,4 kg
Limiti di u funziunamentu
Temperature di travagliu: 0 - 45 ° C
Temperatura di conservazione: -20 - 60 ° C
Umidità: 10 - 90% st 40 ° C senza condensazione
Vibrazione: 10 - 25 Hz, max. Overload 2 G
PLC standard: Mitsubishi FX3U 
FX3U hè u processore più putente di a famiglia FX. Questa serie combina i vantaghji di un compactu cù a flessibilità di un sistema di cuntrollu modulare, è hè ancu unu di i sistemi più veloci cù un tempu di ciclu di solu 0.065 microsecondi / istruzioni logica.
PLC opzionale: Siemens Simatic S7-1500
SIMATIC S7-1500 - massima produttività è efficienza. Offriamu stu sistema PLC cum'è una soluzione opzionale per i nostri clienti esigenti.
Avanzate SIMATIC S7-1500 I sistemi avanzati si distinguono per prestazioni superiori. Sò pensati per cuntrullà e macchine di medie dimensioni è l'applicazioni esigenti chì necessitanu prestazioni massimu, cumunicazione affidabile, flessibilità è funzioni tecnologiche.
Armature
Valvole pneumatiche per u sistema di distribuzione di l'equipaggiu di ebollizione
Valve ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Dimensioni di filettatura ¾“ (DN20)
Sigillatura PTFE
Min. temperatura - 30 ° C
Max. temperatura 180 ° C
Pressione minima è massima 0 - 16 bar
Pressione operativa minima e massima 6-8 bar
Pesu: 2 kg
A valvula hè fatta in acciaio inox grade 1.4408
Valvule pneumatiche per un sistema spinali di l'equipaggiu di ebollizione
I valvole sò dotati di attuatori pneumatici.
U vantaghju indiscutibile di e valvule AWH sò una casa di cuscinetti, chì minimizzanu l'usura di l'assi, perchè e valvule sò assai durable.
A spedizione cuntene ancu tutti l'appruvazioni è i certificati di prova di materiale utilizatu cum'è EHEDG, ATEX, APZ 3.1 secondu DIN EN 10204, FDA è regulazione ES 1935/2004
Terminal de valve FESTO VTUG plug-in
Flusso 120 - 630 l/min
Larghezza 10, 14 mm
Cunnessioni M5, M7, G 1/8
Connessioni push-in 3, 4, 6, 8 mm
Cunnessioni multipole, rete industriale, IO-Link, I-Port
Alimentazione 24 V DC
Pressione: 0,9 … 10 bar
Gradu di prutezzione IP40 / IP67
Piastra di cunnessu metallicu
Varianti:
- valvole nantu à a piastra di cunnessione cù uscita nantu à u corpu di a valvula
- valvole nantu à a piastra di cunnessione
Avis
Ci sò ancu senza avis.