CHS-3000BN Multifunksjonssett for kald utvinning av humle og karbonisering av øl i tanken 3000L

Fullt utstyrt for kald utvinning av humle i 3000-liter øl og eventuelt også endelig karbonisering av øl før fylling av ferdiggjort øl til flasker, kegs, petainers etc.

Lag din egen sterkt bitter øl Pale Ale, India Pale Ale, utarbeidet av originale tradisjonelle oppskrifter, ved hjelp av det profesjonelle utstyret som er laget i CZECH BREWERY SYSTEM !

I. Grunnleggende sett - utvinning av humle til kald øl

Det grunnleggende settet inkluderer:

• Øl lagertank BBTVN-3000C : Den sylindriske oppbevaringstanken for endelig arbeid med renset drikkevare (kalt også betjeningsvann, fyllingstank, servicetank, oppbevaringstank, BBT – bright beer tank) med vertikal konstruksjon, uten isolasjon, avkjølt med luft fra utsiden. Tanken har brukbart volum 3000 liter. Vi antar at tanken vil bli plassert i et rom kjølt av luftkjøler i bryggeriet ditt (anbefalt temperatur + 1 ° C).
• Hop extractor HX-60 : er et utstyr for utvinning av aromatiske aktive stoffer fra humle til kald øl (dry hopping) - en infusjon av humleekstrakter til sluttkjølt øl etter å ha avsluttet ølfermenteringsprosessen. Dette utstyret brukes i produksjon av sterkt bitter øltyper, som IPA (India Pale Ale). Kapasiteten til hopptanken er 60 liter.
• Pneumatisk diagphragm pumpe: Spesiell membranpumpe for sirkulasjon av øl, hele systemet. Pumpen er koblet mellom øltanken og Hop extractor , den drives av trykkluft (ingen elektrisk strømtilkobling). Denne typen pumpe er meget vennlig mot øl og forårsaker ikke uønskede smaksendringer. Trykkluft er aldri i kontakt med øl - det er derfor ikke nødvendig å bruke pumpen med et matvennlig sertifikat ..
• Slangesett - Alle slanger som trengs for tilkobling mellom øltanken, hop extractor , membranpumpe. Dette settet inkluderer ikke slanger som trengs for tilkobling av luftkompressor, trykkflasker med karbondioksid (nødvendig for bruk av karboniseringslyset) og slanger som trengs for transportøl til / fra øllagertanken.

Valgfritt:

• Luftkompressor : Valgfritt tilbehør. Luftkompressoren er nødvendig for å kjøre en membranpumpe. Det er mulig å bruke annen luftkompressor som er tilgjengelig i bryggeriet i stedet, derfor kan den ikke være inkludert i settet.
• Reduksjonsventil for CO2-trykkflaske : Valgfritt tilbehør. Vi anbefaler å legge til denne reduksjonsventilen hvis noen annen ikke er tilgjengelig i bryggeriet. Trykket karbondioksid er nødvendig teknisk gass i alle bryggerier for å presse øl fra tanker til andre tanker, fra å fylle øl til flasker eller kegler, for å filtrere øl etc.

Skjema for basissettet CHS - de anbefalte tilkoblingene og alt nødvendig utstyr for kald utvinning av humle til øl

II. Utvidet sett - utvinning av humle til kald øl + karbonatisering av øl

Det utvidede settet inkluderer:

• Øl lagertank BBTVN-3000C : Den sylindriske oppbevaringstanken for endelig arbeid med renset drikkevare (kalt også betjeningsvann, fyllingstank, servicetank, oppbevaringstank, BBT – bright beer tank) med vertikal konstruksjon, uten isolasjon, avkjølt med luft fra utsiden. Tanken har brukbart volum 3000 liter. Vi antar at tanken vil bli plassert i et rom kjølt av luftkjøler i bryggeriet ditt (anbefalt temperatur + 1 ° C).
• Hop extractor HX-60 : er et utstyr for utvinning av aromatiske aktive stoffer fra humle til kald øl (dry hopping) - en infusjon av humleekstrakter til sluttkjølt øl etter å ha avsluttet ølfermenteringsprosessen. Dette utstyret brukes i produksjon av sterkt bitter øltyper, som IPA (India Pale Ale). Kapasiteten til hopptanken er 60 liter.
• Pneumatisk diagphragm pumpe: Spesiell membranpumpe for sirkulasjon av øl, hele systemet. Pumpen er koblet mellom øltanken og Hop extractor , den drives av trykkluft (ingen elektrisk strømtilkobling). Denne typen pumpe er meget vennlig mot øl og forårsaker ikke uønskede smaksendringer. Trykkluft er aldri i kontakt med øl - det er derfor ikke nødvendig å bruke pumpen med et matvennlig sertifikat ..
• Slangesett - Alle slanger som trengs for tilkobling mellom øltanken, hop extractor , membranpumpe. Dette settet inkluderer ikke slanger som trengs for tilkobling av luftkompressor, trykkflasker med karbondioksid (nødvendig for bruk av karboniseringslyset) og slanger som trengs for transportøl til / fra øllagertanken.
• Karboniseringsstearinlys - Metninglys for drikketanker er designet for metning av ølet av sterilisert komprimert karbondioksid før du fyller øl i pakker når ølet er i tanken under trykk.
• Utvidet slangesett - Slange og koblinger til forbindelsen mellom karboniseringslyset koblet til øllagertanken og trykkflasken med karbondioksid.

Valgfritt:

• Luftkompressor : Valgfritt tilbehør. Luftkompressoren er nødvendig for å kjøre en membranpumpe. Det er mulig å bruke annen luftkompressor som er tilgjengelig i bryggeriet i stedet, derfor kan den ikke være inkludert i settet.
• Reduksjonsventil for CO2-trykkflaske : Valgfritt tilbehør. Vi anbefaler å legge til denne reduksjonsventilen hvis noen annen ikke er tilgjengelig i bryggeriet. Trykket karbondioksid er nødvendig teknisk gass i alle bryggerier for å presse øl fra tanker til andre tanker, fra å fylle øl til flasker eller kegler, for å filtrere øl etc.

Skjema for utvidet sett CHS - de anbefalte tilkoblingene og alt nødvendig utstyr for kald utvinning av humle i øl og karbonisering av øl i samme øltank

III. Fullt sett - utvinning av humle til kald øl + karbonatisering av øl + fylling av øl i flasker + fylling av øl i fat + CIP rengjørings- og desinfiseringssystem

Hele settet inkluderer:

• Øl lagertank BBTVN-3000C : Den sylindriske oppbevaringstanken for endelig arbeid med renset drikkevare (kalt også betjeningsvann, fyllingstank, servicetank, oppbevaringstank, BBT – bright beer tank) med vertikal konstruksjon, uten isolasjon, avkjølt med luft fra utsiden. Tanken har brukbart volum 3000 liter. Vi antar at tanken vil bli plassert i et rom kjølt av luftkjøler i bryggeriet ditt (anbefalt temperatur + 1 ° C).
• Hop extractor HX-60 : er et utstyr for utvinning av aromatiske aktive stoffer fra humle til kald øl (dry hopping) - en infusjon av humleekstrakter til sluttkjølt øl etter å ha avsluttet ølfermenteringsprosessen. Dette utstyret brukes i produksjon av sterkt bitter øltyper, som IPA (India Pale Ale). Kapasiteten til hopptanken er 60 liter.
• Pneumatisk diagphragm pumpe: Spesiell membranpumpe for sirkulasjon av øl, hele systemet. Pumpen er koblet mellom øltanken og Hop extractor , den drives av trykkluft (ingen elektrisk strømtilkobling). Denne typen pumpe er meget vennlig mot øl og forårsaker ikke uønskede smaksendringer. Trykkluft er aldri i kontakt med øl - det er derfor ikke nødvendig å bruke pumpen med et matvennlig sertifikat ..
• Slangesett - Alle slanger som trengs for tilkobling mellom øltanken, hop extractor , membranpumpe. Dette settet inkluderer ikke slanger som trengs for tilkobling av luftkompressor, trykkflasker med karbondioksid (nødvendig for bruk av karboniseringslyset) og slanger som trengs for transportøl til / fra øllagertanken.
• Karboniseringsstearinlys - Metninglys for drikketanker er designet for metning av ølet av sterilisert komprimert karbondioksid før du fyller øl i pakker når ølet er i tanken under trykk.
• Utvidet slangesett - Slange og koblinger til forbindelsen mellom karboniseringslyset koblet til øllagertanken og trykkflasken med karbondioksid.

... og også det spesielle anbefalte tilbehøret:

Utstyr for fylling av øl i flasker:

• Utstyr for å blåse og skylling av skitne tomme flasker - Maskin for tilberedning av rene flasker før de fylles med øl.
• Utstyr for å fylle øl i flasker - Maskin for isobarisk fylling av øl fra øllagertanken til flasker under trykk.
• Utstyr for lukking av flasker - Maskin for lukking av flasker med kronehetter (pneumatisk system drevet av trykkluft)
• Utstyr til merking av flasker - Maskin for liming av tilberedte etiketter til flaskenes overflate. Papiretikettene må være forhåndstrykt i ruller på en hvilken som helst laserskriver som ikke er i dette settet. Rullen med alle etiketter må være kompatibel med denne maskinen.

Utstyr for fylling av øl i kegler:

• Spesiell ventil til manuell fylling av øl i kegs - Spesielt påfyllingshode til sikker manuell isobarisk fyllingsprosess som kan brukes til å fylle øl i petainere eller rene sanerte ståltønder.
• Utstyr for rensing av skitne tomme kegler - Spesiell profesjonell kraftig maskin for skylling, desinfisering, rengjøring av kegler og fylling av øl i kegler (som er designet for gjenbruk).

Utstyr for rengjøring og sanering av alt utstyr i bryggeriet

• CIP mobil pumpe - Enkel løsning for de minste bryggeriene. Pumpen sørger for sirkulering av desinfiserende løsninger gjennom øllagertanken og alle rør.
• CIP rengjøring og sanitizing stasjon - Den profesjonelle maskinen til rengjøring og desinfisering av alle tanker og rør. CIP-stasjonen skal være tilgjengelig i hvert gode bryggeri.

Valgfritt tilbehør:

• Luftkompressor : Valgfritt tilbehør. Luftkompressoren kreves for å kjøre en membranpumpe, blåsing av flasker og keger, powering av flaskekrone capper og det samarbeider også med mange andre maskiner i bryggeriet. Det er mulig å bruke annen luftkompressor som er tilgjengelig i bryggeriet i stedet, derfor kan den ikke være inkludert i settet.
• Reduksjonsventil for CO2-trykkflaske : Valgfritt tilbehør. Vi anbefaler å legge til denne reduksjonsventilen hvis noen annen ikke er tilgjengelig i bryggeriet. Trykket karbondioksid er nødvendig teknisk gass i alle bryggerier for å presse øl fra tanker til andre tanker, fra å fylle øl til flasker eller kegler, for å filtrere øl etc.

Ordning med det komplette settet CHS - de anbefalte tilkoblingene og alt nødvendig utstyr for kald ekstraksjon av humle til øl + karbonisering av øl i samme øltank + fylling av øl i flasker + fylling av øl i fat + rengjørings- og desinfiseringsutstyr

Hvorfor bruke humleekstrakteren?

• Det understreker lukten av humle i øl
• Følsom og forsiktig oppløsning av humlepellets (type 45 og 90) i den kalde øl
• Optimal utvinning og økning i andelen essensielle oljer i ferdig øl
• Fast periode med utvinning av humle
• Uten oppvarming, fravær av agitatorer
• Utmerket separasjon av ekstraherte stoffer - det gir ikke problemer under en filtrering

Hvordan virker det:

1. Først åpner du et topplokk på enheten (skru ut alle skruene).
2. Fyll på med: humlepellets (20 % av humleekstrakterens totale volum) og lukk topplokket, stram til alle skruene på lokket.
3. Koble en øltank og enheten med membranpumpen i henhold til bildet ovenfor.
4. Skyv luft ut – begynn å fylle enheten med øl og åpne det øverste CO2-inntaket. Luften vil bli presset ut gjennom den åpnede ventilen. Lukk den øvre delen når enheten er full av øl.
5. Hvis trykket i tanken til enheten er for lavt, fyll CO2 inn i tanken fra CO2-flasken.
6. Åpne alle ventiler i sirkelen. (Inngang og utgang: enheten, inngangen og utgangen til øltanken).
7. Slå på membranpumpen (2 – 6 timer). Tidspunktet for utvinning av humle avhenger av volumet på øltanken.
8. Skyv alt øl – begynn å fylle enheten med CO2 og åpne en bunn HG-uttak. Øl vil bli presset ut gjennom den åpnede ventilen.
9. Steng alle ventiler i sirkelen. (Inngang og utgang: enheten, inngangen og utgangen til øltanken)
10. Koble til systemet igjen, rengjør og desinfiser enheten, pumpen og slangen.
11. Hvis trykket i tanken er for lav, fyll CO2 i tanken fra CO2-flasken.
12. Din øl er nå klar.