BREWORX LITE-ME 150: Máy pha bia

Các singleblock Nhà máy bia BREWORX LITE-ME 150 là một chiếc máy nhỏ gọn bao gồm tất cả các thiết bị cần thiết để sản xuất 177 lít dịch bia (để sản xuất khoảng 150 lít bia) trong một mẻ từ chiết xuất mạch nha hoặc dịch cô đặc (cô đặc bia). Đó là nhà máy bia hai bình. Các Nhà máy bia BREWORX LITE-ME 150 Là máy đơn giản với thiết kế tương tự như nhà máy bia BREWORX CLASSIC 150 . Mô hình nhà máy bia này không được trang bị để sản xuất bia từ các nguyên liệu thô truyền thống (thay thế cho malt). Nhà máy bia này là một thành phần chính của Nhà máy bia BREWORX Lite-ME 150 Nhưng nó có thể được sử dụng với các nhà máy bia khác.

Lợi ích của việc sử dụng nhà máy bia BREWORX Lite-ME

• Dễ dàng sản xuất của wort mà không có nhiều năm kinh nghiệm của nhà điều hành
• Dễ dàng đạt được chất lượng ổn định của bia mà không ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu biến đổi
• Không phải là máy nghiền mazut là một phần của chi phí sản xuất bia - an toàn, không có vấn đề gì đối với việc lưu trữ và chuẩn bị máy nghiền malt
• Thời gian học ngắn cho công nhân trong quá trình sản xuất bia chất lượng
• Khả năng tự động hoàn thành việc tự động sản xuất burg trong sản xuất bia từ các vật liệu truyền thống không phải là có thể kinh tế
• Tiết kiệm đáng kể trong lao động, đặc biệt là trong phiên bản tự động của nhà máy bia
• Tiết kiệm năng lượng đáng kể đến 50% trong sản xuất nước bọt đóng hộp
• Giảm khối lượng sản xuất chất thải rắn lên đến 90% - không có hạt nhuyễn
• Giá mua của máy xay nhỏ
• Lợi tức đầu tư nhanh hơn

Nhà máy bia đơn BREWORX LITE-ME 150 là một máy nhỏ gọn bao gồm tất cả các thiết bị cần thiết để sản xuất 177 lít bia tươi từ bia tập trung trong một lô. Nó là hai nhà máy bia. Điều này chúng tôi đã đạt được chức năng sản xuất đầy đủ chức năng trong khi chúng tôi giữ lại thiết kế truyền thống của nhà máy bia Séc mà là lý tưởng để sản xuất bia nổi tiếng thế giới của Séc. Tuy nhiên, nhà máy bia này có đầy đủ khả năng để sản xuất tất cả các loại bia, được cung cấp bia tập trung cho.

Nhà máy bia BREWORX LITE-ME 150 bao gồm trong tiêu chuẩn:

• bể nghiền - ấm đun sôi
• Xoáy nước - để tách các chất thải của hop khỏi bã
• Bồn rửa phòng thí nghiệm
• bảng điều khiển
• Nền tảng với các bước
• Tất cả các đường ống và dây kết nối
• Tất cả van cơ khí và tự động điều khiển và bộ điều chỉnh
• Tủ điện
• Máy tính điều khiển (chỉ có phiên bản với hệ thống điều khiển SA)

Tùy chọn và thuộc tính

Hai loại bia tập trung để sản xuất bã nhuyễn:

• Bò tập trung : Bò tập trung + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• Chiết suất Malt  : Chiết suất Malt + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)

Bốn năng lực sản xuất của nhà máy bia:

• 177 lít bia mỗi ngày - một lô trong vòng 12 giờ
• 354 lít bia mỗi ngày - hai lô trong vòng 24 giờ
• 531 lít bia mỗi ngày - ba lô trong vòng 24 giờ
• 708 lít bia mỗi ngày - bốn lô trong vòng 24 giờ

Hai thiết kế có sẵn:

• SD - Thiết kế thép không gỉ - tất cả các bình được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304
• CD - Thiết kế đồng - Tất cả các bộ phận chính được làm bằng thép không gỉ AISI 304, chỉ có vỏ bọc bên ngoài và mũ của bình chứa được làm bằng đồng.

Hai hệ thống sưởi ấm sẵn có:

• EH - Sưởi điện - sự gia nhiệt của kettel được thực hiện bằng các phần tử gia nhiệt điện mà không sử dụng chất lỏng truyền nhiệt. Biến thể này của nhà máy bia không cần máy tạo hơi nước.
• SH - Hơi nước nóng - việc làm nóng kettel được thực hiện bằng hơi nước nóng tạo ra bởi Máy phát điện hơi nước. Việc gia nhiệt bằng hơi nước nóng làm tăng đáng kể quá trình nấu sôi và tốt hơn là cho tảo nóng (không có chất caramel hóa chất chiết suất từ ​​malt). Hệ thống này đòi hỏi phải có sự kết nối của nhà máy với máy phát điện bằng điện, khí hay máy tạo mẫu dạng bột mà không có trong nhà máy bia (xem phụ kiện tùy chọn).

Hai hệ thống kiểm soát sẵn có:

• MC - Điều khiển bằng tay – - Nhà máy bia được vận hành theo cách thủ công với sự hỗ trợ của ứng dụng máy tính hướng dẫn người sử dụng từng bước thông qua quá trình sản xuất. Hệ thống sưởi ấm của nhà máy, tốc độ khuấy, máy bơm được điều khiển từ bảng điều khiển trung tâm.
• AC - Điều khiển tự động - tự động kiểm soát nhà máy được hỗ trợ bởi máy tính công nghiệp tự động kiểm soát việc sản xuất rong và không cần sự tương tác của người sử dụng. Các tính năng như sưởi ấm của nhà máy, tốc độ khuấy, máy bơm chạy, van và van điều khiển được điều khiển bằng máy tính và điều chỉnh tới bảng điều khiển trung tâm với màn hình cảm ứng.

Tại sao chọn hệ thống AC để kiểm soát sản xuất bia? Nguyên nhân chính là:

• Xóa bỏ các lỗi của con người - Máy thực hiện các nhiệm vụ cần thiết một cách chính xác và kịp thời
• Chi phí tiết kiệm cho chủ sở hữu - chỉ cần một công nhân vận hành trong nhà máy bia
• Giảm thiểu số lượng các điều kiện lỗi trong nhà máy bia - mọi thứ vẫn còn được kiểm soát
• Giám sát và đăng ký Của quá trình sản xuất vào bộ nhớ máy tính
• Giảm thiểu yêu cầu Cho sự chú ý của người vận hành liên tục - phản ứng ban đầu của máy
• Chất lượng ổn định của bia - Các quy trình sản xuất tiêu chuẩn luôn được quan sát
• Sáu công thức nấu ăn đã lập trình sẵn - để sản xuất các loại bia nổi tiếng nhất: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Chế độ pha rượu thủ công - để sản xuất tất cả các loại bia khác
• Chế độ vệ sinh đặc biệt - để tự động làm sạch, khử trùng và khử trùng nhà máy bia, ống dẫn nước, cánh tay đòn và các thiết bị nhà máy bia khác

Sự giới thiệu :

Chúng tôi đề nghị nhấn mạnh lựa chọn Hệ thống kiểm soát brewhouse tự động Cho loại nhà máy bia này và cũng hệ thống điều khiển tự động cho quá trình trưởng thành & lên men !

Sản phẩm Hệ thống kiểm soát tự động brewhouse máy tính Luôn đảm bảo đúng thời gian sản xuất pha bia mà không bị hư hỏng.

Sản phẩm Tự động tiếphệ thống rol cho phương tiện trưởng thành và quá trình lên men & Cho phép tự động theo dõi và kiểm soát các phần quan trọng nhất của quá trình lên men và lên men bia (Từ 1 đến 30 tank max) Và hoạt động với phương tiện truyền thông.

Bảng điều khiển tự động trông như thế nào? Đây là một thực đơn chính. Chọn một trong số các loại bia hoặc chức năng, sau đó nhấp và đi.

Chức năng đặc biệt:

• Chức năng CIP - chế độ đặc biệt đảm bảo làm sạch, khử trùng và khử trùng của nhà máy bia, ống dẫn nước và các thiết bị tùy chọn khác trong nhà máy

Thông số kỹ thuật

Xả đun nước

• Khả năng sử dụng được 320 l
• Kích thước Ø 600 mm, chiều cao 800 mm
• Khu vực đáy hơi 1.05 m2
• Khu vực lót hơi 0.38 m2
• Van hơi ASCOjucomatik DN 20
• Hơi nước ngưng xả DN ​​20
• Bộ khuấy bốn tay với công suất ra hộp số 86 Nm, công suất đầu vào 0.25 kW
• Ánh sáng 12V 35W
• 1x Vòi vệ sinh xoay DN25
• Nồi hơi DN 100, thiết bị phun xịt 3x
• Cách điện 50 mm plasticized bông,
• Dây cáp đồng bên ngoài 1 mm
• Mặt nạ hàng đầu bằng đồng + nồi hấp DN 150 (chỉ dành cho phiên bản thiết kế CD)
• Thanh đo với chứng nhận / chỉ thị ČMI-cz 71 / 316 / EEC

Bồn nước nóng / Bồn tắm mát-xa

• Khả năng sử dụng được 320 l
• Kích thước Ø 600 mm, chiều cao 600 mm
• Ánh sáng 12V 35W
• Nhiệt độ cơ thể chỉ báo 0-120ºC thép không gỉ
• 1x Vòi rữa vệ sinh RTS 25
• Van ba chiều với kính nhìn DN 50
• Đầu vòi tiếp tuyến DN20
• Chỉ thị mức DN 20
• Van lên men 2x DN 25
• Cách điện 50 mm plasticized bông,
• Dây cáp đồng bên ngoài 1 mm
• Mặt nạ hàng đầu bằng đồng + nồi hấp DN 150 (chỉ dành cho phiên bản thiết kế CD)

Ống đường ống

• Đường chính DN 40, van 4x DN 40
• Đường ống thoát nước DN 40, van xả 2x DN 40
• Vệ sinh DN 25, 3x van DN 25
• Cấp nước và đường bổ sung DN 25, 5x van DN 25
• Bộ lọc borô bia 1000l / h / DN 80
• Máy nghiền / lên men DWO 150 Ebara
  • Công suất đầu vào 640W
  • Tối đa. Thanh 2,2
  • Bơm điều khiển bằng bộ biến tần Fronic 0.75 kW

Lắp đặt điện

• Công tắc chính 3x25A với nút dừng trung tâm
• Bộ khởi động động cơ 3x 2.5-4A
• Bộ chuyển đổi 1x Fronic mini 1.5 kW
• Bộ chuyển đổi 1x Fronic mini 0.75 kW
• Bộ điều chỉnh nhiệt độ số của bình xát Dixel XR20D
• Bộ điều chỉnh nhiệt độ đầu ra của bia bia burger Dixel XR20D
• Bộ ngắt mạch 6A 230V
• Bộ ngắt mạch 10A 230V
• Bộ ngắt mạch 4A 230V
• Tổng đài nhựa DIN, mô đun 36
• Hệ thống dây điện
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

Kích thước và trọng lượng

• Trọng lượng 330 kg
• Kích thước tối thiểu chiều cao tối thiểu 1 700 mm
• Chiều rộng 2 700 mm
• Độ sâu 1 300 mm

Thiết bị đun sôi này được đặt trong một khung cứng nhắc được làm bằng 1.4301, 8 máy hỗ trợ điều chỉnh cài đặt ở phần dưới cùng của nó.

Kết nối:

• Nước bọt xả DN ​​25
• Cấp nước lạnh DN 25
• Cấp nước nóng DN 25
• Đường ống DN 40
• Điện 5x 2,5 5000 W

Phụ tá:

• Chậu rửa có lắp ráp bằng đòn bẩy
• Thiết bị làm mát cho mẫu
• Lưu lượng kế DN 25 cấp nước
• Lọc nước
• Kết hợp vòi nước lắp ráp với nhiệt độ
• Các bước phục vụ cầu 750 * 730 * 585 mm

giao thông vận tải

Thiết bị này thường được vận chuyển ở trạng thái lắp ráp ngoại trừ vỏ đồng, nồi hơi để ngưng tụ hơi nước, cầu thang dịch vụ và bảng điện.

Phụ kiện tùy chọn

• ACS - Hệ thống điều khiển tự động - Quá trình pha chế tự động của wort kiểm soát hoàn toàn bằng máy tính
• STG - Máy phát hơi nước - chỉ cần thiết cho phiên bản SH có hệ thống sưởi
• WCS - Hệ thống làm mát rong - thiết bị để làm nóng ráo nóng có kiểm soát đến nhiệt độ lên men (7 ° C hoặc 25 ° C tùy theo loại bia)
• LEA - Thiết bị phòng thí nghiệm và phụ kiện - saccharimeters, máy đo độ nghiện rượu, xi lanh tốt nghiệp, thanh gỗ để đo mức bằng tay
• HWT - Bồn nước nóng - bình cách nhiệt để dự trữ nước nóng mua từ quá trình làm mát rong. Cần có sẵn nước nóng cho một số phần của chu trình đun sôi trong nhà máy bia.
• ITWT - Bồn nước được xử lý bằng đá - bình cách nhiệt để làm mát, bảo quản và bơm nước đá cần thiết trong quá trình làm mát rong. Nước đá uống đã qua xử lý này được làm nóng trong quá trình làm lạnh rong và sau đó trở thành nước nóng được lưu trữ trong CTNH. Nếu không có sẵn nước uống với thành phần hóa học được yêu cầu, cần sử dụng một số thiết bị để xử lý nước - WTS. Có sẵn cho các nhà máy bia với hệ thống làm mát wort một cấp - chúng tôi đề xuất nó cho các nhà máy bia có công suất sản xuất trên 1000 lít wort cho một lần ủ thay vì ICWT.
• ICWT - Két nước làm mát đá - bình cách nhiệt để làm mát, bảo quản và bơm nước đá cần thiết trong quá trình làm mát rong. Nước đá uống đã qua xử lý này được làm nóng trong quy trình làm lạnh và sau đó quay trở lại hệ thống làm mát. Có sẵn cho các nhà máy bia có hệ thống làm mát wort hai cấp - chúng tôi đề xuất nó cho các nhà máy bia có công suất sản xuất tối đa 1000 lít wort cho một lần ủ thay vì ITWT.
• WTS - Hệ thống xử lý nước - thiết bị xử lý nước lạnh không yêu cầu thành phần hóa học sẵn có để sản xuất bia loại đã chọn. Cần phân tích hóa học để đánh giá thành phần hóa học phù hợp của nước.

Dịch vụ tùy chọn

Dịch vụ đào tạo của BTS - Brewer Để bắt đầu một lò vi sóng mới và cũng cho các nhà máy vi ba đang hoạt động - tất cả các khóa học đều được giảng dạy bởi nhà sản xuất Séc tại Séc hoặc ở nước của khách hàng.