CIP-101 : ស្ថានីយ៍សម្អាត និងអនាម័យ 1×100 លីត្រ (ម៉ាស៊ីន CIP ចល័ត)

ស្ថានីយ៍ CIP ចល័ត 1×100 លីត្រ | ម៉ាស៊ីនសម្អាតនៅនឹងកន្លែង

បរិក្ខារសម្រាប់សម្អាត និងអនាម័យនៃកប៉ាល់ ទុយោ និងផ្លូវបំពង់ក្នុងរោងចក្រស្រាបៀរ និងរោងចក្រផលិតអាហារផ្សេងទៀត ដែលមានធុងមួយចំណុះ 100 លីត្រ ស្នប់ និងកំដៅ

CIP-101 គឺជាម៉ាស៊ីនចល័តសម្រាប់អនាម័យនិងការក្រៀវនៃកប៉ាល់និងផ្លូវបំពង់។ នេះគឺជាប្រព័ន្ធបំពាក់យ៉ាងពេញលេញសំរាប់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរនិងរោងចក្រផលិតចំណីអាហារផ្សេងៗទៀត។ Cleaning-In-Place. ឧបករណ៍ CIP ផ្តល់កំដៅ និងចរាចរនៃដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង និងអាស៊ីត ដោយប្រើស្នប់តាមរយៈប្រព័ន្ធបំពង់ ទុយោ និងផ្កាឈូកអនាម័យ ដែលបាញ់ដំណោះស្រាយគីមីអនាម័យលើជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃនាវាអនាម័យ។ ឧបករណ៍នេះមានកុងតឺន័រដែកអ៊ីណុកមួយដែលមានបរិមាណបន្ទាប់បន្សំនៃ 100 លីត្រនិងនាវាអព្យាក្រឹតមួយ (53 លីត្រ) ស្នប់ centrifugal មួយ បន្ទះត្រួតពិនិត្យអគ្គិសនី វ៉ាល់ដោយដៃ និងបំពង់ដំឡើងទាំងអស់ផងដែរ។ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពឌីជីថលក្នុងជួរ 0-60 ° C (ជាជម្រើសរហូតដល់ 80 ° C ជាមួយនឹងត្រាពិសេសនៃស្នប់) ។ ប្រភេទស្ថានីយ៍ CIP នេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការសម្អាត និងអនាម័យនៃធុង fermentation ធុងស្តុកទឹក ធុងទឹកដែលមានបរិមាណចាប់ពី 0 ដល់ 4000 លីត្រ និងគ្រប់ផ្លូវបំពង់ និងគ្រឿងបរិក្ខារផ្សេងទៀតដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយភេសជ្ជៈ ឬអាហារ។

ស្ថានីយ៍ CIP CIP-101 ជាមួយនឹងបរិមាណដែលអាចប្រើបាននៃ 1 × 100 លីត្រត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្អាតអនាម័យនិងការក្រៀវនៃនាវានិងបំពង់នៅក្នុងរោងចក្រស្រាបៀរ។ ប្រភេទនៃស្ថានីយ៍ CIP នេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការសម្អាត និងអនាម័យនៃធុងដែលមានបរិមាណពី 0 ទៅ 4000 លីត្រ។

ឯកតាស៊ីអាយអេសដែលមានដំណោះស្រាយសំអាតក្នុងមួយធុង ២០០ លីលីនិងកប៉ាល់បន្សាប ៧០ អិល

គោលការណ៍នៃដំណើរការសំអាតនិងអនាម័យគឺផ្អែកលើការចរាចរសូលុយស្យុងអាល់កាឡាំងឬអាស៊ីតតាមរយៈទឹកងូតទឹកដែលបាញ់ទៅលើជញ្ជាំងនាវានិងក្នុងទីអវកាស។ វាត្រូវបានបំពាក់ផងដែរនូវបំពង់បង្ហូរទឹកដែលមានបទប្បញ្ញត្តិឌីជីថលសីតុណ្ហភាពចាប់ពី ០ អង្សាសេទៅ ៨០ អង្សាសេ។

ស៊ីអាយភីមានធុងសំខាន់មួយសម្រាប់ដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងឬអាស៊ីតហើយនាវាមួយប្រើសម្រាប់អព្យាក្រឹតនៃដំណោះស្រាយ។ ចរាចរនៃដំណោះស្រាយអនាម័យត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយម៉ាស៊ីនបូមទឹកនិងប្រព័ន្ធភ្ជាប់ទុយោ។

មុខងាររបស់កប៉ាល់ (៣)៖

ឧបករណ៍ CIP-101 ត្រូវបានតំឡើងនៅក្នុងស៊ុមរឹងដែលផ្តល់ដោយកង់ដែលអាចចាក់សោបាន។ សម្ភារៈប្រើរួចគឺដែកអ៊ីណុក ១,៤៣០១ (អេអាយអាយ ៣០៤) ឬ ១,៤៤០៤ (អេអាយអាយអាយ ៣១៦) យោងតាមវ៉ារ្យ៉ង់ដែលបានជ្រើសរើស។ កុងតឺន័រមិនមានអ៊ីសូឡង់ទេ។

ការពិពណ៌នាអំពីវដ្តនៃការសំអាត - អនាម័យ

វដ្តនៃការសំអាតអនាម័យជាធម្មតាមានជំហានទាំងនេះ៖

1. មុនលាង  - លាងសម្អាតឧបករណ៍ផលិតកម្មដោយប្រើទឹកត្រជាក់ឬទឹកក្តៅ។
2. ការសម្អាត - ការសម្អាតឧបករណ៍ផលិតកម្មដោយប្រើទឹកក្តៅដែលកំពុងចរាចរ។
3. លាងសំអាត - លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវឧបករណ៍ផលិតកម្មដោយប្រើទឹកត្រជាក់ឬទឹកក្តៅ។
4. ការរមាប់មគគីមី (អនាម័យ) - ការលាងសម្អាតបច្ចេកវិទ្យាដោយប្រើអាល់កាឡាំងហើយបន្ទាប់មកដំណោះស្រាយទឹកអាស៊ីតមានអនាម័យតាមការចង់បាន។
5. លាងសំអាត - លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវឧបករណ៍ផលិតកម្មដោយប្រើទឹកត្រជាក់ឬទឹកក្តៅ។
6. អព្យាក្រឹតភាព - ត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃវដ្តនៃការសំអាតនិងអនាម័យជាច្រើន - លាយអាល់កាឡាំងហើយបន្ទាប់មកដំណោះស្រាយអនាម័យអាស៊ីដដើម្បីទទួលបាន pH អព្យាក្រឹតនៃដំណោះស្រាយនិងការបញ្ចេញទឹករំអិលរបស់ពួកគេទៅឆានែល។

ព័ត៌មានបន្ថែម: ទាំងអស់អំពីដំណើរការ Cleaning-In-Place

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ និងការពិពណ៌នាបច្ចេកទេស៖

• ទទឹង 916 ម
• កម្ពស់ ១ ៣០២ ម
• ជម្រៅ 573 ម
• ទម្ងន់ 110 គីឡូក្រាម (ទទេ)
• កុងតឺន័រសម្រាប់ NAOH ឬ H2SO ២៩០ លីត្រ
• ឡចំហាយ ១២ លី
• ធាតុកំដៅ 2x 2200 វ៉
• នាវាអព្យាក្រឹតភាព ២៣ លី
• បំពង់ចែកចាយឌីអិន ២៥
• ច្រកចូល (ផ្នែកស្រូប) DN 40
• ច្រកចេញ (ផ្នែកដឹកជញ្ជូន) DN 40
• Armatures (ទិន្នផល/បញ្ចូល) DN 32, 1.4301
• ម៉ាស៊ីនបូមប្រភេទ EBARA CD/I 90/10 IE3, 0,75kW 90 l/min, 230V/50Hz
• កុងតាក់អគ្គិសនី
• ការតភ្ជាប់អគ្គិសនីសំខាន់ ៣ * ៤០០ វ៉ / ៥០ ហឺត ១៦ អា
• ឧបករណ៍បំលែងសៀគ្វី 230V 16A
• និយតករឌីជីថលភីកសែលអេចភី XR 10 ឃ
• អ្នកទំនាក់ទំនងកំដៅ 230V 16 អា
• ម៉ាស៊ីនចាប់ម៉ូទ័រ ២៣០ វ៉
• ការស៊ើបអង្កេត NTC 6 ម
• ខ្សែ 5x 2.5 5 ម

ការតភ្ជាប់បំពង់:

(កំណែស្តង់ដារ - ការតភ្ជាប់ទាំងអស់អាចជាប្រភេទផ្សេងគ្នាតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន)

ការធានា

• ឧបករណ៍ CIP ៥០ ៣៦ ខែ
• ដំឡើងអគ្គិសនី ២៤ ខែ
• បូម ២៤ ខែ

គ្រោងការណ៍បច្ចេកវិទ្យានៃស្ថានីយ៍ CIP-101 ភ្ជាប់ជាមួយធុងខាងក្រៅដើម្បីសម្អាតនិងធ្វើអនាម័យ

1. បានសម្គាល់ពណ៌ខ្មៅ - ឧបករណ៍ស្តង់ដារនៃស្ថានីយ៍ស៊ីភីអាយ
2. ខៀវសម្គាល់ - ឧបករណ៍សំអាតដោយខ្លួនឯងស្រេចចិត្ត (អាចប្រើសំរាប់សំអាតខ្លួនឯងនៃស្ថានីយ៍ស៊ីអាយភី)
3. ពណ៌ទឹកក្រូចសម្គាល់ - ឧបករណ៍សំអាតទុយោស្រេចចិត្ត (អាចប្រើសំរាប់សំអាតទុយោនិងបំពង់) ។

អធិប្បាយ:

ឧបករណ៍ស្តង់ដារ៖

• រថក្រោះកៈនាវាអាល់កាលីន / ទឹកអាស៊ីតសម្រាប់សម្អាតអាល់កាឡាំងត្រជាក់ - អនាម័យនៃឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរទាំងអស់
• រថក្រោះខ៖ បន្សាបនូវកប៉ាល់សម្រាប់បន្សាបអាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំងដំណោះស្រាយមុនពេលចាក់ចូលក្នុងលូ
• ម៉ាស៊ីនបូមទឹក៖ ម៉ាស៊ីនបូមចរន្តអគ្គិសនី EBARA
• កំដៅ: ធាតុកំដៅអគ្គីសនីនៅក្នុងបន្ទប់ដាច់ដោយឡែក
• V1: សន្ទះបិទបើកធុង A
• V2: សន្ទះបិទបើកបឺតនៃដំណោះស្រាយអនាម័យពីធុងអាទៅនឹងស្នប់
• V3: សន្ទះបិទបើកបង្ហូរធុងអាក
• V5: សន្ទះបិទបើក / បិទចរន្តទឹក
• V6: សន្ទះបិទបើកដើម្បីបិទ / បើកហាងលក់សូលុយស្យុងអនាម័យ
• V7: សន្ទះបិទបើកដើម្បីចូល / បិទបំពង់ទឹកដែលមានដំណោះស្រាយអនាម័យ
• V8: សន្ទះបិទបើកបង្ហូរធុងប៊ី

ឧបករណ៍សំអាតដោយខ្លួនឯង (ឧបករណ៍ស្រេចចិត្ត)៖

• V9: សន្ទះបិទបើកសំរាប់សំអាតរថក្រោះ A
• V10: សន្ទះបិទបើកដើម្បីបូមយកដំណោះស្រាយអនាម័យពីធុងខទៅម៉ាស៊ីនបូម
• បាល់បាញ់ក្នុងធុងក
• បាល់បាញ់ក្នុងធុងខ

បុកលាងសំអាតហឺត (ឧបករណ៍ស្រេចចិត្ត)៖

• F1 ៈសមនឹងការភ្ជាប់បំពង់សម្រាប់បំពង់សូលុយស្យុងអនាម័យ (សំអាតទុយោឬបំពង់)
• F3 ៈសមនឹងការភ្ជាប់បំពង់សម្រាប់បំពង់ទឹកដែលមានអនាម័យ (ត្រលប់ពីបំពង់ឬបំពង់ដែលមានអនាម័យ)
• V3: សន្ទះបិទបើកដើម្បីបិទ / បើកបំពង់សូលុយស្យុងអនាម័យ (សំអាតទុយោឬបំពង់)
• V4: សន្ទះបំបែកសម្រាប់ប្រើសម្រាប់សំអាតទុយោនិងបំពង់

ឧបករណ៍ស្រេចចិត្ត - តម្លៃ៖

សីតុណ្ហភាពអតិបរមានៃដំណោះស្រាយគីមី៖

• សីតុណ្ហភាពនៃដំណោះស្រាយគីមីគឺអតិបរមា 60°C … រួមបញ្ចូលក្នុងតម្លៃមូលដ្ឋាន
• សីតុណ្ហភាពនៃដំណោះស្រាយគីមីគឺអតិបរមា 80°C … ការបន្ថែមសម្រាប់ត្រាស្នប់ពិសេស … 290 អឺរ៉ូ

អ៊ីសូឡង់នៃរថក្រោះ (ដើម្បីសន្សំសំចៃថាមពលនៃដំណោះស្រាយកម្តៅ)

• អ៊ីសូឡង់រថក្រោះជាមួយរោមចៀមរ៉ែនិងអាវក្រៅធ្វើពីអេអាយអាយអាយ ៣១៦ … .. ១១២៦ អួរ (១ ធុង)
  
• អ៊ីសូឡង់រថក្រោះជាមួយរោមចៀមរ៉ែនិងអាវក្រៅធ្វើពីអេអាយអាយអាយ ៣១៦ … .. ១១២៦ អួរ (១ ធុង)

កញ្ចប់សំអាតដោយខ្លួនឯង (ធាតុពណ៌ខៀវនៅលើគ្រោងការណ៍ស៊ីអាយភី)

• កញ្ចប់សម្អាតដោយខ្លួនឯងធ្វើពីអេអាយអាយអាយ ៣០៤ … ៧២០ អឺរ៉ូ
• កញ្ចប់សម្អាតដោយខ្លួនឯងធ្វើពីអេអាយអាយអាយ ៣០៤ … ៧២០ អឺរ៉ូ
• បង្វិលក្បាលបាញ់ (ជំនួសឱ្យក្បាលបាញ់ឋិតិវន្ត) … 139 អឺរ៉ូ

សំណុំសំអាតហូល (ធាតុពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើគ្រោងការណ៍ CIP)

• កញ្ចប់លាងសម្អាតបំពង់ខ្យល់ធ្វើពីអេអាយអាយអាយ ៣០៤ … ៥០៨ អួរ
• កញ្ចប់លាងសម្អាតបំពង់ខ្យល់ធ្វើពីអេអាយអាយអាយ ៣០៤ … ៥០៨ អួរ

បទប្បញ្ញត្តិល្បឿនលំហូរ៖

• ឧបករណ៍បញ្ជាប្រេកង់សម្រាប់បទប្បញ្ញត្តិល្បឿនបូម (ដោយគ្មានរង្វាស់នៃល្បឿនលំហូរ) … 794 អឺរ៉ូ
• ឧបករណ៍បញ្ជាប្រេកង់សម្រាប់បទប្បញ្ញត្តិល្បឿនបូមជាមួយនឹងរង្វាស់នៃល្បឿនលំហូរ - ការកំណត់ល្បឿនលំហូរស្ថិរភាពដែលចង់បានគឺអាចធ្វើទៅបាន ... 2119 អឺ

ឧបករណ៍វាស់ចរន្ត៖

• ឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ចរន្ត៖ Mettler Toledo EasySense77 conductivity sensor (0.2 – 400mS/cm) ជាមួយនឹងឯកតាបង្ហាញលេខ M200 Transmitter … ៩៩ អឺរ៉ូ

ហេតុអ្វីត្រូវប្រើស៊ីអាយភីសម្រាប់ការសម្អាតនិងអនាម័យនៃឧបករណ៍ផលិតស្រាបៀរ?

គុណសម្បត្តិនៃស្ថានីយ៍ CIP របស់យើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបច្ចេកវិទ្យាសំអាតសាមញ្ញនិងអនាម័យជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបូមទឹក។

1. ការងារត្រៀមតិច៖ ដំណោះស្រាយអនាម័យតែងតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងធុងស៊ីអាយអេសហើយវាអាចរកបាននៅក្នុងការរំលាយដែលចង់បានសម្រាប់វដ្តសំអាតនិងអនាម័យជាច្រើន។ ការរៀបចំរបស់ពួកគេមុនពេលវដ្តសំអាតនីមួយៗនិងអនាម័យមិនចាំបាច់ទេ។
2. បង្កើនសុវត្ថិភាពការងារ៖ ការកំណត់ភាពញឹកញាប់នៃឧបាយកលជាមួយដំណោះស្រាយអនាម័យកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការរលាកនៅពេលប្រតិបត្តិករអាស៊ីដប្រមូលផ្តុំនិងអាល់កាឡាំង។
3. សន្សំសំចៃពេលវេលានិងថាមពលៈកំដៅជាបន្តបន្ទាប់នៃដំណោះស្រាយសំអាតនិងអនាម័យក្នុងកំឡុងពេលវដ្តសំអាតនិងអនាម័យនិងរក្សាវានៅសីតុណ្ហភាពដែលបានកំនត់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រសិទ្ធភាពនៃការសំអាតនិងអនាម័យដែលបណ្តាលអោយមានពេលវេលាសន្សំសំចៃប្រតិបត្តិការឧបករណ៍និងសន្សំសំចៃការប្រើប្រាស់អគ្គិសនី។ រាល់ដំណើរការសំអាតប្រតិបត្តិការម៉ាស៊ីនបូមកំដៅនៃដំណោះស្រាយអនាម័យនិងទឹកពួកគេទាំងអស់គ្នាចំណាយពេលតិចណាស់ត្រូវការការងារមនុស្សនិងថាមពលអគ្គីសនីតិច។
4. ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃការសំអាតនិងអនាម័យ៖ បើប្រៀបធៀបជាមួយការសម្អាតនិងអនាម័យនៃឧបករណ៍កែច្នៃចំណីអាហារដោយម៉ាស៊ីនបូមឈាមរត់សាមញ្ញនៅតែមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នានៃដំណោះស្រាយអនាម័យក្នុងកំឡុងពេលទាំងអស់នៃវដ្តស៊ីអាយភីប្រសិនបើអង្គភាពស៊ីភីអាយរបស់យើងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រតិបត្តិការនេះ។ ការលាងសំអាតនិងអនាម័យជាមួយទឹកក្តៅនិងដំណោះស្រាយលាងចានពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពជាងនីតិវិធីដូចគ្នាជាមួយនឹងដំណោះស្រាយត្រជាក់ហើយដូច្នេះកុងតឺន័រនិងគ្រឿងបរិក្ខារគឺស្អាតឥតខ្ចោះបន្ទាប់ពីការលាងចាននិងវដ្តបោកគក់ហើយក៏មិនមានភាពមិនបរិសុទ្ធសរីរាង្គនិងផ្សេងទៀតដែលជាការចង់បានមិនត្រឹមតែនៅក្នុង ឧស្សាហកម្មផលិតស្រាបៀរប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងភេសជ្ជៈឬដំណើរការផលិតកម្មអាហារផ្សេងទៀតដែរ។ នេះគឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការអនុលោមតាមតម្រូវការអនាម័យតាមច្បាប់។
5. អព្យាក្រឹតភាពសាមញ្ញនិងមានប្រសិទ្ធភាពនៃដំណោះស្រាយអាស៊ីដនិងអាល់កាឡាំងបន្ទាប់ពីប្រើរួចកប៉ាល់អព្យាក្រឹត (ផ្នែកនៃស្ថានីយ៍ស៊ីអាយភី) អនុញ្ញាតឱ្យមានភាពងាយស្រួលដោយសុវត្ថិភាពនិងបន្សាបនូវដំណោះស្រាយអនាម័យអាស៊ីដនិងអាល់កាឡាំងដែលបានប្រើមុនពេលចាក់ចូលប៉ុស្តិ៍។ វាបំពេញបានយ៉ាងពេញលេញនូវតម្រូវការនៃច្បាប់ដើម្បីការពារបរិស្ថាននិងការពារការបំផ្លាញប្រព័ន្ធលូនិងគ្រឿងបន្លាស់អាគារផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះទៀតវាបង្កើនសុវត្ថិភាពនៅពេលដោះស្រាយដំណោះស្រាយលាងនិងអនាម័យ។