OPIS
Pasteryzator parowy komorowy PCH-960 jest idealnym urządzeniem do pasteryzacji napełnionych i zamkniętych butelek szklanych lub puszek aluminiowych, niezależnie od tego, czy zawierają one sok owocowy, ocet, cydr, konfitury czy chutney, a nawet owoce i warzywa w puszkach.
Szafki-pasteryzatory do napojów zapewniają bezpieczeństwo i łatwość użytkowania, są sterowane za pomocą panelu cyfrowego w celu regulacji temperatury ogrzewania i czasu chłodzenia. Do pasteryzatora umieszcza się napełnione i zamknięte butelki lub puszki, napój nie przepływa przez części pasteryzatora, dzięki czemu drastycznie zmniejsza się konieczność czyszczenia sprzętu.
Napełnione i zamknięte butelki lub puszki są umieszczane w szafce, poziom temperatury i czas trwania można zaprogramować za pomocą cyfrowego panelu sterowania, a czas ogrzewania i czas chłodzenia można regulować. Czas pasteryzacji wynosi zwykle jedną godzinę, po czym proces kończy się automatycznie. Seria pasteryzatorów szafkowych PCH-960 o pojemności 960 litrów idealnie nadaje się dla małych i średnich producentów wymagających wydajnej metody pasteryzacji w butelce.
Kluczowe cechy:
- Duża wydajność – do 960-2400 butelek lub puszek na godzinę (więcej w przypadku mniejszych pojemników)
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej z izolowaną obudową
- Elektroniczna kontrola temperatury i czasu
- Możliwość pasteryzacji szerokiej gamy produktów
- Automatyczna kontrola temperatury z poszczególnymi czujnikami temperatury wody i produktu
- Nadaje się do stosowania w szerokim zakresie typów produktów i rozmiarów opakowań
- Cyrkulacja powietrza za pomocą wysokowydajnej dmuchawy ze stali nierdzewnej
- Wtrysk pary w kanale powietrznym dla optymalnego mieszania pary
- Zawór parowy uruchamiany pneumatycznie
- Wylot kondensatu na spodzie komory DN 70
- 4 szt. regulowanych nóżek
- Zużycie pary: ok.:. 180-300 kg/h przy ciśnieniu 1 bar
- Zużycie powietrza pod ciśnieniem: ok.:. 50-120 litrów/godz. przy ciśnieniu 5 barów
- Zużycie energii elektrycznej: 5.5kW / 16A / 3-phase / 400V
Dane techniczne
| Model | PCH-960ST / z bezpośrednim ogrzewaniem parowym |
| Zasada pasteryzacji | Nadmuch gorącej pary do wnętrza pasteryzatora, gdzie butelki lub puszki z napojami przechowywane są na palecie w plastikowych lub metalowych koszach transportowych. Temperaturę mierzy termosonda, którą umieszcza się wewnątrz fałszywej butelki pomiędzy innymi butelkami z napojami. Para wytwarzana jest przez zewnętrzną wytwornicę pary (która nie jest wliczona w cenę pasteryzatora), wewnątrz pasteryzatora para krąży za pomocą wentylatora. Dzięki temu w całej przestrzeni pasteryzatora można uzyskać niemal tę samą temperaturę. |
| Pojemność | Do 960 szt. 1L, do 1600 szt. 0.50L, do 2400 szt. puszek/butelek 0.33L w jednej partii
Wewnętrzna przestrzeń wewnątrz pasteryzatora: 1300 x 1800 x 1800 (dł. X szer. X wys.) Maksymalnie 80 opakowań 400 x 300 x 300 z butelkami lub puszkami na Europalecie |
| moc grzewcza | Minimalna moc zewnętrznej wytwornicy pary wynosi 120kW. Zalecana wydajność 120-200 kW (180-300 kg pary na godzinę przy 1-2 barach) |
| Dostawy prądu | 400V / 16A / 5.5 kW (bez zewnętrznej wytwornicy pary) |
| Zewnętrzna wytwornica pary | Wymagane: Elektryczna wytwornica pary, Gazowa wytwornica pary, Dieslowska wytwornica pary / 180-300 kg pary na godzinę przy 1-2 barach |
| Zewnętrzna sprężarka powietrza | Wymagane: Zewnętrzna sprężarka powietrza / 120 litrów na godzinę przy 5 barach (aktywacja zaworu pary) |
| System sterowania | System automatycznego sterowania, oparty na sterowniku PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Materiał | Wersja standardowa : Stal nierdzewna AISI 304 / Opcjonalnie : AISI 316L (za dopłatą 20%) |
| Wymagana przestrzeń (mm) | długość 1800 szerokość 2200 Wysokość 2000 |
| Waga | 1300 kg |
Jak działa pasteryzator parowy:
Za komorą główną znajduje się kolejna komora na butelki lub puszki, w której znajduje się wentylator powietrza. Para z generatora pary jest wtłaczana do tej przestrzeni pod ciśnieniem, a para o temperaturze około 110°C miesza się z powietrzem i podgrzewa je, skraplając się w małe kropelki wody.
Ogrzane powietrze jest wdmuchiwane do przestrzeni, w której znajdują się butelki lub puszki, za pomocą 4 klap, w których znajdują się 4 czujniki temperatury. Klapy otwierają się i zamykają w zależności od ustawionej temperatury. Ponadto, po przekroczeniu wymaganej temperatury, zawór parowy natychmiast się zamyka.
W ten sposób wymagana temperatura powietrza jest regulowana bardzo precyzyjnie w całej przestrzeni pasteryzatora parowego (zwykle w zakresie 60-90°C, w zależności od rodzaju produktu spożywczego lub napoju).
W sztucznej butelce, znajdującej się między prawdziwymi butelkami lub puszkami, umieszczany jest kolejny czujnik temperatury. Czujnik ten służy do pomiaru temperatury wewnątrz butelki i obliczania ekspozycji jednostek pasteryzujących.
Jeżeli do pasteryzacji napojów w puszkach nie chcą Państwo stosować standardowych skrzynek plastikowych na butelki, możemy wykonać specjalną klatkę kilkupoziomową (rozbieralną na pojedyncze poziomy), którą umieścicie Państwo na palecie i w ten sposób optymalnie wykorzystacie przestrzeń pasteryzatora dla maksymalnej liczby puszek.
Dokładny pomiar temperatury bezpośrednio w puszce/butelce:
System automatycznego sterowania oparty na sterowniku PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Polecane generatory pary:
Potrzebna jest zewnętrzna wytwornica gorącej pary o minimalnej wydajności 180-300 kg pary na godzinę… wyposażenie to nie jest wliczone w cenę.
Model |
Obrazek |
OPIS |
Elektryczne wytwornice pary: |
||
MXSG-120 |
 |
Elektryczna wytwornica pary GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/h | ciśnienie maks. 4.5 barAutomatyczny elektryczny generator gorącej pary o mocy 120 kW (180 kg gorącej pary na godzinę) – w przypadku ponownego wykorzystania zwróconego kondensatu (zestaw do odzysku kondensatu w zestawie). Zasilanie wodą można podłączyć bezpośrednio do sieci wodociągowej lub do zbiornika kondensatu. Regulacja ciśnienia pary roboczej jest regulowana w zakresie od 1 do 4.5bar |
MXSG-180 |
 |
Elektryczna wytwornica pary GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/h | ciśnienie maks. 4.5 barAutomatyczny elektryczny generator gorącej pary o mocy 180 kW (240 kg gorącej pary na godzinę) – w przypadku ponownego wykorzystania zwróconego kondensatu (zestaw do odzysku kondensatu w zestawie). Zasilanie wodą można podłączyć bezpośrednio do sieci wodociągowej lub do zbiornika kondensatu. Regulacja ciśnienia pary roboczej jest regulowana w zakresie od 1 do 4.5bar |
MXSG-120CSF |
 |
Elektryczna wytwornica pary GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/h | ciśnienie maks. 4.5 bara | Kompletny system na ramieAutomatyczny elektryczny generator gorącej pary – kompletny układ na ramie o mocy 120 kW (180 kg gorącej pary na godzinę) – w przypadku ponownego wykorzystania zwróconego kondensatu (zestaw do odzysku kondensatu w zestawie) Kompaktowa konstrukcja wstępnie zmontowana i przetestowana wytwornica pary ze wszystkimi zalecanymi akcesoriami. Całość jest dostarczana na ramie ze stali nierdzewnej, ze wszystkimi połączeniami wewnętrznymi, gotowa do użycia. Ten rodzaj wykonania pozwala zminimalizować zarówno wymiary, jak i koszty instalacji na miejscu oraz czynności rozruchowych. Po ustawieniu w miejscu instalacji, całe urządzenie wystarczy podłączyć do niezbędnych mediów, takich jak zasilanie elektryczne, rury wylotowe pary i dystrybucja wody. Regulacja ciśnienia pary roboczej jest regulowana w zakresie od 1 do 4.5bar |
MXSG-180CSF |
|
Elektryczna wytwornica pary GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/h | ciśnienie maks. 4.5 bara | Kompletny system na ramieAutomatyczny elektryczny generator gorącej pary – kompletny układ na ramie o mocy 180 kW (240 kg gorącej pary na godzinę) – w przypadku ponownego wykorzystania zwróconego kondensatu (zestaw do odzysku kondensatu w zestawie) Kompaktowa konstrukcja wstępnie zmontowana i przetestowana wytwornica pary ze wszystkimi zalecanymi akcesoriami. Całość jest dostarczana na ramie ze stali nierdzewnej, ze wszystkimi połączeniami wewnętrznymi, gotowa do użycia. Ten rodzaj wykonania pozwala zminimalizować zarówno wymiary, jak i koszty instalacji na miejscu oraz czynności rozruchowych. Po ustawieniu w miejscu instalacji, całe urządzenie wystarczy podłączyć do niezbędnych mediów, takich jak zasilanie elektryczne, rury wylotowe pary i dystrybucja wody. Regulacja ciśnienia pary roboczej jest regulowana w zakresie od 1 do 4.5bar |
Gazowe wytwornice pary: |
||
GSG-200 |
 |
Gazowy generator pary 151 kW | 200 kg/godz. | 5 barówAutomatyczny generator pary gazowej, dostępna moc 151 kW - Wydajność produkcyjna od 100 do 200 kg gorącej pary na godzinę. Dopływ wody można podłączyć bezpośrednio do sieci wodociągowej lub do zbiornika kondensatu. Regulacja ciśnienia roboczego pary jest regulowana w zakresie od 1 do 5 bar. Ten generator pary wyposażony jest w palnik gazowy RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - ciśnienie wlotowe gazu 2-36 kPa. Obudowa wytwornicy pary jest produkowana zgodnie z obowiązującymi przepisami PED. + WTS-MX180: Prosty system uzdatniania wody (niezbędne wyposażenie, jeśli woda używana w urządzeniu nie jest całkowicie miękka) …€ 1190,- |
GSG-300 |
|
Gazowy generator pary 227 kW | 300 kg/godz. | 5 barówAutomatyczny generator pary gazowej, dostępna moc 227 kW - Wydajność produkcyjna od 150 do 300 kg gorącej pary na godzinę. Dopływ wody można podłączyć bezpośrednio do sieci wodociągowej lub do zbiornika kondensatu. Regulacja ciśnienia roboczego pary jest regulowana w zakresie od 1 do 5 bar. Ten generator pary wyposażony jest w palnik gazowy RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - ciśnienie wlotowe gazu 2-36 kPa. Obudowa wytwornicy pary jest produkowana zgodnie z obowiązującymi przepisami PED. + WTS-MX180: Prosty system uzdatniania wody (niezbędne wyposażenie, jeśli woda używana w urządzeniu nie jest całkowicie miękka) …€ 1190,- |
Wyposażenie dodatkowe :
- Wyposażenie instalacji elektrycznej przeznaczone do zasilania z sieci innej niż 3-fazowa 400V / 50 Hz (brak certyfikatu UL/CSA) … Na zamówienie
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.