Beskrivelse
Automatisk kammerbatch-pasteurisator for pasteurisering av drikkevarer i salgsbeholdere (bokser, glassflasker, etc.). Dens timekapasitet avhenger av en beholdertype og forventet temperaturregime og dens varighet. Når temperaturregimet på datamaskinen er innstilt, pasteurisering (eller annen varmebehandling) blir hele syklusen automatisk kontrollert.
Driftskapasitet for de mest brukte drikkevarebeholdere:
- 330 ml glassflasker (langhals) med diameter på 60,9 mm: ca. 204 flasker per batch
- 500 ml glassflasker med diameter 70,0 mm: ca. 144 flasker per batch
- Bokser med diameter 58.0 mm: ca. 216 bokser per batch
- Bokser med diameter 66.3 mm: ca. 144 bokser per batch
Hovedparametere:
| Type produkt | Øl, cider, vin, juice, vann, syltetøy etc. |
| Type containere | Glassflasker, aluminiumsbokser etc. |
| Kapasitet for hver batch | Avhenger av form og dimensjoner på en beholder. Eksempler:
|
| Total timekapasitet | Avhenger av nødvendig temperaturregime (defineres forskjellig for hvert produkt) |
| Kontrollsystem | Helautomatisk (tider og temperaturer er definert av en kunde for hvert produkt og batchkapasitet) |
Beskrivelse og funksjoner:
Til oppvarming brukes elektrisk varmeapparat, mens kjølekilden er ferskvann (med temperatur ca. 15°C), som doseres direkte på sugesiden av hovedsirkulasjonspumpen. Varmeoverføring utføres av vann – sprøyting med vann inne i batch-pasteurisatoren utføres gjennom register over dyser, som er plassert over hver kurv.
På denne typen batch-pasteurisatorer har vi forutsett å bruke et såkalt "varmtvannsforberedelsessystem". Ved å bruke dette systemet får vi presise og raske endringer mellom temperatursoner og reduserer det totale vannforbruket noe.
Varmtvann, som brukes til oppvarming av produktet, blir forvarmet og lagret i såkalt "varmtvannstank". Vannoppvarming utføres ved hjelp av elektrisk varmeovn. Settpunkttemperatur på varmtvann bestemmes automatisk (den beregnes basert på sprøytetemperaturer i oppskriften).
Varmtvann lagres deretter i varmtvannsbeholder (som er termisk isolert), til det doseres (ved hjelp av reguleringsventil) på sugesiden av hovedsirkulasjonspumpen. Selve tanken er utstyrt med temperatur & nivåsonde, åpning for rengjøringsformål og luftventil.
Pasteurisatoren inkluderer to rustfrie sirkulasjonspumper (inkludert frekvensomformere for strømningskontroll) hvorfra den ene brukes til tidligere nevnte varmtvannssirkulasjon og dosering, mens den andre fungerer som hovedsirkulasjonspumpe for prosessvann.
Plassert under kurvene er det såkalte vanngjenvinningsbassenget, som er minimert – kun minimumsmengde vann som trengs for drift er i bassenget. Følgelig går minimumsmengden til avløp, hver gang vannet inne i batch-pasteurisatoren må skiftes ut. Vannoppsamlingsbasseng er utstyrt med kum for rengjøring av pasteurisator.
Komplett konstruksjon er laget av rustfritt stål AISI 304 og er termisk isolert. Kurver med produkt plasseres på to uttrekkbare brett på forsiden av maskinen.
Maskindimensjoner:
Omtrentlig dimensjoner på maskinen er lengde 2.000 mm, dybde 1.000 mm, høyde h = 2.050 mm.
Bærekurver for beholdere med et produkt:
Bærekurver for produkt er laget av rustfritt stål (ca. mål 600 x 240 mm – for nøyaktige kurvdimensjoner, se vedlagte tegning). Høyden på de innsatte beholderne er begrenset til ca. 170 mm (vi kan tilby en modifisert konstruksjon som muliggjør høyere containere mot en oppladning). I dette tilfellet har vi forutsett tre kurver per dekk, så totalt seks kurver er i maskin under varmebehandlingsprosessen. Begge uttrekksbrettene er montert på teleskopiske føringer, som gjør at kurvene kan trekkes ut av pasteuriseringsapparatet for lasting/lossing av containerne (lasting og lossing gjøres manuelt). Totalt leveres maskinen med seks kurver, sett seks ekstra kurver tilbys som tilleggsutstyr for å oppnå maksimal driftskapasitet (det primære settet med kurver med containere pasteuriseres inne i maskinen mens operatøren laster nye containere i sekundærsettet av kurver utenfor).
Dimensjoner på bærekurven:
Rengjøring av maskinen:
Rengjøring av batch-pasteurisatoren er manuell.
*Vennligst merk: Tilsetning av kjemikalier i vannet i batchpasteurisatoren må samsvare med motstanden til alle innebygde materialer og må garanteres fra den lokale kjemikaliedistributøren
Pasteurisatoren har en manuell utløpsventil for å drenere vannet fra pasteurisatoren. Det er også et ekstra dreneringspunkt mellom vannbasseng under kurv og varmtvannsbeholder.
Elektrisk utstyr :
El-skap (laget i rustfritt stål) er plassert på en maskins konstruksjon og inkluderer 9-tommers touch LCD-kontrollpanel for innstilling av alle parametere og overvåking av helautomatisk drift.
Maskinen er utstyrt med modem for fjerntilgang. Med modem kan vi gi deg ekstern assistanse (feilsøking, opprettelse av nye oppskrifter, …) og eliminere kostnader forbundet med besøk på stedet (hotellkostnader, måltider, flybilletter, interne transporter...). Vær oppmerksom på at prisen på tjenesten for fjernhjelp ikke er inkludert i prisen og er gjenstand for tilleggsavtale.
Andre elektriske komponenter:
1. Pumper: LOWARA
2. Elektriske komponenter: SCHNEIDER ELECTRICS
3. PLS-sjef: SIEMENS
4. OP-panel: SIEMENS
5. Pneumatikk: SMC
6. Nivå- og PT 100-prober: ENDRESS HAUSER
7. Kabelbrett: former G&U, mesh, uten toppdeksler, laget av rustfritt stål
Måle- og kontrollsystem:
| PLS-kommandør Siemens S7 1500 & 9” fargeberøringsskjermpanel for enkel administrasjon av komplett system.
|
| Automatisk temperaturregulering. |
| Pneumatisk reguleringsventil på oppvarming, for presis regulering av oppvarming. |
| Pneumatisk reguleringsventil på kjøling for presis regulering av kjøling.
|
| Begge pumpene er utstyrt med frekvensomformere. |
| Temperatur-, trykk- og nivåsonder. |
| Manometre og termometre. |
| Andre armaturer og ventiler for å komplettere systemet.
|
| Maskinen er utstyrt med eksternt signallys med summer, som kan varsle operatøren ved eventuelle alarmer. |
| Alle elektroniske komponenter er installert inne i det elektriske skapet |
| Ferdig kablet og testet i vårt verksted |
Materiale:
Batch pasteuriseringskonstruksjon og rørledninger er laget av AISI 304-materiale.
Alle pakninger (som ikke er definert annerledes) er laget av EPDM-materiale.
Tekniske krav til energi og media:
| Installert elektrisk kraft | Strømforbruk = ca. 26 kW
Spenningsforsyning: 3F/N/PE/~, 50 Hz Netto spenning: 400 volt Spenningsvariasjon: ±5 % maksimum Frekvensvariasjon: ±2 % maksimum Nettsystem: TN-S |
| Trykkluft | Forbruk = ca. 70-150 l/t
Trykk = 6-8 barg
Kvalitetskontroll av luft høye faste stoffer (luftfiltrering og tørking)
oljeinnhold, oljefri maks. 25 mg/m3 / olje (kvalitetsklasse 3) |
| Myknet vann | Trykk = 2 – 3 barg
Forbruk av ferskvann avhenger av oppskriften som brukes! Vann som ellers ville gått til avløp (ved soneskift) kan også samles opp og lagres for fremtidig bruk (utstyr for oppsamling og lagring av vann er ikke inkludert)
Nødvendig kvalitet på vann er:
Tillatt verdi av klordioksid er maks 0,2 ppm |
Tilbud :
| Batch pasteuriseringsmiddel
|
On demand |
| Pakking | On demand |
| Totalpris | On demand |
Valgfritt tilbehør:
| E& H-registrator
Registrator (med Ethernet-tilkobling), muliggjør eksport av data fra batchpasteurisering til ekstern datamaskin (som har installert egnet programvare for overføring og arkivering av data) – ekstern datamaskin er ikke leveringsomfang. Produsent: Endress + Hauser. Data overføres og arkiveres i tabellformat.
|
On demand |
| 6 ekstra kurver
Totalt leveres maskinen med 6 kurver, men 6 ekstra kurver tilbys som ekstrautstyr – på denne måten kan operatøren klargjøre 6 kurver, mens de andre 6 kurvene er i maskinen med pasteuriseringsprogram i gang.
|
On demand |
Kommersielle vilkår:
| Leveringsbetingelser |
Lastet på lastebil.
Pris vil bli beregnet individuelt. |
| Leveringstid |
Å bli enig. Vanligvis 3-4 måneder. |
| Betaling | 40% forskuddsbetaling ved bestilling
60 % før levering basert på FAT-protokolldokumenter |
| Pakking | Utstyret vil bli pakket på en treplattform og beskyttet av termokrympefilm. |
| Oppstart og igangkjøring |
Systemet vil være ferdig forhåndsinstallert og testet i verksted. Etter vellykket test vil systemet bli klargjort for transport og lastet på lastebilen. Disse kostnadene er inkludert i vårt tilbud.
Selve transporten, lossing og installasjon av anlegget på stedet er ikke inkludert. Sammenkoblingen av de energiske forbindelsene er heller ikke inkludert i vårt tilbud. |
| Varer ekskludert fra prisen |
Følgende varer er spesifikt ekskludert fra dette tilbudet:
– transportere og losse utstyret fra lastebil, - energiforbindelser (elektrisk, vann, luft, kjølemidler ...), – alt utstyr utenfor forsyningsgrensen, – isolasjon av rørledninger, – installasjon (mekanisk eller elektrisk), igangkjøring/oppstart på stedet (systemet vil være fullstendig forhåndsinstallert og testet på verksted, så kun energiforbindelser og armatur må kobles til), – opplæring (maskinen vil være utstyrt med instruksjoner for bruk og vedlikehold), – alle andre sivile arbeider, unntatt ingeniørarbeid som beskrevet ovenfor, – jording og dens målinger – E&H-registrator (tilbys som et alternativ) – kostnadstjenester via fjerntilgang – klimaanlegg av el-skap – UPS (anbefalt) – PÅ/AV-brytere for pumpemotorer, – utarbeidelse/opplasting av eventuelle oppskrifter – elektriske ledninger utover de enkelte maskinene og hovedtavlene, – system for oppsamling av drenerings-/overløpsvann, – Haffmans Redpost-enhet (eller lignende testenhet), – eventuelle forbruksmaterialer, f.eks. verktøy, kjemikalier, smøremidler osv. i forbindelse med produksjonen, – fundamentering, drenering, – eventuelle skatter, sosiale byrder eller andre avgifter som skal betales utenfor Tsjekkia.
Alle annet utstyr, materiale eller tjenester som ikke spesifikt er nevnt som inkludert, eller som vi andre steder i dette dokumentet har oppgitt er ekskludert, er ekskludert!
|
| Teknisk dokumentasjon |
På engelsk, levert med maskinen ved overtakelse: 1 sett (1 x print + 1 x USB). |
| Garanti | Vi garanterer bruk av spesifisert materiale og dyktig utførelse. Utstyret som leveres dekkes av normal produsentgaranti for utførelse og materialer.
Eventuelle defekte materialer vil bli utbedret ved reparasjon eller utskifting for vår regning i løpet av en periode på 12 måneder fra oppstart, dog maks. 14 måneder etter utsendelse av utstyret fra vårt firma. Vedlikehold og reparasjonstjenester på stedet er ekskludert.
Leverandøren er ikke i noe tilfelle ansvarlig for eventuelt tap av kjøpers inntekt, som er påvirket av direkte eller indirekte skader. |
Anmeldelser
Det er ingen omtaler ennå.