БКСНУМКС-конфигурација ЦЦТ-М модуларних цилиндрично-коничних резервоара за ферментацију

Модуларни цилиндрично-конични спремници за ферментацију ЦЦТ-М су врло разноврсни производи из нашег производног портфеља који омогућују слободно склапање спремника за производњу пива у конфигурацију која је тренутно потребна кориснику у односу на намјеравану употребу. Тренутна конфигурација резервоара може се у било ком тренутку променити у било коју другу конфигурацију у складу са жељеном сврхом, уз додатну опрему и њихове бројне комбинације.

Више о ЦЦТ-М модуларном систему ферментације:

О конфигурацији БКСНУМКС-а

Конфигурација БКСНУМКС је најбоље опремљена склопка ЦЦТ-М резервоара са највише опција и функција, која омогућава контролисану ферментацију пива, јабуковача, вина, газираног вина, мошта, лимунаде и других сличних пића, али и пуњење пића у паковања као што су боце, тегле, конзерве. Опрема ферментора омогућава и коначно кондиционирање напитака (филтрирање производа, вађење хмеља у хладно пиво, флотација сока, додатна карбонизација), гурање пића кроз цеви директно под притиском до пушачких кула итд. У поређењу са другим склоповима, склоп БКСНУМКС омогућава да апсолутно сви делови резервоара и даље буду апсолутно чисти и стерилни захваљујући уклоњивим деловима ферментора без ризика од контаминације напитака бактеријама.

Ако је резервоар опремљен сигурносним вентилом КСНУМКСбар (посуде без притиска које не захтијевају цертификацију према Европској директиви ПЕД КСНУМКС / КСНУМКС / ЕУ), онда је спремник погодан за производњу негазираних пића (вина, јабука). , али и за примарни процес ферментације пива, јабуковача или пјенушавих вина.

Ако је резервоар опремљен сигурносним вентилом КСНУМКСбар и цертифициран према ПЕД КСНУМКС / КСНУМКС / ЕУ, може се користити и за примарну ферментацију и за процес сазријевања свих карбонизираних пића. Конфигурација КСНУМКСбар је погодна за контролисану ферментацију и сазревање (под притиском) свих врста пива, јабуковача и карбонизованих вина.

Опрема резервоара у БКСНУМКС-у вам омогућава да подесите потребан притисак у резервоару и да надгледате тренутни притисак на манометру. Процес ферментације је означен пропуштањем ЦОКСНУМКС гаса кроз ферментациону браву са водом. Све што вам је потребно налази се у подесивом притисном вентилу (стандардни дио). За производњу неферментисаних напитака подесиви тлачни вентил није потребан додатак (може се искључити из конфигурације).

Резервоар је такође опремљен фиксном или ротирајућом лоптицом за прскање са цевним прикључком за лако аутоматско прање и дезинфекцију резервоара помоћу ЦИП станице (опционална опрема).

Вентил за узорковање (стандардни дио) омогућава прикупљање узорака производа за њихову анализу. Ферментор може бити опремљен са карбонизујућом свећом са порозним каменом (опциони део) намењен за карбонацију напитка пре финалног процеса пуњења, користећи мултипорт МТ-ДНКСНУМКС. Исти мултипорт може се користити и за екстракцију хмеља у хладно пиво када се у спремнику за ферментацију производе нека посебна пива као што је ИПА. Прикључак је доступан и за прикључак флотацијске машине (додатна опрема) која је потребна за вријеме производње сока или јабуковаче.

Дакле, шта је главна разлика између БКСНУМКС-монтаже и других склопова ЦЦТ-М модуларног спремника?

Чиста излазна-улазна цев производа као део доњег диска ТОКСНУМКС може бити фиксна (стандардни део) или сегментирана (опциони део) за лако подешавање висине усисавања у складу са тренутним седиментираним нивоом квасца у резервоару. Сегментна варијабла доњег диска ТОКСНУМКС је корисна особина за одржавање живог квасца за следећу употребу и за коришћење пуне количине чистог производа из резервоара без непотребних губитака.

Веома корисна додатна опрема резервоара је индикатор нивоа пуњења (стандардни део) Опремљен је наставком за лако повезивање и искључење индикатора из резервоара. Индикатор нивоа пуњења може се испразнити, повезати, искључити и очистити и очистити. Али у поређењу са БКСНУМКС склопом, индикатор нивоа пуњења може бити повезан и искључен током процеса ферментације и сазревања када је напитак под притиском у резервоару. Ова функција је доступна само у конфигурацији БКСНУМКС. То је веома добра особина за све произвођаче пића, јер су чистоћа и стерилност свих делова резервоара током процеса производње пуних пића кључни услови за производњу квалитетних пића.

Уклањање индикатора нивоа пуњења под којим је ферментор под притиском спречава нежељену труљење квасца у неизолирану дугу плекси цев индикатора пуњења током примарног процеса ферментације, када индикатор није потребно прикључити, јер је резервоар увек пун. Али у секундарном процесу ферментације често се мора повезати индикатор нивоа пуњења, јер се резервоар може користити и за филтрирање пића или за напитак за пуњење у боце, конзерве или ћевапе и оператер још увек мора да пази на тренутни ниво пиће у резервоару током овог поступка.

Постављање вентила за улаз / излаз производа и вентила за испуштање резервоара у близини резервоара такође спречава нежељено стварање квасаца у неизолованим дугим цевима, као што је случај у већини ферментационих резервоара других произвођача.

У овој конфигурацији је стварно могуће држати све дијелове резервоара и даље апсолутно чистим и стерилним - то је велика предност конфигурације БКСНУМКС.

Нема производа су пронађене одговарају избор.