Minibrewery BREWORX OPPIDUM 1004A-8000

Minibrewery indostrialy BREWORX OPPIDUM 1004A-8000 miaraka amin'ny labiera BREWORX OPPIDUM 1000 mamela famokarana avy amin'ny 1000 ny Litera 6000 labiera isan'andro (manomboka amin'ny andiany iray ka hatramin'ny enina isan'andro). Ity firafitry ny labiera ity dia misy andiana fiara mifono vy miaraka amin'ny fahafaha-mamokatra hatramin'ny 800 000 litatra labiera misy masirasira ambony or Labiera misy masirasira ambanin'ny tany 480 000 litatra isan-taona. Ny famolavolana indostrialy sy ny fitaovana matanjaka ao amin'ny labiera OPPIDUM dia mamaritra mialoha ity labiera ity ho an'ny mpamokatra labiera izay mitaky fahaiza-manao labiera avo lenta.

Fanaraha-maso automatique ny fizotran'ny fizotrany, ny fizotran'ny fermentation, ny fizotran'ny fahamatorana, ny media.

Masontsivana teknika:

Fahaizan'ny famokarana - isan'andro:

• 1000 litatra wort wort isan'andro - andiany iray mandritra ny 24 ora - ny akora akora azo avy amin'ny malt na malt extract, hops, rano fisotro ary ny masirasira avy amin'ny labiera.
• 2000 litatra wort wort isan'andro - andiany roa ao anatin'ny 24 ora - ny akora simika dia loharano malt na malt, hop, rano fisotro ary masirasiran'ny mpamaky.
• 3000 litatra wort wort isan'andro - andiany telo mandritra ny 24 ora - akora simika avy amin'ny malt na malt, hop, rano fisotro ary masirasiran'ny labiera no loharano azo avy amin'ny loharano.
• 4000 litatra wort wort isan'andro - andiany efatra ao anatin'ny 24 ora - ny akora simika dia loharano malt na malt, hop, rano fisotro ary masirasiran'ny mpamaky.
• 5000 litatra wort wort isan'andro - andiany dimy mandritra ny 24 ora - akora simika amin'ny loharano malt na malt, hop, rano fisotro ary masirasiran'ny mpamaky.
• 6000 litatra wort wort isan'andro - andiany enina mandritra ny 24 ora - akora simika amin'ny loharano malt na malt, hop, rano fisotro ary masirasiran'ny mpamaky.

Fahaizan'ny famokarana - isan-taona:

• Ny labiera vokarina amin'ny alàlan'ny fomba fermentation ambonin'ny tany ……… 800 000 litatra isan-taona
• Ny labiera dia vokarina amin'ny alàlan'ny fomba fanamasinana ambanin'ny farany ambany…. 480 000 litatra isan-taona

Akora :

• Akora mahazatra: Malt + hop + rano fisotro + masirasiran'ny mpanao labiera + (fangaro hafa tsy voatery)
• Mifantoka amin'ny labiera: fitrandrahana malt + hop + rano fisotro + masirasiran'ny mpanao labiera + (fangaro hafa tsy azo atao)
• CO2 anaty tavoahangy faneriterena (varingarina)
• Mpiasa manasa sy manadio

Rafitra fanaraha-maso:

• Brewhouse - fitaovana mangotraka:
  • valves sy clap - fanaraha-maso mandeha ho azy ny solosaina
  • mari-pana - fanaraha-maso mandeha ho azy ny solosaina
  • motera, paompy - fifehezana mandeha ho azy ny solosaina
  • fotoana - fanaraha-maso mandeha ho azy solosaina
• Fiara mifono vy - fermentation, mature, labiera mamiratra:
  • mari-pana - fanaraha-maso mandeha ho azy ny solosaina
  • fotoana - fanaraha-maso mandeha ho azy solosaina
• Haino aman-jery - rano mafana, rano ranomandry, fihenan'ny wort, tanky glycol:
  • mari-pana - fanaraha-maso mandeha ho azy ny solosaina
  • fotoana - fanaraha-maso mandeha ho azy solosaina

Toerana ilaina amin'ny fananganana:

• Tany velaran-tany: 221 ka hatramin'ny 290 m²
  
• Haavo ny efitrano: 4.6 m

Fifandraisana elektrika:

• Socket elektrika: 400V 3ph / 50 Hz
• Fanjifana herinaratra:
  • ho an'ny labiera miaraka amin'ny mpamokatra setroka elektrika na ireo fitaovana fanamafisana herinaratra… 161 kW
  • ho an'ny labiera miaraka amin'ny mpamokatra setroka entona… 76 kW

Rafitra fanamainana birao - safidy:

• Generator etona elektrika
• Generator etona gazy - natolotra

Rafitra mangatsiaka:

• Fanamafisana ny wort: Misotroa rano mangatsiaka voatsabo + rano mangatsiaka amin'ny ranomandry (miaraka amin'ny glycol)
• Fanamafisana ny fiara mifono vy: rano mangatsiaka amin'ny ranomandry (miaraka amin'ny glycol)

Fomba telo an'ny labiera bitika BREWORX OPPIDUM - fomba fanamasinana samy hafa

Izahay, ka mamoaka minibreweries BREWORX OPPIDUM amin'ny karazany telo amin'ny fermentation lehibe sy ny fandaminana ny tahiry fitahirizana.

Microbreweries BREWORX OPPIDUM CF

Ny fanamasinana sy ny fahamatorana amin'ny fiara mifono vy-conical voahidy dia fomba mahomby sy maoderina amin'ny famokarana labiera, izay mahatohitra fatratra ny fandotoana zava-pisotro misy fermenta amin'ireo zavamiaina tsy ilaina. Ny fifehezana ny fermentation sy ny fahamatorana dia miteraka valiny maharitra amin'ny kalitao tsy tapaka sy ny toetra mampiavaka ny labiera. Ity drafitry ny labiera ity dia mety indrindra amin'ny karazana labiera famokarana amin'ny fampiasana masirasira ambony, fa azo atao koa ny mamokatra karazana labiera misy masirasira ambany koa.

Microbreweries BREWORX OPPIDUM an'ny

Ny fanamasinana sy ny fahamatorana ao anaty vata fanamasinana nosokafana dia fomba nentim-paharazana hamokarana labiera, indrindra ho an'ny karazan-labiera tseky mitambatra any ambany. Io dia mamela ny fanangonana quilts mandritra ny fanamasinana. Jery ​​mahavariana amin'ny endrika sy loko maro amin'ny savony masirasira no hankasitrahan'ny vahiny amin'ny fitsangatsanganana labiera. Ity drafitry ny labiera ity dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny famokarana labiera misy ferina ambany. Ny famokarana labiera masirasira tsara ao anaty boaty misy fermentation misokatra dia mitaky be loatra ary noho izany dia tsy tokony hasaina.

Microbreweries BREWORX OPPIDUM OCF

Ny vahaolana mitambatra dia mamela ny famokarana labiera ambany sy ambony. Ny minibreweries dia misy fantsom-boaloboka misokatra (manatsara ny fomba nentin-drazana ny labiera misy masirasira ambany) sy ny fiara mifono vy-conical (mety indrindra amin'ny famokarana labiera masirasira voalohany). Ny fahamatorana labiera dia atao amin'ny tanky lager, na azo atao ny mampiasa fa tsy tanky lager tanky hafa cylindro-conical ho an'ny fizotran'ny fahamatorana. Ny vahaolana mety indrindra ho an'ny minibreweries amin'ny trano fisakafoanana izay kasain'ny mpanao labiera hanamboarana labiera ambany sy ambony.

Sarin'ny labiera BREWORX OPPIDUM CF (fermentation mihidy):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle primary, 1.2 Brewhouse: kettle faharoa, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: tanky fitehirizana Wort, 1.5 Brewhouse: kettle Wort, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Water tank (boiler), 1.8 Tavo-drano voatsabo amin'ny ranomandry, mpanova hafanana 1.9 Wort, 1.10 Fitsaboana rano, 2. Fmentmentation: 2.1 Fermentation, 2.2 tanky fitotoana, 2.3 tanky manompo, 3. Generator etona mafana, 4. Cooling: 4.1 Glycol Cooling Unit + Tondra-drano mangatsiaka ranomandry , 4.2 Plate exchanger hafanana hampihena ny famokarana wort / rano mafana, 4.3 Exchanger hafanana loaka ho an'ny fampangatsiahana rano ranomandry, 6. Fahadiovana: 6.1 paompy CIP finday, 6.2 * CIP station, 7. Famokarana entona indostrialy: 7.1 Compressor, 7.2 Wort aeration vato, 7.3 Birily manosika entona tsy misimisy, 8. fitantanana masirasira: 8.1 Tavy misy masirasira, 8.2 * Toeram-piterahana ho an'ny masirasira maniry lalivay, 9. Sivana labiera: 9.1 * Sivana ambaratonga voalohany sy faharoa, 10. tavoahangy sy biriky fisotroana: 10.1 * Sasao KEG ary Famenoana maschine, 10.2 * Fitsinjarana sy varotra o f labiera * 10.3 Fanokafana labiera.

Sarin'ny labiera BREWORX OPPIDUM OF (fermentation misokatra):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle primary, 1.2 Brewhouse: kettle faharoa, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: tanky fitehirizana Wort, 1.5 Brewhouse: kettle Wort, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Water tank (boiler), 1.8 Tavo-drano misy tsiranoka ranomandry, 1.9 Mpivarotra hafanana maratra, 1.10 Fitsaboana rano, 2. Fanamasinana: 2.1 fantsom-boaloboka misokatra, tanky fitotoana 2.2, tanky mpanompo, 2.3. Generator etona mafana, 3. Fangatahana: 4 Glycol Cooling Unit + Ice cool tankin-drano, 4.1 Plateur exchanger hafanana hampihenana ny famokarana wort / rano mafana, 4.2 Exchanger hafanana loaka ho an'ny fampangatsiahana rano ranomandry, 4.3. Fanadiovana: 6 paompy CIP finday, 6.1 * gara CIP, 6.2. Famokarana entona indostrialy: 7 Compressor, 7.1 Vato fanamasinana matevina, 7.2 Manery entona tsy misimisy ny labiera, 7.3. Fitantanana masirasira: 8 Tavy misy masirasira, 8.1 * Toeram-piterahana ho an'ny masirasira maniry masirasira, 8.2. Fanivanana labiera: 9 * Sivana ambaratonga voalohany sy faharoa, 9.1. tavoahangy sy labiera misosa: 10 * MASINA fanasana sy famenoana KEG, 10.1 * fizarana ary ny varotra labiera * 10.2 Fanokafana labiera.

Sarin'ny labiera BREWORX OPPIDUM OCF (fermentation misokatra sy mihidy):

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle primary, 1.2 Brewhouse: kettle faharoa, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: tanky fitehirizana Wort, 1.5 Brewhouse: kettle Wort, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Water tank (boiler), 1.8 Tavo-drano voadio ranomandry, 1.9 Mpivarotra hafanana maratra, 1.10 Fitsaboana rano, 2. Fanamasinana: 2.1 fantsom-boaloboka misokatra, tanky fivarotam-bidy mihidy, 2.2 tanky fampametahana, fiara mifono serivisy 2.3, 2.4. Generator etona mafana, 3. Cooling: 4 Glycol Fitaovana mangatsiaka + tanko misy rano mangatsiatsiaka, 4.1 Mpanova hafanana amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny famokarana rano / rano mafana, 4.2 mpiorina hafanana lovia ho an'ny fampangatsiahana rano ranomandry, 4.3. Fahadiovana: 6 paompy CIP finday, 6.1 * gara CIP, 6.2. Famokarana entona indostrialy : 7 Compressor, 7.1 Wort aeration wort, 7.2 Gas manosika gazy tsy mitongilana, 7.3. fitantanana masirasira: 8 Tavo misy masirasira, 8.1 * Toeram-piterahana ho an'ny masirasira maniry lalivay, 8.2. Filtration labiera: 9 * Sivana ambaratonga voalohany sy faharoa, 9.1. tavoahangy sy famaohana labiera: 10 * Fanasana sy famenoana KEG maschine, 10.1 * Fitsinjarana sy fivarotana labiera * 10.2 Fanokafana labiera.

SISTEMA mifehy NY OPPIDUM BREWERY BREWORX

Rafitra fanaraha-maso AC (fanaraha-maso mandeha ho azy):

Toeram-pisakafoanana voafehy mandeha ho azy miaraka amin'ny fanohanan'ny solosaina sy ny ankamaroan'ny asa fehezin'ny solosaina araka ny programa voafantina ao amin'ny tontonana fanaraha-maso afovoany. Ny tontonana fanaraha-maso dia natao miaraka amin'ny takelaka fanokafana izay nisafidianan'ny brewmaster fomba fahandro azy ary manomboka programa izay mifehy ny fizotry ny famokarana. Ny Brewmaster dia mifehy ary manao fitsapana amin'ny laboratoara, manome antoka ny fanomanana akora sy labiera ho an'ny fizotrany.