BREWORX LITE-ECO 300 : Mesin brew wort 330L kanggo produksi wort saka konsentrat malt

BREWORX LITE-ECO 300: Pabrik bir sing ringkes kanggo restoran cilik

Mesin pembuatan bir wort BREWORX LITE-ECO 300 minangka mesin panganan kompak sing nyakup kabeh peralatan sing dibutuhake kanggo ngasilake 330 liter wort (kanggo produksi udakara 300 liter bir) ing sak batch saka ekstrak malt utawa konsentrat wort (konsentrat bir). Mesin kasebut ora dilengkapi tank penyaring, mula ora bisa ngasilake wort kanthi cara klasik malt. Desain industri sing disederhanakake ing mesin kasebut ngidini karya sing efektif sajrone proses produksi wort nggunakake kontrol PLC langkah-langkah sederhana kanggo dadi panas saka prau. Transfer panas saka spiral pemanas listrik menyang jaket njero prau supaya minyak.

Pabrik bir kanthi mesin pembuatan bir BREWORX Lite-ECO 300

Mesin pembuatan bir wort iki minangka peralatan utama pabrik-pabrik breweri BREWORX Lite-ECO 300, pabrik bir MODULO Lite-ECO 250, nanging uga bisa digunakake uga kanggo pabrik bir liyane.

• Deleng konfigurasi dhasar sing disaranake: Pabrik bir BREWORX Lite-ECO 300
• Deleng konfigurasi dhasar sing disaranake: MODULO Lite-ME 250 pabrik bir

Mupangate mesin minuman wort BREWORX Lite-ECO

• Produksi wort gampang saka konsentrasi tanpa pengalaman operator sajrone pirang-pirang taun
• Gampang nggayuh kualitas bir sing stabil tanpa pengaruh bahan baku sing ora stabil
• Pabrik butir malt ora dibutuhake - malt ora digunakake - ngirit biaya, ora ana masalah kanggo nyimpen lan nyiyapake grt malt
• Wektu sinau cekak kanggo operator ing proses produksi bir kualitas
• Ngirit sing signifikan ing tenaga kerja
• Penghematan energi sing cukup nganti 50% ing produksi wort saka konsentrat
• Ngurangi volume sampah padat ing produksi nganti 90% - ora ana biji-bijian malt ing proses produksi bir
• Ora perlu generator uap
• Pendingin wort lan aerator wort bisa uga kalebu ing sistem kompak (aksesoris opsional)
• Mesin kompak sing dikirim karo kabeh komponen sing dipasang ing siji pigura baja ora mbutuhake gaweyan ing papan kasebut
• Rega tuku sing luwih murah
• Ngasilake investasi luwih cepet

Mesin nyemprot wort kompak sing lengkap BREWORX LITE-ECO 300:

(Kondensor uap lan pendingin / aerator wort terintegrasi minangka bagean opsional sing ora kalebu rega dhasar…)

Mesin pembuatan bir yaiku peralatan panganan kanggo produksi wort (produk intermedia ing produksi bir). Konstruksi brewhouse ngidini produksi wort kanthi nggunakake konsentrasi malt utawa konsentrasi wort, hop lan banyu. Produksi wort saka malt ora bisa ditindakake.

Kabeh komponen wis disambungake kanthi kuat karo pigura sing mandhiri.
Set masak diangkut ing negara sing dipasang kalebu kabeh kabel listrik lan pipa, katup, sensor lan peralatan liyane. Mung sawetara bagean sing mudhun kanggo transportasi sing gampang lan gampang dipasang dening pelanggan ing papan sing nggunakake instruksi assembling.

Mesin pembuatan bir BREWORX LITE-ECO 300 kalebu komponen ing ngisor iki:

Tangki fungsional:

• Tangki nggodhok wort - tank listrik sing digawe panas kanggo nggodhok wort (lan campuran banyu karo konsentrasi wort).
• Tangki pusaran - tank iki dilengkapi inlet tangensial kanggo pamisahan empreg pungkasan hop dregs saka wort.

Piranti dhasar:

• Panel kontrol (sistem kontrol manual - tombol lan regulator sederhana, sistem kontrol otomatis - tampilan tutul)
• Sistem pemanas minyak kanthi pemanas spiral listrik 2x 4kW
• Kabeh sambungan pipa lan kabel (input banyu adhem, input glikol, ngisi minyak lan saluran, output wort, output limbah, kabel pasokan listrik kanthi konektor 3 fase)
• Pompa sentrifugal
• Kabeh katup lan armature sing kontrol kanthi otomatis lan otomatis
• Kabinet switchboard listrik
• Kontrol komputer (mung versi kanthi sistem kontrol otomatis)
• Bingkai utama kanggo transportasi mesin sing wis dirakit gampang

Piranti opsional (kanthi biaya tambahan):

• Penukar panas piring kompak - pesawat kalebu adhem wort lan aerator wort terintegrasi
• Kondensor uap saka proses pembuatan bir wortel kanthi sistem ventilasi stainless steel lan sistem regulasi
• Pompa sentrifugal khusus EBARA DWO 150 dirancang kanggo suhu dhuwur nganti 115 ° C kanthi sistem pendingin segel poros kanthi perlindungan anti-bocor cair sing dawa banget
• Tambah tenaga panas nganti 6kw - elemen pemanas khusus
• Papan tombol listrik kanthi kasus digawe saka waja tahan karat
• Flowmeter induksi (mung kanggo versi otomatis)

Sistem pemanas wort sing maju

Mesin pembuatan bir wort BREWORX LITE-ECO 300 dilengkapi sistem pemanas sing efektif banget. Sistem iki kalebu spiral pemanas listrik, ruang minyak lan turbin pipa tanpa bagean sing bisa diputar. Sistem pemanas progresif iki njamin transfer panas banget kanthi cepet nganti ilang kanthi rugi minimal lan sirkulasi wort ing njero tank sing nggodhok. Iki nyepetake proses pembuatan bir wort lan njamin produksi luwih akeh wort saben dina. Anane bagean sing bisa diputar kaya pengaduk nyilikake kegagalan sistem lan nambah reliabilitas kabeh sistem. Desain brewhouse iki nambah efisiensi sanitasi kontainer lan sistem pemanas lan nyuda solusi solusi lan konsumsi banyu sajrone proses reresik.

Deskripsi tank nggodhok wort:

1. Unsur pemanas spiral listrik
2. Kamar minyak - sistem thermotransfer
3. Sistem pipa minyak saka turbin dadi panas
4. Bal werni sanitasi
5. Tangki kanggo nggodhok wort kanthi hop
6. Steamer - pipa stopkontak
7. Isi minyak lan pipa saluran
8. Lubang inspeksi nganggo lawang

Pamisahan hop sing gampang saka malt ing tanki pusaran

Tangki pusaran minangka wadhah liyane kanggo pabrik bir. Tujuane yaiku misahake hop saka malt sawise proses godhok wort sadurunge adhem wort. Pemisahan kasebut bisa dipateni kanthi muter cepet wort ing njero tank. Rotasi wort disebabake pompa wort saka tank sing nggodhok wort menyang tank whirl liwat pipa inlet tangenis. Hops cumulate ing poros tank lan wort di sedot dening pipa outlet ing tapel wates tank langsung menyang exchanger panas piring ing endi wort digawe adhem nggunakake banyu es sadurunge proses fermentasi.

Deskripsi tanki pusaran:

1. Spasi njero tank
2. Pipa inlet tangenis (nozel)
3. Bal werni sanitasi
4. Pipa outlet Wort
5. Lubang inspeksi nganggo lawang
6. Steamer - pipa stopkontak
7. Kondensor uap sampah
8. Pipa limbah
9. Pompa sentrifugal

Pilihan lan properti

Rong jinis bahan baku kanggo produksi wort:

• Konsentrat Wort : Konsentrat Wort + banyu ngombe (opsional liyane)
• Ekstrak malt : Ekstrak malt + hop + banyu ngombe (pilihan liyane)

Telung kapasitas produksi mesin pembuatan bir wort:

• 330 liter wort bir saben dina - sak batch sajrone 12 jam
• 660 liter wort bir saben dina - rong batch sajrone 18 jam
• 990 liter wort bir saben dina - telung batch sajrone 24 jam

Sistem kontrol sing kasedhiya:

Kita nawakake mesin kopi wort iki sing dilengkapi salah sawijining level sistem kontrol:

MC: sistem kontrol manual

Ing versi manual, kabeh perlengkapan dioperasikake kanthi manual.

• Langkah-langkah suhu dikontrol dening kontrol PID sing njamin gradien pemanasan sing akurat kanthi kerja sama karo pompa supaya gradien kenaikan suhu ora ngluwihi watesan sing diidini.
• Saben suhu kudu dilebokake kanthi manual lan ora bisa program sawetara langkah sadurunge. Kacepetan pompa dikontrol kanthi manual kanthi konverter frekuensi utawa kontroler PID miturut proses sing dipilih.
• Varian iki ora dilengkapi panel PLC lan tutul.
• Varian iki ora duwe meteran aliran induksi.

AC: sistem kontrol otomatis

Ing varian kanthi otomatis, kabeh langkah dikontrol dening PLC lan bisa kanthi otomatis. Sistem kontrol kanthi otomatis kalebu fitur kasebut:

• Isi tank karo banyu miturut volume target sing dibutuhake.
• Proses mendidih wort - otomatisasi langkah-langkah suhu lan wektu sajrone proses pendidih wort.
• Pompa wort sing adhem - regulasi tingkat aliran otomatis miturut suhu wort sing diukur ing output penukar panas.
• Miwiti / mandheg kondensor uap. - otomatis miturut tekanan uap ing tank.
• Varian iki dilengkapi PLC lan layar tutul, kabeh katup otomatis dikontrol dening unsur pneumatik.
• Kabeh katup dilengkapi aktuator pneumatik.
• Kontrol jarak adoh kasedhiya liwat piranti seluler Android utawa iOS
• Meter alur induksi
• Sensor pipa kosong

Spesifikasi teknis

Tangki kanggo proses godhok wort

• Kapasitas sing bisa digunakake 397 l
• Ukuran Ø 850 mm, dhuwure 1565 mm
• Pemanasan - wilayah thermotransfer 3.83 m2
• Penukar panas pipa Wort kanthi thermotransfer sing diisi karo minyak - spiral pemanas 2x 4kW / 3.83 m2
• Lampu 12V 35W (opsional)
• 3x Sanitary Shower DN 20
• Pipa inlet banyu lan wort DN 25
• Pipa outlet Wort DN 32
• Saluran tumpukan saluran DN 50
• Pipa outlet uap DN 100, alat penyemprot 1x
• Sensor suhu
• Isolasi katun mineral plastik 40 mm
• Jaket stainless steel eksternal 1 mm (tembaga opsional 1 mm)
• Rod ukur kanthi sertifikasi / arahan ČMI-cz 71/316 / EEC

Tangki kanggo misahake hop saka wort

• Kapasitas sing bisa digunakake 330 l
• Ukuran Ø 900 mm, dhuwure 1565 mm
• Lampu 12V 35W (opsional)
• Indikator suhu mekanik baja tahan karat 0-120ºC
• 1x Sanitary Shower DN 20
• Pipa inlet banyu lan wort DN 25
• Pipa outlet Wort DN 32
• Saluran tumpukan saluran DN 50
• Pipa outlet uap DN 100, alat penyemprot 1x
• Gelas sigth DN 50
• Sensor suhu
• Nozel tangensial DN 25
• Isolasi katun mineral plastik 40 mm,
• Jaket stainless steel eksternal 1 mm (tembaga opsional 1 mm)

Cooler lan aerator wort

• Penukar panas piring stainless steel
• Cacahing kamar: 20
• Cacah kamar ing adhem kaping 1: 10
• Cacah kamar ing tahap 2: 10
• Suhu wort ing inlet tahap adhem kaping 1: 95 ° C
• Suhu wort ing stopkontak saka adhem kaping 1: 25 ° C
• Suhu banyu adhem ing inlet: maks. 15 ° C (disaranake)
• Suhu banyu anget ing outlet: 65-70 ° C
• Suhu wort ing inlet tahap adhem kaping 2: 25 ° C
• Suhu wort ing stopkontak tahap 2: 7 ° C
• Suhu banyu es ing inlet: maks. 0-2 ° C (disaranake)
• Suhu banyu es ing outlet: 3-5 ° C
• Oksigenasi wort - nganggo lilin sing digawe saka stainless steel DN 25, sambungan kudu DN10 kanggo selang saka kompresor udara kanthi filtrasi udara bakteriologis karbon

Piping, armature

• Baris utami DN 32
• Saluran saluran DN 50
• Garis sanitasi DN 20, katup 3x DN 20
• Pasokan banyu lan jalur tambahan DN 25
• Filter bir wort 300 L / jam
• Pompa sentrifugal Wort DWO 150 Ebara 750 W

Instalasi listrik

• Kothak listrik listrik stainless steel
• Tombol utama 3x32A kanthi tombol mandeg tengah
• Motor wiwitan 3x 2.5A-4A
• Konverter frekuensi FRONIC mini 1.5 kW
• Pengatur suhu digital Dixel XR20D
• Wiring
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

Ukuran lan bobot

• Bobot 600 kg
• Dhuwur ukuran minimal dhasar 2 200 mm
• Dhuwur 2 050 mm
• Jembar 2 980 mm
• Jerone 1 100 mm

Sistem pembuatan bir wort dipasang ing pigura kaku sing digawe saka 1.4301, dhukungan sing bisa disetel 8 pc sing dipasang ing sisih ngisor.

Sambungan:

• Pipa outlet Wort DN 40
• Udara bertekanan murni DN 10
• Ngombe banyu adhem mlebu DN 25
• Saluran banyu adhem adhem DN 32
• Pipa saluran pembuangan limbah DN 50
• Pipa outlet uap sampah DN 100 (mung yen kondensor uap sampah ora kalebu)
• Pipa ngisi / ngeculake minyak G 1 ″ DN 25
• Elektro 3x400V / 50Hz / 32A 10 kW

transportasi

Peralatan kasebut biasane dikirim ing negara sing dipasang.

Aksesoris opsional:

Pilihan sing disaranake lan peralatan tambahan kanggo ngapikake mesin pembuatan bir wort Breworx LITE-ECO 300	Regane (EUR)
| WCA: Pendingin wortir terpadu lan aerator kanthi kapasitas aliran nganti 300 liter saben jam Integrasi adhem kompak lan aerator menyang mesin pembuatan bir wort ngidini adhem lan aerasi wort tanpa nggunakake piranti eksternal. Iki ngidini uga pangaturan lan pangaturan suhu output wort ing pungkasan siklus produksi wort, sadurunge wiwitan fermentasi bir, nggunakake sistem kontrol otomatis saka pabrik bir.	6493
| BVP: Kondensor uap sampah terpadu karo ventilator stainless steel lan regulasi otomatis Peralatan iki digunakake kanggo kondensasi lan ngilangi uap sampah sing digawe ing tank nalika proses pembuatan bir. Kondensor uap ngidini nyedhot uap saka wadhah kanthi ventilator lan kondensasi sabanjure ing penukar panas tabung. Saka exchanger panas banjur cair mung cair kanthi suhu sing luwih sithik, sing ora nyepetake umur pipa sampah ing pabrik bir. Ngombe banyu panas (minangka coolant) metu saka exchanger panas bisa uga diklumpukake ing tank banyu panas kanggo digunakake mengko.	5645
Pompa sentrifugal khusus - Pompa khusus sing dirancang kanggo suhu dhuwur nganti 115 ° C kanthi sistem pendingin segel poros kanthi umur panjang lan perlindungan anti-bocor cair (aksesoris opsional)	3040
Tambah tenaga panas nganti 6kw - pilihan khusus kanggo pemanasan kanthi daya panas sing luwih dhuwur supaya proses proses nyusup wortel cepet. Penting banget yen sampeyan rencana ngasilake luwih saka siji batch wort saben dina. Wektu sing luwih cekak kanggo saben kumpulan wort ngirit wektu lan kerja sampeyan.	610