ការពិពណ៌នា
ម៉ាស៊ីនផលិតកម្ម wort (brewhouse ) BREWORX TRITANK 1000 គឺជាម៉ាស៊ីនអាហារបង្រួមឧស្សាហកម្មដែលរួមបញ្ចូលទាំងឧបករណ៍ចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីផលិតបាន ៣៥៤០ លីត្រនៃ wort (វាជាបរិមាណល្អបំផុតសម្រាប់ការផលិតប្រមាណ ៣០០០ លីត្រស្រាបៀរ) ក្នុងបណ្តុំស្រាបៀរមួយពី malt (ឬចំរាញ់ចេញពី malt ឬ wort concentrates) ។ hops និងទឹកផឹក។ ម៉ាស៊ីន BREWORX TRITANK គឺជាម៉ាស៊ីនដែលមានអនុភាពបំពាក់ដោយរថក្រោះដែលមានមុខងារចំនួនបីដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ រថក្រោះខ្លះមានមុខងារច្រើនទៀតគឺធុងទី ១ = mashing tank (ធុងដើម្បីលាយមីលែលក្នុងទឹក) + wort boiling tank (ធុងទៅរំពុះនៃ wort) ធុងទី ២ = wort filtration tank (ធុងដើម្បីត្រង wort) + ធុងទី ៣ = whirlpool (ធុងដើម្បីបំបែកនៃបហបពីធុង wort + ទៅការផ្ទុកបណ្តោះអាសន្ននៃ wort ក្តៅ) ។ ប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការប្រព័ន្ធវាស់និងត្រួតពិនិត្យនិងស៊ុមគាំទ្រក៏ជាផ្នែករបស់ម៉ាស៊ីនផងដែរ។
ការរចនានៃម៉ាស៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាអតិបរមាទៅនឹងតម្រូវការនៃប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃផលិតកម្ម wort ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវ ergonomics ល្អរបស់វា។
ម៉ាស៊ីនផលិត wort នេះគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរខ្នាតមធ្យម BREWORX COMPACT 1000 ។ មុខងារចម្បងរបស់ម៉ាស៊ីននេះគឺជាការផលិតរបស់ wort ដោយប្រើទាំង infusion (infusion) ឬវិធីសាស្រ្តនៃការបូស (decoction) ។ វ៉ូដគឺជាផលិតផលចាំបាច់មធ្យមក្នុងការផលិតស្រាបៀរ។ ស្រាបៀរបន្ទាប់មកកើតឡើងពី wort បន្ទាប់ពីការ fermentation និងភាពចាស់ទុំរបស់វានៅក្នុងធុងសម្ពាធពិសេស - fermenters ។
ប្រព័ន្ធផលិតស្រាបៀរ Breworx Tritank 1000 ជាមួយនឹងផែនការជាន់រាងត្រីកោណ (ស្តង់ដារ)៖
Breworx Tritank ឆ្នាំ 1000 ប្រព័ន្ធញ៉ាំជាមួយផែនការជាន់ការ៉េ (ជាជម្រើស)៖
ម៉ាស៊ីនផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរតូច BREWORX TRITANK 1000 គឺជាម៉ាស៊ីនឧស្សាហកម្មខ្នាតតូចដែលរួមបញ្ចូលនូវឧបករណ៍ចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីផលិត wort ចំនួន ៧០៨ លីត្រក្នុងមួយបាច់។ វាគឺជារោងចក្រផលិតស្រាបៀរចំនួន ៣ ដែលកុងតឺន័រត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយវេទិកាសេវាកម្មទូទៅ។ នេះយើងសម្រេចបាននូវមុខងារផលិតស្រាបៀរយ៉ាងពេញទំហឹងខណៈពេលដែលយើងរក្សាការរចនាបែបប្រពៃណីនៃស្រាបៀរឆែកដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់ផលិតស្រាបៀរឆែកដ៏ល្បីលើពិភពលោក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយស្រាបៀរនេះមានសមត្ថភាពពេញលេញក្នុងការផលិតស្រាបៀរគ្រប់ប្រភេទដែលផលិតនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក។
ស្រាបៀរ BREWORX TRITANK 1000 រួមមានស្តង់ដារ៖
- រថក្រោះបុក - kettel សម្រាប់រំពុះ
- ធុងត្រង wort - សម្រាប់ត្រង
- whirlpool - សម្រាប់ការបំបែកនៃ hop dregs ពី wort
- មន្ទីរពិសោធន៍លិច
- ផ្ទាំងបញ្ជា
- វេទិកាជាមួយជំហាន
- ការតភ្ជាប់បំពង់និងខ្សែទាំងអស់
- វ៉ាល់និងអង្គគ្រប់គ្រងទាំងអស់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមេកានិចនិងដោយស្វ័យប្រវត្តិ
- គណៈរដ្ឋមន្ត្រីប្តូរអគ្គិសនី
- កំព្យូទ័របញ្ជាទិញ
ជម្រើសនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ
វត្ថុធាតុដើមពីរប្រភេទសម្រាប់ផលិត wort៖
- វត្ថុធាតុដើមបុរាណ ៈម៉ាល់ + ហុល + ទឹកផឹក + ដំបែរបស់ស្រាបៀរ + (គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត)
- ស្រាបៀរផ្តោតអារម្មណ៍ : ចំរាញ់ចេញពីប្រទេសម៉ាល់ត៍ + ឡើងលើ + ទឹកផឹក + ដំបែរបស់ស្រាបៀរ + (គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត)
សមត្ថភាពផលិតចំនួនបួនរបស់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរៈ
- 1180 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃ - មួយបាច់ក្នុងកំឡុងពេល ១២ ម៉ោង - វត្ថុធាតុដើមគឺចំរាញ់ចេញពីមីតរឺម៉ាស់មីងយកទឹកផឹកនិងមេផ្សិត។
- 2360 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃ - ពីរដងក្នុងកំឡុងពេល ២៤ ម៉ោង - វត្ថុធាតុដើមគឺចំរាញ់ចេញពីស្មៅឬម៉្សៅមីងទឹកទឹកផឹកនិងមេផ្សិត។
- 3540 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃ បីបាច់ក្នុងរយៈពេល ២៤ ម៉ោង - វត្ថុធាតុដើមប្រភពគឺចំរាញ់ចេញពីម្ទេសហបទឹកផឹកនិងដំបែរបស់អ្នកផលិត
- 4720 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយថ្ងៃ - បាច់ចំនួន ៤ ក្នុងរយៈពេល ២៤ ម៉ោង - វត្ថុធាតុដើមប្រភពគឺចំរាញ់ចេញពីម្ទេសហបទឹកផឹកនិងមេផ្សិតរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ
ការរចនាជាក់ស្តែង៖
- ឌីអេសឌី - ការរចនាដែកអ៊ីណុក រថក្រោះទាំងអស់ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក AISI 304 យ៉ាងពេញលេញ
- BLMS - ប្រព័ន្ធចាក់សោរទ្វាររហ័ស - ប្រព័ន្ធ BLMS ដ៏សាមញ្ញអនុញ្ញាតឱ្យចាក់សោរនិងដោះសោទ្វារខាងលើនៃរថក្រោះដោយដៃតែម្ខាង (ជាមួយការរចនាទ្វារកញ្ចក់)
ប្រព័ន្ធកំដៅដ៏មានឥទ្ធិពល:
- SH - កំដៅចំហាយ កំដៅកំដៅធុងត្រូវបានអនុវត្តដោយចំហាយទឹកក្តៅដែលផលិតដោយឡចំហាយ។ កំដៅដោយចំហាយទឹកក្តៅបង្កើនល្បឿនដំណើរការរំពុះ។ នេះគឺជាប្រព័ន្ធល្អបំផុតនិងមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់កំដៅនៃ wort ដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៃការ malt ។ ប្រព័ន្ធនេះតម្រូវឱ្យមានការតភ្ជាប់នៃក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាទៅនឹងឡចំហាយអគ្គិសនីអគ្គិសនីឬឡចំហាយដែលមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort (សូមមើលគ្រឿងបន្លាស់ស្រេចចិត្ត) ។
កំដៅ wort ជាមួយអង្គជំនុំជម្រះកំដៅទួរប៊ីនពិសេស
ម៉ាស៊ីនកម្តៅទួរប៊ីនពិសេសត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងធុងម៉ាស។ មុខងាររបស់វាគឺកំដៅ convectional ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៃ wort នៅក្នុងដំណើរការរំពុះ wort ។ តើកំដៅ convectional ពិសេសនៃ wort ដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច:
ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដែលអាចប្រើបានពីរ៖
- អេសស៊ីអេស | ការត្រួតពិនិត្យពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ការត្រួតពិនិត្យស្រាបៀរពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិដោយមានការគាំទ្រពីភីអិលស៊ីជាមួយនឹងប្រតិបត្តិការភាគច្រើនគ្រប់គ្រងពីផ្ទាំងបញ្ជាកណ្តាលដែលមានវត្ថុបញ្ជានិងធាតុចាប់សញ្ញា។ ផ្ទាំងបញ្ជាត្រូវបានរចនាឡើងជាអេក្រង់ប៉ះ - កណ្តាលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយម៉ូទ័រកំដៅនិងបើកនិងបិទវ៉ាល់សំខាន់ៗជាច្រើននៅលើបំពង់មេឌា។ សន្ទះបិទបើកភាគច្រើននៅលើប្រព័ន្ធបំពង់ស្រាបៀរត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយដៃ។
- FACS | ការត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិ - ឧបករណ៍បំពងសម្លេងដែលគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តត្រូវបានគាំទ្រដោយកុំព្យូទ័រឧស្សាហកម្មដែលគ្រប់គ្រងការផលិត wort ដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងទាមទារអន្តរកម្មអ្នកប្រើប្រាស់តិចតួច។ លក្ខណៈពិសេសដូចជាកំដៅនៃរោងចក្រផលិតភេសជ្ជៈល្បឿនលឿនម៉ាស៊ីនបូមទឹកដែលកំពុងដំណើរការសន្ទះបិទបើកនិងវ៉ាល់បញ្ជាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រនិងកែតម្រូវទៅនឹងផ្ទាំងបញ្ជាកណ្តាលដែលមានអេក្រង់ប៉ះ។
Sieve លួសដើម្បីពន្លឿនដំណើរការត្រងនៃ wort
ស៊ីម៉ងត៍លួសពិសេសក្នុងការច្រោះ wort ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការស្រោចទឹក wort មានទំហំចម្រោះធំជាង ៣០% ក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយត្រងត្រងបុរាណដែលប្រហោងត្រូវបានកាត់ដោយប្រើកាំបិត។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងគឺការច្រោះ wort បានលឿនជាងមុនតាមរយៈស្រទាប់ដីល្បាប់។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងកំឡុងពេលត្រងនៃ wort តាមរយៈដីល្បាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ malt នៅពេលដែលប្រភេទស្រាបៀរខ្លាំងជាងមុនត្រូវបានផលិត។ វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងការកត់សុីនៃ wort ច្រើនពេកក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រង។
អ្វីដែលប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ SACS រួមបញ្ចូល
ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិគឺជាផ្នែកមួយនៃម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort នៅក្នុងកំណែមូលដ្ឋាន (ការត្រួតពិនិត្យដោយដៃ) ហើយវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងតម្លៃនៃក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា។
- នៅក្នុងរបៀបពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិប្រតិបត្តិករអាចលៃតម្រូវបរិមាណទឹកពិតប្រាកដដើម្បីបំពេញកន្លែងញ៉ាំ។
- ប្រតិបត្តិករអាចតំឡើង 4 ជំហានកំដៅផ្សេងៗគ្នា (សីតុណ្ហភាពក្នុងអង្សាសេ) ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបង្ហាញនិងចម្លងយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើអេក្រង់។
- ប្រព័ន្ធ PLC ក៏គ្រប់គ្រងល្បឿនបូមស្រាបៀរផងដែរ។
ប្រតិបត្តិករអាចកែសំរួលបរិមាណរាវនិងម៉ាសដែលគាត់ត្រូវការបូមចូលក្នុងធុង។ - ប្រតិបត្តិករអាចកែតម្រូវបរិមាណទឹកដែលគាត់ត្រូវការដើម្បីបំពេញក្នុងធុងទឹក។
- នៅក្នុងដំណើរការនៃការត្រង wort ប្រព័ន្ធនឹងដឹងដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវការគាបសង្កត់នៅក្រោមដីនិងគ្រប់គ្រងល្បឿននៃការបូមដើម្បីការពារការខ្ជះខ្ជាយនៃគ្រាប់ malt ពីការច្របាច់នៅលើស៊ី - ការពារការស្ទះរបស់ Sieve ។
- នៅក្នុងដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ប្រព័ន្ធធ្វើនិយ័តកម្មអត្រាលំហូរ wort ឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅនៃចានដើម្បីទទួលបានសីតុណ្ហភាព wort ដែលចង់បានថេរនៅព្រីនត្រជាក់ទៅឧបករណ៍ចំហេះ។
- ម៉ាស៊ីនបូម centrifugal ត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍វាស់លំហូរចរន្តដែលភ្ជាប់ទៅនឹង PLC ។
- សន្ទះបិទបើកត្រូវបានបំពាក់ទៅនឹងច្រកចូលទឹកនិងចំហាយចូលក្នុងប៊ូស្រាពួកគេអាចដំណើរការបានពីអេក្រង់ប៉ះ។
- ឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ជីពចរត្រូវបានតំឡើងនៅច្រកចូលទឹកនៃកន្លែងញ៉ាំ។
- វ៉ាល់និងផ្លាប់ដែលនៅសល់ទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការដោយដៃដោយប្រតិបត្តិករ។ ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានបង្ហាញនៅលើការបង្ហាញទេ។
ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យអាចដំណើរការជាពីររបៀប៖
- ការគ្រប់គ្រងដោយដៃពេញលេញ
- ការគ្រប់គ្រងពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ
ប្រតិបត្តិករអាចផ្លាស់ប្តូរដោយសេរីរវាងរបៀបពីរ។
ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើសយកប្រព័ន្ធអេស៊ីសម្រាប់ត្រួតពិនិត្យការញ៉ាំ? មូលហេតុចម្បងគឺ៖
- ការលុបបំបាត់កំហុសរបស់មនុស្ស - ម៉ាស៊ីនត្រឹមត្រូវនិងទាន់ពេលវេលាបំពេញភារកិច្ចចាំបាច់
- ថ្លៃដើមសន្សំសម្រាប់ម្ចាស់ - មានកម្មករតែម្នាក់គត់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រៀបចំនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ
- បង្រួមអប្បបរមាចំនួននៃលក្ខខណ្ឌកំហុសនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅតែស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង
- ការត្រួតពិនិត្យនិងការចុះឈ្មោះ ដំណើរការនៃការផលិតទៅក្នុងសតិកុំព្យូទ័រ
- បង្រួមអប្បបរមានៃតម្រូវការ សម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់ប្រតិបត្តិករថេរ - ប្រតិកម្មដំបូងរបស់ម៉ាស៊ីន
- គុណភាពស្រាបៀរមានស្ថេរភាព - នីតិវិធីផលិតស្តង់ដារត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជានិច្ច
- រូបមន្តមុន ៦ កម្មវិធី - សម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនជាងគេបំផុតគឺផែលឡាហ្គ័រខ្មៅវ៉េសសិនបេអាអាល់ពិសេស
- របៀបញ៉ាំដោយដៃ - សម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរគ្រប់ប្រភេទ
- របៀបអនាម័យពិសេស - សម្រាប់ការលាងសំអាតដោយស្វ័យប្រវត្តិការធ្វើអនាម័យនិងការក្រៀវនៃក្រុមហ៊ុនផលិតបំពង់ទឹក wort ប្រដាប់អាវុធនិងឧបករណ៍ផលិតស្រាផ្សេងទៀត។
អនុសាសន៍:
យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រើសរើសយកឯកសារ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យ brewhouse ដោយស្វ័យប្រវត្តិ សម្រាប់ប្រភេទនៃ brewhouse នេះនិងផងដែរ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងដំណើរការ fermentation & !
នេះ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យស្វ័យប្រវត្តិកម្មកុំព្យូទ័រ តែងតែធានាបាននូវពេលវេលាប្រតិបត្ដិការញ៉ាំត្រឹមត្រូវដោយមិនមានការបំផ្លាញ។
នេះ កុងតាក់ស្វ័យប្រវត្តិrol ប្រព័ន្ធសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងដំណើរការ fermentation & អនុញ្ញាតឱ្យត្រួតពិនិត្យនិងត្រួតពិនិត្យផ្នែកដែលសំខាន់បំផុតនៃដំណើរការផលិតស្រាបៀរនិងកាលកំណត់ (ពី ១ ដល់ ៣០ រថក្រោះអតិបរមា) និងប្រតិបត្តិការជាមួយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។
តើបន្ទះត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងដូចម្តេច? នេះគឺជាមុខម្ហូបសំខាន់។ ជ្រើសរើសមួយពីប្រភេទស្រាបៀរជាច្រើនឬមុខងារផ្សេងទៀតបំពេញជង់ដោយវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវការទាំងអស់បន្ទាប់មកចុចហើយទុកឱ្យកុំព្យូទ័រញ៉ាំស្រាបៀររបស់អ្នក៖
មុខងារពិសេស៖
- មុខងារ CIP - របៀបពិសេសធានានូវការសំអាតអនាម័យនិងការក្រៀវនៃរោងចក្រផលិតទឹកបំពង់ wort និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ។
ភាពជាក់លាក់ខាងបច្ចេកទេស
ការលាយ Wort និងធុងពុះ
- សមត្ថភាពប្រើប្រាស់ ២ ៣០៨ លីត្រ
- វិមាត្រØ ១ ៣០០ ម។ ម, កម្ពស់ ១ ៥០០ ម។ ម
- ផ្ទៃខាងក្រោមដែលមានកម្តៅចំហុយ ១.៨៥ ម ២
- ផ្ទៃស៊ីឡាំងចំហុយ ២,៥០ ម ២
- សន្ទះចំហុយ ASCOjucomatik DN 20
- ចំហាយនៃការបញ្ចោញចំហាយទឹក DN 20
- ឧបករណ៍បំលែងដៃបួនដែលមានប្រអប់លេខថាមពលបញ្ចេញថាមពល ៣២០ អិម, កម្លាំងបញ្ចូល ១,១ គីឡូវ៉ាត់ម៉ោង
- អំពូលភ្លើង 12V 35W
- ផ្កាឈូកបង្វិល 2x អនាម័យ DN 20
- បំពង់បង្ហូរចេញ DN 100, 3x បាញ់ថ្នាំ
- អ៊ីសូឡង់កប្បាសប្លាស្ទិក ៥០ ម។ ម។
- ស្ពាន់អាវក្រៅខាងក្រៅ ១ ម។ ម។ (សម្រាប់តែស៊ីឌី - កំណែរចនាស្ពាន់)
- គម្របខាងលើមានស្ពាន់ + ធ្វើត្រាប់តាមឡចំហាយ DN 200 (សំរាប់ស៊ីឌី - កំណែរចនាស្ពាន់ប៉ុណ្ណោះ)
- ដំបងវាស់ដោយមានវិញ្ញាបនប័ត្រČMI-cz / សេចក្តីណែនាំ ៧១ / ៣១៦ / អ៊ី
- កំដៅ wort ជាមួយអង្គជំនុំជម្រះកំដៅទួរប៊ីនពិសេស
ឡូតូធុន - ធុងចម្រោះទឹក wort
- សមត្ថភាពប្រើប្រាស់ ១ ៩៩០ លីត្រ
- វិមាត្រØ ១ ២០០ ម។ ម, កម្ពស់ ១២០០ ម។ ម
- ការច្រោះនៅផ្នែកខាងក្រោម ៨ ចម្រៀកជាមួយនឹងភាពអាចជ្រាបបាន ១៨%
- Nozzles សម្រាប់លាងជមែះនៅក្រោមខ្សែ 3 pc
- រំកិលដៃ ២ ដៃ ១០ ដាវ
- ប្រអប់លេខ ៨៤០ អិន, ថាមពលបញ្ចូល ២ ៤០០ វ៉
- អំពូលភ្លើង 12V 35W
- សូចនាករសីតុណ្ហភាពមេកានិច0-120ºCដែកអ៊ីណុក
- ផ្កាឈូកបង្វិល 2x អនាម័យ DN 20
- វ៉ាល់កំណត់បីផ្លូវជាមួយកញ្ចក់មើលឃើញ DN 50
- ការបង្ហូរធញ្ញជាតិរបស់ស្រាបៀរ ៤២០ * ៥៤០
- ឧបករណ៍សម្រាប់ការបង្ហូរធញ្ញជាតិដោយស្វ័យប្រវត្តិ
- អ៊ីសូឡង់កប្បាសប្លាស្ទិក ៥០ ម។ ម។
- អាវក្រៅដែកអ៊ីណុក ១ ម។ ម .។
- គម្របកំពូលនៅក្នុងដែកអ៊ីណុក
Whirlpool - ធុងវិល wort
- សមត្ថភាពប្រើប្រាស់ ១ ៩៩០ លីត្រ
- វិមាត្រØ ១ ២០០ ម។ ម, កម្ពស់ ១២០០ ម។ ម
- រណ្តៅសេវាកម្មដែលមានទ្វារកញ្ចក់ ៤៣០*៣៤០ ម
- ផ្កាឈូកបង្វិល 2x អនាម័យ DN 20
- លេខតាក់ស៊ី DN 20
- សូចនាករកម្រិតបំពេញ DN 20
- សន្ទះបិទបើក 2x DN 25
- អ៊ីសូឡង់កប្បាសប្លាស្ទិក ៥០ ម។ ម។
- អាវក្រៅដែកអ៊ីណុក ១,៥ ម។ ម
បំពង់បង្ហូរទឹក, ដៃអាវ
- ខ្សែបឋម DN 50, លឺផ្លឹបលឺផ្លឹបផ្លាប់ ៥ គុណ DN ៥០
- ខ្សែបង្ហូរទឹក DN 50, វ៉ាល់ផ្លេផ្លេផ្លេផ្លេផ្លេយ DN 3
- ខ្សែអនាម័យ DN 32, 4x សន្ទះបិទបើក DN 32
- ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកនិងបណ្តាញបន្ថែម DN 32, 5x សន្ទះ DN 32
- តម្រង wort ស្រាបៀរ 2000 លីត្រ / ម៉ោង / ឌីអិន 80
- ម៉ាសុីនបូម / ចំហុយ DWO 150 Ebara
- អំណាចបញ្ចូល 1.5 W
- ក្រុមហ៊ុន H អតិបរមា។ បារ ២.២
- បូមគ្រប់គ្រងដោយឧបករណ៍បំលែងហ្វ្រេកង់ Fronic 1.5 kW
ការដំឡើងអគ្គិសនី
- កុងតាក់មេ 3x 25 អាដោយប្រើប៊ូតុងឈប់កណ្តាល
- អ្នកចាប់ម៉ូទ័រ 3x 2,5-4A
- ឧបករណ៍បំលែងប្រេកង់ ១ ដង Fronic mini 1 kW
- ឧបករណ៍បំលែងប្រេកង់ ១ ដង Fronic mini 2 kW
- និយតករសីតុណ្ហភាពឌីជីថលនៃម៉ាត kettle Dixel XR20D
- និយតករឌីជីថលនៃសីតុណ្ហភាពទិន្នផល wort Dixel XR20D
- ឧបករណ៍បំលែងសៀគ្វី 6A 230V
- ឧបករណ៍បំលែងសៀគ្វី 10A 230V
- ឧបករណ៍បំលែងសៀគ្វី 4A 230V
- កុងតាក់ប្លាស្ទិក DIN ប្លាស្ទិច ៣៦
- ខ្សែភ្ជាប់
- ៥ * ១.៥ ១៨ ម៉ែ
- ៥ * ១.៥ ១៨ ម៉ែ
- ៥ * ១.៥ ១៨ ម៉ែ
វិមាត្រនិងទម្ងន់
- ទំងន់ ២ ៥៩០ គីឡូក្រាម
- កម្ពស់ ២២០០
- ទំហំបន្ទប់កម្ពស់អប្បបរមា ២៨០០ ម។ ម
- ទទឹង ៦ ៧០០ ម
- ជម្រៅ ៦ ២០០ ២០០ ម
គ្រឿងបរិក្ខារពុះនេះត្រូវបានម៉ោននៅក្នុងស៊ុមរឹងដែលធ្វើពីការគាំទ្រលៃតម្រូវបានចំនួន ៨ ភីចដែលត្រូវបានតំឡើងនៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់វា។
ការតភ្ជាប់:
- បំពង់បង្ហូរទឹក Wort DN 25
- ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រជាក់ DN 25
- ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកក្តៅ DN ៣២
- ខ្សែបង្ហូរ DN 50
- អគ្គិសនី 5 * 2,5 6000 សរសេរ
ជំនួយផ្នែក៖
- លាងសមាតអាងជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាដងថ្លឹង
- ឧបករណ៍ត្រជាក់សម្រាប់គំរូ
- ទឹកហូរម៉ែត្រ DN 25 នៃការផ្គត់ផ្គង់ទឹក
- តម្រងទឹក
- ការដាក់បញ្ចូលគ្នានៃបំពង់បង្ហូរទឹកជាមួយនឹងការចង្អុលបង្ហាញអំពីសីតុណ្ហភាព
- ជំហានសម្រាប់ស្ពានសេវាកម្ម 750 * 730 * 585 ម
ការដឹកជញ្ជូន
ឧបករណ៍នេះជាធម្មតាត្រូវបានដឹកជញ្ជូននៅក្នុងរដ្ឋដែលបានជួបប្រជុំគ្នាដោយលើកលែងតែគម្របស្ពាន់ឡចំហាយសម្រាប់ចំហាយទឹកចំហាយជំហាននៃស្ពានសេវាកម្មនិងកុងតាក់អគ្គិសនី។
គ្រឿងបន្ថែមនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរ
| ជម្រើសដែលបានណែនាំនិងឧបករណ៍បន្ថែមសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវម៉ាស៊ីនផលិតស្រា wort Breworx Tritank ៦០០ | តម្លៃ (អឺរ៉ូ) |
|---|---|
 | អេលអេស៖ ការលើកអេឡិចត្រុងរបស់អ្នកចាក់កាំបិតនៅក្នុងធុងចម្រោះ (លើករហូតដល់ ២០០ មម)
ការប្តូរតាមបំណងរបស់ម៉ាស៊ីនញ៉ាំ wort នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ទីតាំងអថេររបស់ម៉ាស៊ីនចាក់កាំបិតនៅខាងក្នុងធុងចម្រោះ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងកំឡុងពេលត្រងនៃ wort តាមរយៈដីល្បាប់គ្រាប់ malt នៅពេលដែលប្រភេទស្រាបៀរខ្លាំងជាងមុនត្រូវបានផលិត។ ការលើកកាំបិត - ចាក់ធានាឱ្យអ្នកបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការជូរ។ នេះជាការសំខាន់ដើម្បីជៀសវាងការកត់សុីនៃ wort ច្រើនពេកក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រង។ |
9563 |
 | EFT: ធុងចម្រោះដែលមានទំហំធំទូលាយដើម្បីផលិតប្រភេទស្រាបៀរដែលខ្លាំងជាងមុនជាមួយអេឌីអឹម (ផ្លាតូ) ខ្ពស់ជាង ១៥ អង្សារ
ការប្តូរតាមបំណងពិសេស - ធុងចម្រោះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ២០ ភាគរយធំជាងគំរូស្តង់ដារនៃ (wort filtration tank) ។ ការប្តូរម៉ាស៊ីនផលិតស្រាបៀរ wort នេះអាចអនុញ្ញាតឱ្យផលិតស្រាបៀរប្រភេទជាមួយអេឌីអឹម (ផ្លាតូ) ចាប់ពី ១២ ដល់ ១៧ (ម៉ាស៊ីនស្រាបៀររបស់យើងជាមួយធុងចម្រោះស្តង់ដារមានលក្ខណៈប្រសើរបំផុតសម្រាប់ប្រភេទស្រាបៀរផលិតជាមួយអេឌីអឹម (ផ្លាតូ) ពី ១០ ទៅ ១៥) ។ យោងទៅតាមតំរូវការរបស់អតិថិជនយើងអាចផលិតម៉ាស៊ីនបឺរ Wort ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាងមុនផងដែរ (តម្លៃនឹងត្រូវបានគណនារៀងៗខ្លួន) ។ |
3613 |
 រាងការ៉េនៃវេទិកាសេវាកម្ម
រូបរាងជម្រើសពិសេសនៃហាងស្រាបៀរជាមួយនឹងវេទិកាសេវាកម្មការ៉េ។ អត្ថប្រយោជន៍គឺទំហំកាន់តែច្រើននៅលើវេទិកាប្រតិបត្តិការ (ឧទាហរណ៍សមរម្យសម្រាប់ដាក់ថង់ជាមួយ malt ឬ hops) ergonomics កាន់តែប្រសើរសម្រាប់បុគ្គលិកប្រតិបត្តិការ។ ត្រូវការកន្លែងបន្ថែមនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រា។ |
2400 |
| អាវក្រៅដែកអ៊ីណុក ផ្សារដែកយ៉ាងពេញលេញ - ដោយគ្មាន rivets និងជាមួយផ្ទៃខាងក្រៅរលោង | 7500 |
| ម៉ាស៊ីនបូមបន្ទាប់បន្សំ - បូមបន្ថែមដើម្បីបូម wort ចេញពីធុង whirlpool (ប្រព័ន្ធបូមពីរដងបង្កើនល្បឿនវដ្តនៃការញ៉ាំ wort នៅពេលដែលច្រើនជាងមួយបាច់ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានផលិត) | 2170 |
| ការគ្រប់គ្រង PID - សម្រាប់កំដៅចំហាយក្តៅដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃកំសៀវ + កំដៅចំហាយបីដំណាក់កាល (សម្រាប់ការបង្កើនល្បឿននៃវដ្តនៃការញ៉ាំ wort) | 2090 |
| ក្រោយមកត្រូវដំឡើងកំណែទៅប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ (ពីប្រព័ន្ធពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ) - ជម្រើសនេះត្រូវតែចុះកិច្ចសន្យាមុនពេលផលិតស្រាបៀរ | 32890 |
- អេសអេស - ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដោយស្វ័យប្រវត្តិ - ដំណើរការផលិតស្រាបៀរដោយស្វ័យប្រវត្តិនៃ wort គ្រប់គ្រងយ៉ាងពេញលេញដោយកុំព្យូទ័រ
- អេសស៊ីជី - ម៉ាស៊ីនភ្លើងចំហាយ - ចាំបាច់សម្រាប់តែកំណែជាមួយនឹងប្រព័ន្ធកំដៅចំហាយទឹក
- WCS - ប្រព័ន្ធត្រជាក់ Wort - ឧបករណ៍សំរាប់កំដៅទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យទៅសីតុណ្ហាភាពចំហុយ (៧ អង្សាសេឬ ២៥ អង្សាសេអាស្រ័យលើប្រភេទស្រាបៀរ)
- MMG - គ្រាប់ធុញ្ញជាតិរាប់លាន - គ្រឿងបរិក្ខារសំរាប់កិនស្រូវ - ចាំបាច់សំរាប់ការផលិត wort ពី malt (មិនចាំបាច់សំរាប់ការផលិត wort ពីការដកស្រង់ចេញពី malt)
- LEA - ឧបករណ៍និងគ្រឿងបរិក្ខារមន្ទីរពិសោធន៍ - saccharimeters, អាល់កុលអាល់កុល, ស៊ីឡាំងបញ្ចប់, ដំបងឈើសម្រាប់វាស់កម្រិតដោយដៃ
- HWT - ធុងទឹកកំដៅ - ធុងដែកអ៊ីណុកដែលមានអ៊ីសូឡង់ជាមួយនឹងឧបករណ៍កំដៅអគ្គិសនីនិងចំហាយសម្រាប់កំដៅទឹកនិងផ្ទុកទឹកដែលត្រូវបានកំដៅក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់នៃទឹកក្តៅ។ ទឹកក្តៅនេះត្រូវការសម្រាប់ប្រតិបត្តិការមួយចំនួននៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដូចជាការផលិត wort, ការលាងសំអាតរថក្រោះនិងរថក្រោះ fermentation ។ ល។
- អាយធីវ៉ាយ - ធុងសំរាប់ទឹកត្រជាក់ - ធុងដែកអ៊ីណុកដែលមានអ៊ីសូឡង់សម្រាប់ការត្រជាក់ការលួចនិងការបូមទឹកទឹកកកដែលចាំបាច់ក្នុងដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ។ ទឹកបរិសុទ្ធដែលត្រូវបានព្យាបាលនេះត្រូវបានកំដៅក្នុងដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ហើយបន្ទាប់មកទឹកក្តៅត្រូវបានគេលួចនៅក្នុង HWT ។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកផឹកដែលមានសមាសធាតុគីមីដែលបានស្នើសុំវាចាំបាច់ត្រូវប្រើឧបករណ៍មួយចំនួនសម្រាប់ការព្យាបាលទឹក - វីធីអេសធី។ អាចរកបានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានប្រព័ន្ធត្រជាក់ wort មួយកម្រិត - យើងណែនាំវាសម្រាប់រោងចក្រផលិតដែលមានសមត្ថភាពផលិតលើសពី 1000 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយស្រាបៀរជំនួសធុងទឹក ICWT ។
- អាយ។ អិល។ ធី។ - ធុងសម្រាប់កំដៅទឹកត្រជាក់ - កប៉ាល់ដែលមានអ៊ីសូឡង់សម្រាប់ការត្រជាក់ការលួចនិងបូមទឹកទឹកកកដែលចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់រឹសនិងសម្រាប់ត្រជាក់ធុងផលិតស្រាបៀរនិងឡចំហាយទាំងអស់។ ទឹកផឹកដែលត្រូវបានគេព្យាបាលនេះដំណើរការជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយត្រជាក់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់នៃ wort ហើយបន្ទាប់មកកំពុងត្រឡប់ទៅកាន់ធុងស្តុកដែលជាកន្លែងត្រជាក់ចុះម្តងទៀតដើម្បីប្រើបន្ទាប់។ អាចរកបានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានប្រព័ន្ធត្រជាក់ wort ពីរកម្រិត - យើងសូមណែនាំវាសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលមានសមត្ថភាពផលិតកម្មអតិបរមា 1000 លីត្រនៃ wort ក្នុងមួយស្រាបៀរជំនួសធុង ITWT ។
- វីធីអេសធី - ប្រព័ន្ធព្យាបាលទឹក - ឧបករណ៍សំរាប់ព្យាបាលទឹកត្រជាក់ប្រសិនបើទឹកមិនសមនឹងស្នើសុំសមាសធាតុគីមីសម្រាប់ផលិតស្រាបៀរប្រភេទដែលត្រូវបានជ្រើសរើស។ វាតែងតែត្រូវការការវិភាគគីមីសម្រាប់វាយតម្លៃសមាសធាតុគីមីទឹកសមស្របមុនពេលចែកចាយរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ ។.
គំរូប្លង់នៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរជាមួយម៉ាស៊ីនផលិតស្រា Tritank 1000 wort :
សេវាកម្មជម្រើស
ប៊ីធី - សេវាកម្មបង្រៀនរបស់ប្រ៊ូសឺរ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើសេវាកម្មនេះមុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការរោងចក្រផលិតស្រាបៀរថ្មីណាមួយដែលបំពាក់ដោយបច្ចេកវិទ្យាដើមឆេក។ វគ្គសិក្សាទាំងអស់ត្រូវបានបង្រៀនដោយអ្នកឯកទេសឆេកដែលមានវិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរ។ វគ្គសិក្សានេះធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសឆែកឬនៅក្នុងប្រទេសរបស់អតិថិជនយោងទៅតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
ពិនិត្យឡើងវិញ
មាននៅឡើយទេពិនិត្យគ្មាន។