CIP-51 : 洗浄・消毒ステーション 1×50リットル（移動式CIP装置）

移動式CIPステーション 1×50リットル | 定置洗浄機

ビール醸造所やその他の食品製造工場の容器、ホース、配管ルートの洗浄と消毒を行うための装置。50 つのタンク XNUMX リットル、ポンプ、加熱装置を備えています。

CIP-51は容器および配管ルートの衛生そして殺菌への移動式機械です。 これは醸造所や他の食料生産工場向けの設備の整ったシステムです。 Cleaning-In-Place。 CIP 装置は、パイプシステム、ホース、衛生シャワーを介してポンプを使用してアルカリ溶液と酸溶液の加熱と循環を行い、衛生化学溶液を消毒された容器の内壁に噴霧します。 この装置は、公称容量 50 リットルのステンレス鋼製容器 23 つと中和容器 (0 リットル) 60 つ、遠心ポンプ 80 台、電気制御パネル、手動バルブ、およびすべての設置パイプで構成されます。 0 ～ 2000 °C の範囲でデジタル温度制御 (オプションで特別なポンプ シールを使用すると最大 XNUMX °C)。 このタイプの CIP ステーションは、発酵タンク、貯蔵タンク、容量 XNUMX ～ XNUMX リットルの水タンク、すべての配管ルート、および飲料や食品と接触するその他の施設の洗浄と衛生管理に推奨されます。

CIPステーションCIP-51 使用可能な容量は1×50リットルで、醸造所の容器やパイプの洗浄、衛生、滅菌に使用されます。 このタイプのCIPステーションは、容量が0〜2000リットルのタンクの洗浄と衛生に推奨されます。

1つの50Lタンクと23L中和容器に洗浄液を含むCIPユニット

洗浄および消毒工程の原理は、それを容器の壁の上およびその空間の中に噴霧する衛生シャワーを通してのアルカリ性または酸性溶液の循環に基づいている。 それはまた0°Cから80°Cまでの範囲の温度のデジタル調節が付いているflowheaterを備えています。

CIPは、アルカリ溶液または酸溶液のための1つの主タンクと、溶液の中和に使用される1つの容器とからなる。 衛生的な溶液の循環は、ポンプおよび接続ホースのシステムによって提供される。

船舶の機能（2）：

装置CIP-51は、ロック可能な車輪によって提供される剛性フレームに取り付けられています。 使用される材料は、選択された変種に従って、ステンレス鋼1.4301（AISI 304）または1.4404（AISI 316）である。 コンテナi

清掃消毒サイクルの説明

洗浄消毒サイクルは、通常、以下のステップで構成されています。

1. 事前すすぎ  - 冷たいお湯を使った生産設備のすすぎ。
2. クリーニング - 循環温水を使用した製造装置の洗浄。
3. すすぎ –冷水または温水を使用した生産設備の徹底的なすすぎ。
4. 化学消毒（衛生） –アルカリ性、次に酸性の消毒液を希望の濃度で使用して技術を洗浄します。
5. すすぎ –冷水または温水を使用した生産設備の徹底的なすすぎ。
6. 中和 –いくつかの洗浄および消毒サイクルの終了後に実行されます–アルカリ性および酸性の消毒液を混合して、溶液の中性pHを達成し、チャネルに排出します。

より多くの情報： プロセスに関するすべて Cleaning-In-Place

技術パラメータ

• 幅1 090 mm
• 高さ1 302 mm
• 奥行き645mm
• NaOHまたはHNO3用容器 80リットル
• ボイラー12 l
• 発熱体2x2200 W
• 中和容器23 l
• 配管DN 25
• アーマチュア（出力/入力）DN 32、1.4301
• 遠心ポンプ、タイプEBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / min、230V / 50Hz（AISI 316L）
• ポンプ吐出量21m
• 電気交換機
• 主な電気接続3 * 400V / 50Hz 16A
• サーキットブレーカ230V 16A
• デジタルレギュレータDixel XR 10 D
• 暖房用コンタクタ230V 16A
• モータースターター230V
• プローブNTC 6 mm
• ケーブル5x 1.5 5m

パイプ接続：

(標準バージョン - すべての接続は、お客様の要件によって異なるタイプになる場合があります)

保証

• 機器CIP 50 36ヶ月
• 電気設備24ヶ月
• ポンプ24ヶ月

材料

• バージョンCIP-51-304 ：ポンプの内部部品と加熱室は、ステンレス製AISI 316製です。 パイプ、継手、フレーム、タンクは、ステンレス製AISI 304製です。
• バージョンCIP-51-316 ：すべての部品はステンレススチールAISI 316で作られています。

オプション機器–価格：

薬液の最高温度：

• 薬液温度MAX60℃…基本料金に含まれます
• 薬液温度は最高80℃…特殊ポンプシールの追加料金…290ユーロ

タンクの断熱（加熱された溶液のエネルギーを節約するため）

• AISI304製のミネラルウールとアウタージャケットによるタンクの断熱…..627Eur（1タンク）
  
• AISI316製のミネラルウールとアウタージャケットによるタンクの断熱…..941Eur（1タンク）
  

ホース洗浄セット（この装置を使用すると、回路内に外部タンクがなくてもパイプやホースの化学洗浄が可能です）

• AISI304…659ユーロ製のホースクリーニングパケット
• AISI316…942ユーロ製のホースクリーニングパケット

流速調整：

• ポンプ速度制御用周波数コントローラ（流速測定なし）…810ユーロ
• 流量を測定するポンプ速度調整用の周波数コントローラー–希望する安定した流量の設定が可能です…2110 Eur

導電率計：

導電率計は、化学溶液の現在の電気伝導率をモニタリングできる機器です。換算表を用いることで、現在測定されている特定の電気伝導率（mS/cm単位）を化学溶液のpH値に割り当て、アルカリ性溶液と酸性溶液の現在の濃度をモニタリングすることができます。濃度が臨界値を下回った場合は、濃酸または苛性ソーダを加えて濃度を上げる必要があります。

導電率センサーと数値測定値表示ユニットを備えた 2 種類のセットをご用意しています。

• MTES77 導電率計（精度と技術パラメータが保証された推奨のヨーロッパの専門製品）：メトラー・トレド EasySense77 導電率センサー（0.2 – 400mS/cm）とトランスミッター M200 数値表示ユニット  … 3980ユーロ

• XNQEC100 導電率計（メーカー不明の安価な中国製、精度は使用可能だが、技術パラメータの保証なし）：導電率センサー（2～200mS/cm）とJISHEN CM230S数値表示ユニット  … 880ユーロ

導電率センサーに関する詳細情報:

安価なXNQEC100導電率センサーは、薬液のpH値を正確に測定する必要がある専門的なCIPアプリケーション向けには設計されていません。XNQEC100導電率センサーは、薬液の状態が良好か不良かを判断するための指標測定機器としてのみご使用いただくことをお勧めします（次回の薬液濃縮液の投与時期を判断するため）。

XNQEC100センサープローブは、測定値の表示のみを目的としており、測定精度はプローブの汚染レベルに応じて約±10%の偏差があります。より正確な測定値を得るには、以下の点にご注意ください。
– 循環流を使用してプローブを定期的に洗浄する
– アルカリ性と酸性の両方の洗浄液を使用する
– その後、配管を熱湯で徹底的にすすぐ

化学溶液の電気伝導率を高精度で測定する必要があるプロフェッショナル CIP システムの場合、技術的な観点からは、密閉型トロイダル センサー (Mettler Toledo MTES77、IFM LDL220) の方が適しています。

なぜ醸造機器の清掃と衛生設備にCIPを使用するのですか？

ポンプを使用したシンプルな洗浄および衛生化技術と比較したCIPステーションの利点：

1. 少ない準備作業：消毒液は常にCIP容器で調製されており、いくつかの洗浄および消毒サイクルに必要な希釈度で入手できます。 各清掃および消毒サイクルの前にそれらを準備する必要はありません。
2. 労働安全の向上： 消毒液を使って操作の頻度を制限すると、濃酸やアルカリを扱うときにオペレーターがやけどする可能性が少なくなります。
3. 時間とエネルギーの節約：洗浄と消毒のサイクル中に洗浄と消毒液を継続的に加熱して所定の温度に保つと、洗浄と消毒の効率が大幅に向上し、機器の操作時間を短縮し、電力を節約できます。 すべての洗浄プロセス、ポンプ操作、消毒液と水の加熱、それらはすべて大幅に時間がかかり、人的作業と電気エネルギーが少なくて済みます。
4. クリーニングと衛生の高効率： 単純な循環ポンプによる食品加工装置の洗浄および消毒と比較して、当社のCIPユニットがこの操作に使用されている場合、CIPサイクルの全期間中、消毒液の温度は依然として同じです。 お湯と消毒液による洗浄と消毒は、冷たい液と同じ手順よりも間違いなく効果的です。したがって、消毒と洗浄のサイクルの後、容器と装置は完全にきれいになり、有機物や他の不純物もなくなります醸造業界だけでなく、他の飲料や食品の製造工程でも。 これは法的衛生要件を順守するための前提条件です。
5. 使用後の酸およびアルカリ溶液の簡単で効率的な中和：中和容器（CIPステーションの一部）は、チャンネルに注ぐ前に、使用済みの酸とアルカリの消毒液を簡単に、安全にそして完全に中和することを可能にします。 環境を保護し、下水道システムやその他の建築部品の損傷を防ぐための法的要件を完全に満たしています。 さらに、これは使用済みの洗浄および消毒液を取り扱うときの安全性を高める。