Uraian Teknis
CMF3-300 adalah filter mekanis dengan tiga wadah untuk elemen filtrasi dalam bentuk lilin yang ditujukan untuk penyaringan 3 tahap air, bir, sari buah apel, anggur, kombucha, atau minuman lainnya. Filtrasi memperpanjang masa pakai minuman. Kapasitas filtrasi hingga 300 liter per jam.
Filtrasi mekanis terdiri dari tiga rumah filter di mana ditempatkan tiga jenis elemen mikrofiltrasi polipropilen khusus dengan permukaan permeabel pada tingkat mikrofiltrasi dengan porositas 5.0 m (untuk menghilangkan sisa ragi) dan 1.0 m (untuk menghilangkan protein).
Filter ketiga 1.0 m dimaksudkan untuk penyaringan air selama proses pembersihan dan sanitasi sendiri – ketika aliran balik digunakan.
Seluruh rangkaian filtrasi mekanis dipasang pada rangka baja tahan karat bergerak yang terbuat dari bahan AISI 304.
Disampaikan dengan satu set elemen filtrasi (lihat di bawah)
Mikrofilter polipropilen khusus memenuhi semua persyaratan untuk produksi makanan di UE (1935/2004 / EC) dan AS (Judul CFR 21).
Parameter teknis utama:
- Posisi nomor untuk elemen penyaringan minuman: 2
- Posisi nomor untuk elemen penyaringan air: 1
- Elemen penyaringan yang direkomendasikan untuk minuman: 5.0 μm (menghilangkan sisa ragi) + 1.0 μm (menghilangkan protein) / panjang 30″ / tipe FH
- Elemen filtrasi yang direkomendasikan untuk air: 1.0 m / panjang 30″ / tipe FH (lilin penyaringan air dengan porositas 1.0 m)
- Koneksi (inlet / outlet): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Dairy Coupling” (opsional DIN 32676 “TriClamp”)
- Katup berdarah: DN15
- Kapasitas aliran maksimal: 300 liter per jam
- Dimensi (PxLxT): 876 x 470 x 1493 mm
- Berat: 68 kg
Skema filter dengan lilin filtrasi 2+1 :
Skema filter dengan lilin filtrasi 3+1 :
Elemen penyaringan yang direkomendasikan:
Tahap penyaringan |
Elemen penyaringan: |
Keterangan: |
| Air steril (untuk membilas lilin dengan arus berlawanan) | FMS30-BPS100 | Elemen lilin penyaringan membran 30/3″ untuk penyaringan akhir air dan minuman, BECO MEMBRAN PSplus 1µm (kepatuhan EC/FDA) KODE 7 |
| Tahap 1 (produk minuman) | FMS30-L0500U | Elemen lilin mikrofiltrasi 30/3″ untuk air dan minuman, LDH 5.00µm (sertifikat FDA/CFR) KODE 7 |
| Tahap ke-2 (produk minuman) | FMS30-L0100U | Elemen lilin mikrofiltrasi 30/3″ untuk air dan minuman, LDH 1.00µm (sertifikat FDA/CFR) KODE 7 |
| Opsional: tahap ke-3 (produk minuman) | FMS30-BFS030 | Elemen lilin pra-filtrasi 30/3″ untuk air dan minuman, BECO PROTECT FS 0.3µm (kepatuhan EC/FDA) KODE 7 |
Cara penggunaan filter pada proses produksi minuman :
Pertanyaan yang sering diajukan:
Berapa lama masa pakai bahan filtrasi (filtering candle) ?
- Jika Anda hanya akan menggunakan sanitasi kimia dan Anda tidak akan menggunakan uap panas, maka masa pakai elemen filtrasi kira-kira 1000 siklus sanitasi.
- Jumlah siklus filtrasi tidak dibatasi.
- Maka Anda harus membeli elemen filtrasi baru (lilin). Harganya sekitar € 995,- untuk satu lilin filtrasi.
Bagaimana melakukan pembersihan, sanitasi dan sterilisasi lilin filtrasi dan filter?
- Anda perlu menggunakan stasiun CIP untuk pembersihan kimia dan sanitasi filter. Kami memproduksi stasiun CIP ini yang sepenuhnya sesuai dengan tujuan ini:
Deskripsi siklus sanitasi :
- Pembilasan lilin berlawanan arah dengan air yang disaring (melalui elemen filtrasi ketiga).
- Sanitasi ke arah filtrasi dengan larutan alkali dan asam.
- Desinfeksi dengan Peristil (lepaskan elemen filtrasi dari wadah dan masukkan ke dalam larutan Peristil, biarkan di sana untuk penggunaan berikutnya).
Skema filtrasi (dua opsi):
- Hanya dengan tekanan berlebih – tanpa pompa: tangki sumber dengan tekanan lebih tinggi > filter > tangki target dengan tekanan lebih rendah (atau tong stainless steel)
- Tidak ada tekanan berlebih – menggunakan pompa: tangki sumber > pompa > filter > tangki target (atau tong stainless steel)
Apakah filter tersumbat selama proses filtrasi dan bagaimana prosedur pembersihan filter?
- Tingkat penyumbatan lilin penyaringan dan panjang siklus penyaringan tergantung pada jumlah ragi dalam minuman.
- Jika lilin penyaring tersumbat, perlu dilakukan pembilasan balik dengan air, yang disaring melalui penyaring air (lilin kecil ketiga).
- Jika ini tidak membantu maka pembersihan dan sanitasi dengan stasiun CIP, larutan sanitasi basa dan asam, perlu dilakukan, dan mensterilkannya dengan Peristil.
Apa yang hilang dari produk minuman saat disaring?
- Kerugian produk hampir nol. Itu tergantung pada jumlah ragi dalam tangki dari mana ia disaring.
Apakah ada masalah dengan hilangnya CO2 setelah penyaringan minuman, atau apakah minuman perlu dijenuhkan?
- Minuman yang disaring hampir tidak ada ruginya – dengan overpressure – pompa juga bisa digunakan.
Apakah mungkin untuk menambahkan lilin lain dengan porositas 0.45μm karena mikrofiltrasi minuman?
- Ya, kami dapat memodifikasi desain tempat lilin, menambahkan satu wadah tambahan dengan lilin 0.45μm untuk mikrofiltrasi minuman (menghilangkan bakteri dan zat koloid). Harga + € 1190,-
Waktu pengiriman: 7 minggu
Kami menyarankan Anda untuk membeli juga:
FCSH-30C7: Wadah baja tahan karat untuk penyimpanan steril kartrid filtrasi 30/3″
Review
Tidak ada ulasan.