PBA-400MG : pasteurizator prin imersie (pasteurizator pe baie de apa) cu capacitate de pana la 300-400 bucati sticle sau conserve pe ora

Soluție perfectă pentru producătorii de bere mici sau mijlocii pentru bere sau cidru. PBA-400MG este un pasteurizator pe bază de baie de apă care folosește un sistem de apă încălzit electric pentru încălzirea sticlelor umplute și închise până la temperatura dorită de panteizare. Capacitate de pasteurizare de până la 400 buc de sticle de 1 litru pe oră (două loturi la 200 sticle). Capacitatea reală depinde de forma sticlelor și de volumul acestora.

Pasteurizatorul PBA-400MG este o soluție ideală pentru pasteurizarea sticlelor umplute la rece. Are o capacitate de 2x 200 litri (aproximativ 200 sticle x 1 litru sticle pe lot sau capacitate mai mare pentru sticle mai mici). Sticlele sunt așezate manual în cutie de oțel și apoi sunt scufundate în baia de apă fierbinte (folosind macaraua integrată). Puteți seta temperatura și ora pasteurizării printr-un afișaj digital. Apoi sticlele sunt mutate din baia de apă fierbinte în a doua baie cu apă rece care răcește sticlele la temperatura finală. Procesul de pasteurizare este controlat semiautomat.

A doua baie poate fi folosită fie pentru răcirea sticlelor după încălzire, fie ca baie de încălzire secundară, fără ciclul de răcire.

Setul include:

• Pasteurizator cu două băi (2x 200 litri)
• 6 buc de cutii submersibile din oțel pentru sticle
• Ridicarea macaralei electrice cu șină de ghidare pentru o manevrare ușoară cu cutiile de oțel
• O baie echipată cu spirale de încălzire
• Termostat digital / Opțional PLC + LCD tactil

Spirale de încălzire (într-o singură baie):

• Standard: 3x 9kW = 27kW / Întrerupător necesar de 40A / Trifazat 400V
• Opțional: 3x 6kW = 18kW / Întrerupător automat necesar de 32A / trifazat 400V

Baia este izolata pe toti peretii laterali si pe fund.

Echipamente opționale:

Versiune scurtă fără mesele din oțel inoxidabil și cu o baie încălzită:

Versiune lungă cu două mese din oțel inoxidabil, șina de macara extinsă și două băi încălzite:

(notă: o singură baie este echipată cu sistem de încălzire în prețul de bază al versiunii lungi. Vezi tabelul de prețuri)

Descrierea componentelor principale:

Conexiuni de țeavă:

Caracteristici cheie:

• Toate din oțel inoxidabil de construcție
• Temperatura și timpul de pasteurizare programabile prin intermediul unui panou de afișare digitală

Specificație:

Dimensiunile pasteurizatorului fără mesele din oțel inoxidabil (versiunea scurtă):

Dimensiunile pasteurizatorului cu două mese din oțel inoxidabil și șina de macara extinsă (versiunea lungă):

Dimensiunile cutiei submersibile din oțel pentru sticle:

Specificațiile pasteurizatorului cu sistem de control automat bazat pe PLC-ul Siemens

Următoarele informații sunt valabile numai dacă este necesar PLC-ul.

Panou LCD tactil (HMI):

Controlul procesului de pasteurizare (preîncălzire + încălzire):

Acest manual este destinat pasteurizatorului cu baie de apă PBA-400MG în configurația în care rezervorul din stânga este destinat preîncălzirii produsului, iar rezervorul din dreapta este destinat pasteurizării produsului. Procesul automat de pasteurizare este împărțit în următoarele procese separate.

1. Mai întâi, produsul este plasat în coșuri din oțel inoxidabil și scufundat în rezervorul din stânga. În acest rezervor, produsul este preîncălzit la temperatura recomandată de 40°C. Operatorul setează temperatura țintă a apei din rezervorul de preîncălzire și începe încălzirea apei folosind butonul „PRE-HEAT TANK HEAT”. De îndată ce temperatura apei din rezervorul de preîncălzire atinge temperatura setată, procesul de pasteurizare poate fi continuat.

2. În al doilea rezervor, operatorul încălzește apa la temperatura de pasteurizare dorită. Temperatura apei este setată pe ecran, iar încălzirea apei este pornită prin apăsarea butonului „ÎNCĂLZIRE REZERVOAR PASTEUR”. De îndată ce se atinge temperatura țintă, serpentinele de încălzire sunt deconectate. Dacă temperatura scade sub limita setată (posibilitatea de a seta așa-numita histerezis), procesul de încălzire este repornit.

3. Urmează procesul de pasteurizare a produsului în sine. Produsul este scos din rezervorul de preîncălzire din stânga cu ajutorul unui troliu și coborât în ​​rezervorul de pasteurizare din dreapta. Un senzor de temperatură este plasat într-una dintre cutii sau sticle. Operatorul setează temperatura dorită a produsului și timpul pentru care produsul urmează să fie pasteurizat pe HMI. De îndată ce temperatura reală a produsului atinge temperatura setată a produsului, cronometrul pornește. După expirarea timpului setat – sfârșitul pasteurizării – pe afișaj apare un mesaj care anunță că procesul s-a încheiat, martorul luminos clipește și sirena se aprinde pentru a alerta operatorul că pasteurizarea este completă.

Sistem de avertizare:

• După finalizarea procesului de pasteurizare, programul este codat să declanșeze un semnal de avertizare, care semnalizează atât prin clipiri luminoase, cât și prin o sirenă acustică.
• Clipirile luminoase sunt permanente în program și nu pot fi oprite în niciun fel.
• Sirena poate fi oprită permanent folosind comutatorul rotativ de pe ușa dulapului.
• Dacă este necesar, sunetul sirenei poate fi modificat folosind manualul inclus, iar volumul poate fi mărit sau micșorat.

Descrierea programului:

După rotirea comutatorului cu came de pe distribuitor, ecranul inițial va fi afișat pe panoul HMI – ECRAN PRINCIPAL

• Folosiți săgețile (1 + 2) pentru a seta temperatura țintă a apei de preîncălzire în trepte de 0.5 °C.
• Folosiți săgețile (3 + 4) pentru a seta temperatura țintă a apei de pasteurizare în trepte de 0.5 °C.
• Folosiți săgețile (5 + 6) pentru a seta temperatura țintă a produsului în trepte de 0.5 °C
• Folosiți săgețile (7 + 8) pentru a seta timpul de pasteurizare
• Apăsați butonul PASTEUR-TANK HEAT pentru a porni procesul automat de încălzire a apei de pasteurizare din rezervorul numărul 2.
• Apăsați butonul PRE-HEAT TANK HEAT pentru a porni procesul automat de încălzire a apei de preîncălzire din rezervorul numărul 1.
• Apăsați butonul START pentru a porni procesul automat de pasteurizare
• Apăsați butonul SETUP pentru a comuta la noul ecran SETUP
• Apăsați butonul LOG pentru a comuta la noul ecran grafic

• Folosiți săgețile (9 + 10) pentru a seta histerezisul temperaturii apei de preîncălzire în trepte de 0.5 °C
• Folosiți săgețile (11 + 12) pentru a seta histerezisul temperaturii apei de pasteurizare în trepte de 0.5 °C.
• Folosiți săgețile (13 + 14) pentru a seta histerezisul temperaturii produsului în trepte de 0.5 °C.
• Apăsați butonul EN pentru a schimba limba în ENGLEZĂ
• Apăsați butonul DE pentru a schimba limba în GERMANĂ
• Apăsați butonul PL pentru a schimba limba în POLONEZĂ
• Apăsați butonul ECRAN PRINCIPAL pentru a comuta la ecranul ECRAN PRINCIPAL
• Apăsați butonul LOG pentru a comuta la ecranul grafic

• Apăsați butonul ECRAN PRINCIPAL pentru a comuta la ecranul ECRAN PRINCIPAL
• Apăsați butonul AFIȘARE DATE pentru a comuta la ecranul de date
• Apăsați butonul SETUP pentru a comuta la noul ecran SETUP

Dimensiune: