PLF-SSP4040 : プレートフィルター 400×400mm ステンレスプレート付 ポンプ付

プレート フィルター 400×400 mm、ステンレス プレートとポンプ付き。 ろ過カートン 11×19 mm 用の 29、39、400、または 400 個のステンレス鋼プレート (フレーム) で利用できます。

このろ過システムは、ステンレス鋼製のフレームでプレートの間に挿入されたフィルター層「カートン」の使用を含みます。 瓶詰めプロセスの前に、ビール、ワイン、またはサイダーの一次および二次ろ過に使用できます。 高温蒸気で滅菌可能。 二重ろ過用のセット付き–二重ろ過キット。 二重ろ過用のSSTフィルタープレートホルダーと一緒に配送できます（オプション）。

プレート フィルター 400×400 mm は、プロのワイン メーカーおよび醸造者向けです。 表面積が大きいため、200 時間あたり 200 × XNUMX mm のタム フィルターの容量がはるかに大きいだけでなく、操作時間 (プレートを洗浄/交換する前にフィルター処理できるリットル数) も長くなります。 下の表は、さまざまなモデルの容量 (使用するフィルター プレートによる) を示しています。

XNUMX つのバリエーションで製造された飲料用プレート フィルターには、次の特徴があります。

1. フィルター 400×400/11 と 11 個のステンレス鋼プレート – 最大流量 600-1200 L/hr (ワイン) / 200-300 L/hr (ビール)

ろ過面：1.7m²

寸法：1250x700xh920 mm

2. フィルター 400×400/19 と 19 個のステンレス鋼プレート – 最大流量 1000-2000 L/hr (ワイン) / 350-500 L/hr (ビール)

ろ過面：2.9m²

寸法：1450x700xh920 mm

3. フィルター 400×400/29 と 29 個のステンレス鋼プレート – 最大流量 1600-3000 L/hr (ワイン) / 500-800 L/hr (ビール)

ろ過面：4.5m²

寸法：1700x700xh920 mm

4. フィルター 400×400/39 と 39 個のステンレス鋼プレート – 最大流量 2000-4000 L/hr (ワイン) / 700-1100 L/hr (ビール)

ろ過面：5.5m²

寸法：2000x700xh920 mm

技術的な説明 ：

これらのプレートフィルターには、二重ろ過用のセパレータープレートを取り付けることができます。 このプレートを使えば、前ろ過と精密ろ過を同時に行うことができます！ 二重ろ過では、段ボールのフィルター プレートを使用する方が適切であり、操作時間は多くの場合、単純なろ過よりも長くなります。
ノリルフィルタープレートホルダーと特殊ゴムシールを使用することで、プレートフィルターを120℃で蒸気滅菌することができます。

コンポーネント
E = ろ過される液体の入口
U = ろ過された液体の出口
UII = 二重ろ過によってろ過された液体の出口
ESV = 蒸気入口 (蒸気滅菌のみ)
USV = 蒸気出口 (蒸気滅菌のみ)
1 + 3 = ヘッダー フィルター プレート ホルダー (二重ろ過のみ)
2 = 二重ろ過用ステンレス プレート
4 = 蒸気滅菌装置のシーリング キャップ
5 = サイトグラス
6 = ブリードバルブ + テストコック
7 = マノメーター入口 + 出口
8 = フィルタープレートホルダー
9 = フィルタープレートホルダーのヘッダー

使用のヒント:

• 段ボール製フィルター プレートを組み立てた後、完全なフィルターと段ボール製フィルター プレートを使用する前に、まずきれいな水で 10 ～ 20 分間洗い流し、できれば蒸気または最大 120 °C の熱水で消毒します (入口と出口: を参照)。成分) を 20 分間、または純粋なアルコールや許可された消毒剤などの消毒液を 10 ～ 20 分間注入します。 もう一度きれいな水でよく洗い流し、残留物を洗い流します。
• ろ過プロセスの開始時に、最初の数リットルのワイン/ビールが洗浄水の残りで希釈されます。 必要に応じて、このワイン/ビールをろ過されていない液体のタンクに戻すことができます. ワイン/ビールが原液で出てくるとき、のぞき窓を通して見ることができます。
• 揚程によっては、ポンプ本体のプライミングが必要になる場合があります。 この目的のために、ネジを外すことのできないシーリング キャップが用意されています。 明らかに、充填後に再び閉じてポンプを始動する必要があります。
• 二重ろ過では、プレフィルターとファインフィルターの比率を決定することは困難です。 経験が教えてくれます。 1/3 のプレフィルターと 2/3 のファインフィルターの比率をお勧めします。 ただし、これはあくまでも目安です。
• 大量のバッチの場合、一定期間後、フィルタ ディスクをきれいな水で逆洗して、稼働時間を延ばすこともできます。
• ろ過後、ユニット全体をきれいな水で完全に洗い流し、すべてを適切に乾燥させます。 ポンプ本体が底部の排出口から排出できるようにします。 ポンプ本体からすべての水分が蒸発できるように、注入口と排出口の両方をしばらく開いたままにします。 このようにして、ポンプ本体でのカビの繁殖を防ぎます。 また、ボールバルブを「開」位置のままにします。

ステンレス鋼フレーム

ステンレス鋼板フレームは、飲料ろ過の専門的なソリューションです。高温蒸気滅菌で化学的に消毒可能であり、二重ろ過（粗ろ過+精密ろ過）に使用できます。

すべてのタイプのプロパティ：

• AISI 304ステンレス鋼フィルターフレーム
• 入力/出力継手DN40

標準アクセサリー

• パイプサイトグラス
• 遠心力ポンプ

オプションのアクセサリー：

スペアプレート – ノリル 400 x 400 mm … € 49,- / 個

ラバーリング プレートホルダー ヘッド/エンド … € 15,-

ダブルフィルタリング用プレートキット

プレートアレイをXNUMXつの部分に分割することを目的とした二重ろ過キット。 一方では、顧客はあるタイプの濾過カートン（基本濾過）を置き、もう一方の側では別のタイプの濾過カートン（精密濾過）を置きます。

飲料ろ過にプレートフィルターを選択する理由

プレートフィルターによる飲料のろ過は、ビールやサイダーに含まれるほとんどの生酵母を取り除く最も安価で簡単な方法です。 中小規模の地ビール醸造所で使用され、設備のコストが主要な決定パラメータです。

これらのフィルターはステンレス鋼でできているため、攻撃的な物質に耐性があります。 それらはXNUMXつの端部鋼板で構成されており、そのXNUMXつはガイドピン上でスライド可能で、圧力ねじまたは油圧要素によって制御されます。 その中には、必要な純度と濾過された液体の全体的な流動容量に応じて、選択された多孔性とプレートの数のフィルターセルロースパッド（カートン）を備えたステンレス鋼フレームがあります。

飲料がろ過プレートを通過する間に、飲料に含まれる不純物が捕捉されます。 不純物（酵母）によるフィルタープレートの飽和に応じて、流量は徐々に減少します。

プレートフィルターはキャスター付きで可動式で、制御圧力ゲージ、排気口バルブ、ステンレス鋼製のフロータップが装備されています。 フィルターは、フィルター本体をXNUMX回通過する際にXNUMX種類のカートンを使用して、連続ろ過と異なる純度グレードのデュアルろ過を可能にします。 これは、特に飲料の作業量が少なく、作業が簡単になるという点で便利です。

プレートフィルターの利点：

• 低コストの購入
• 簡単に使える
• 一次ろ過と二次ろ過の両方を使用–フィルターエレメントの選択

プレートフィルターの欠点：

• 珪藻土フィルターと比較して消耗品のコストが高い–フィルターカートンはいくつかの使用のみを目的としています
• フィルタプレートを取り除くため、またフィルタの完全な洗浄および消毒を行うためには、使用するたびにフィルタ全体を分解する必要があります