CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC : ชุดหมักครบชุดด้วย 5xCCT-SHP3 5500 ลิตร และระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ

ชุดหมักเบียร์ครบชุด ชุด CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC ชุดนี้ประกอบด้วยอุปกรณ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการผลิตเบียร์แบบมืออาชีพโดยใช้การหมักและการสุกของสาโทโดยใช้กระบวนการหมักและการสุกในถังหมักแรงดันสูงทรงกรวยสองถัง ชุดนี้ยังได้รับการออกแบบสำหรับการผลิตไซเดอร์จากผลไม้หรือไวน์อัดลม

ชุด CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC ประกอบด้วย :

• CCT-SHP5-3DE มืออาชีพ 4000 ชิ้นถังทรงกระบอกทรงกรวยไม่มีฉนวนหรือหุ้มฉนวน 4000 ลิตร (ความจุรวม 5500 ลิตร) – ภาชนะพิเศษสำหรับการหมักและการสุกของเบียร์ (ไซเดอร์ ไวน์) ภายใต้แรงดันสูงสุด 3.0 บาร์
• เครื่องทำน้ำเย็น/ไกลคอลขนาดกะทัดรัด 1 ชิ้น 20 kW
• ระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติสำหรับถังห้าถังพร้อมคอมพิวเตอร์ PLC เซ็นเซอร์อุณหภูมิอิสระ 5 ชิ้นและวาล์วควบคุมแบบใช้มอเตอร์
• ท่อและอุปกรณ์เชื่อมต่อระหว่างตัวทำความเย็นกับถัง

ข้อได้เปรียบหลักของชุด

คุณสามารถประกอบอุปกรณ์ทั้งหมดสำหรับการหมักและการสุกของเบียร์หรือไซเดอร์ได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญที่มีราคาแพง (เช่น ผู้ออกแบบโครงการ ทีมประกอบ ผู้เชี่ยวชาญด้านไฟฟ้า ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคเครื่องทำความเย็น ฯลฯ) ประหยัดเงินและเวลาของคุณ ซื้อชุดการหมัก เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างง่ายดาย และเริ่มผลิตเบียร์ของคุณเองได้ในวันเดียวกัน

คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษใดๆ เช่น การวัดและควบคุมอุณหภูมิ วาล์วควบคุม และระบบไฟฟ้า สิ่งที่คุณต้องการรวมอยู่ในชุดนี้ ดังนั้นการติดตั้งและการเริ่มต้นจึงทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

ค่าพารามิเตอร์ทางเทคนิค

I. ถังหมักทรงกระบอก-ทรงกรวยแรงดันระดับมืออาชีพ 3.0 บาร์

อุปกรณ์ทั่วไปของถังทรงกระบอกทรงกรวย CCT-SHP3-4000DE :

คุณสมบัติหลักและอุปกรณ์มาตรฐาน :

• ส่วนบนโค้ง
• แกนกลางทรงกระบอก
• ส่วนล่างทรงกรวยที่มีมุม 60°
• วาล์วนิรภัยติดตั้งที่ชั้นบนสุดสำหรับแรงดันใช้งาน 3.0 บาร์
• ท่อทำความสะอาด DN 40 พร้อมหัวสเปรย์ เจาะรู 360° พร้อมตัวยึดหัวสเปรย์ รวมถึงท่อทำความสะอาด NW 40 DIN 11851 พร้อมวาล์วจาน NW 40
• CO2-Connection G¾” เชื่อมกับท่อทำความสะอาด รวมถึง CO2-valve
• ท่อระบายน้ำพร้อมประตูแรงดัน 340 x 440 มม. พร้อมที่จับหมุนได้
• ต่อมรอย NW 10 DIN 11851 รวมวาล์วสุ่มตัวอย่าง NW 10
• ต่อมรอย NW 10 DIN 11851 รวมปลอกเชื่อมและเทอร์โมมิเตอร์ L 125 mm
• ช่องจ่ายผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ NW 40 รวมถึงดิสก์วาล์ว NW 40 DIN 11851
• ทางออกด้านล่าง NW 40 รวมดิสก์วาล์ว NW 40 DIN 11851
• แจ็คเก็ตสองชั้นเชื่อมด้วยเลเซอร์สำหรับระบายความร้อนด้วยอินพุต / เอาต์พุต 2 x 1″ ET – G1″ (เกลียวตัวผู้ BSP)
• ยืนบนขาท่อแบบเชื่อมพร้อมรูเจาะยึด รวมทั้งการปรับความสูงได้
• ประกาศความสอดคล้องตามคำสั่งอุปกรณ์แรงดัน 2014/68/EU
• แผ่นป้ายระบุถัง

ข้อดี:

• ถังถูกออกแบบมาสำหรับการหมักและการสุก (ภายใต้ความกดดัน) เบียร์ปริมาณมาก (หรือไซเดอร์ สปาร์คกลิ้งไวน์ คอมบูชา หรือเครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ)
• วัสดุ: สแตนเลส AISI 304
• พื้นผิวด้านใน 3D พิเศษช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
• พร้อมแจ็คเก็ตคูลลิ่งคู่ที่กระบอกสูบถังเพื่อการระบายความร้อนด้วยน้ำอัตโนมัติอย่างง่ายดายในระหว่างกระบวนการสุกและการหมัก
• เป็นไปตามแนวทางสำหรับอุปกรณ์แรงดัน PED 2014/68/EU รวมถึงการอนุมัติจากหน่วยงานตรวจสอบทางเทคนิคของเยอรมนี (TÜV)
• แจ็คเก็ตคูลลิ่งคู่มีคอเกลียวสองคอเพื่อเชื่อมต่อกับเครื่องทำน้ำเย็น
• รถถังยืนอย่างมั่นคงและปลอดภัยด้วยสามขา
• อุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์มากมายสำหรับการขยายถัง

… ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับถังทรงกระบอก-ทรงกรวย CCT-SHP3-4000

ครั้งที่สอง CWCH-MCK181 เครื่องทำน้ำเย็นขนาดกะทัดรัด เครื่องทำน้ำร้อน & 20.0 kW

พารามิเตอร์ทางเทคนิค:

• คอนเดนเซอร์ไมโครแชนเนล
• ความสามารถในการทำความเย็น … ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสารทำความเย็น :
  • 20.0 kW สำหรับอุณหภูมิตัวกลางในการทำความเย็น +15°C (น้ำ)
  • 12.4 kW สำหรับอุณหภูมิตัวกลางในการทำความเย็น 0°C (ไกลคอล)
  • 7.6 กิโลวัตต์สำหรับอุณหภูมิสื่อทำความเย็น -10 องศาเซลเซียส (ไกลคอล)
• เครื่องระเหยตะกร้าทองแดง
• สารทำความเย็น… R404a
• ทุกส่วนในยูนิตถูกแยกออก
• ความจุถังบัฟเฟอร์ … 330 ลิตร
• การเชื่อมต่อไฟฟ้า … 3Ph 400V/50Hz/32A
• สารทำความเย็น … น้ำ / ไกลคอล
• อุณหภูมิน้ำหล่อเย็น (ไกลคอล) ตั้งแต่ประมาณ -10 ° ถึง +15 ° C
• อุณหภูมิอากาศแวดล้อมสูงสุด 32°C
• ถังเก็บน้ำฉนวน
• ปั๊มแบบบูรณาการ
• อุปกรณ์สำหรับท่อหล่อเย็นเอาต์พุต / อินพุต … 2x 3/4” AG (ตัวผู้)
• ขนาด (ยาว x กว้าง x สูง) : 1000 x 1000 x 1735 mm
• น้ำหนัก: 300 กิโลกรัม

ลักษณะ
• อุณหภูมิน้ำหล่อเย็นจากประมาณ. -10 ° ถึง +40°C
• เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบบูรณาการ
• ถังเก็บน้ำหุ้มฉนวน ลิตร 330
• ปั๊มแบบบูรณาการ
• ก๊าซทำความเย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การใช้งาน
• การแช่เย็นหรือให้ความร้อนของมัสตาร์ดหรือไวน์
• การลดกรดทางชีวภาพ
• การรักษาเสถียรภาพของไวน์
• ระเบียบอุณหภูมิการหมัก
• เก็บไวน์เย็นจนบรรจุขวด
• การระบายความร้อนด้วยอากาศของห้องใต้ดินร่วมกับอุปกรณ์เพิ่มเติม (เทอร์โมพัดลมและอุปกรณ์เสริม)

… ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องทำน้ำเย็น/ไกลคอล

สาม. ระบบวัดและควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ

NANOPILOT เป็นโซลูชัน Plug & play ที่ดีที่สุดสำหรับการวัดอุณหภูมิและการควบคุมถังหนึ่งถึงห้าถังในโรงเบียร์ทั้งหมด! NANOPILOT ยกระดับการหมักผลิตภัณฑ์ของคุณ (เบียร์ ไวน์ ไซเดอร์ คอมบูชา) ขึ้นสู่ระดับใหม่: สะดวกสบายและชาญฉลาดมาก

แพคเกจประกอบด้วย:

1. ตัวควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลขนาดกะทัดรัดพร้อมถัง 1-5 ถัง (พร้อมจอแสดงผลแบบสัมผัสขนาด 7 นิ้ว)
2. สายไฟ 110-240V / 50-60Hz
3. บอลวาล์วแบบใช้มอเตอร์ 1/2″ ตัวเมียพร้อมสายเคเบิล ~ 10 ม. (5 ชิ้น) – ตัวเรือนสแตนเลส IP65
4. เซ็นเซอร์อุณหภูมิพร้อมสายเคเบิลยาว ~ 15 ม. (5 ชิ้น) – PT100, 1/3 DIN, ปลอก VA
5. แอปพลิเคชั่นที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน
6. การทำงานผ่านคอนโทรลเลอร์ พีซี หรือสมาร์ทโฟน

ขนาด: กว้าง: 355 มม. x สูง: 255 มม. x ลึก: 122 มม

NANOPILOT MultiTank Controller นำเสนอโซลูชั่นที่สมบูรณ์สำหรับการควบคุมอุณหภูมิตั้งแต่หนึ่งถังจนถึงสูงสุดห้าถัง (ถัง)

• แอปพลิเคชั่นเล่น & แบบเสียบปลั๊กที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน รวมฮาร์ดแวร์และซอฟต์แวร์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในแพ็คเกจเดียว
• ควบคุมและตรวจสอบถังห้าถังพร้อมอุณหภูมิที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับแต่ละถัง
• โหมดการทำงาน : การตรวจสอบ การทำความเย็น หรือความร้อน or
• หน่วยแสดง: สถานะวาล์ว, นาฬิกาปลุก, โหมดการทำงาน, สูตรที่เลือก
• อุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิเป้าหมาย สัญกรณ์
• การจัดกลุ่มรถถัง – การเข้าถึงกลุ่ม
• เว็บอินเตอร์เฟส – การเข้าถึงระยะไกลผ่านซ็อกเก็ต RJ45 – LAN
• การจัดการสูตรด้วย 8 โปรไฟล์ – ควบคุมอุณหภูมิหรือเวลา

ชุดการหมักที่สมบูรณ์ประกอบด้วยชุด NANOPILOT หนึ่งชุดสำหรับถังห้าถัง

ชุดการหมักเบียร์แบบสมบูรณ์พร้อมถังหมักแบบไม่หุ้มฉนวน :

ชุดการหมักเบียร์แบบสมบูรณ์พร้อมถังหมักแบบมีฉนวน :