Fermentatsiya idishlari

Fermentatsiya idishlari yuqori qopqoqsiz yoki oddiy olinadigan qopqoqli oddiy bosimsiz fermentatorlardir.
Idish shaklidagi ochiq fermentatorlar pivo yoki kombucha kabi alkogolli ichimliklarni an'anaviy bosimsiz fermentatsiyalash uchun xizmat qiladi.
Fermentatsiya idishlarining asosiy afzalligi shundaki, fermentatsiya suyuqligi yuzasidan suzib yurgan o'lik xamirturushni yig'ish imkoniyati mavjud. Ushbu fermentatsiya usuli ichimlikning keraksiz o'lik mikroorganizmlar bilan ifloslanishining oldini oladi va ichimlikning sensor xususiyatlarini yaxshiroq saqlaydi.