Tekniske beskrivelser
PCH-960 Chamber damppasteurisatoren er ideelt utstyr for pasteurisering av fylte og lukkede glassflasker eller aluminiumsbokser, enten de inneholder fruktjuice, eddik, cider, konserves eller chutney, og til og med hermetisert frukt eller grønnsaker.
Skappastørerne for drikker tilbyr sikker og enkel bruk, de styres via et digitalt panel for justering av oppvarmingstemperatur og kjøletid. Fyllte og lukkede flasker eller bokser plasseres i pasteuriseringsapparatet, drikke strømmer ikke gjennom pasteuriseringsdelene, derfor reduseres behovet for rengjøring av utstyret drastisk.
Fyllede og lukkede flasker eller bokser plasseres i skapet, temperaturnivå og varighet kan programmeres via en digital kontrollpanel og både oppvarmingstid og kjøletid kan justeres. Pasteuriseringstiden er normalt en time, hvoretter prosessen slås av automatisk. Med en kapasitet på 960 liter, er PCH-960-serien av kabinettpasteurisatorer ideelt egnet for små og mellomstore produsenter som trenger en effektiv pasteuriseringsmetode i flasker.
Viktige funksjoner:
- Stor kapasitet – opptil 960-2400 flasker eller bokser i timen (mer for mindre beholdere)
- Rustfritt stålkonstruksjon med isolert hus
- Elektronisk temperatur og tidskontroll
- Kan pasteurisere et bredt spekter av produkter
- Automatisk temperaturkontroll med individuelle sensorer for vann og produkttemperatur
- Passer til bruk med et bredt spekter av produkttyper og emballasjestørrelser
- Luftsirkulasjon med høyeffektiv luftblåser i rustfritt stål
- Dampinjeksjon i luftkanalen for opimal dampblanding
- Pneumatisk aktivert dampventil
- Kondensatutløp på bunnen av kammeret DN 70
- 4 stk justerbare føtter
- Dampforbruk: ca.:. 180-300 kg/t ved 1 bar trykk
- Trykkluftforbruk : ca.:. 50-120 liter/time ved 5 bar trykk
- Strømforbruk: 5.5kW / 16A / 3-fase / 400V
Tekniske spesifikasjoner
| Modell | PCH-960ST / med direkte dampoppvarming |
| Prinsippet for pasteurisering | Blåser varm damp inn i pasteurisatoren, der flasker eller bokser med drikkevarer lagres på en pall i plast- eller metalltransportkurver. Temperaturen måles med en termoprobe, som plasseres inne i den falske flasken mellom de andre flaskene med drikke. Damp genereres av en ekstern dampgenerator (som ikke er inkludert i prisen på pasteurisatoren), inne i pasteurisatoren sirkulerer dampen ved hjelp av en vifte. Dette oppnår nesten samme temperatur i hele rommet til pasteurisatoren. |
| Kapasitet | Opptil 960 stk av 1L, opptil 1600 stk av 0.50L, opptil 2400 stk av 0.33L bokser/flasker i en batch
Innvendig plass inne i pasteurisatoren: 1300 x 1800 x 1800 (L x B x H) Maksimalt 80 pakker 400 x 300 x 300 med flasker eller bokser på Europalette |
| Varmekraft | Minimal effektkapasitet til den eksterne dampgeneratoren er på 120kW. Anbefalt kapasitet på 120-200 kW (180-300 kg damp per time ved 1-2 bar) |
| Elektrisk forsyning | 400V / 16A / 5.5 kW (uten ekstern dampgenerator) |
| Ekstern dampgenerator | Nødvendig: Elektrisk dampgenerator, Gassdampgenerator, Dieseldampgenerator / 180-300 kg damp per time ved 1-2 bar |
| Ekstern luftkompressor | Påkrevd: Ekstern luftkompressor / 120 liter i timen ved 5 bar (aktivering av dampventilen) |
| Kontrollsystem | Automatisk kontrollsystem, basert på PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Materiale | Standardversjon: Rustfritt stål AISI 304 / Valgfritt: AISI 316L (mot tilleggsavgift 20%) |
| Plass påkrevd (mm) | lengde 1800 bredde 2200 høyde 2000 |
| Vekt | 1300 kg |
Slik fungerer dampkammerpasteuriseringsapparatet:
Det er et annet kammer bak hovedkammeret for flasker eller bokser, der luftviften er plassert. Damp fra dampgeneratoren blåses inn i dette rommet under trykk, og dampen med en temperatur på omtrent 110 °C blandes med luften og varmer opp denne luften, slik at den kondenserer til små vanndråper.
Denne oppvarmede luften blåses inn i rommet med flaskene eller boksene ved hjelp av fire klaffer, hvor det er plassert fire temperatursensorer, og klaffene åpnes og lukkes i henhold til den innstilte ønskede temperaturen. Videre, når den ønskede temperaturen overskrides, lukkes dampventilen umiddelbart.
På denne måten reguleres den nødvendige lufttemperaturen svært presist i hele rommet til damppasteuriseringsenheten (vanligvis mellom 60–90 °C, avhengig av mat- eller drikkevareproduktet).
En annen temperatursensor plasseres i den falske flasken, som er plassert mellom de ekte flaskene eller boksene. Denne sensoren brukes til å måle temperaturen inne i flasken og til å beregne eksponeringen for pasteuriseringsenhetene.
Hvis du ikke ønsker å bruke standard plastkasser for flasker til pasteurisering av drikkevarer på bokser, kan vi lage et spesialbur med flere nivåer (avtakbart i individuelle nivåer), som du plasserer på en pall og dermed optimalt utnytter pasteuriseringsplassen for maksimalt antall bokser.
Nøyaktig måling av temperatur direkte i boks/flaske.:
Automatisk kontrollsystem basert på PLS Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Anbefalte dampgeneratorer:
En ekstern varm dampgenerator med minimal kapasitet 180-300 kg damp per time er nødvendig ... dette utstyret er ikke inkludert i prisen.
Modell |
bilde |
Tekniske beskrivelser |
Elektriske dampgeneratorer: |
||
MXSG-120 |
 |
Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/t | trykk maks 4.5 barAutomatisk elektrisk varmdampgenerator med kapasitet på 120 kW (180 kg varm damp i timen) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert). Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondenstank. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar |
MXSG-180 |
 |
Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/t | trykk maks 4.5 barAutomatisk elektrisk varmdampgenerator med kapasitet på 180 kW (240 kg varm damp i timen) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert). Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondenstank. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar |
MXSG-120CSF |
 |
Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/t | trykk maks 4.5 bar | Komplett system på rammenAutomatisk elektrisk varm dampgenerator – det komplette systemet på rammen med en kapasitet på 120 kW (180 kg varm damp per time) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert) Den kompakte bygget ferdigmontert og testet dampgenerator med alt anbefalt tilbehør. Alt leveres på rustfri stålramme, med alle innvendige koblinger, klar til bruk. Denne typen utførelse gjør det mulig å minimere både dimensjoner og installasjonskostnader på stedet og oppstartsaktiviteter. Når det først er satt i installasjonspunktet, trenger hele utstyret bare å kobles til de essensielle verktøyene, for eksempel elektrisk strømforsyning, damputgangsrør og vannfordeling. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar |
MXSG-180CSF |
|
Elektrisk dampgenerator GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/t | trykk maks 4.5 bar | Komplett system på rammenAutomatisk elektrisk varm dampgenerator – det komplette systemet på rammen med en kapasitet på 180 kW (240 kg varm damp per time) – hvis tilbakeført kondensat gjenbrukes (kondesatgjenvinningssettet er inkludert) Den kompakte bygget ferdigmontert og testet dampgenerator med alt anbefalt tilbehør. Alt leveres på rustfri stålramme, med alle innvendige koblinger, klar til bruk. Denne typen utførelse gjør det mulig å minimere både dimensjoner og installasjonskostnader på stedet og oppstartsaktiviteter. Når det først er satt i installasjonspunktet, trenger hele utstyret bare å kobles til de essensielle verktøyene, for eksempel elektrisk strømforsyning, damputgangsrør og vannfordeling. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 4.5 bar |
Gass dampgeneratorer: |
||
GSG-200 |
 |
Gassdampgenerator 151 kW | 200 kg/t | 5 barAutomatisk gassdampgenerator, tilgjengelig effekt 151 kW - Produksjonskapasiteten fra 100 til 200 kg varm damp per time. Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondensatbeholder. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 5 bar. Denne dampgeneratoren er utstyrt med gassbrenner RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - gassinntakstrykk 2-36 kPa. Dampgeneratorskallet er produsert i samsvar med gjeldende PED-regelverk. + WTS-MX180: Enkelt vannbehandlingssystem (nødvendig utstyr hvis vannet til bruk med maskinen ikke er helt mykt) …€ 1190,- |
GSG-300 |
|
Gassdampgenerator 227 kW | 300 kg/t | 5 barAutomatisk gassdampgenerator, tilgjengelig effekt 227 kW - Produksjonskapasiteten fra 150 til 300 kg varm damp per time. Vanntilførsel kan kobles direkte til vannledningen eller til en kondensatbeholder. Regulering av arbeidsdamptrykket kan justeres i området fra 1 til 5 bar. Denne dampgeneratoren er utstyrt med gassbrenner RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - gassinntakstrykk 2-36 kPa. Dampgeneratorskallet er produsert i samsvar med gjeldende PED-regelverk. + WTS-MX180: Enkelt vannbehandlingssystem (nødvendig utstyr hvis vannet til bruk med maskinen ikke er helt mykt) …€ 1190,- |
Valgfritt utstyr:
- Elektrisk systemutstyr som er konstruert for et annet strømforsyningssystem enn 3-fase 400V / 50 Hz (UL/CSA-sertifikatet er ikke tilgjengelig) … På forespørsel
Anmeldelser
Det er ingen omtaler ennå.