Pivo zavodlari - pivo tayyorlash mashinalari
Asosiy pivo mashinalari pivo sharbatini tayyorlash uchun mo'ljallangan
Pivoni qaynatish pivo ishlab chiqarish jarayonining birinchi muhim bosqichidir. Tegirmonlangan solod yoki solod ekstrakti suv bilan aralashtiriladi va so'ngra so'nggi mahsulot - shingil hosil qilish uchun hop bilan qaynatiladi.
Wort demleme mashinasi (biz bu mashinani deymiz Brewhouse) har bir pivo zavodining asosiy qismidir. Bu ixcham tizim bo'lib, uning asosiy vazifasi qaynatish jarayoni va wortni sovutish jarayonidan foydalangan holda wort ishlab chiqarishdir. Qisqichbaqasimon sharob pivo ishlab chiqarishda oraliq vositadir - bu suv, solod va xopdan yoki ularning ekstraktlaridan qandli suyuqlik.
Pivo ishlab chiqarish tsiklining keyingi bosqichi fermentatsiya va sharbatning pishib etishidir. Fermentatsiya jarayonining oxirida biz hosil bo'lgan mahsulotni - pivoni olamiz.
Pivo tayyorlash mashinasi odatda quyidagi qismlardan iborat:
1. solod pyuresi qaynoq idish – siqilgan solodni suvga aralashtirish va solod pyuresini qaynatish uchun isitiladigan idish.
2. Sutli qaynatish idishi – sho‘rva bilan qaynatish uchun isitiladigan idish. Bu funktsiyani solod pyuresi qaynatish idishiga kiritish mumkin
3. Filtrlash tanki – solod pyuresini filtrlash uchun maxsus elakli idish (suyuq achchiq solodning qattiq qismlaridan ajratish)
4. Himoya tanki – sho‘rvaning qattiq qoldiqlarini santrifüj bilan ajratish uchun tangensial kirish bilan jihozlangan tank – bu idish tashqi qurilma sifatida ham joylashtirilishi mumkin.
5. Boshqa tanklar – Wort saqlash uchun idish, Ikkinchi solod pyuresi qaynatish uchun idish va boshqalar – faqat maxsus pivo zavodi modellari
6. Qo'llab-quvvatlaydigan uskunalar
– Pivoxonaga siqilgan solodni namlash va dozalash uchun uskunalar
– Ish platformasi bilan asosiy ramka (eng kichik pivo tayyorlash mashinalari bundan mustasno)
– Nasosli quvurlar tizimi
– Malt pyuresini aralashtirish va kesish uchun qo'zg'atuvchisi bo'lgan motorlar
- Wort sovutgichi (tashqi qism sifatida ishlatilishi mumkin)
– Wort shamollatuvchi sham (tashqi qism sifatida ishlatilishi mumkin)
– Ish parametrlarini o‘lchash uchun elektr tizimi va pivo tayyorlash jarayonini qo‘lda yoki avtomatik boshqarish tizimi.
– Chiqindilarni bug‘ chiqarish tizimi
Issiq bug 'generatori, issiq suv idishi va tozalangan sovuq suv uchun idish odatda pivo tayyorlash mashinasining tashqi aksessuarlaridir.
Bir qator sodda wort mashinalari uchun ba'zi bir idishlar tashlab yuborilgan yoki ko'proq idishlar vazifalari bitta kombaynga birlashtirilgan.
Bizning assortimentimiz pivo tayyorlash mashinalari - pivo zavodlari:
-
Bir tankli pivo zavodlari -
Ikki tankli pivo zavodlari -
Uch tankli pivo zavodlari -
To'rt tankli pivo zavodlari -
Olti tankli pivo zavodlari
