აღწერა
მცირე ზომის საცხობი მანქანა, რომელიც გამიზნულია 23 ლ ლუდის წვნიანი ერთ ჯგუფად მოსამზადებლად, საინფუზიო მომზადების მეთოდით. პრაქტიკული და მარტივი ლუდის წარმოების მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება ყველა სახლის მწარმოებლებისთვის.
ჩვენი brew მანქანა BREWMASTER BM-20 რამდენიმე მარტივი მაწონი საშუალებას გვაძლევს მოამზადოთ კარგი ხელნაკეთი ლუდი, ახალი პროდუქტების გამოყენებით, ნებისმიერი რეცეპტის შესაბამისად. Wort brew მანქანა წარმოებულია უჟანგავი ფოლადისგან. ალაოს მაქსიმალური რაოდენობა 6.0 კგ თითო პარტიაზე.
დუღილისა და მომწიფების პროცესის დასრულების შემდეგ 23 ლიტრი წარმოებული ვორტი საკმარისი მოცულობისაა 20 ლიტრი ლუდის მისაღებად.
აღწერა:
BREWMASTER 20 ლიტრიანი კომბინირებული აპარატის ბრენდის ახალი მოდელი.
მეტი მწიფდება, ნაკლები აქსესუარები.
ახლა კიდევ უფრო ახალი: მოსწონს ორიგინალი, მაგრამ უკეთესი. ეს არის BREWMASTER 20 ლიტრი შედუღებული ორმაგი გამაგრილებელი პიჯაკით.
დიდი ხნის განმავლობაში, ჩვენ გვქონდა პრობლემა, თუ როგორ უნდა აღჭურვა პატარა BREWMASTER brewerouse გაგრილების ქურთუკი. ახლა ჩვენ საბოლოოდ გავაკეთეთ ეს. ახალ BREWMASTER 20 ლიტრს ისეთივე დიდი თვისებები აქვს, როგორც მის უფროს ძმებს.
ორმაგად გაგრილების პიჯაკი, რომელიც უშუალოდ ქარხანაშია შედუღებული, აქსესუარს აქცევს ზედმეტად და უფრო მეტ თავისუფლებას ანიჭებს თქვენს მწიფდება ხელოვნებას. ახლა თქვენ შეგიძლიათ თქვენი ლუდი გაამარტივოთ, ვიდრე ოდესმე.
ჭურჭლის ადვილად დაცლისთვის, ავზის ფსკერზე უკავშირდება კიდევ ერთი შპრიცი, რაც ამარტივებს ხარშვის გაწმენდას.
სრულად ავტომატური მართვის სისტემა ამზადებს ლუდის წვნიანს წინასწარ ან თქვენი ინდივიდუალური რეცეპტების შესაბამისად. დრო და ტემპერატურა მკაცრად შეინიშნება სამზარეულოს პროცესის ყველა ფაზაში. ჰობის ლუდსახარშის ზოგიერთი სხვა მწარმოებლის რთული მუშაობისგან განსხვავებით, BREWMASTER არ არის მუდმივად შერეული. ალაოს კალათის დაპატენტებული ტექნოლოგიის წყალობით, wort ცირკულირებს კომბინატში სუფთა თერმული პრინციპით, ხოლო აქტიური ნივთიერებები ალაოს მარცვლებიდან ძალიან ნაზად და ეფექტურად ირეცხება. ქოქოსის მომზადების დროს არ ხდება ალაოს ზედმეტი დაწვა და კარამელიზაცია, რადგან ალაო უშუალო კონტაქტში არ არის გამათბობელ ელემენტებთან.
რა არის ამ ბრწყინვალე ბრწყინვალე მოდელის შესახებ?
- ახალი უფრო დიდი სენსორული ეკრანი - კონტროლს ახლა მიეწოდება 5 ინჩიანი სენსორული ეკრანი, წყლის წინააღმდეგობა IP 65 მდე.
- ტემპერატურის გაზომვა კიდევ უფრო ზუსტია, ვიდრე ადრე, რადგან ტემპერატურის სენსორი ახლა პირდაპირ სახელმძღვანელო ზოლშია ჩაშენებული. ეს ნიშნავს, რომ ის ზუსტად ალაოს ბადაგის შუაგულშია და ტურბულენტური კონუსის გარეთ.
- WLAN მოდული აღარ არის საჭირო - ის უკვე ინტეგრირებულია უშუალოდ ახალ კონტროლერში და ახლა უკვე ხელმისაწვდომია პროგრამული უზრუნველყოფის განახლებები, რომლებიც ავტომატურად ხორციელდება მომხმარებლის სურვილის შემთხვევაში.
- ახალ ვერსიას ასევე გააჩნია ალაოს ახალი კალათა 6 ხრახნით.
- უჟანგავი ფოლადის ტუმბო ახლად აღჭურვილია პოტენციომეტრით, რომლის საშუალებითაც შესაძლებელია მისი სიჩქარის რეგულირება.
- ამიერიდან, ტუმბოს პაუზის დრო ინდივიდუალურად შეიძლება დაყენდეს.
- დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან AISI 304
- მოცულობა: 20 ლ წარმოებული ლუდი (ვრცელდება ნორმალურ ლუდზე) = დაახლ. 23 ლ wort
- შენიშვნა: გამაგრილებელი პიჯაკის გამოყენება BREWMASTER არ მუშაობს სწორად შემცირებული ალაოს კალათასთან და ვორტის ნახევარ თანხასთან.
ტექნიკური პარამეტრები და აღჭურვილობა:
სპეციფიკაციები:
- გათბობის ხვია: სიმძლავრე 2000 ვტ
- ტუმბო: 27 W - რეგულირებადი სიჩქარით
- ელექტროენერგიის მიწოდება: 230 ვ (დაუკრავენ მინ. 10 ამპ.)
- კონტროლის სისტემა: მწიფდება პროცესის სრულად ავტომატური კონტროლი (ტემპერატურა, დრო, ტუმბო)
- მაქს ალაოს რაოდენობა: 6.0 კგ
- ჩამონტაჟებული ორმაგი პიჯაკი ქოქოსის ეფექტურად მოსამზადებლად
- კონექტორები ქურთუკის 1 ″ ET 2x ჩათვლით Gardena კონექტორებთან
- დამატებითი სადრენაჟე მამალი G ¾ „ავზის ბოლოში
ზომები
- სიმაღლე: 60 სმ
- დიამეტრი: 40 სმ
- მუყაოს ზომები: 74 x 60 x 61 სმ (სიგრძე x სიგანე x სიმაღლე)
- გადაზიდვის წონა: 24 კგ
უპირატესობები:
- ლუდსახარში სახლი უფრო ადვილად მოერგება უფრო მცირე ზომის ადგილს - ლუდს მოაყრით უშუალოდ სამზარეულოს დახლზე.
- ლუდის ხარშვისა და გაწმენდის დროს მარტივი დამუშავება, საკმარისია მხოლოდ ალაოს კალათის ასამაღლებლად საჭირო მცირე ძალა.
- დაპატენტებული ალაოს კალათის სისტემა, რომელიც წნევის ქვემოდან ზემოთ ცირკულირებს სიმძიმის საწინააღმდეგოდ, იწვევს ალაოს მარცვლებიდან აქტიური ინგრედიენტების ეფექტურად და ნაზად გაჟღენთვას. თქვენ ვერ იპოვით მილებს გარე ჭურჭლის ქარხანაში.
- მწიფდება პროცესის ავტომატური კონტროლი ფერადი ეკრანით, სტატუსის შუქებით, 10 რეცეპტის მეხსიერებით, ავტომატური რეჟიმით, ტაიმერით და მრავალი სხვა რეცეპტის ჩამოტვირთვა ინტერნეტის საშუალებით.
- გლუვი შედუღება ნიშნავს brewerouse- ის მარტივ გაწმენდას.
- მარტივი შეკეთება: ყველა ელემენტი ადვილად მოსახსნელია, აღჭურვილია ხრახნიანი კავშირებით, მისი ამოღება ადვილია, მაგალითად, ტუმბო, სენსორები და ა.შ., ისე რომ ყველას შეუძლია შეცვალოს წუნდებული ნაწილი.
- BREWMASTER ფირმის firmware ყოველთვის განახლებულია ინტერნეტთან კომუნიკაციის საშუალებით (wifi მოდულის საშუალებით). ეს უზრუნველყოფს შესაბამისობას ახალ მოწყობილობებთან და აქსესუარებთან, რომლებიც მუდმივად ვითარდება ჩვენი გუნდის მიერ.
- BREWMASTER PLUS სრულყოფილად შეესაბამება ჟანგბადის დაბალი შემცველობას (დამატებითი აქსესუარის გამოყენებით)
საკონტროლო პროგრამა:
- სახელმძღვანელოს დამზადება - აჩვენებს ასევე საჭირო რაოდენობას და სახის ნედლეულს
- Exakt ტემპერატურის გაზომვა
- დაეხმარეთ ინფორმაციას მწიფების ყველა პროცესში
- ტუმბოს პაუზები რეგულირდება
- ინტეგრირებული Wifi პროგრამული უზრუნველყოფის განახლებისთვის, რეცეპტების სინქრონიზაცია სპეციალური აპით
- ნედლეულის ინტეგრირებული მონაცემთა ბაზა
- ტაიმერის ფუნქციები
- სხვა დამატებითი აქსესუარების ვარიანტი wort ავტომატური გაგრილებისთვის
- დუღილის კონტროლი ლუდის დუღილის ვარიანტისთვის პირდაპირ Braumeister მანქანაში
- დუღილის კონტროლი საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ ჰიდრომეტრის მონაცემები
Wort მწიფდება პროცესი:
პროგრამირება - რეცეპტიდან გამომდინარე, BM-20 მწიფების სისტემა დაპროგრამებულია შესაბამისი დუღილის დროსა და ტემპერატურაზე. მწიფების პროცესი იწყება ავტომატურ კონტროლზე გადასვლით. კონტროლის სისტემა მომხმარებელს ეტაპობრივად წარმართავს და ასრულებს ოთხივე მწიფების ფაზას ავტომატურად.
ალაოს ბადაგის შერევა და გახურება - რეცეპტისა და მეთოდის მიხედვით, წყალს ასხამთ BREWMASTER მანქანას და აცხელებთ 38 ° C- მდე. შემდეგ ალაოს კალათა მოათავსეთ sieve თავის სამუშაო მდგომარეობაში. დაასხით საჭირო რაოდენობის ალაო საცრის ჩანართებს შორის. ალაოს კალათა ფიქსირდება ფრჩხილით და დახრის ზოლით.
Mash მწიფდება - ტუმბო ჩართულია ავტომატიკაზე. წყლის მიმოქცევაში ალაოს დროს ალაოდან იღებენ მის სახამებელს. მდუღარეობის ოთხი ეტაპი შესრულებულია რეცეპტის შესაბამისად. მაგალითად შემდეგნაირად:
- ცილის ფაზა: 55 ° C, დაახლოებით 5 წთ
- მალტოზის ფაზა: 63 ° C, დაახლოებით 30 წთ
- პირველი საკარიდიტაციო ეტაპი: 72 ° C, დაახლოებით 20 წთ
- მეორე საკარიდინაციო ეტაპი: 78 ° C, დაახლოებით 10 წთ
ფილტრაცია - ოთხი დანაწევრების ფაზის ბოლოს ჟღერს აკუსტიკური სიგნალი. Wort ფილტრაციის შემდგომი პროცესი მარტივად ხორციელდება ალაოს კალათის BREWMASTER აპარატიდან უბრალოდ ამოღებით. BM-200 და უფრო დიდი აპარატების შემთხვევაში ეს ხდება ინტეგრირებული ამწე მოწყობილობის საშუალებით. რამოდენიმე წუთის განმავლობაში ვუშვებთ ფილტრის ფილტრაციას ალაოს საშუალებით. შემდეგ მალე ააფეთქეთ ალაო კალათაში ცხელი წყლით, რომ უკეთესი მოსავლიანობა მიიღოთ და ალაოს კალათი ამოიღოთ.
მდუღარე wort ერთად hops - წვნიანი 80 წუთის განმავლობაში ხარშავს სვირით, გახსნილი სახურავით. დუღილის დროს რამდენჯერმე დაემატება სვია. სპეციალური საცრის გამოყენებით შეგიძლიათ მარტივად გამოყოთ სვიის მარცვლები ვორტისგან. აორთქლებული წყალი უნდა შეიცვალოს ახალი მდუღარე წყლის დამატებით. ორიგინალური მინერალური სიბლანტის საბოლოოდ შეცვლა შესაძლებელია წყლის დამატება ან დატოვებით. მასშტაბი wort brew მანქანა ემსახურება როგორც დონის მრიცხველი. დუღილის ფაზის ბოლოს კვლავ ჟღერს აკუსტიკური სიგნალი.
Wort გაგრილება - სვიის დუღილის დასრულების შემდეგ, ქათამი რაც შეიძლება მალე გაცივდება დუღილის ტემპერატურაზე სპეციალური მაცივრით უშუალოდ მანქანაში ან ცივი წყლით და წყლის გამაგრილებლით გაცივებული დუღილის გამაგრილებელი ორმაგი ქურთუკებით.
ლუდის დუღილის / მომწიფების პროცესი:
ქოქოსის დუღილის დასრულებისთანავე ვორტის ტემპერატურა დუღილის ტემპერატურის დონემდე მიაქვთ wort გამაგრილებელი ან ორმაგი პიჯაკი; wort ასევე შერეულია საფუარით და დადუღებულია სათანადოდ დიდ დუღილის ავზში (არასავალდებულო აქსესუარი).
ლუდის პირველადი დუღილი
პირველადი ლუდის დუღილისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი პლასტმასის ან უჟანგავი ფოლადის დუღილის გემები, რომლებიც აღჭურვილია ჰაერის საკეტით.
>> რეკომენდებული ჭურჭელი ლუდის პირველადი დუღილისთვის
მეორადი ლუდის დუღილი - მომწიფება
ლუდის მომწიფებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტმასის ან მინის ბოთლები, ან სპეციალური დუღილის უჟანგავი ფოლადის ბალიშები, რომლებიც მოთავსებულია მაცივარში.
>> მარტივი წნევის ბარდები მეორადი ლუდის დუღილისთვის
ან თუ გსურთ ლუდის წარმოება მარტივი და ეფექტური მეთოდით, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ უჟანგავი ფოლადის ფერმენტები სრულად აღჭურვილი ლუდის წარმოების ნახევრად პროფესიონალური პროცესისთვის.
>> სრული კომპლექტები ერთი დუღილით ლუდის მეორადი დუღილისთვის
>> სრული კომპლექტი მეტი ფერმენტორებით მეორადი ლუდის დუღილისთვის
მოიხმარს:
რამდენიმე კვირის განმავლობაში ბოთლებში ლუდის კონდიცირების ან ლუდის წნევის მომწიფების ავზში (არასავალდებულო აქსესუარი) კარგად გაცივებული ლუდის მოხმარება შეიძლება.
შეფასებები
დაწერილი მიმოხილვა არ არის.