Fermentációs nyomásszabályozó mechanizmusCCT Hengeres kúpos erjesztő tartályok, CCF Hengeres kúpos erjesztők. Ezek a leggyakrabban használt, tipikus sörfőző tartályok, amelyeket kifejezetten alkoholtartalmú italok, például sör, szénsavas bor vagy italsavas előállítására terveztek. Alkoholtartalmú italok nyomás alatti fermentálására készültek. A nyomásváltozatban a tartályok is rendelkezésre állnak a másodlagos fermentációs folyamathoz (nyomás alatti italok érlelése). Ebben az esetben lehetőség van arra, hogy az italokat tálcákként (élénk sörtartályok - BBT) is felhasználhassák, mielőtt az italokat tartályokba, palackokba, hordókba vagy más csomagokba töltenék. Mindezeket az eszközöket modellkonfigurációkban vagy egyedi vevői követelményeknek megfelelően gyártjuk. Például a tartályok ilyen típusát még kiegészítõ szerelvényekkel is elláthatjuk italok szûrésére, a komló kivonására hideg sörbe (dry hopping).
Az összes tartály fel van szerelve az erjedésvezérlő mechanizmussal a tartályok nyomásának finombeállításához. A hőmérsékletet könnyen szabályozhatják a helyi vagy központi vezérlőrendszerrel.