Tartályok erjesztett italok előállításához:

Az italgyártó tartályok speciális edények. Sör, almabor, pezsgő és minden hasonló alkoholos erjesztett és szénsavas ital előállítására, erjesztésére, érlelésére, szénsavasítására, végső ízesítésére, szűrésére, átmeneti tárolására, palackozására és értékesítésére szolgálnak.

A tartályok minősített rozsdamentes acélból (AISI 304 vagy AISI 316 – rendeltetésüktől függően) vagy italgyártáshoz, élelmiszerekkel, italokkal való biztonságos érintkezéshez ajánlott polietilénből készülnek.

Italgyártó tartályok - sör, almabor, habzóbor előállítására szolgáló edények

Ilyen erjesztett italgyártó edényeket gyártunk és kínálunk:

I. Primer fermentáció (fő fermentációs fázis) - primer fermentorok

FET: Tartályok az elsődleges erjedéshez - kizárólag sör, almabor vagy bor elsődleges erjesztésére szolgáló nyomás alatti vagy nem nyomástartó edények. Csak a fedett tartályok vannak felszerelve fermentációs zárral vagy speciális armatúrával, manométerrel és állítható nyomásszeleppel.

  • OFV: Nyitott erjedési tartályok - nem befedött edények a sör elsődleges erjesztéséhez. A sörlé fő erjedési folyamata a nyitott tartályokban zajlik. Ez a tipikus cseh lager sör előállításának hagyományos technológiája.
  • CFT: Zárt hengeres erjesztési tartályok - nem nyomással egyszerűsített hengeres edények, kúpfenék nélkül. A zárt tartályok lehetővé teszik több fajta sör erjesztését ugyanabban a helyiségben anélkül, hogy más élesztővel szennyeződhetne.
  • PFV: Műanyag erjedési edények - Műanyag nem nyomástartó edények kis mennyiségű alkoholtartalmú italok, például sör, almabor vagy bor elsődleges erjesztésére. A fermentorok élelmiszer-biztonságos polietilénből készülnek.
  • HCFT: Egyszerű fermentorok otthoni sörfőzéshez - egyszerű, nem szigetelt fermentorok, kis térfogatúak, főleg otthoni sörfőzésre

II. Másodlagos fermentáció (érlelés, karbonizáció, kondicionáló fázis) - másodlagos fermentorok

BMF: Tartályok a másodlagos erjedéshez - nyomástartó edények, amelyeket kizárólag a sör, almabor, bor másodlagos erjesztésére (érlelésére) szánnak - kondicionálás, természetes szénsavas nyomás alatt alacsony hőmérsékleten. Fel vannak szerelve erjesztő zárral és a speciális armatúrával a manométerrel és az állítható nyomásszeleppel.

III. Az elsődleges és a másodlagos fermentáció ugyanabban a tartályban - univerzális fermentorok és készletek

Univerzális tartályok a sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztésére egyazon edényben anélkül, hogy az ital két tartály között szivattyúzott ital lenne. Kompakt egységek és erjesztőkészletek teljesen felszerelt erjesztési rendszerrel.

  • CCT: hengeres-kúpos erjesztési tartályok - univerzális nyomás alatt álló tartály, amely sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztésére szolgál ugyanabban az edényben, anélkül, hogy a két tartály között szivattyúzott ital lenne. Mindenféle erjesztő italhoz kapható. A kúp alja lehetővé teszi az élesztő könnyű elválasztását az italtól a későbbi felhasználásig.
  • FUIC: Kompakt fermentációs egységek - a kompakt dobozok tartalmazzák mindazt, ami a sör, almabor, bor elsődleges és másodlagos erjesztéséhez szükséges. Egy, kettő, három vagy négy hengeres-kúpos fermentor, hűtőegység, hőmérséklet-szabályozó rendszer, keret.
  • CFS: Teljes fermentációs készlet - Teljesen felszerelt készletek az alkoholtartalmú italok erjesztésére és nyomás alatt történő érlelésére (sör, bor, almabor), amelyek klasszikus hengeres-kúpos tartályokkal és minden olyan berendezéssel vannak felszerelve, amelyre szükség van a tartályok erjesztő italokkal történő ellenőrzött hűtéséhez.

IV. Végleges kondicionálás (ideiglenes tárolás és italokkal végzett végső műveletek)

BBT “Bright beer tanks”- nyomástartó hengeres edények, amelyeket szénsavas alkoholos italok, például sör vagy almabor ideiglenes tárolására és végső kondicionálására (szénsavas, szűrési, pasztörizálási, ízesítési stb.) Végeznek, mielőtt hordókba, palackokba és dobozokba töltik őket.