CCT-M modulāro cilindriski-konisko fermentācijas tvertņu A1 konfigurācija
Modulārās cilindriskās koniskās fermentācijas tvertnes CCT-M ir ļoti daudzpusīgi produkti no mūsu produkcijas portfeļa, kas ļauj brīvi samontēt alus ražošanas tvertni konfigurācijai, kuru lietotājs pieprasa, ņemot vērā paredzēto lietojumu. Pašreizējo tvertnes konfigurāciju jebkurā laikā var mainīt uz jebkuru citu konfigurāciju atbilstoši nepieciešamajam mērķim, izmantojot papildu piederumus un to daudzās kombinācijas.
Vairāk par CCT-M moduļu fermentācijas sistēmu:
- CCT-M modulāra cilindriski koniskā rezervuāra sistēma
- Visas pieejamās CCT-M moduļu fermentatoru konfigurācijas
- CCT-M moduļu fermentācijas sistēmas bāzes tvertnes
- Papildu piederumi un aprīkojums CCT-M tvertnēm
Par A1 konfigurāciju
A1 konfigurācija ir vienkāršākais (un lētākais) CCT-M tvertnes komplekts, kas ļauj kontrolēt visu alkoholisko dzērienu, piemēram, alus, gāzētā sidra, vīna, dzirkstošā vīna, kombucha uc, fermentāciju.
Ja tvertne ir aprīkota ar drošības vārstu 0.5bar (bez spiediena tvertnes, kurām nav nepieciešama Eiropas direktīvas PED 2014 / 68 / EU sertifikācija), tad tvertne ir piemērota nešķīstošu dzērienu (vīnu, sidru) ražošanai. bezalkoholiskie dzērieni), bet arī alus, sidra vai dzirkstošo vīnu primārajam fermentācijas procesam.
Ja tvertne ir aprīkota ar drošības vārstu 3.0bar un sertificēta saskaņā ar PED 2014 / 68 / EU, to var izmantot gan visu karbonizēto dzērienu primārajai fermentācijai un nogatavināšanai. 3.0bar konfigurācija ir piemērota visu veidu alu, sidra un karbonizēto vīnu kontrolētai fermentācijai un nogatavināšanai (zem spiediena).
Tvertnes aprīkojums A1 konfigurācijā ļauj iestatīt nepieciešamo spiedienu tvertnē un arī kontrolēt faktisko spiedienu. Fermentācijas procesu norāda CO2 gāzes burbuļošana caur ūdeni fermentācijas atslēgā. Viss nepieciešamais ir iekļauts regulējamā spiediena vārstā (izvēles daļa). Neraudzētu dzērienu ražošanai regulējams spiediena vārsts nav nepieciešams palīgierīce (to var izslēgt no konfigurācijas).
Tvertne ir aprīkota arī ar fiksētu vai rotējošu smidzināšanas bumbiņu ar cauruļvadu savienojumu vieglai automātiskai mazgāšanai un dezinficēšanai, izmantojot CIP staciju (papildu aprīkojums).
Paraugu ņemšanas vārsts (izvēles daļa) ļauj savākt produktu paraugus to analīzei. Fermentatoru var aprīkot ar gāzēšanas sveci ar porainu akmeni (pēc izvēles), lai dzērienus papildus karbonizētu pirms galīgās pudeles pildīšanas, izmantojot multiport DN40. To pašu multiportu var izmantot arī apiņu ekstrahēšanai aukstā alā, ja fermentācijas tvertnē tiek ražoti daži īpaši alus veidi, piemēram, IPA. Pieslēgvieta ir pieejama arī flotēšanas mašīnas pievienošanai (izvēles aprīkojums), kas ir ieteicama sulas vai sidra ražošanas laikā.
Ievades / izejas vārsta novietošana tīram produktam un tvertnes drenāžas vārstam ļoti tuvu tvertnei novērš nevēlamu rauga noplūdi neizolētos garos cauruļvados, kā tas ir vairumā citu ražotāju fermentācijas tvertnēs.
