Descrição
Estação CIP móvel simples 3×50 litros | Máquina de limpeza no local
Equipamento para limpeza e higienização de recipientes, mangueiras e tubulações em cervejarias e outras fábricas de alimentos, com três tanques de 50 litros e bomba, sem aquecimento.
A estação Lite CIP 3×50 litros é uma máquina móvel com construção simplificada para a sanitização e esterilização de recipientes e tubulações. Trata-se de um sistema simples para cervejarias e outras fábricas de alimentos: Limpeza no Local (CIP). O equipamento CIP promove a circulação de soluções alcalinas (somente se for utilizada água quente) e ácidas por meio de um sistema de bomba através de tubulações, mangueiras e chuveiro sanitário que pulveriza as soluções químicas sanitizantes nas paredes internas do recipiente a ser sanitizado.
O equipamento consiste em três recipientes separados com volume nominal de 50 litros, uma bomba centrífuga, válvulas manuais e toda a tubulação de instalação. Este modelo de estação CIP não inclui sistema de aquecimento. Portanto, recomenda-se o uso da máquina apenas com ácido e água frios. Caso seja necessária a limpeza com água quente ou soda cáustica, é preciso encher o tanque da máquina CIP com água quente previamente aquecida externamente.
Este tipo de estação CIP é recomendado para a limpeza e sanitização de tanques de fermentação, tanques de armazenamento, reservatórios de água com volume de 0 a 1000 litros, além de todas as tubulações e outras instalações que entram em contato com bebidas ou alimentos. Como as soluções químicas não podem ser aquecidas durante a limpeza, não recomendamos este modelo de máquina CIP para aplicações que exigem limpeza prolongada com água quente ou soda cáustica quente.
Unidade móvel CIP Lite com soluções de limpeza em três tanques de 50L.
Um princípio do processo de limpeza e sanitização baseia-se na circulação de uma solução alcalina ou ácida através de um chuveiro sanitário que é pulverizado nas paredes dos vasos e no seu espaço. É equipado também com um flowheater com regulação digital de temperaturas que variam de 0 ° C a 80 ° C.
O sistema CIP consiste em três tanques principais para água, solução alcalina e solução ácida. A circulação das soluções sanitárias é feita por uma bomba e um sistema de mangueiras de conexão.
Funções dos tanques integrados:
- Tanque de 50 litros para soda cáustica (solução química alcalina) sem dispositivo de aquecimento.
- Tanque de 50 litros para ácido (solução química ácida) sem dispositivo de aquecimento.
- Reservatório de 50 litros para água (ou solução química esterilizante) sem dispositivo de aquecimento.
O equipamento do CIP-LT053N é instalado em uma estrutura rígida com rodas traváveis. O material utilizado é aço inoxidável 1.4301 (AISI 304). Os contêineres (recipientes) não possuem isolamento térmico.
Características e equipamentos:
- Estação CIP com 3 reservatórios de 50L sobre um carrinho, com 4 rodízios com travas.
- Válvulas de esfera: DIN 11851 DN15 em aço inoxidável
- Conexões de tubulação: DIN 11851 DN15 (Fêmea), com mandris removíveis para mangueiras de 1/2″.
- Potência de entrada: 230V 50Hz 1 kW (fusível recomendado de 16A)
- Cabo de alimentação de 1 metro (plugue UE monofásico 230V)
Bomba centrífuga elétrica em aço inoxidável:
- Alimentação monofásica com tensão de 230 V ±10%, 50 Hz.
- Potência 0.9 kW (1.4 hp)
- Temperatura máxima 110°C
- Vazão de 110 L/m
- Motor assíncrono de 2 polos com ventilação própria
- Consumo P1/P2: 0.9 kW
Esta máquina não é fornecida com caixa de interruptores elétricos nem painel de controle. A bomba é ligada/desligada por um interruptor mecânico instalado diretamente na bomba.
Tamanho:
Dimensões: C x L x A: 1285 x 400 x 1160 mm
Como funciona a estação CIP 3×50 litros:
O detergente ácido ou alcalino é bombeado completamente para um tanque externo (fermentador) que será limpo quimicamente. De lá, ele é circulado por meio de uma lança CIP e, em seguida, bombeado de volta para o recipiente interno após o uso.
Num sistema fechado, quando é limpo, por exemplo, um refrigerador de mosto em placa, o detergente químico é bombeado do tanque de armazenamento para o dispositivo limpo e depois diretamente de volta para o tanque de armazenamento.
Os tanques são equipados com uma válvula na parte inferior e outra frontal, a 40 mm do fundo. A solução é recarregada pela parte inferior e coletada frontalmente para evitar a recirculação de quaisquer resíduos.
Descrição do ciclo de limpeza-higienização recomendado
O ciclo de higienização de limpeza geralmente consiste nestas etapas:
- Pré-enxaguamento - lavagem do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Limpeza: - limpeza do equipamento de produção utilizando água quente circulante.
- Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Desinfecção química (saneamento) - lavagem de tecnologia com solução alcalina e depois solução sanitizante ácida na concentração desejada.
- Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
Tempo de entrega :
- Aproximadamente 2 a 6 semanas (depende do status atual do estoque)
Garantia
- 12 meses
Por que usar o CIP para limpeza e saneamento do equipamento de cervejaria?
Vantagens de nossas estações CIP em comparação com a simples tecnologia de limpeza e sanitização com uma bomba:
- Menos trabalho preparatório: Soluções saneantes são sempre preparadas nos contêineres CIP e estão disponíveis na diluição desejada para vários ciclos de limpeza e sanitização. Sua preparação antes de cada ciclo de limpeza e sanitização não é necessária.
- Aumento da segurança no trabalho: Limitar a frequência de manipulação com soluções sanitizantes reduz a probabilidade de queimaduras no operador ao manusear ácidos e álcalis concentrados.
- Economizar tempo e energia: O aquecimento contínuo da solução de limpeza e sanitização durante os ciclos de limpeza e sanitização, mantendo-os a uma temperatura prescrita, aumenta consideravelmente a eficiência da limpeza e do saneamento, resultando em economia de tempo no funcionamento do equipamento e economia de consumo de eletricidade. Todo o processo de limpeza, operações de bombeamento, aquecimento de soluções desinfetantes e água, todos eles levam muito menos tempo, requerem menos trabalho humano e energia elétrica.
- Alta eficiência de limpeza e saneamento: Comparado com a limpeza e sanitização do equipamento de processamento de alimentos por bomba de circulação simples, ainda há a mesma temperatura das soluções de sanitização durante todo o ciclo CIP, se a nossa unidade CIP for usada para esta operação. Limpeza e sanitização com água quente e soluções desinfetantes é definitivamente mais eficaz do que o mesmo procedimento com soluções a frio e, portanto, os recipientes e equipamentos estão perfeitamente limpos após os ciclos de desinfecção e lavagem e também livres de impurezas orgânicas e outras, o que é desejável a indústria cervejeira, mas também em qualquer outro processo de produção de bebidas ou alimentos. Este é um pré-requisito para o cumprimento dos requisitos legais de higiene.
- Neutralização simples e eficiente de soluções ácidas e alcalinas após o usoO recipiente de neutralização (parte da estação CIP) permite neutralizar de forma fácil, segura e completa a solução de sanitização ácida e alcalina usada antes de entrar no canal. Ele atende plenamente aos requisitos das leis para proteger o meio ambiente e evita danos aos sistemas de esgoto e outros componentes do edifício. Além disso, isso aumenta a segurança ao manusear a solução de lavagem e sanitização usada.
