BTS-SMB-1M-D indėlis 50% OPERATORIAUS MOKYMAI SU PRAKTINIS MOKYMAIS, PALAUKYKITE MAIŠKĄ MAISTO PRODUKTĄ

Užstatas 50% už

OPERATORIAUS MOKYMAS SU PRAKTINIS MOKYMAIS, PALAUKYKITE MAIŠKĄ MAISTO MIŠKĄ

- vieno mėnesio mokymo trukmė

Intensyvus vieno mėnesio kursas apie alaus gamybą nedidelėje alaus darykloje. Mokytojas yra kvalifikuotas Čekijos alaus darykla, turinti ilgametę patirtį. Suprojektuotas individualiam operatoriaus ir serviso instruktorių nurodymui mikrobangų gamyboje. Mokymas ir praktinis mokymas vyksta mikroautobusuose, kuriuos eksploatuoja klientas, arba partnerystės mikrobangų gamykloje Čekijoje.

Suprojektuotas individualiam operatoriaus ir serviso instruktorių nurodymui mikrobangų gamyboje.

Mokymas ir praktinis mokymas vyksta mikroautobusuose, kuriuos eksploatuoja klientas, arba partnerystės mikrobangų gamykloje Čekijoje.

 Į kainą įskaičiuota:

• 1 kalendorinis mėnuo (maksimalus 22 darbo dienų skaičius) praktinio "1-2" įgalioto personalo (būsimų alaus daryklų) praktinio mokymo, kurį atlieka patyręs alus (instruktorius) alaus gamyboje nedidelėje alaus darykloje, kurią valdo klientas.
• Būsimų alaus daryklų 1-2 mokymas bendrosios alaus gamybos proceso teorijos pagrindu.
• Parodomasis 5–15 misų partijų alaus paruošimas (atsižvelgiant į galimybę naudotis tam tikra alaus darykla), bendradarbiaujant būsimam aludariui. Tai bus bent viena alaus 10 ° partija ir 1 lagerio 12 ° partija - kurso pabaigoje ši misa bus naudojama gatavam alui gaminti (stipresniam alui reikia ilgiau nei 1 mėnesį brandinti).
• Kontroliuojamo fermentavimo proceso atlikimas, apimantis pagrindinę fermentaciją atviro fermentavimo talpyklose arba CC talpyklose ir brandinimą lagerio arba CC talpyklose.
• Pristatomi trys pagrindiniai receptai, skirti gaminti tris kliento pasirinktas alaus rūšis - fermentuotas apačioje arba viršuje.
• Tinkamų procedūrų, skirtų vamzdžių, žarnų, rezervuarų ir kitokios alaus daryklos įrangos sanitarijai įrodyti naudojant pagrindines sanitarines sąlygas.
• Mentorystės darbo eiga maks. 4 kiti prietaisai, kurie nėra standartinės mikrobangų daryklos dalis pagrindinėje konfigūracijoje (filtrai, CIP, azoto generatorius, statinių plovikliai, išpilstymas į butelius ir kt.) - Tai galima įsigyti už atskirą paslaugą.
• Patikimų žaliavų, dezinfekuojančių medžiagų, pramoninių dujų ir kitų medžiagų bei žaliavų tiekėjų rekomendacija.
• Pagrindiniai mokymai būsimam aludariui - sveikatos ir saugos darbo vietoje, maisto higienos ir higienos pagrindai.
• Alaus daryklos dokumentų šablonų (alaus įrašų, fermentacijos įrašų, alaus daryklų, sanitarijos dienoraščio) pateikimas ir jų naudojimo instrukcijos.
• Paaiškinimas, kaip saugoti privalomus muitinės ataskaitų dokumentus.

Į kainą neįeina šie papildomi elementai:

• Kaina už nakvynę, apgyvendinimas užsienyje, tada skrydžio išlaidos, apgyvendinimas, 1x karštas kasdieninis maitinimas ir vizų, privalomosios vakcinacijos išlaidos.
• Trumpas aprašymas apie labai sudėtingą įrangą, kuri paprastai nėra naudojama alaus darykloje (kryžminio srauto filtrai, mielių dauginimo stotys, pasterizatoriai, galingos statinės, butelių ir kt. Plovimo ir užpildymo linijos). Tai galima gauti už papildomą mokestį kaip atskirą paslaugą.
• Pateikti kitus įvairių rūšių alaus receptus - tai galima už papildomą mokestį kaip atskirą paslaugą.
• Daugiau nei dviejų būsimų aludarių kuravimas - tai galima už papildomą mokestį kaip atskirą paslaugą.

Manoma, kad:

• Ateities aludario gebėjimas bendrauti čekų, slovakų, anglų, lenkų ar rusų kalbomis.
• Visiškas būsimo alaus daryklos, kuris savarankiškai ir rizikuos būti alaus darykloje, paskyrimas, vadovaujantis instruktoriaus nurodytomis procedūromis, ir atliks visus reikalingus darbus, įskaitant tuos, kurie yra einamoje alaus darykloje, kurią paprastai atlieka padėjėjas. aludario.
• Nepertraukiamas mokymo laikotarpis. Jei mikrobangų gamyklos gamybos pajėgumas nepakankamas, kad mokymas būtų atliekamas kiekvieną dieną, klientas sumokės visą sumą, neatsižvelgiant į faktinį instruktoriaus ir būsimos alaus daryklos darbo krūvį.
• Instruktoriaus pradžios data ir paslaugos pradžia turi būti suderinta pasirašyta sutartimi su paslaugų teikėju bent prieš vieną mėnesį ir yra privaloma klientui ir instruktoriui. Išimtys gali būti nustatomos tik tuo atveju, jei abi šalys atitinka alternatyvią datą.

Paslaugos kaina   (Kalba EN, RU):

• A variantas - mokymai ir praktiniai mokymai klientams priklausančioje alaus darykloje užsienyje …………………. 150 Eur už darbo dieną
• B variantas - mokymai ir praktiniai mokymai partnerių mikrodarykloje Čekijos Respublikoje. 190 Eur už darbo dieną (įskaičiuotas mokestis už mikrodaryklą)