প্রতি বছর শীর্ষে ফেরমেন্ট বিয়ারের 20001 থেকে 30000 হেক্টোলিটার থেকে বা প্রতি বছর 12001 থেকে 18000 হেক্টোলিটারের উত্পাদনের ক্ষমতা সহ ম্যানুয়ালি নিয়ন্ত্রিত ব্রোয়ারিজগুলি controlled