BREWORX LITE-ECO 600: Wort Braumaschinn 660L zu Produktioun Wort aus Malzkonzentraten

BREWORX LITE-ECO 600: Kompakt vereinfacht Brouhhaus fir mëttelgrouss Restauranten

D'Wortbrauemaschinn BREWORX LITE-ECO 600 ass eng kompakt Nahrungsmaschinn déi all néideg Ausrüstung enthält fir 660 Liter Wort ze produzéieren (fir ongeféier 600 Liter Béier ze produzéieren) an enger Partie aus Malzenextrakt oder Wortkonzentrat (Béierkonzentraten). D'Maschinn ass net mam Filtertank ausgestatt, dofir ass et net méiglech, Wort aus Malz klassesch Manéier ze produzéieren. E vereinfacht industriellt Design vun der Maschinn erlaabt effektiv Aarbecht während dem ganze Wortproduktiounsprozess mat engem einfache Schrëtt PLC Controller fir d'Heizung vun de Schëffer. Iwwerdroung vun Hëtzt vun den elektreschen Heizspiralen an d'innere Jackett vun de Schëffer suergt fir Ueleg.

Brauereien mat der BREWORX Lite-ECO 600 Wortmaschinn

Dës Wortbrauemaschinn ass eng Haaptausrüstung vun de BREWORX Lite-ECO 600 Brauereien, MODULO Lite-ECO 500 Brauereien, awer et kann och mat anere Brauereien benotzt ginn.

• Kuckt d'recommandéiert Basiskonfiguratiounen: BREWORX Lite-ECO 600 Brauereien
• Kuckt d'recommandéiert Basiskonfiguratiounen: MODULO Lite-ME 500 Brauereien

Virdeeler vun der Wortbrauemaschinn BREWORX Lite-ECO

• Einfach Produktioun vu Wort aus Konzentraten ouni vill Joer Erfarungserfahrung
• Einfach eng stabil Béierqualitéit z'erreechen ouni den Afloss vun onbestänneger Qualitéit vun de Rohmaterialien
• Mill Malzkären ass net gebraucht - Malz gëtt net benotzt - Käschte spueren, keng Probleemer mat der Lagerung a Virbereedung vu Malzgris
• Kuerz Léierzäit fir Betreiber am Produktiounsprozess vu Qualitéitsbier
• Bedeitend Erspuernisser an der Aarbecht
• Bedeitend Energiespuere bis zu 50% bei der Produktioun vu Wort aus dem Konzentrat
• Reduktioun vum Volume vu festen Offäll bei der Produktioun bis zu 90% - et gi keng maltéiert Kären am Béierproduktiounsprozess
• Keen Damp Generator ass gebraucht
• De Wortkühler an de Wortbelucher kënnen am kompakte System abegraff sinn (optional Accessoiren)
• Kompakt Maschinn geliwwert mat alle Komponenten, déi op engem Stolrahmen montéiert sinn, erfuerdert keng Montageaarbechten op der Plaz
• Ënneschten Akafspräis
• Méi séier zréck op Investitioun

Voll ausgerüstete kompakt Schatzmaschinn BREWORX LITE-ECO 600:

(Den Dampferkondenser an den integréierte Wortkühler / Belüfter sinn optional Deeler déi net an engem Basispräis abegraff sinn ...)

D'Brauerei Wortmaschinn ass eng Nahrungsausrüstung fir d'Produktioun vu Wort (Intermedia Produkt an enger Béierproduktioun). Eng Konstruktioun vum Brouhhaus erlaabt d'Wortproduktioun nëmme Malzkonzentraten oder Wortkonzentraten, Hopfen a Waasser ze benotzen. D'Produktioun vu Wort aus Malz ass net méiglech.

All Komponente si fest mat engem kompakten selbstbestännege Frame verbonnen.
De Kachset gëtt a montéiertem Zoustand transportéiert mat all elektresche Leitungen a Pipelines, Ventilen, Sensoren an aner Ausrüstung. Nëmme verschidden Deeler ginn zum einfachen Transport ofmontéiert a si ginn einfach a séier vum Client op enger Plaz mat eise Montage-Instruktioune montéiert.

D'BREWORX LITE-ECO 600 Schatzmaschinn besteet aus folgende Komponenten:

Funktionell Tanks:

• Wort kochendem Tank - elektresch erhëtzten Tank fir Kochen vu Wort (a Vermëschung vu Waasser mat Wortkonzentraten).
• Wirbeltank - dësen Tank ass mat der tangentialer Inlet fir déi lescht zentrifugal Trennung vum Hopdréck aus der Wort ausgestatt.

Basisausrüstung:

• Kontrollpanel (manuell Kontrollsystem - Knäppercher an einfach Regulatoren, automatescht Kontrollsystem - Touch Display)
• Uelegheizungssystem mat elektresche Spiralheizungen 4x 4kW
• All Päifen an Drotverbindungen (kale Waasserinput, Glycolinput, Uelegfëllung an Ofwaasser, Wortausgang, Kanalisatiounsausgang, Elektresch Versuergungskabel mat 3-Phase Connector)
• Zentrifugalpompel
• All mechanesch an automatesch kontrolléiert Ventile an Armaturen
• Elektresch Schaltbordkabinett
• Kontrollcomputer (eenzeg Versioun mam automatesche Kontrollsystem)
• Haaptframe fir einfachen Transport vu viraus montéierter Maschinn

Optional Ausrüstung (fir Zouschlag):

• Kompakt Plackewärmetauscher - de Set enthält souwuel de Wortkühler wéi och den integréierte Wortbelucher
• Kondensator vu Dampen aus dem Wierzbraueprozess mam Edelstahl Ventilator a Regulatiounssystem
• Spezial Zentrifugalpompel EBARA DWO 150 entwéckelt fir héich Temperaturen bis 115 ° C mam Killsystem vum Schaftdichtung mat ganz laanger Liewensdauer a flëssege Anti-Leck-Schutz
• D'Erhéijung vun der Heizkraaft ëm 6kw - déi speziell Heizelementer
• Elektrescht Schaltbord mat engem Fall aus Edelstahl
• Induktiounsflowmeter (nëmme fir automatesch Versiounen)

Progressiv Wortheizungssystem

D'Wortbrauemaschinn BREWORX LITE-ECO 600 ass mat ganz effektivem Heizungssystem ausgestatt. Dëst System besteet aus den elektreschen Heizspiralen, der Uelegkammer an der Päifturbin ouni rotéierbar Deeler. Dëst fortschrëttlecht Heizungssystem suergt fir eng ganz séier Iwwerdroung oh Hëtzt op Wort mat minimale Verloschter a séier Zirkulatioun vu Wort am Wortkachentank. Dëst beschleunegt de Wortbraueprozess a garantéiert d'Produktioun méi Portioune vu Wort pro Dag. Absenz vun rotierbaren Deeler wéi Rührer miniméiert d'Quantitéit u Systemausfäll a erhéicht d'Zouverlässegkeet vum ganze System. Dësen Design vum Brouhhaus erhéicht d'Effizienz vun der Sanéierung vu Behälter an dem Heizungssystem a reduzéiert d'Quantitéit vu Sanéierungsléisungen a Waasserverbrauch beim Botzprozess.

Beschreiwung vum Wortkachentank:

1. Elektresch Spiralheizelementer
2. Uelegkammer - Thermotransfer System
3. Uelegleitungssystem vun der Heizturbin
4. Desinfizéieren Duschkugelen
5. Tank zum Kache vu Wierz mat Hopfen
6. Dampfer - Auslaafpäif
7. Ueleg fëllen an ofleeën Päif
8. Inspektiouns Lächer mat Glasdier

Einfach Trennung vun den Hopfen aus Malz am Wirbeltank

De Whirl Tank ass en zweete Container vum Brauhaus. Säin Zweck ass d'Trennung vun den Hopfen aus Malz nom Wortkachprozess virum Ofkillwort. D'Trennung ass garantéiert duerch séier Rotatioun vu Wort am Tank. Rotatioun vun der Wort gëtt verursaacht mat der Pompel vun der Wort aus dem Wort kochendem Tank an de Wirbelbehälter duerch e tangentialen Inlet Pipe. Hopfen cumuléiert an der Achs vum Tank an d'Wort gëtt duerch den Auslaafpäif op der Grenz vum Tank direkt an de Plackewärmetauscher gesuckelt, wou d'Wort mam Äiswaasser ofgekillt gëtt virum Fermentatiounsprozess.

Beschreiwung vum Wirbeltank:

1. Innere Raum vum Tank
2. Tangentional Inlet Pipe (Düs)
3. Sanéierend Duschkugel
4. Wort Outlet Päif
5. Inspektiouns Lächer mat Glasdier
6. Dampfer - Auslaafpäif
7. Kondensator vum Offall Damp
8. Kläranlag
9. Zentrifugalpompel

Optiounen an Eegeschaften

Zwou Aarte vu Rohmaterial fir d'Wortproduktioun:

• Wort konzentréieren : Wort konzentréieren + Drénkwaasser (optional aner Zutaten)
• Malz Extrait : Malz Extrait + Hopfen + Drénkwaasser (optional aner Zutaten)

Dräi Produktiounskapazitéite vun der Wierzbrauemaschinn:

• 660 Liter Béierwürz pro Dag - eng Partie bannent 12 Stonnen
• 1320 Liter Béierwürz pro Dag - zwou Chargen bannent 18 Stonnen
• 1980 Liter Béierwürz pro Dag - dräi Chargen bannent 24 Stonnen

Verfügbar Kontrollsystemer:

Mir bidden dës Wortbrauemaschinn ausgestatt mat engem vun dësen Niveauen vum Kontrollsystem:

MC: manuell Kontrollsystem

An der manueller Versioun ginn all Armaturen manuell bedriwwen.

• D'Temperature Schrëtt gi vun engem PID Controller kontrolléiert deen e genauen Heizungsgradient a Kooperatioun mat der Pumpe suergt fir datt den Temperaturtemperatursgradient net déi zoulässeg Grenzen iwwerschreit.
• All Temperatur muss manuell aginn an et ass net méiglech verschidde Schrëtt am Viraus ze programméieren. D'Pompelgeschwindegkeet gëtt entweder manuell vun engem Frequenzkonverter oder vun engem PID Controller geméiss dem gewielte Prozess kontrolléiert.
• Dës Variant ass net mat der PLC an Touch Panel ausgestatt.
• Dës Variant huet keen Induktiounsflossmeter.

AC: automatescht Kontrollsystem

An der vollautomatescher Variant ginn all Schrëtt vu PLC kontrolléiert a si kënne voll automatesch virgoen. De vollautomatesche Kontrollsystem enthält dës Features:

• Fëllung vu Panzer mat Waasser nom erfuerderlechen Zilvolumen.
• Wort Kachprozess - Automatiséierung vun den Temperatur Schrëtt an Zäite bannent dem ganze Wort Kachprozess.
• Pumpen vu gekillte Wort - automatesch Reguléierung vun der Stroumquote no der Worttemperatur gemooss op der Ausgab vum Wärmetauscher.
• Start / Stop vum Dampferkondensator. - automatesch nom Drock vun den Dampen an den Tanks.
• Dës Variant ass mat enger PLC an engem Touchscreen ausgestatt, all automatesch Ventile ginn duerch pneumatesch Elementer kontrolléiert.
• All Ventile si mat pneumateschen Aktuatoren ausgestatt.
• Fernsteierung ass iwwer Android oder iOS mobilen Apparater verfügbar
• Induktioun Flowmeter
• Sensore vun eidele Päifen
  

  ---

Technesch Spezifizéierung

Tank fir d'Wortkachprozess

• Nëtzlech Kapazitéit 697 l
• Dimensiounen Ø 1100 mm, Héicht 1680 mm
• Heizung - Thermotransferfläch 4.50 m2
• Wort Päif Wärmetauscher mat Thermotransfer assuréiert duerch Ueleg - Heizspiral 4x 4kW / 4.50 m2
• Beliichtung 12V 35W (optional)
• 3x Sanitär Dusch DN 20
• Waasser- a Wortzuchröhre DN 25
• Wort Auslaaf Päif DN 40
• Dampauslaafpäif DN 100, 1x Sprayapparat
• Temperature éichter
• Isolatioun 50 mm Plastik Mineral Kotteng
• Externe Jacket Edelstahl 1 mm (optional Koffer 1 mm)
• Moossstab mat ČMI-cz Zertifizéierung / Direktiv 71/316 / EWG

Tank fir d'Trennung vu Hopfen aus Wort

• Nëtzlech Kapazitéit 660 l
• Dimensiounen Ø 900 mm, Héicht 1565 mm
• Beliichtung 12V 35W (optional)
• Mechanesch Temperaturindikator 0-120ºC Edelstahl
• 1x Sanitär Dusch DN 20
• Waasser- a Wortzuchröhre DN 25
• Wort Auslaaf Päif DN 40
• Dampauslaafpäif DN 100, 1x Sprayapparat
• Sigth Glas DN 50
• Temperature éichter
• Tangential Düs DN 25
• Isolatioun 50 mm Plastik Mineral Kotteng,
• Externe Jacket Edelstahl 1 mm (optional Koffer 1 mm)

Cooler an Belëftung vu Wort

• Edelstahl Plack Wärmetauscher
• Zuel vun de Kummeren: 20
• Zuel vun de Kummeren an der 1. Ofkillungsstuf: 10
• Zuel vun de Kummeren an der 2. Etapp vum Ofkillen: 10
• Temperatur vu Wort an der Entrée vun der 1. Etapp vum Ofkillen: 95 ° C
• Temperatur vu Wort am Auslaaf vun der 1. Etapp vum Ofkillen: 25 ° C
• Temperatur vu kale Waasser am Agang: max. 15 ° C (recommandéiert)
• Temperatur vu waarmem Waasser am Auslaaf: 65-70 ° C
• Temperatur vu Wort am Zousaz vun der 2. Etapp vum Ofkillen: 25 ° C
• Temperatur vu Wort am Auslaaf vun der 2. Etapp vum Ofkillen: 7 ° C
• Temperatur vum Äiswaasser an der Entrée: max. 0-2 ° C (recommandéiert)
• Temperatur vum Äiswaasser am Auslaaf: 3-5 ° C
• Oxygenéierung vu Wort - duerch Käerz aus gesintertem Edelstahl DN 25, Verbindung erfuerdert DN10 fir Schlauch vun engem Loftkompressor mat kuelestoffbakteriologeschen Loftfiltratioun

Päifen, Armaturen

• Primär Linn DN 40
• Drainleitung DN 50
• Sanitärleitung DN 25, 3x Ventil DN 20
• Waasserversuergung an zousätzlech Linnen DN 25
• Béierwortfilter 600 L / hr
• Wort Zentrifugalpompel DWO 150 Ebara 750 W

Elektresch Installatioun

• Edelstahl elektresch Schaltbox
• Haaptschalter 3x63A mam zentrale Stopknop
• Motor Starter 3x 2.5A-4A
• Frequenz Konverter Fronic Mini 1.5 kW
• Digital Temperaturregulator Dixel XR20D
• Schrauwen
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

Dimensiounen a Gewiicht

• Gewiicht 850 kg
• Basis Gréisst Minimum Héicht 2 400 mm
• Héicht 2 250 mm
• Breet 3 450 mm
• Déift 1 400 mm

Dëst Wortbrauersystem ass an engem steife Frame montéiert aus 1.4301, 8 PC verstellbare Support installéiert an hirem ënneschten Deel.

Connections:

• Wort Auslaaf Päif DN 40
• Pure Drockluft DN 10
• Kale Waasser drénken drénken DN 25 / G 1 ″
• Ofkillung vu kale Waasserzug DN 25 / G 1 ″
• Kanalisatiouns-Ofwaasserleitung DN 50
• Offall Damp Outlet Päif DN 100 (nëmmen wann den Offall Damp Kondensator net abegraff ass)
• Ueleg Fëllung / Ausluede Päif G 1, DN 25
• Electro 3x400V / 50Hz / 63A 20 kW

Transport

Dës Ausrüstung gëtt normalerweis a montéierte Staat verschéckt.

Optional Accessoiren:

Recommandéiert Optiounen an zousätzlech Ausrüstung fir d'Verbesserung vun der Wortbrauemaschinn Breworx LITE-ECO 600	Präisser (EUR)
| WCA: Integréiert Wortkühler an Belüfter mat Stroumkapazitéit bis 500 Liter pro Stonn D'Integratioun vum kompakten Kühler an der Belüftung an d'Wortbrauemaschinn erlaabt d'Ofkillung an d'Belëftung vu Wort ouni Benotzung vun externen Apparater. Et erlaabt och d'Miessung a präzis Reguléierung vun der Ausgangstemperatur vum Wort um Enn vum Wortproduktiounszyklus, virum Start vun der Béierfermentatioun, mam automateschen Kontrollsystem vum Brouhhaus.	6618
| BVP: Integréierten Offalldampfer Kondensator mam Edelstahl Ventilator an der automatescher Regulatioun Dës Ausrüstung gëtt benotzt fir d'Kondensatioun an d'Entféierung vun Offalldampen, déi an de Panzer wärend dem Wortbraueprozess entstanen sinn. Den Dampkondensator erlaabt Damp aus dem Behälter mam Ventilator an der uschléissender Kondensatioun an engem tubularen Wärmetauscher. Vum Wärmetauscher geet dann nëmme kondenséiert Flëssegkeet mat wesentlech méi niddreger Temperatur, déi d'Liewensdauer vum Offallréier vum Brouhhaus net verkierzen. Waarmt Waasser drénken (als Killmëttel), dat aus dem Wärmetauscher erausgeet, kann am waarme Waasserbehälter fir méi spéit benotzt gesammelt ginn.	5760
Speziell Zentrifugalpompel - Spezial Pompel entwéckelt fir héich Temperaturen bis 115 ° C mam Killsystem vum Schaftdichtung mat ganz laanger Liewensdauer a flëssege Anti-Leck-Schutz (optional Accessoire)	3040
Erhéijung vun Heizkraaft ëm 6kw - d'speziell Heizelementer mat méi héijer Heizkraaft suergen fir de Geschwindegkeet vum Wierzbraueprozess. Ganz nëtzlech wann Dir plangt méi wéi nëmmen eng Partie Wort pro Dag ze produzéieren. Méi kuerz Zäit vun all Partie Wiert spuert Är Zäit an Är Aarbecht.	610