CIP-32 : Stasiun pembersihan dan sanitasi 2×30 liter (mesin CIP bergerak)

Stasiun CIP bergerak 2×30 liter | Mesin Pembersihan Di Tempat

Peralatan untuk pembersihan dan sanitasi bejana, selang dan jalur perpipaan di tempat pembuatan bir dan pabrik produksi makanan lainnya, dengan dua tangki 30 liter, pompa dan pemanas

Stasiun CIP 2×30 liter merupakan mesin bergerak untuk sanitasi dan sterilisasi bejana dan jalur perpipaan. Ini adalah sistem lengkap untuk tempat pembuatan bir dan pabrik produksi pangan lainnya: Cleaning-In-Place. Peralatan CIP menyediakan pemanasan dan sirkulasi larutan basa dan asam menggunakan pompa melalui sistem pipa, selang dan pancuran sanitasi yang menyemprotkan larutan kimia sanitasi ke dinding bagian dalam bejana yang disanitasi. Alat ini terdiri dari dua wadah terpisah dengan volume nominal 30 liter, satu pompa sentrifugal, panel kendali listrik, katup manual dan juga seluruh pipa instalasi. Kontrol suhu sederhana dalam kisaran 0-60 °C. Stasiun CIP jenis ini direkomendasikan untuk pembersihan dan sanitasi tangki fermentasi, tangki penyimpanan, tangki air dengan volume 0 hingga 1200 liter dan semua jalur perpipaan serta fasilitas lain yang bersentuhan dengan minuman atau makanan.

Unit CIP seluler dengan larutan pembersih dalam dua tangki 30L

Prinsip proses pembersihan dan sanitasi didasarkan pada sirkulasi larutan basa atau asam melalui pancuran sanitasi yang menyemprotkannya ke dinding kapal dan ke dalam ruangnya. Dilengkapi juga dengan flowheater dengan pengaturan suhu digital mulai dari 0 °C hingga 80 °C.

CIP terdiri dari dua tangki utama untuk larutan basa dan asam. Sirkulasi larutan sanitasi disediakan oleh pompa dan sistem selang penghubung.

Fungsi tangki internal :

Peralatan CIP-32 dipasang dalam rangka kaku yang disediakan oleh roda yang dapat dikunci. Material yang digunakan adalah stainless steel 1.4301 (AISI 304). Wadah (kapal): tidak dilengkapi dengan insulasi.

Cara kerja stasiun CIP 2×30 liter :

Deterjen yang bersifat asam atau basa dipompa ke tangki eksternal (fermentor) untuk dibersihkan secara kimia, dari sana deterjen tersebut diedarkan melalui tombak CIP dan kemudian dipompa kembali ke wadah internal setelah digunakan.
Dalam sistem tertutup, ketika dibersihkan misalnya pendingin piring wort, deterjen kimia dipompa dari tangki penyimpanan ke dalam perangkat yang dibersihkan dan kemudian langsung kembali ke tangki penyimpanan.
Aliran balik deterjen kimia mengalir melalui selang melalui tutup non-tekanan kembali ke tangki penyimpanan internal.

Deskripsi siklus pembersihan-sanitasi yang direkomendasikan

Siklus pembersihan-sanitasi biasanya terdiri dari langkah-langkah ini:

1. Pra-bilas  – membilas peralatan produksi menggunakan air dingin atau panas.
2. Pembersihan – pembersihan peralatan produksi menggunakan air panas yang disirkulasikan.
3. Membilas – pembilasan peralatan produksi secara menyeluruh menggunakan air dingin atau panas.
4. Desinfeksi kimia (sanitasi) – pencucian teknologi menggunakan larutan alkali dan kemudian larutan sanitasi asam pada konsentrasi yang diinginkan.
5. Membilas – pembilasan peralatan produksi secara menyeluruh menggunakan air dingin atau panas.

Sambungan 1 – sirkuit tertutup (pembersihan pipa, penukar panas, dll.)

Sambungan 2 – membersihkan tangki :

Informasi lebih lanjut : Semua tentang proses Cleaning-In-Place

Keterangan:

• Tangki 1 : Tangki 30 liter untuk penyimpanan asam (deterjen kimia asam)
• Tangki 2 : Tangki 30 liter untuk penyimpanan alkali (deterjen kimia alkali)
• CP : Panel kontrol / kotak saklar listrik
• PMP : Pompa sentrifugal
• HS : Sistem pemanas
• IN1 : Saluran masuk untuk kembalinya deterjen kimia asam ke tangki No.1
• IN2 : Saluran masuk untuk kembalinya deterjen kimia alkali ke tangki No.2
• IN3 : Saluran masuk untuk pengembalian deterjen kimia ke pompa atau tangki
• IN4 : Saluran masuk air
• OUT1 : Menguras tangki No.1
• OUT2 : Menguras tangki No.2
• OUT3 : Saluran keluar deterjen kimia ke perangkat eksternal yang akan dibersihkan

parameter

• Lebar 1 mm
• Tinggi 1 100 mm
• Kedalaman 570 mm
• Berat 60 kg
• Wadah untuk asam : 30 l
• Wadah alkali : 30 l
• Elemen pemanas 1x 1000 W
• Pipa distribusi DN 25 (DIN 11851 atau DIN 32676 atau BSP 1″ ET)
• Fitting sambungan selang (output/input) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Pompa sentrifugal, tipe 0.88 kW 4500 l/jam 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Debit pompa hingga 45 m
• Switchboard listrik
• Sambungan listrik utama 1*230V/50Hz – perlindungan minimal 10A (RCD)
• Kelas perlindungan: IP 44
• Sakelar hidup/mati pemanas (dengan pengaturan suhu sederhana)
• Sakelar hidup/mati pompa (tanpa pengaturan aliran)
• Kabel listrik: 3m
• Bahan: Baja tahan karat AISI 304

Waktu pengiriman:

• Kurang lebih 5 minggu

Jaminan

• 24 bulan lagi

Sambungan pipa:

(Versi standar – semua koneksi mungkin tipe yang berbeda sesuai kebutuhan pelanggan)

Mengapa menggunakan CIP untuk pembersihan dan sanitasi peralatan pembuatan bir?

Keuntungan dari stasiun CIP kami dibandingkan dengan teknologi pembersihan dan sanitasi sederhana dengan pompa:

1. Pekerjaan persiapan kurang: Larutan sanitasi selalu disiapkan dalam wadah CIP dan tersedia dalam pengenceran yang diinginkan untuk beberapa siklus pembersihan dan sanitasi. Persiapan mereka sebelum setiap siklus pembersihan dan sanitasi tidak diperlukan.
2. Meningkatkan keselamatan kerja: Membatasi frekuensi manipulasi dengan larutan sanitasi mengurangi kemungkinan luka bakar pada operator saat menangani asam dan alkali pekat.
3. Hemat waktu dan tenaga: Pemanasan terus menerus dari larutan pembersih dan sanitasi selama siklus pembersihan dan sanitasi dan menjaganya pada suhu yang ditentukan sangat meningkatkan efisiensi pembersihan dan sanitasi, menghasilkan penghematan waktu pengoperasian peralatan dan penghematan konsumsi listrik. Semua proses pembersihan, pengoperasian pompa, pemanasan larutan sanitasi dan air, semuanya membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit, membutuhkan lebih sedikit tenaga manusia dan energi listrik.
4. Efisiensi tinggi pembersihan dan sanitasi: Dibandingkan dengan pembersihan dan sanitasi peralatan pengolahan makanan dengan pompa sirkulasi sederhana, masih ada suhu larutan sanitasi yang sama selama siklus CIP, jika unit CIP kami digunakan untuk operasi ini. Pembersihan dan sanitasi dengan air panas dan larutan desinfektan jelas lebih efektif daripada prosedur yang sama dengan larutan dingin, dan oleh karena itu wadah dan peralatan bersih sempurna setelah siklus desinfeksi dan pencucian dan juga bebas dari kotoran organik dan kotoran lainnya, yang diinginkan tidak hanya dalam industri pembuatan bir tetapi juga dalam proses produksi minuman atau makanan lainnya. Ini adalah prasyarat untuk mematuhi persyaratan kebersihan hukum.
5. Netralisasi larutan asam dan basa yang sederhana dan efisien setelah digunakan: Bejana penetral (bagian dari stasiun CIP) memungkinkan dengan mudah, aman dan sepenuhnya menetralkan larutan pembersih asam dan basa yang digunakan sebelum dituangkan ke dalam saluran. Ini sepenuhnya memenuhi persyaratan undang-undang untuk melindungi lingkungan dan mencegah kerusakan pada sistem saluran pembuangan dan komponen bangunan lainnya. Selain itu, ini meningkatkan keamanan saat menangani larutan pencuci dan sanitasi bekas.