CiderLine PROFI 1000M-480B

САЙДР ЛІНІЯ PROFI 1000M-480B

Лінія па вытворчасці сідру магутнасцю ад 16000 літраў да 48000 літраў у год

Набор для вытворчасці сідру тыпу CIDER LINE PROFI 1000M-480B (у гэтай мінімальнай базавай канфігурацыі) уключае ў сябе ўсё абсталяванне, неабходнае для штогадовага вытворчасці ад 16000 да 48000 літраў. Фактычная гадавая вытворчая магутнасць залежыць ад абранай працягласці вытворчага цыкла (звычайна 2-6 месяцаў). Гэтая канфігурацыя CiderLine уключае набор цыліндрычна-канічных ферментатараў карысным аб'ёмам 8x 1200 літраў і адзін універсальны цыліндрычна-канічны ферментатар 1200 літраў для спецыяльных аперацый у пачатку і ў канцы працэсу ферментацыі сідру. Усе ёмістасці прыдатныя як для ферментацыі сідру, так і для працэсу паспявання. Адзін універсальны рэзервуар пад ціскам можа быць выкарыстаны ў якасці нагрэтага ферментатара ў пачатку ферментацыі, у якасці буфернага рэзервуара ў працэсе ачысткі садавіны ад сусла альбо працэсу карбанізацыі сідру альбо ў якасці сервіравальнага бака ў працэсе разліву (альбо напаўнення сідру ў іншыя ўпакоўкі як бочачкі, ПЭТ і г.д.)

Для зручнасці ручнога кіравання працэсам закісання і паспявання сідру рэзервуары CCT абсталяваны простымі рэгулятарамі тэмпературы PLC.

Заўвага: Гэта прапанова не ўключае ў сябе ніякіх паслуг, неабходных для дастаўкі і ўстаноўкі лінейкі сідру profi (мантажныя работы, транспарт і пражыванне рабочых, транспарт тэхналогіі вытворчасці сідру, пуск, навучанне сідэра ...) Мы разлічваем іх індывідуальна для кожнага праекта - толькі на ваш попыт. Але калі вы хочаце набыць гэта абсталяванне без дадатковых выдаткаў, то простая канструкцыя з незалежнымі прыладамі дазваляе лёгка змантаваць усю лінію па вытворчасці сідру кліентам без нашых спецыялістаў.

Схема CiderLine PROFI (прыклад канфігурацыі):

Тэхнічныя параметры:

Вытворчая магутнасць:

• 16000 літраў сідру ў год - для 6 месяцаў вытворчага цыклу
  
• 24000 літраў сідру ў год - для 4 месяцаў вытворчага цыклу
  
• 32000 літраў сідру ў год - для 3 месяцаў вытворчага цыклу
  
• 48000 літраў сідру ў год - для 2 месяцаў вытворчага цыклу

сыравіна:

• Свежыя садавіна: яблыкі, грушы адразу пасля іх збору
• Дробнены плён: Здробнены садавіна, які захоўваецца ў вакуумных мяшках пры нізкай тэмпературы (звычайна ад 1 да 4 месяцаў макс)
• Фруктовы канцэнтрат: канцэнтрат фруктовага пюрэ, якая захоўваецца ў вакуумных мяшках пры нізкай тэмпературы (звычайна ад 1 да 9 месяцаў макс)
• CO2 ў бутэльках ціску (cylindres)
• Прамыванне і дэзінфікуючыя растворы

Сістэма кіравання:

• Працэс злому і адціскання садавіны - ручное кіраванне
• Танкі - закісанне, паспяванне, павінны продувка:
  • тэмпературы - кантралёры PLC
  • выбар часу - ручное кіраванне
• Пральная і санітарыі працэс:
  • тэмпературы - кантралёры PLC
  • помпавае, мыйка - ручное кіраванне

Неабходнае прастору для будаўніцтва:

• Пляц падлогі мін: 45 м²
• Вышыня памяшкання мін: 2.9 м

Электрычнае злучэнне:

• Электрычнае гняздо: 400V 3ph / 50 Гц
• Спажыванне электраэнергіі: 26 кВт

Сістэма астуджэння:

• Астуджэнне рэзервуараў: Кожны ЦКТ бак астуджаецца вадой незалежнай (неабавязкова гліколь) ахаладжальнік.
• Астуджэнне памяшкання, дзе размяшчаецца ферментацыйнае абсталяванне:
  • Дні з нармальнай тэмпературай - Вентыляцыя паветра (з вокнаў або вентылятара)
  • Дні з вельмі гарачай тэмпературай - вентыляцыя паветра з падтрымкай кандыцыянера (гэта не з'яўляецца часткай CiderLine)

CIDER LINE PROFI 1000M-480B - Лінія па вытворчасці сідру - абсталяванне для перапрацоўкі садавіны

CIDER LINE PROFI 1000M-480B - Лінія па вытворчасці сідру - абсталяванне для ферментацыі сідру

Рэкамендуемы ДАДАТКОВЫЯ ПРЫЛАДЫ:

1. рэдукцыйны клапан CO2 + бутэлькі пад ціскам з газам CO2: інертны газ для прасоўвання яблычнага сідру паміж рэзервуарамі і запаўнення яблычнага сідру ў пакеты.
2. станцыя CIP : Рэзервуар мыйкі і дэзінфекцыі адзінка: Абсталяванне для дасканалай і лёгкай ачысткі і стэрылізацыі ўсіх судоў, якія выкарыстоўваюць дэзінфікуючыя растворы.
3. Самазвал для паддонаў - Машына для лёгкай разгрузкі садавіны з пластыкавых альбо драўляных кантэйнераў.
4. карбанізацыі камень : Дадатковы аксэсуар для рэзервуараў CCT, які дазваляе карбанізаваць яблычны сідр - гэта абсталяванне выкарыстоўваецца для вытворчасці некаторых відаў яблычнага сідру.
5. сартавальны стол садавіна : Нержавеючая табліца выкарыстоўваецца для зручнай сартавання садавіны да яго мыцця ў машыне.
6. фруктовая машына : Садавіна мыюць у ванне з вадой без цыркуляцыі вады. Затым садавіна капае ў сушыльны тунэль, абсталяваны транспартнай стужкай.
7. Фруктовая машына і матарызаваная драбнілку : Combi машына для прамывання фруктаў-сушылка-драбнілка з прадукцыйнасцю вытворчасці 1000 кг садавіны ў гадзіну.
8. Фруктовы Істужачны прэс : Істужачны прэс прызначаны для адціскання фруктовай масы. Фруктовая маса змяшчаецца на пояс, які прыціскае яе да цыліндраў.
9. Плод павінен перапампоўваць : Абсталяванне для перавозкі фруктовага соку з садавіны прэса ў брадзільных чанах з дапамогай помпы і шлангаў.
10. Флотационные машыны : Флотация абсталяванне для ачысткі фруктовых сокаў да яго працэсу закісання.
11. Змешванне-гамагенізацыя бака :  SРэзервуар з нержавеючай сталі абсталяваны бакавой мяшалкай для змешвання і гамагенізацыі мусты, прыгатаванай з канцэнтрату.
12. Дрожджы рэгенератара бакі : Спецыяльнае абсталяванне для рэгенерацыі і захоўвання яблычных дрожджаў.
13. Бочачку шайба і напаўняльнік : Абсталяванне для хуткага і хуткага прамывання і дэзінфекцыі бочак з нержавеючай сталі і для напаўнення бочак яблычным сідрам.
14. Прамыванне бутэлек і машына для разліву : Абсталяванне для лёгкай і хуткай ачысткі, дэзінфекцыі, закаркоўвання бутэлек і напаўнення яблычнага сідру ў бутэлькі.
15. абсталяванне для фільтрацыі : Абсталяванне для механічнага выдалення жывых дрожджаў з напою.
16. Пастеризатор : Абсталяванне для тэмпературнай стэрылізацыі напою (знішчэнне пакінутых арганізмаў)
17. абслугоўванне рэзервуараў : Ёмістасці з нержавеючага ціску для захоўвання дапрацаванага яблычнага сідру перад яго разлівам або заліваннем у бочкі.
18. Dispenzing танкаў : Ёмістасці з нержавеючага ціску для захоўвання дапрацаванага яблычнага сідру да яго дазавання ў шкло на лініі вытворчасці сідру.