Bir küçük bira BAŞLATMAK İÇİN pratik eğitim ile operatör eğitim BTS-SMB 1M-D Deposit 50%

İçin% 50 yatırın

KÜÇÜK BİR İŞLEMİ BAŞLAMADA PRATİK EĞİTİM İLE OPERATÖR EĞİTİMİ

- eğitimin süresi bir ay

Küçük bira fabrikasındaki bira üretimine ilişkin yoğun bir aylık ders. Öğretmen, uzun yıllara dayanan deneyim sahibi nitelikli bir Çek bira üreticisidir. Mikro bira fabrikasındaki bir operatörün ve servis çalışanlarının kişisel talimatları için tasarlanmıştır. Eğitim ve pratik eğitim, müşteri tarafından işletilen küçük bir bira fabrikasında veya alternatif olarak Çek Cumhuriyeti'ndeki bir mikro küçük bira fabrikasında gerçekleştirilir.

Mikro bira fabrikasındaki bir operatörün ve servis çalışanlarının kişisel talimatları için tasarlanmıştır.

Eğitim ve pratik eğitim, müşteri tarafından işletilen küçük bir bira fabrikasında veya alternatif olarak Çek Cumhuriyeti'ndeki bir mikro küçük bira fabrikasında gerçekleştirilir.

 Fiyat içerir:

• 1 takvim ayı (en fazla 22 iş günü) 1-2 yetkili personelinin (gelecekteki bira üreticileri), müşterinin işlettiği küçük bira fabrikasında biranın üretiminde deneyimli bir bira (eğitmen) tarafından pratik eğitimden geçirilmesi.
• 1-2 gelecekteki bira üreticilerinin bira üretim sürecinin genel teorisinin temelleri üzerine eğitimi.
• Gelecekteki bira üreticisinin işbirliği ile 5-15 parti mayşenin demlenmesi (belirli bir bira fabrikasının mevcudiyetine bağlı olarak). En az bir parti 10 ° bira bölgelendirmesi ve 1 ° lik 12 parti lager bölgelendirmesi olacaktır - kursun sonunda bu mayşe bitmiş bira yapmak için kullanılacaktır (daha güçlü bira 1 aydan uzun olgunlaşma gerektirir).
• Kontrollü fermentasyon işleminin gerçekleştirilmesi, açık fermantasyon tanklarında veya CC tanklarında ana fermantasyonu ve lager veya CC tanklarında olgunlaşmayı kapsaması.
• Müşteri tarafından seçilen üç bira çeşidinin üretimi için üç temel tarifin teslimi - alttan veya üstten fermente edilmiş.
• Temel sanitasyon tesislerini kullanarak bira fabrikasındaki boruların, hortumların, tankların ve diğer ekipmanların sağlıklı hale getirilmesi için doğru prosedürlerin gösterilmesi.
• Maks. Temel konfigürasyonda mikro bira fabrikasının standart bir parçası olmayan diğer 4 cihaz (filtreler, CIP, nitrojen jeneratörü, fıçı yıkayıcılar, şişeleme vb.) - Ayrı bir hizmet olarak ek ücret karşılığında mevcuttur.
• Hammadde, sanitizing ajanlar, endüstriyel gazlar ve diğer tedarik ve hammaddelerin güvenilir tedarikçileri tavsiyesi.
• İşyerinde sağlık ve güvenliğin temelleri, gıda hijyeni ve hijyeni konusunda geleceğin mayası için temel eğitim.
• Bira fabrikasına ait belge şablonlarının teslimatı (demleme kayıtları, fermentasyon kayıtları, demlemek kitapları, sanitasyon günlüğü) ve bunların kullanım talimatları.
• Gümrük raporları için zorunlu belgelerin nasıl saklanacağına ilişkin açıklama.

Fiyat, bu isteğe bağlı öğeleri içermez:

• Ücret ve konaklama masrafları, yurtdışında uçuş masrafları, konaklama, günde 1x sıcak yemek ve vize masrafları, zorunlu aşı.
• Mikro birahanede genellikle kullanılmayan çok karmaşık ekipmanlara ilişkin prosedürlerin brifingi (çapraz akışlı filtreler, maya çoğaltma istasyonları, pastörizatörler, yıkama ve doldurma fıçıları için güçlü hatlar, şişeler, vb.) - Ayrı bir ek ücret karşılığında mevcuttur. hizmet.
• Farklı bira türleri için başka tariflerin sağlanması - ayrı bir hizmet olarak ek bir ücret karşılığında mümkündür.
• Gelecekteki ikiden fazla bira üreticisine rehberlik - ayrı bir hizmet olarak ek bir ücret karşılığında mümkündür.

Bu kabul edilir:

• Geleceğin bira üreticisi Çekçe, Slovakça, İngilizce, Lehçe veya Rusça dillerinde iletişim kurma becerisi ..
• Eğitmen tarafından iletilen prosedürlere göre mikro bira fabrikasında kendi başına ve riski kendisine ait olacak olan ve genellikle bir asistan tarafından yürütülen mikro bira fabrikasında olanlar da dahil olmak üzere gerekli tüm işleri gerçekleştirecek olan gelecekteki bira üreticisinin tam görevi bira üreticisi.
• Kesintisiz eğitim süresi. Mikro bira fabrikasının üretim kapasitesi her gün gerçekleştirilecek eğitim için yetersiz kalırsa, müşteri eğitmen ve gelecekteki bira üreticisinin gerçek iş yüküne bakılmaksızın tam miktarı ödeyecektir.
• Eğiticinin başlangıç ​​tarihi ve hizmetin başlaması, en azından bir ay önceden sağlayıcıyla imzalanmış bir sözleşme ile kararlaştırılacak ve müşteri ve eğitmen bağlayacaktır. İstisnalar ancak her iki tarafa da alternatif bir tarih uyması halinde düzenlenebilir.

Hizmetin fiyatı   (Dil EN, RU):

• Seçenek A - yurtdışında müşteriye ait mikro bira fabrikasında eğitim ve pratik eğitim …………………. İş günü başına 150 Eur
• Seçenek B - Çek Cumhuriyeti'ndeki ortak bir mikro bira fabrikasında eğitim ve pratik eğitim ……… ..190 İş günü başına Euro (mikro bira fabrikası için bir ücret dahildir)