ব্রুয়ারিজগুলির জন্য পরিমাপ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা - মেশানো প্রক্রিয়াটিতে তাপমাত্রা এবং সময় নির্ধারণ এবং নিয়ন্ত্রণকরণ।