PLF-XMP4040-40 : Stainless steel plate filter 400×400, with 40pcs of polypropylene plate frames, with the pump

Stainless steel plate filter 400×400 mm with 40pcs of Moplen (polypropylen) plate frames, with the pump. Designed to be used with the filtration cartons of 400×400 mm.

このろ過システムは、モプレン製のフレームを備えたプレートの間に、フィルター層（「カートン」）を挟み込む構造になっています。ビール、ワイン、サイダーなどの一次ろ過および二次ろ過を、瓶詰め工程前に行うことができます。
二重ろ過用の二重ろ過板を付属することも可能です（オプション）。

400×400mmのプレートフィルターは、プロのワインメーカーやビール醸造業者向けに設計されています。表面積が大きいため、200×200mmのフィルターに比べて処理能力（リットル/時）がはるかに高いだけでなく、稼働時間（プレートの洗浄・交換が必要になるまでにろ過できるリットル数）も長くなります。

推奨される使用法：

The PLF-XMP4040-40 carton filter is used for polishing and sterilising wines, sparkling wines, olive oil, spirits, beer, cider, with low alcohol content and herbal products. This professional machine is designed to work with 40 cartons of 40x40cm size with different filtration characteristics. This will allow you to achieve excellent levels of purification and clarification, with a working rate of up to 4000 litres/hour of wine and 650 litres/hour of olive oil.

The PLF-XMP4040-40 carton filter is specially designed for food liquids, and is designed to preserve all the organoleptic properties of the decanted beverage. Thanks to the inlet and outlet regulation valves and the visual sight glass, you can control the product flow. In addition, it is equipped with taps for purging the air and has the possibility of taking samples of the processed product.

特性：

• 全体寸法：1710 x 620 x 1220（高さ）mm
• 重さ：385キロ
• Number of plate frames: 20 pcs (400 x 400 mm)
• Filtering surface: 6.4 m²
• Hourly production: 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1000 L/hr (beer) / 350-650L/hr (olive oil)
• 圧力：最大3バール
• 電源：220V 50Hz
• 出口に水平方向の視認窓
• Moplenに標準装備されているプレート

製造された2種類の飲料用プレートフィルターは、以下の特徴を備えています。

1. PLF-XMP4040-20 : Filter 400×400/20 with 20 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 1000-2000 L/hr (wine) / 350-500 L/hr (beer)

ろ過面：3.2m²

寸法：1350 x 620 x 1220（高さ）mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40 : Filter 400×400/40 with 40 pcs of stainless steel plates – maximal flow rate 2000-4000 L/hr (wine) / 700-1100 L/hr (beer)

ろ過面：6.4m²

寸法：1710 x 620 x 1220（高さ）mm / 385 kg

技術的な説明 ：

これらのプレートフィルターには、二重ろ過用のセパレータープレートを取り付けることができます。 このプレートを使えば、前ろ過と精密ろ過を同時に行うことができます！ 二重ろ過では、段ボールのフィルター プレートを使用する方が適切であり、操作時間は多くの場合、単純なろ過よりも長くなります。
By using the Moplen filter plate holders and the special rubber seals, the plate filter can be chemically sterilised and cleaned and sterilized.

コンポーネント
E = ろ過される液体の入口
U = ろ過された液体の出口
UII = 二重ろ過によってろ過された液体の出口
1 + 3 = ヘッダー フィルター プレート ホルダー (二重ろ過のみ)
2 = 二重ろ過用モプレンプレート
4 = 蒸気滅菌装置のシーリング キャップ
5 = サイトグラス
6 = ブリードバルブ + テストコック
7 = マノメーター入口 + 出口
8 = フィルタープレートホルダー
9 = フィルタープレートホルダーのヘッダー

使用のヒント:

• After assembling the cardboard filter plates and before using the complete filter and cardboard filter plates, first flush with clean water for 10 – 20 minutes then disinfect, preferably with hot water at a maximum of 48 °C (inlet and outlet : see components) for 20 minutes, or by pumping through a disinfectant liquid such as pure alcohol or a permitted disinfectant for 10 – 20 minutes. Once again, flush through thoroughly with clean water to wash out any remnants.
• ろ過プロセスの開始時に、最初の数リットルのワイン/ビールが洗浄水の残りで希釈されます。 必要に応じて、このワイン/ビールをろ過されていない液体のタンクに戻すことができます. ワイン/ビールが原液で出てくるとき、のぞき窓を通して見ることができます。
• 揚程によっては、ポンプ本体のプライミングが必要になる場合があります。 この目的のために、ネジを外すことのできないシーリング キャップが用意されています。 明らかに、充填後に再び閉じてポンプを始動する必要があります。
• 二重ろ過では、プレフィルターとファインフィルターの比率を決定することは困難です。 経験が教えてくれます。 1/3 のプレフィルターと 2/3 のファインフィルターの比率をお勧めします。 ただし、これはあくまでも目安です。
• 大量のバッチの場合、一定期間後、フィルタ ディスクをきれいな水で逆洗して、稼働時間を延ばすこともできます。
• After filtering, clean and flush out the entire unit thoroughly with clear water and let everything dry properly. Allow the pump body to discharge via the outlet at its base. Leave both the filling opening and the outlet open for a while so that all moisture can evaporate from the pump body. In this way you will avoid the growth of fungi in the pump body. Also leave all valves in the ‘open’ position.

Moplen (polypropylene) plate frames

and the chemical cleaning and sterilizing the filter

Moplenプレートフレームは、飲料ろ過のためのプロフェッショナルなソリューションです。化学的に消毒可能で、二重ろ過（粗ろ過＋微細ろ過）にも使用できます。

Moplen (polypropylene) is chemically resistant to most alkaline, neutral, and weakly acidic agents, but it is not resistant to strong oxidizing agents (e.g., concentrated hypochlorites or chromic acid).

Key considerations for sanitization include:

• avoiding concentrated oxidizing agents
• adhering to the recommended concentration of the sanitizing agent
• always rinsing thoroughly with potable water after chemical sanitization

Recommended types of chemical agents :

The following can be used for the safe chemical sanitization of Moplen:

過酸化水素（H₂O₂）
An active oxidizing agent that is gentle on polypropylene.
Recommended working concentration: 3–5% for standard disinfection.
Contact time: 10–20 minutes, depending on the manufacturer.

クエン酸
A weak organic acid, also suitable for removing limescale.
Recommended concentration: 0.5–2% solution.

Alkaline detergents (mildly alkaline)
Liquid detergents with a pH of 9–11, suitable for removing organic soils. Can be usd at warm temperature (max. 40°C), but unsuitable for high concentrations.
Examples: DeLaval Dish Cleaner or Foam Cleaner.
Dosage: 0.5–3% solution (5–30 ml/l of water), depending on the level of soiling. Quaternary ammonium compounds (QACs)

Broad-spectrum disinfectant suitable for food-contact surfaces.
Recommended concentration: according to manufacturer instructions (typically 0.1–0.5% working solution).
Thorough mechanical cleaning is required prior to using QACs.

Chemical sanitization procedure

1. First, mechanically clean the filter to remove dust and coarse debris; optionally, shortly rinse with water at a maximum temperature of 90°C.
2. Prepare the sanitizing working solution exactly according to the manufacturer’s recommended concentration.
3. Thoroughly wet the entire frame and filter surface with the sanitizing solution; the solution may be circulated or the filter immersed in it.
4. Allow to act for the recommended time (usually 10–30 minutes).
5. After the contact time has elapsed, rinse thoroughly with potable water (min. 5 L, depending on filter size) to remove any chemical residues.
6. Allow the filter to dry completely; do not expose to high temperatures (>50°C) or direct sunlight.

その他の推奨事項

• Product rotation: During regular sanitization, it is advisable to alternate between types of disinfectants (e.g., H₂O₂ and QACs) to minimize microbial resistance.
• Safety: Wear gloves and protective eyewear when handling sanitizing chemicals.
• Material limitations: Do not use strong oxidizing agents, concentrated hypochlorites, perchloric acid, or chromic acid.
• Effectiveness monitoring: Under operating conditions, it is recommended to keep a record of concentration and exposure time for hygiene control purposes.

Recommeded concentrates of liquids

すべてのタイプのプロパティ：

• モプレンフィルターフレーム
• 入力/出力継手DN40

標準アクセサリー

• パイプサイトグラス
• 遠心力ポンプ

オプションのアクセサリー：

交換用プレート – Moplenフレーム 400 x 400 mm（二重ろ過用）…369ユーロ/個

ラバーリング プレートホルダー ヘッド/エンド … € 15,-