Микро үйлдвэрлэгч MODULO CLASSIC 251SSM-CF938G

MODULO CLASSIC 251 шар айрагны үйлдвэр бүхий модульчлагдсан микро шар айраг үйлдвэрлэх хэрэгсэл MODULO CLASSIC 938SSM-CF250G нь өдөрт 250-1000 литр шар айраг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Шар айрагны энэхүү тохируулга нь гадаргын исгэх аргаар үйлдвэрлэсэн 93.800 литр хүртэл шар айраг эсвэл доод исгэх аргаар үйлдвэрлэсэн 56.300 литр шар айраг багтаана. Бие даасан модульчлагдсан төхөөрөмж бүхий энгийн хийц нь хэд хэдэн компакт модулиас бүрэн шар айргийг бүрэн угсрах боломжийг зөвхөн манай мэргэжилтнүүдгүйгээр үйлчлүүлэгч хийх боломжийг олгодог. Энэхүү тохиргооны үнэд угсралтын ажил ороогүй болно - угсралтын гарын авлагын дагуу угсаралтыг хэрэглэгч өөрөө баталгаажуулсан гэж бид үзэж байна.

PLC хянагчийн дэмжлэгтэй буцалгах процесс, зөөвөрлөгч, танкийг гар аргаар хянах.

Анхааруулга: Энэхүү саналд шар айрагны үйлдвэрийг хүргэх, суурилуулахад шаардлагатай аливаа үйлчилгээ ороогүй болно (угсралтын ажил, ажилчдын тээвэрлэлт, байршил, шар айраг үйлдвэрлэх технологийг тээвэрлэх, үйлдвэрлэх, шар айраг үйлдвэрлэгчийг сургах ...) Бид төсөл тус бүрээр нь дангаар нь тооцдог. - зөвхөн таны шаардлагаар.

Модуло Классик = модульчлагдсан микро шар айрагны иж бүрдэл

Ердийн рестораны гал тогоонд хэдхэн цагийн дотор угсармал модулиудаас бичил шар айраг үйлдвэрлээрэй. Өвөрмөц бөгөөд хямд шийдэл нь шар айрагны үйлдвэрийг зураг төсөл боловсруулах, угсрах баг, тусгай ажилчидгүйгээр томоохон хөрөнгө оруулалтгүйгээр аажмаар өргөжүүлэх боломжийг олгодог. Модуло шар айрагны үйлдвэрүүдийн талаар дэлгэрэнгүй

Техникийн үзүүлэлтүүд:

Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - өдөр бүр:

• Өдөрт 250 литр шар айрагны wort - 12 цагийн дотор нэг багц - эх түүхий эд нь соёолж эсвэл соёолжны ханд, хуц, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм.
• Өдөрт 500 литр шар айрагны wort - 24 цагийн дотор хоёр багц - эх түүхий эд нь соёолж эсвэл соёолжны ханд, хуц, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм.
• Өдөрт 750 литр шар айрагны wort - 24 цагийн дотор гурван багц - эх түүхий эд нь соёолж, ханд, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм
• Өдөрт 1000 литр шар айрагны wort - 24 цагийн дотор дөрвөн багц - эх түүхий эд нь соёолж, ханд, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм

Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - жил бүр:

• Гадаргуу дээр исгэх аргыг ашиглан үйлдвэрлэсэн шар айраг ……… 93.800 жилд литр
• Доороос доош исгэх аргыг ашиглан үйлдвэрлэсэн шар айраг .... 56.300 жилд литр

Түүхий эд материал:

• Сонгодог түүхий эд: Malt + hops + ундны ус + шар айрагны мөөгөнцөр + (сонголтоор бусад найрлага)
• Шар айрагны баяжмал: Малтмалын ханд + хоп + ундны ус + шар айрагны мөөгөнцөр + (сонголтын дагуу бусад орц)
• Даралтат саванд байгаа CO2 (цилиндр)
• Угаах, ариутгах бодис

Удирдлагын систем :

• Brewhouse - буцалгах тоног төхөөрөмж:
  • хавхлаг ба алга ташилт - гарын авлагын хяналт
  • температур - PLC хянагч
  • мотор, насос - PLC хянагч
  • цаг хугацаа - гарын авлагын хяналт
• Сав - исгэх, боловсорч гүйцэх, тод шар айраг:
  • температур - PLC хянагч
  • цаг хугацаа - гарын авлагын хяналт
• Хэвлэл мэдээлэл - халуун ус, мөс, ус, хөргөлт, гликолийн сав:
  • температур - PLC хянагч
  • цаг хугацаа - гарын авлагын хяналт

Барилга барихад шаардагдах зай:

• Шалны талбай мин: 48 м²
• Өрөөний өндөр мин: 2.1 м

Цахилгааны холболт:

• Цахилгаан залгуур: 400V 3ph / 50 Hz
• Цахилгааны хэрэглээ: 51 кВт

Халаалтын систем - шар айрагны үйлдвэр:

• Цахилгаан уурын үүсгүүр

Хөргөлтийн систем :

• Wort хөргөх: Хүйтэн ус + Мөс хөргөх ус ууна
• Савыг хөргөх: Мөсөөр хөргөх ус (сонголтоор гликол)

Санал болгож буй Модуло wort исгэх системийн схем:

I. SH - Уурын халаалтын систем (зураг дээр дарж томруулна уу)

II. Цахилгаан тос халаалтын систем (зураг дээр дарж томруулна уу)

Модуло Классик бичил шар айрагны үйлдвэрийн схем

I. Үндсэн тохиргоо:

II. Өргөтгөсөн тохиргоо:

MODULO-ийн талаархи нэмэлт мэдээлэл:

• MODULO бичил шар айраг үйлдвэрлэгчдийн дэлгэрэнгүй тайлбар ... Яагаад энэ шийдлийг сонгох хэрэгтэй вэ?

• CIDER үйлдвэрлэхэд шар айраг үйлдвэрлэх MODULO системийг өргөжүүлээрэй! Хэрхэн хийх талаар … ?

• MODULO бичил шар айраг үйлдвэрлэгчдийн техникийн үзүүлэлтүүд ...

• MODULO модульчлагдсан бичил шар айраг үйлдвэрлэгчдийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд - тодорхойлолт ба үнэ…

• Микро шар айрагны үйлдвэрүүдийн ердийн тохиргоо MODULO - тодорхойлолт ба үнэ…

• Шар айраг исгэх процессын тодорхойлолт - MODULO микроавтобусаар шар айраг хэрхэн яаж исгэх вэ ...