PLF-XMP4040-20：ステンレス鋼板フィルター400×400、ポリプロピレン製プレートフレーム20個、ポンプ付き

ステンレス製プレートフィルター（400×400mm）、モプレン（ポリプロピレン）製プレートフレーム20個、ポンプ付き。400×400mmのろ過用カートンで使用するように設計されています。

このろ過システムは、モプレン製のフレームを備えたプレートの間に、フィルター層（「カートン」）を挟み込む構造になっています。ビール、ワイン、サイダーなどの一次ろ過および二次ろ過を、瓶詰め工程前に行うことができます。
二重ろ過用の二重ろ過板を付属することも可能です（オプション）。

400×400mmのプレートフィルターは、プロのワインメーカーやビール醸造業者向けに設計されています。表面積が大きいため、200×200mmのフィルターに比べて処理能力（リットル/時）がはるかに高いだけでなく、稼働時間（プレートの洗浄・交換が必要になるまでにろ過できるリットル数）も長くなります。

推奨される使用法：

PLF-XMP4040-20カートンフィルターは、ワイン、スパークリングワイン、オリーブオイル、蒸留酒、ビール、サイダー、低アルコール飲料、ハーブ製品の精製および殺菌に使用されます。この業務用機器は、ろ過特性の異なる20cm×40cmサイズのカートン40個に対応するように設計されています。これにより、ワインの場合は最大2000リットル/時、オリーブオイルの場合は最大350リットル/時の処理能力で、優れた浄化・清澄化レベルを実現できます。

PLF-XMP4040-20カートンフィルターは、食品液体用に特別に設計されており、デカンテーション後の飲料の官能特性をすべて保持するように設計されています。入口および出口の調整弁と視覚的なサイトグラスにより、製品の流れを制御できます。さらに、エア抜き用のコックを備え、処理済み製品のサンプルを採取することも可能です。

特性：

• 全体寸法：1350 x 620 x 1220（高さ）mm
• 重さ：250キロ
• プレートフレームの数：20個（400 x 400 mm）
• ろ過面積：3,2 m²
• 時間当たりの生産量：1000～2000リットル/時（ワイン）／350～500リットル/時（ビール）／180～350リットル/時（オリーブオイル）
• 圧力：最大3バール
• 電源：220V 50Hz
• 出口に水平方向の視認窓
• Moplenに標準装備されているプレート

製造された2種類の飲料用プレートフィルターは、以下の特徴を備えています。

1. PLF-XMP4040-20：20枚のステンレス鋼板を備えた400×400/20フィルター – 最大流量1000～2000 L/時（ワイン）/350～500 L/時（ビール）

ろ過面：3.2m²

寸法：1350 x 620 x 1220（高さ）mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40：40枚のステンレス鋼板を備えた400×400/40フィルター – 最大流量2000～4000 L/時（ワイン）/700～1100 L/時（ビール）

ろ過面：6.4m²

寸法：1710 x 620 x 1220（高さ）mm / 385 kg

技術的な説明 ：

これらのプレートフィルターには、二重ろ過用のセパレータープレートを取り付けることができます。 このプレートを使えば、前ろ過と精密ろ過を同時に行うことができます！ 二重ろ過では、段ボールのフィルター プレートを使用する方が適切であり、操作時間は多くの場合、単純なろ過よりも長くなります。
Moplenフィルタープレートホルダーと特殊なゴム製シールを使用することで、プレートフィルターを化学的に滅菌し、洗浄・滅菌することが可能です。

コンポーネント
E = ろ過される液体の入口
U = ろ過された液体の出口
UII = 二重ろ過によってろ過された液体の出口
1 + 3 = ヘッダー フィルター プレート ホルダー (二重ろ過のみ)
2 = 二重ろ過用モプレンプレート
4 = 蒸気滅菌装置のシーリング キャップ
5 = サイトグラス
6 = ブリードバルブ + テストコック
7 = マノメーター入口 + 出口
8 = フィルタープレートホルダー
9 = フィルタープレートホルダーのヘッダー

使用のヒント:

・段ボール製フィルタープレートを組み立てた後、完成したフィルターと段ボール製フィルタープレートを使用する前に、まずきれいな水で10～20分間すすぎ、その後、できれば最高48℃の温水（入口と出口：構成部品を参照）で20分間消毒するか、純アルコールや認可された消毒液などの消毒液を10～20分間ポンプで流して消毒してください。再度、きれいな水で十分にすすぎ、残留物をすべて洗い流してください。
• ろ過プロセスの開始時に、最初の数リットルのワイン/ビールが洗浄水の残りで希釈されます。 必要に応じて、このワイン/ビールをろ過されていない液体のタンクに戻すことができます. ワイン/ビールが原液で出てくるとき、のぞき窓を通して見ることができます。
• 揚程によっては、ポンプ本体のプライミングが必要になる場合があります。 この目的のために、ネジを外すことのできないシーリング キャップが用意されています。 明らかに、充填後に再び閉じてポンプを始動する必要があります。
• 二重ろ過では、プレフィルターとファインフィルターの比率を決定することは困難です。 経験が教えてくれます。 1/3 のプレフィルターと 2/3 のファインフィルターの比率をお勧めします。 ただし、これはあくまでも目安です。
• 大量のバッチの場合、一定期間後、フィルタ ディスクをきれいな水で逆洗して、稼働時間を延ばすこともできます。
・ろ過後、ユニット全体をきれいな水で十分に洗浄し、完全に乾燥させてください。ポンプ本体の底部にある排出口から水を排出してください。ポンプ本体から水分が完全に蒸発するように、給水口と排出口の両方をしばらく開けておいてください。こうすることで、ポンプ本体にカビが発生するのを防ぐことができます。また、すべてのバルブを「開」の位置にしておいてください。

モプレン（ポリプロピレン）製プレートフレーム

そしてフィルターの化学洗浄と滅菌

Moplenプレートフレームは、飲料ろ過のためのプロフェッショナルなソリューションです。化学的に消毒可能で、二重ろ過（粗ろ過＋微細ろ過）にも使用できます。

モプレン（ポリプロピレン）は、ほとんどのアルカリ性、中性、弱酸性の薬剤に対して化学的に耐性がありますが、強力な酸化剤（例えば、濃次亜塩素酸塩やクロム酸）には耐性がありません。

衛生管理における重要な考慮事項は以下のとおりです。

• 濃縮酸化剤を避ける
• 推奨される消毒剤濃度を遵守する
• 化学消毒後は必ず飲料水で十分にすすぐこと

推奨される化学剤の種類：

Moplenを安全に化学的に消毒するには、以下の方法を使用できます。

過酸化水素（H₂O₂）
ポリプロピレンに優しい活性酸化剤。
推奨使用濃度：標準的な消毒には3～5％。
接触時間：メーカーによって異なりますが、10～20分です。

クエン酸
弱い有機酸で、水垢除去にも適している。
推奨濃度：0.5～2％溶液。

アルカリ性洗剤（弱アルカリ性）
pH9～11の液体洗剤で、有機汚れの除去に適しています。温水（最高40℃）での使用が可能ですが、高濃度での使用には適していません。
例：デラバル社の食器用洗剤または泡状洗剤。
使用量：汚れの程度に応じて、0.5～3％溶液（水1リットルあたり5～30ml）。第四級アンモニウム化合物（QAC）

食品接触面に適した広範囲の消毒剤。
推奨濃度：製造元の指示に従ってください（通常は0.1～0.5%の作業溶液）。
QACを使用する前に、徹底的な機械的洗浄が必要です。

化学消毒手順

1. まず、フィルターを機械的に清掃して、ほこりや粗いゴミを取り除きます。必要に応じて、最高90℃のお湯で短時間すすぎます。
2. 消毒液は、製造元が推奨する濃度に正確に従って調製してください。
3. フレーム全体とフィルター表面を消毒液で十分に濡らしてください。消毒液は循環させても、フィルターを浸しても構いません。
4. 推奨時間（通常10～30分）放置してください。
5. 接触時間が経過したら、飲料水（フィルターのサイズに応じて最低5リットル）で十分にすすぎ、化学物質の残留物をすべて除去してください。
6. フィルターが完全に乾くまで待ち、50℃以上の高温や直射日光にさらさないでください。

その他の推奨事項

• 製品のローテーション：定期的な消毒の際には、微生物の耐性を最小限に抑えるため、消毒剤の種類（例：過酸化水素と第四級アンモニウム化合物）を交互に使用することをお勧めします。
• 安全上の注意：消毒剤を取り扱う際は、手袋と保護メガネを着用してください。
• 材料に関する制限事項：強力な酸化剤、高濃度の次亜塩素酸塩、過塩素酸、またはクロム酸は使用しないでください。
• 有効性モニタリング：運転条件下では、衛生管理の目的で濃度と曝露時間を記録しておくことを推奨します。

推奨される濃縮液

すべてのタイプのプロパティ：

• モプレンフィルターフレーム
• 入力/出力継手DN40

標準アクセサリー

• パイプサイトグラス
• 遠心力ポンプ

オプションのアクセサリー：

Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc

ラバーリング プレートホルダー ヘッド/エンド … € 15,-