Bánh quy nhỏ BREWORX Lite-ME 302A-450

Loại vi ba BREWORX LITE-ME 302A-450 Với nhà máy bia BREWORX LITE-ME 300 Cho phép sản xuất từ 300 đến lít 1200 Lượng bia mỗi ngày. Cấu hình của nhà máy bia này bao gồm bộ thùng chứa có công suất sản xuất đến 45,000 lít bia ủ lên hàng đầu or 27,000 lít bia lên men dưới cùng Mỗi năm - nhưng chỉ từ Men bia bia cô đặc, không phải từ mạch nha. Thiết kế chuyên nghiệp của nhà máy bia xác định trước nhà máy bia này cho nội thất sang trọng của quán rượu, nhà hàng hoặc khách sạn.

Điều khiển tự động Quá trình đun sôi, quá trình lên men, quá trình chín, môi trường.

Các thông số kỹ thuật :

Năng lực sản xuất hàng ngày:

• 300 lít bia mỗi ngày - một mẻ trong vòng 12 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 600 lít bia mỗi ngày - hai mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 900 lít bia mỗi ngày - ba mẻ trong 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia
• 1200 lít bia mỗi ngày - bốn mẻ trong vòng 24 giờ - nguyên liệu nguồn là chiết xuất mạch nha, hoa bia, nước uống và men bia

Năng lực sản xuất - hàng năm:

• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men bề mặt ……… 45 000 Lít mỗi năm
• Bia được sản xuất bằng phương pháp lên men dưới đáy… 27 000 Lít mỗi năm

Nguyên liệu thô :

• Cô đặc bia: Chiết xuất mạch nha + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• CO2 trong bình áp suất (trụ)
• Các chất tẩy rửa và khử trùng

Hệ thống điều khiển :

• Thiết bị nhà bếp - nấu sôi:
  • Van và vỗ tay - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Nhiệt độ - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Động cơ, máy bơm - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Thời gian - điều khiển tự động bằng máy tính
• Xe tăng - lên men, trưởng thành, bia tươi sáng:
  • Nhiệt độ - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Thời gian - điều khiển tự động bằng máy tính
• Phương tiện - nước nóng, nước đá, nước làm mát ráo, bể glycol:
  • Nhiệt độ - điều khiển tự động bằng máy tính
  • Thời gian - điều khiển tự động bằng máy tính

Yêu cầu không gian để xây dựng:

• Diện tích sàn tối thiểu: từ 34 đến 48 m²
  
• Chiều cao phòng tối thiểu: 2.6 m

Kết nối điện:

• Ổ cắm điện: 400V 3ph / 50 Hz
• Tiêu thụ điện:
  • cho nhà máy với máy phát điện hơi nước hoặc các bộ phận sưởi ấm điện ... 47 kW
  • cho nhà máy với máy phát hơi nước ... 29 kW

Hệ thống sưởi ấm nhà hàng bia - tùy chọn:

• Các bộ phận sưởi ấm bằng điện
• Máy tạo hơi nước điện - được đề xuất
• Máy phát điện hơi nước

Hệ thống làm mát :

• Làm lạnh nước bẩn: uống nước lạnh + nước đá làm mát
• Làm lạnh bể: nước làm mát băng (tùy chọn glycol)