Description
Fitaovana feno ho an'ny fitrandrahana mangatsiaka ny hop amin'ny labiera 2000 litatra ary koa fividianana labiera farany alohan'ny hamenoana ny labiera vita amin'ny tavoahangy, barika, petainera sns.
Manaova labiera marikivy mafy Pale Ale, India Pale Ale, nomanina tamin'ny fomba fahandro nentim-paharazana, amin'ny fampiasana ireo fitaovana matihanina vita amin'ny CZECH BREWERY SYSTEM !
I. Fitaovana fototra - fitrandrahana hop ao anaty labiera mangatsiaka
Ny set fototra dia ahitana:
- Tobika fitehirizana labiera BBTVI-2000C : Ny tanky fitehirizana cylindrical ho an'ny asa farany miaraka amin'ny zava-pisotro voadio (antsoina koa hoe tanky manompo, tanky famenoana, tanky serivisy, tanky fitehirizana, BBT – bright beer tank) misy fanorenana mitsangana sy palitao vy roa sosona. Ny sambo dia mangatsiaka amin'ny ranomandry na glycol izay mivezivezy amin'ny fantsona mangatsiaka ao anaty palitao mangatsiaka. Ny tank dia manana volume azo ampiasaina 2000 litatra. Ny fitoeran'ny labiera dia tsy maintsy mangatsiaka amin'ny glycol. Heverinay fa ampidirina amin'ny rafitra fampangatsiahana glycol ivelany ao amin'ny toeram-pamokarana labiera ny tanky.
- Hop extractor HX-60 : dia fitaovana fitrandrahana akora mihetsiketsika aromatika avy amin'ny hop ho lasa labiera mangatsiaka (dry hopping) - fampidirana fitrandrahana hop ho an'ny labiera mangatsiaka farany taorian'ny famaranana ny fizotran'ny fermentation labiera. Ity fitaovana ity dia ampiasaina amin'ny famokarana karazana labiera mangidy mafy, toa ny IPA (India Pale Ale). 60 litatra ny fahaizan'ny tank hop.
- Pneumatic diagphragm paompy: Paompy diaphragm manokana ho an'ny fikorianan'ny labiera amin'ny rafitra manontolo. Ny paompy dia mifandray eo amin'ny fitoeran'ny labiera sy Hop extractor , dia mandeha amin'ny alalan'ny fanerena rivotra (tsy misy herinaratra fifandraisana). Ity karazana paompy ity dia tena sariaka amin'ny labiera ary tsy miteraka fiovana tsy ilaina amin'ny tsirony. Ny rivotra voaporitra dia tsy mifandray velively amin'ny labiera - noho izany dia tsy ilaina ny mampiasa ny paompy misy taratasy fanamarinana sakafo.
- Hose napetraka - Hoses rehetra ilaina mba hifandraisana eo amin'ny siny labiera, hop extractor , paompy diaphragm. Ity kitapo ity dia tsy ahitana fantsona ilaina amin'ny fampifandraisana ny compressor an'habakabaka, tavoahangy misy karbôdôdôdôdà (ilaina amin'ny fampiasana ny labozia karbônina) ary fantsona ilaina amin'ny fitaterana labiera mankany/avy ao amin'ny fitoeran'ny labiera.
Optionally:
- Air compressor : Fanampiana azo atao. Ny compressor an'habakabaka dia ilaina amin'ny fitondrana paompy diaphragm. Azo atao ny mampiasa compressor rivotra hafa azo alaina ao amin'ny orinasa mpamokatra labiera, noho izany dia mety tsy ho tafiditra ao anatin'ilay set izany.
- Valve fampihenana ho an'ny tavoahangy fanerena CO2 : Fanampiana azo atao. Manoro hevitra izahay ny hampiditra an'io valva fampihenana io raha misy iray hafa tsy hita ao amin'ny orinasanao labiera. Ny gazy karbonika voatsindry dia entona teknika ilaina amin'ny famokarana labiera rehetra mba hanosehana labiera avy amin'ny fiara mifono vy mankany amin'ny fiara mifono vy hafa, manomboka amin'ny famenoana labiera ao anaty tavoahangy na siny, ho an'ny sivana labiera sns.
Skema an'ny rafitra fototra CHS - ny fifandraisana naroso sy ny fitaovana ilaina rehetra amin'ny fitrandrahana mangatsiaka ny hop ao anaty labiera
II. Sehatra miitatra – fitrandrahana hop ao anaty labiera mangatsiaka + labiera karbônina
Ny set extended dia misy:
- Tobika fitehirizana labiera BBTVI-2000C : Ny tanky fitehirizana cylindrical ho an'ny asa farany miaraka amin'ny zava-pisotro voadio (antsoina koa hoe tanky manompo, tanky famenoana, tanky serivisy, tanky fitehirizana, BBT – bright beer tank) misy fanorenana mitsangana sy palitao vy roa sosona. Ny sambo dia mangatsiaka amin'ny ranomandry na glycol izay mivezivezy amin'ny fantsona mangatsiaka ao anaty palitao mangatsiaka. Ny tank dia manana volume azo ampiasaina 2000 litatra. Ny fitoeran'ny labiera dia tsy maintsy mangatsiaka amin'ny glycol. Heverinay fa ampidirina amin'ny rafitra fampangatsiahana glycol ivelany ao amin'ny toeram-pamokarana labiera ny tanky.
- Hop extractor HX-60 : dia fitaovana fitrandrahana akora mihetsiketsika aromatika avy amin'ny hop ho lasa labiera mangatsiaka (dry hopping) - fampidirana fitrandrahana hop ho an'ny labiera mangatsiaka farany taorian'ny famaranana ny fizotran'ny fermentation labiera. Ity fitaovana ity dia ampiasaina amin'ny famokarana karazana labiera mangidy mafy, toa ny IPA (India Pale Ale). 60 litatra ny fahaizan'ny tank hop.
- Pneumatic diagphragm paompy: Paompy diaphragm manokana ho an'ny fikorianan'ny labiera amin'ny rafitra manontolo. Ny paompy dia mifandray eo amin'ny fitoeran'ny labiera sy Hop extractor , dia mandeha amin'ny alalan'ny fanerena rivotra (tsy misy herinaratra fifandraisana). Ity karazana paompy ity dia tena sariaka amin'ny labiera ary tsy miteraka fiovana tsy ilaina amin'ny tsirony. Ny rivotra voaporitra dia tsy mifandray velively amin'ny labiera - noho izany dia tsy ilaina ny mampiasa ny paompy misy taratasy fanamarinana sakafo.
- Hose napetraka - Hoses rehetra ilaina mba hifandraisana eo amin'ny siny labiera, hop extractor , paompy diaphragm. Ity kitapo ity dia tsy ahitana fantsona ilaina amin'ny fampifandraisana ny compressor an'habakabaka, tavoahangy misy karbôdôdôdôdà (ilaina amin'ny fampiasana ny labozia karbônina) ary fantsona ilaina amin'ny fitaterana labiera mankany/avy ao amin'ny fitoeran'ny labiera.
- labozia carbonization – Ny labozia mahavoky ho an'ny fitoeram-boankazo dia natao hamenoana ny labiera amin'ny alàlan'ny gazy karbonika voaporitra sterilized alohan'ny hamenoana labiera ao anaty fonosana rehefa ao anaty tanky ny labiera eo ambany fanerena.
- Set hose miitatra – Hose sy connecteur mampifandray ny labozia karbônina mifandray amin'ny siny fitahirizana labiera sy ny tavoahangy misy gazy karbonika.
Optionally:
- Air compressor : Fanampiana azo atao. Ny compressor an'habakabaka dia ilaina amin'ny fitondrana paompy diaphragm. Azo atao ny mampiasa compressor rivotra hafa azo alaina ao amin'ny orinasa mpamokatra labiera, noho izany dia mety tsy ho tafiditra ao anatin'ilay set izany.
- Valve fampihenana ho an'ny tavoahangy fanerena CO2 : Fanampiana azo atao. Manoro hevitra izahay ny hampiditra an'io valva fampihenana io raha misy iray hafa tsy hita ao amin'ny orinasanao labiera. Ny gazy karbonika voatsindry dia entona teknika ilaina amin'ny famokarana labiera rehetra mba hanosehana labiera avy amin'ny fiara mifono vy mankany amin'ny fiara mifono vy hafa, manomboka amin'ny famenoana labiera ao anaty tavoahangy na siny, ho an'ny sivana labiera sns.
Drafitra ho an'ny CHS mivelatra - ny fifandraisana naroso sy ny fitaovana ilaina rehetra amin'ny fitrandrahana mangatsiaka ny hop ao anaty labiera sy ny fanaovana karbônina ny labiera ao anaty siny labiera iray.
III. Set feno - fitrandrahana hop ao anaty labiera mangatsiaka + carbonation labiera + famenoana labiera ao anaty tavoahangy + famenoana labiera ao anaty siny + rafitra fanadiovana sy fanadiovana CIP
Ny set feno dia ahitana:
- Tobika fitehirizana labiera BBTVI-2000C : Ny tanky fitehirizana cylindrical ho an'ny asa farany miaraka amin'ny zava-pisotro voadio (antsoina koa hoe tanky manompo, tanky famenoana, tanky serivisy, tanky fitehirizana, BBT – bright beer tank) misy fanorenana mitsangana sy palitao vy roa sosona. Ny sambo dia mangatsiaka amin'ny ranomandry na glycol izay mivezivezy amin'ny fantsona mangatsiaka ao anaty palitao mangatsiaka. Ny tank dia manana volume azo ampiasaina 2000 litatra. Ny fitoeran'ny labiera dia tsy maintsy mangatsiaka amin'ny glycol. Heverinay fa ampidirina amin'ny rafitra fampangatsiahana glycol ivelany ao amin'ny toeram-pamokarana labiera ny tanky.
- Hop extractor HX-60 : dia fitaovana fitrandrahana akora mihetsiketsika aromatika avy amin'ny hop ho lasa labiera mangatsiaka (dry hopping) - fampidirana fitrandrahana hop ho an'ny labiera mangatsiaka farany taorian'ny famaranana ny fizotran'ny fermentation labiera. Ity fitaovana ity dia ampiasaina amin'ny famokarana karazana labiera mangidy mafy, toa ny IPA (India Pale Ale). 60 litatra ny fahaizan'ny tank hop.
- Pneumatic diagphragm paompy: Paompy diaphragm manokana ho an'ny fikorianan'ny labiera amin'ny rafitra manontolo. Ny paompy dia mifandray eo amin'ny fitoeran'ny labiera sy Hop extractor , dia mandeha amin'ny alalan'ny fanerena rivotra (tsy misy herinaratra fifandraisana). Ity karazana paompy ity dia tena sariaka amin'ny labiera ary tsy miteraka fiovana tsy ilaina amin'ny tsirony. Ny rivotra voaporitra dia tsy mifandray velively amin'ny labiera - noho izany dia tsy ilaina ny mampiasa ny paompy misy taratasy fanamarinana sakafo.
- Hose napetraka - Hoses rehetra ilaina mba hifandraisana eo amin'ny siny labiera, hop extractor , paompy diaphragm. Ity kitapo ity dia tsy ahitana fantsona ilaina amin'ny fampifandraisana ny compressor rivotra, tavoahangy misy gazy karbonika (ilaina amin'ny fampiasana ny labozia karbônina) ary hoses ilaina amin'ny fitaterana labiera mankany/avy amin'ny fitoeran'ny labiera.
- labozia carbonization – Ny labozia mahavoky ho an'ny fitoeram-boankazo dia natao hamenoana ny labiera amin'ny alàlan'ny gazy karbonika voaporitra sterilized alohan'ny hamenoana labiera ao anaty fonosana rehefa ao anaty tanky ny labiera eo ambany fanerena.
- Set hose miitatra – Hose sy connecteur mampifandray ny labozia karbônina mifandray amin'ny siny fitahirizana labiera sy ny tavoahangy misy gazy karbonika.
… ary koa ireo kojakoja manokana atolotra:
Fitaovana famenoana labiera ao anaty tavoahangy:
- Fitaovana hitsoka sy hanasana tavoahangy maloto – Masinina fanamboarana tavoahangy madio alohan'ny famenoana labiera.
- Fitaovana famenoana labiera ao anaty tavoahangy - Masinina famenoana labiera isobarika avy amin'ny tanky fitahirizana labiera mankany amin'ny tavoahangy misy tsindry.
- Fitaovana fanakatonana tavoahangy - Masinina fanakatonana tavoahangy amin'ny satroka satroboninahitra (système pneumatic mandeha amin'ny rivotra misy tsindry)
- Fitaovana amin'ny fametahana tavoahangy - Milina fametahana etikets efa voaomana amin'ny tavoahangin-tavoahangy. Ny etikets taratasy dia tsy maintsy atao pirinty mialoha amin'ny horonana amin'ny mpanonta laser izay tsy ao anatin'ity andiany ity. Ny horonana misy etikets rehetra dia tsy maintsy mifanaraka amin'ity milina ity.
Fitaovana famenoana labiera ao anaty siny:
- Valve manokana amin'ny famenoana labiera amin'ny tanana ao anaty siny - Loha famenoana manokana ho an'ny fizotran'ny famenoana isobaric manual azo ampiasaina amin'ny famenoana labiera ao anaty petainers na kitapo vy madio madio.
- Fitaovana fanasan-damba maloto foana - Masinina matanjaka matihanina manokana hanasana, fanadiovana, fanadiovana siny ary famenoana labiera ao anaty siny (izay natao hampiasaina indray).
Fitaovana fanadiovana sy fanadiovana ny fitaovana rehetra ao amin'ny trano famokarana labiera
- CIP mobile paompy - Vahaolana tsotra ho an'ny orinasa labiera kely indrindra. Ny paompy dia miantoka ny fivezivezena ny vahaolana fanadiovana amin'ny alàlan'ny toby fitehirizana labiera sy ny fantsona rehetra.
- Tobim-panadiovana sy fanadiovana CIP - Ny milina matihanina amin'ny fanadiovana sy fanadiovana ny tank sy fantsona rehetra. Ny tobim-piantsonan'ny CIP dia tokony ho hita any amin'ny toeram-pamokarana labiera tsirairay.
Fitaovana tsy voatery:
- Air compressor : Fanampiana azo atao. Ny compressor rivotra dia takiana amin'ny fitondrana paompy diaphragm, fitsofana tavoahangy sy kegs, fampandehanana ny capper satroboninahitra tavoahangy ary miara-miasa amin'ny milina maro hafa ao amin'ny orinasa mpamokatra labiera. Azo atao ny mampiasa compressor rivotra hafa azo alaina ao amin'ny orinasa mpamokatra labiera, noho izany dia mety tsy ho tafiditra ao anatin'ilay set izany.
- Valve fampihenana ho an'ny tavoahangy fanerena CO2 : Fanampiana azo atao. Manoro hevitra izahay ny hampiditra an'io valva fampihenana io raha misy iray hafa tsy hita ao amin'ny orinasanao labiera. Ny gazy karbonika voatsindry dia entona teknika ilaina amin'ny famokarana labiera rehetra mba hanosehana labiera avy amin'ny fiara mifono vy mankany amin'ny fiara mifono vy hafa, manomboka amin'ny famenoana labiera ao anaty tavoahangy na siny, ho an'ny sivana labiera sns.
Skema an'ny CHS feno - ny fifandraisana naroso sy ny fitaovana ilaina rehetra amin'ny fitrandrahana mangatsiaka ny hop ao anaty labiera + ny karbônina ny labiera ao anaty tankina labiera iray + ny famenoana labiera ao anaty tavoahangy + ny famenoana labiera ao anaty siny + ny fitaovana fanadiovana sy fanadiovana.
Nahoana no mampiasa ny "HOP EXTRACTOR"?
- Izy io dia manantitrantitra ny fofon'ny hop amin'ny labiera
- Ny famongorana ireo pellets hop (karazana 45 sy 90) ao anaty labiera mangatsiaka
- Ny fitrandrahana tsara indrindra sy ny fampitomboana ny ampahany amin'ny menaka ilaina amin'ny labiera vita
- Fe-potoana raikitra amin'ny fitrandrahana hops
- Tsy misy fanafanana, tsy fisian'ny agitators
- Fisarahana tsara ny akora nalaina - tsy miteraka olana mandritra ny filtration
Ahoana no fomba fiasa:
- Voalohany, sokafy ny sarony ambony amin'ny "HOP EXTRACTOR" (esory ny visy rehetra).
- Fenoy: pellets hop (20% amin'ny totalin'ny "HOP EXTRACTOR") ary hikatona ny sarony ambony, henjana ny visy rehetra amin'ny sarony.
- Ampifandraiso amin'ny paompy membrane araka ny sary etsy ambony ny tanky labiera sy ny "HOP EXTRACTOR".
- Tosika hivoaka ny rivotra – manomboka mameno labiera ny “HOP EXTRACTOR” ary sokafy ny fidirana CO2 ambony. Hivoaka amin'ny alalan'ny valva misokatra ny rivotra. Akatona ny tapany ambony rehefa feno labiera ny mpangalatra hop.
- Raha ambany loatra ny tsindry ao amin'ny tankin'ny "HOP EXTRACTOR", avereno indray ny CO2 ao anaty tanky avy amin'ny tavoahangy CO2.
- Sokafy ny valves rehetra ao amin'ny faribolana. (Fidirana sy fivoahana: "HOP EXTRACTOR", fampidirana sy fivoahana amin'ny siny labiera).
- Alefaso ny paompy membrane (2 - 6 ora). Ny fotoanan'ny dry hopping miankina amin'ny habetsahan'ny siny labiera.
- Tosika ny labiera rehetra - manomboka mameno ny "HOP EXTRACTOR" amin'ny CO2 ary sokafy ny fivoahana HG ambany. Hivoaka amin'ny alalan'ny valva misokatra ny labiera.
- Akatona ny valva rehetra ao anaty faribolana. (Fampidirana sy fivoahana: "HOP EXTRACTOR", fidirana sy fivoahana amin'ny siny labiera)
- Ampifandraiso indray ny rafitra, diovy ary diovina ny "HOP EXTRACTOR", paompy sy hose.
- Raha ambany loatra ny tsindry ao amin'ny tanky, dia avereno indray ny CO2 ao anaty tanky avy amin'ny tavoahangy CO2.
- Efa vonona izao ny labierao.
hevitra
Tsy misy hevitra mbola.