Opis
Avtomatski komorni šaržni pasterizator za pasterizacijo pijačnih izdelkov v prodajni embalaži (pločevinke, steklenice itd.). Njegova urna zmogljivost je odvisna od vrste zabojnika in predvidenega temperaturnega režima ter njegovega trajanja. Ko je temperaturni režim na računalniku nastavljen, se pasterizacija (ali katera koli druga toplotna obdelava) samodejno krmili ves cikel.
Delovna zmogljivost za najpogosteje uporabljene posode za pijačo:
- 330 ml steklenice (z dolgim vratom) s premerom 60,9 mm: približno 204 steklenice na serijo
- 500 ml steklenice s premerom 70,0 mm: približno 144 steklenic na serijo
- Pločevinke s premerom 58.0 mm: približno 216 pločevink na serijo
- Pločevinke s premerom 66.3 mm: približno 144 pločevink na serijo
Glavni parametri:
| Vrsta izdelka | Pivo, jabolčnik, vino, sok, voda, marmelada itd. |
| Vrsta posod | Steklenice, aluminijaste pločevinke itd. |
| Kapaciteta vsake serije | Odvisno od oblike in dimenzij posode. Primeri:
|
| Skupna urna zmogljivost | Odvisno od zahtevanega temperaturnega režima (za vsak izdelek je določen drugače) |
| Krmilni sistem | Popolnoma avtomatsko (čas in temperaturo določi stranka za vsak izdelek in kapaciteto serije) |
Opis in lastnosti:
Za ogrevanje se uporablja električni grelec, vir hlajenja pa je sveža voda (s temperaturo cca. 15°C), ki se dozira direktno na sesalno stran glavne obtočne črpalke. Prenos toplote poteka z vodo – škropljenje z vodo znotraj šaržnega pasterizatorja se izvaja preko registra šob, ki se nahajajo nad vsako košaro.
Pri tej vrsti šaržnega pasterizatorja smo predvideli uporabo tako imenovanega "sistema za pripravo tople vode". Uporaba tega sistema nam omogoča natančne in hitre spremembe med temperaturnimi območji ter nekoliko zmanjša skupno porabo vode.
Topla voda, ki se uporablja za ogrevanje izdelka, je predhodno segreta in shranjena v tako imenovanem »toplovodnem rezervoarju«. Ogrevanje vode se izvaja s pomočjo električnega grelnika. Nastavljena temperatura tople vode se določi samodejno (izračuna se na podlagi temperatur pršenja v receptu).
Topla voda se nato hrani v rezervoarju za toplo vodo (ki je toplotno izoliran), dokler se ne dozira (s pomočjo regulacijskega ventila) na sesalni strani glavne obtočne črpalke. Sam rezervoar je opremljen s temperaturno sondo nivoja &, odprtino za namene čiščenja in zračnikom.
Pasterizator vključuje dve obtočni črpalki iz nerjavečega jekla (vključno s frekvenčnimi pretvorniki za regulacijo pretoka), od katerih se ena uporablja za že omenjeno cirkulacijo tople vode in doziranje, druga pa služi kot glavna obtočna črpalka za tehnološko vodo.
Pod košarami se nahaja tako imenovani bazen za rekuperacijo vode, ki je minimiziran – v bazenu je le minimalna količina vode, ki je potrebna za delovanje. Posledično gre najmanjša količina vode v odtok vsakič, ko je treba zamenjati vodo v šaržnem pasterizatorju. Bazen za zbiranje vode je opremljen z jaškom za čiščenje pasterizatorja.
Celotna konstrukcija je izdelana iz nerjavečega jekla AISI 304 in je toplotno izolirana. Košare z izdelki so postavljene na dva izvlečna pladnja na sprednji strani stroja.
Dimenzije stroja:
Okvirne dimenzije stroja so dolžina 2.000 mm, globina 1.000 mm, višina h = 2.050 mm.
Nosilne košare za posode z izdelkom:
Nosilne košare za izdelek so izdelane iz nerjavečega jekla (pribl. mere 600 x 240 mm – za natančne mere košare glejte priloženo risbo). Višina vstavljenih posod je omejena na cca. 170 mm (ponudimo lahko modificirano konstrukcijo, ki omogoča višje kontejnerje za doplačilo). V tem primeru smo predvideli tri košare na vsako desko, tako da je med postopkom toplotne obdelave v stroju skupno šest košar. Oba izvlečna pladnja sta nameščena na teleskopskih vodilih, ki omogočajo izvlek košar iz pasterizatorja za polnjenje/razkladanje posod (nalaganje in praznjenje poteka ročno). Skupaj je stroj opremljen s šestimi košarami, set šestih dodatnih košar je na voljo kot dodatna oprema za doseganje maksimalne zmogljivosti delovanja (primarni niz košar s posodami se pasterizira znotraj stroja, medtem ko operater nalaga nove posode v sekundarni komplet košar zunaj).
Mere nosilne košare:
Čiščenje stroja:
Čiščenje šaržnega pasterizatorja je ročno.
* Prosimo, upoštevajte: dodajanje kakršnih koli kemikalij v vodo šaržnega pasterizatorja mora ustrezati odpornosti vseh vgrajenih materialov in mora biti zagotovljeno s strani lokalnega distributerja kemikalij
Pasterizator ima ročni izpustni ventil za izpust vode iz pasterizatorja. Obstaja tudi dodatna drenažna točka med vodnim bazenom pod košaro in rezervoarjem za toplo vodo.
Električna oprema:
Električna omarica (iz nerjavečega jekla) se nahaja na konstrukciji stroja in vključuje 9-inčno LCD nadzorno ploščo na dotik za nastavitev vseh parametrov in spremljanje popolnoma avtomatskega delovanja.
Stroj je opremljen z modemom za oddaljeni dostop. Z modemom vam lahko nudimo pomoč na daljavo (odpravljanje težav, ustvarjanje novih receptov, …) in odpravimo stroške, povezane z obiskom na kraju samem (stroški hotela, obrokov, letalskih vozovnic, notranjih transferjev …). Upoštevajte, da cena storitve pomoči na daljavo ni vključena v ceno in je predmet dodatnega dogovora.
Druge električne komponente:
1. Črpalke: LOWARA
2. Električne komponente: SCHNEIDER ELECTRICS
3. PLC poveljnik: SIEMENS
4. OP plošča: SIEMENS
5. Pnevmatika: SMC
6. Sonde za nivo in PT 100: ENDRESS HAUSER
7. Kabelske police: oblike G&U, mrežaste, brez zgornjih pokrovov, iz nerjavečega jekla
Merilni in nadzorni sistem:
| PLC poveljnik Siemens S7 1500 & 9” plošča z barvnim zaslonom na dotik za enostavno upravljanje celotnega sistema.
|
| Samodejna regulacija temperature. |
| Pnevmatski regulacijski ventil na ogrevanje, za natančno regulacijo ogrevanja. |
| Pnevmatski regulacijski ventil pri hlajenju za natančno regulacijo hlajenja.
|
| Obe črpalki sta opremljeni s frekvenčnimi pretvorniki. |
| Sonde za temperaturo, tlak in nivo. |
| Manometri in termometri. |
| Druge armature in ventili za dokončanje sistema.
|
| Stroj je opremljen z zunanjo signalno lučjo z brenčalom, ki lahko opozori operaterja v primeru kakršnega koli alarma. |
| Vse elektronske komponente so vgrajene v elektro omarico |
| Popolnoma predhodno ožičen in testiran v naši delavnici |
Material:
Konstrukcija šaržnega pasterizatorja in cevovodi so izdelani iz materiala AISI 304.
Vsa tesnila (ki niso definirana drugače) so izdelana iz EPDM materiala.
Tehnične zahteve za energijo in medije:
| Vgrajena električna energija | Poraba energije = pribl. 26 kW
Napajanje: 3F/N/PE/~, 50Hz Neto napetost: 400 voltov Sprememba napetosti: največ ±5 % Sprememba frekvence: največ ±2 % Neto sistem: TN-S |
| Stisnjen zrak | Poraba = cca. 70-150 l/h
Tlak = 6-8 barg
Nadzor kakovosti zraka z visoko vsebnostjo trdnih snovi (filtracija zraka in sušenje)
vsebnost olja, brez olja maks. 25 mg/mXNUMX3 / olje (kakovostni razred 3) |
| Zmehčana voda | Tlak = 2 – 3 barg
Poraba sveže vode je odvisna od uporabljenega recepta! Vodo, ki bi sicer šla v odtok (med menjavo območij), je mogoče tudi zbrati in shraniti za prihodnjo uporabo (oprema za zbiranje in shranjevanje vode ni vključena)
Zahtevana kakovost vode je:
Dovoljena vrednost klorovega dioksida je največ 0,2 ppm |
Cenovna ponudba :
| Šaržni pasterizator
|
Na zahtevo |
| Pakiranje | Na zahtevo |
| Skupna cena | Na zahtevo |
Dodatna dodatna oprema:
| Registrator E& H
Registrator (z ethernet povezavo), ki omogoča izvoz podatkov iz šaržnega pasterizatorja na oddaljeni računalnik (v katerem je nameščena ustrezna programska oprema za prenos in arhiviranje podatkov) – oddaljeni računalnik ni obseg dobave. Proizvajalec: Endress + Hauser. Podatki se prenašajo in arhivirajo v obliki tabele.
|
Na zahtevo |
| 6 dodatnih košar
Stroj je skupaj opremljen s 6 košarami, opcijsko pa je na voljo še 6 dodatnih košar – na ta način lahko operater pripravi 6 košar, medtem ko je ostalih 6 košar v stroju z vključenim programom pasterizacije.
|
Na zahtevo |
Komercialni pogoji:
| Pogoji dostave |
Naloženo na tovornjak.
Cena se izračuna individualno. |
| Čas dostave |
Po dogovoru. Običajno 3-4 mesece. |
| plačilo | 40% predplačilo ob naročilu
60 % pred dobavo na podlagi dokumentov protokola FAT |
| Pakiranje | Oprema bo zapakirana na leseni podest in zaščitena s termo skrčljivo folijo. |
| Zagon in zagon |
Sistem bo v celoti vnaprej nameščen in testiran v delavnici. Po uspešnem testiranju bo sistem pripravljen za transport in naložen na tovornjak. Ti stroški so vključeni v našo ponudbo.
Sam prevoz, raztovarjanje in montaža sistema na mestu niso vključeni. Priključitev energetskih priključkov prav tako ni vključena v našo ponudbo. |
| Artikli izključeni iz cene |
Naslednji artikli so posebej izključeni iz te ponudbe:
– prevoz in razkladanje opreme iz kamiona, – energetski priključki (elektrika, voda, zrak, hladilna sredstva…), – kakršno koli opremo izven omejitve dobave, – izolacija cevovodov, – montaža (strojna ali električna), zagon/zagon na lokaciji (sistem bo v celoti prednameščen in preizkušen v delavnici, zato je treba priklopiti samo energetske priključke in armaturo), – usposabljanje (stroj bo opremljen z navodili za uporabo in vzdrževanje), – vsa druga gradbena dela, razen inženiringa, kot je opisano zgoraj, – ozemljitev in njene meritve – Registrator E&H (na voljo kot opcija) – stroškovne storitve preko oddaljenega dostopa – klimatizacija elektro omarice – UPS (priporočeno) – stikala za vklop/izklop motorjev črpalk, – priprava/nalaganje poljubnih receptov – električne napeljave izven posameznih strojev in glavnih stikalnih plošč, – sistem za zbiranje odtočne/prelivne vode, – naprava Haffmans Redpost (ali katera koli podobna naprava za testiranje), – kakršen koli potrošni material, npr. pripomočki, kemikalije, maziva itd. v povezavi s proizvodnjo, – temelje, drenažo, – vse davke, socialne obremenitve ali druge dajatve, ki jih je treba plačati zunaj Češke republike.
Izključeni so tudi vsi drugi elementi opreme, materiala ali storitev, ki niso posebej navedeni kot vključeni ali za katere smo drugje v tem dokumentu navedli, da so izključeni!
|
| Tehnična dokumentacija |
V angleškem jeziku, dostavljeno s strojem ob prevzemu: 1 komplet (1 x tisk + 1 x USB). |
| Garancija | Zagotavljamo uporabo navedenega materiala in strokovnost izvedbe. Za dobavljeno opremo velja običajna garancija proizvajalca za izdelavo in materiale.
Vsi okvarjeni materiali bodo popravljeni s popravilom ali zamenjavo na naše stroške v obdobju 12 mesecev od zagona, vendar največ. 14 mesecev po odpremi opreme iz našega podjetja. Storitve vzdrževanja in popravil na kraju samem so izključene.
Dobavitelj v nobenem primeru ne odgovarja za morebitno izgubo dohodka kupca, ki je prizadet zaradi neposredne ali posredne škode. |
Mnenja
Obstaja še ni komentarja.