Միկրո-գարեջրատուն MODULO CLASSIC 1001SSM-CF3000G

Միկուլյարեղրագործության մոդուլային հավաքածուն MODULO CLASSIC 1001SSM-CF3000G մոդելավորող սարքով MODULO CLASSIC 1000-ով թույլ է տալիս արտադրել օրական 1000-ից 4000 լիտր գարեջուր: Գարեջրի գործարանի այս կազմաձևը ներառում է տանկերի հավաքածու `արտադրական հզորությամբ մինչև 300.000 լիտր գարեջուր, որը արտադրվում է մակերևութային խմորման եղանակով կամ 180.000 լիտր գարեջուր` ստորին խմորման մեթոդով: Անկախ մոդուլային սարքերով պարզ դիզայնը հնարավորություն է տալիս ամբողջ գարեջրի գործարանը հեշտությամբ հավաքել մի քանի կոմպակտ մոդուլներից միայն հաճախորդի կողմից ՝ առանց մեր մասնագետների: Այս կազմաձևի գինը չի ներառում հավաքման աշխատանքներ. Մենք ենթադրում ենք, որ հավաքումն ապահովվում է հաճախորդի կողմից ՝ համաձայն հավաքման ձեռնարկի:

Ձեռքի հսկողություն եռման գործընթացին, PLC կարգավորիչների օժանդակությամբ կրիչների և տանկերի:

Iceանուցում. Այս առաջարկը չի ներառում որևէ ծառայություններ, որոնք անհրաժեշտ են գարեջրի գործարանի առաքման և տեղադրման համար (տեղադրման աշխատանքներ, աշխատողների տեղափոխում և տեղավորում, գարեջրի գործարանի տեխնոլոգիայի տեղափոխում, գործարկում, գարեջրագործի պատրաստում…) Մենք դրանք հաշվարկում ենք յուրաքանչյուրի համար անհատապես: - միայն ձեր պահանջի համար:

Modulo Classic = մոդուլային միկրոհարսանյաց հավաքածու

Մի քանի ժամվա ընթացքում նորմալ ռեստորանի խոհանոցում կառուցեք ինքներդ ձեր սեփական միկրոկոմբյուրանոցը հավաքովի մոդուլներից: Եզակի և էժան լուծումը թույլ է տալիս աստիճանաբար ընդլայնել գարեջրի գործարանն առանց մեծ ներդրումների, առանց նախագծման, հավաքման թիմի և հատուկ աշխատողների: Լրացուցիչ Modulo գարեջրագործների մասին

Տեխնիկական պարամետրեր.

Արտադրական հզորություն ՝ օրական

• Օրական 1000 լիտր գարեջրի գդալ - մեկ խմբաքանակ 12 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
• Օրական 2000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում երկու խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
• Օրական 3000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում երեք խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ածիկի քաղվածքը, գայլը, խմելու ջուրը և գարեջրի խմորիչը
• Օրական 4000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում չորս խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ածիկի քաղվածքը, գայլը, խմելու ջուրը և գարեջրի խմորիչը

Արտադրական կարողությունները `տարեկան:

• Գարեջուրն արտադրվում է մակերեսային խմորման մեթոդով 300.000 լիտր տարեկան
• Գարեջուրն արտադրվում է ստորին խմորումի մեթոդով:180.000 լիտր տարեկան

Չմշակված նյութ :

• Դասական հումք. Ածիկ + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության այլ բաղադրիչներ)
• Գարեջրի խտանյութեր. Ածիկի մզվածք + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության ՝ այլ բաղադրիչներ)
• CO2 ճնշման շշերի մեջ (բալոններ)
• Լվացքի և մաքրման միջոցներ

Կառավարման համակարգ :

• Գարեջրատուն - եռացող սարքավորում.
  • փականներ և ծափեր - մեխանիկական հսկողություն
  • ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
  • շարժիչներ, պոմպեր - PLC կարգավորիչներ
  • ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն
• Տանկեր ՝ խմորում, հասունացում, պայծառ գարեջուր.
  • ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
  • ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն
• Մեդիա - տաք ջուր, սառցե ջուր, գարեջրի հովացում, գլիկոլի բաք:
  • ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
  • ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն

Շենքի համար պահանջվող տարածք.

• Հատակի մակերեսը ՝ 86 մ²
• Սենյակի բարձրությունը րոպե ՝ 2.9 մ

Էլեկտրական միացում:

• Էլեկտրական վարդակից ՝ 400V 3ph / 50 Hz
• Էլեկտրականության սպառում `101 կՎտ

Heեռուցման համակարգ - brewerouse:

• Էլեկտրական գոլորշու գեներատոր

Սառեցման համակարգը :

• Հյութի հովացում. Խմեք սառը ջուր + սառույցով սառեցնող ջուր
• Տանկերի սառեցում. Սառույցով սառեցնող ջուր (ըստ ցանկության գլիկոլ)

Առաջարկվող Modulo wort brew համակարգերի սխեման.

I. SH - Steam ջեռուցման համակարգ (կտտացրեք նկարի վրա `մեծացնելու համար)

II. Էլեկտրական յուղով ջեռուցման համակարգ (կտտացնելու համար կտտացրեք նկարի վրա)

Modulo Classic միկրո-գարեջրատան սխեմա

I. Հիմնական կազմաձևում.

1. Բաղադրիչների պատրաստում.  1.1 ածիկի սրճաղաց  2.  Կտորեղենի արտադրություն: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / whirlpool tub, 3. managementրի կառավարման համակարգ, 3.1 WCU-Cooler և պահեստային բաք սառույցի ջրի համար, որպեսզի հյութը սառչի, 4. Գարեջրի խմորում և հասունացում4.1. Խմորման տանկեր (CCT) ինտեգրված հովացուցիչով, 5. Սանիտարական մաքրում5.1 շարժական CIP պոմպ 6. Արդյունաբերական գազեր6.1 օդի կոմպրեսոր ածխածնային ֆիլտրերով, 6.2 N2 գեներատոր / գլան CO2- ով, 7. Խմորիչի պահեստավորման համակարգ: 7.1 Կարելի է խմորիչը պահելու համար 10. Գարեջրի վաճառք. 10.1 * Լոգարանի գարեջրատան ռեստորանում:

II. Ընդլայնված կազմաձևում.

1. Բաղադրիչների պատրաստում.  1.1 ածիկի սրճաղաց  2.  Կտորեղենի արտադրություն: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / whirlpool tub, 3. managementրի կառավարման համակարգ, 3.1 և 3.2 WCU-HWT միավոր - Սառեցնող ջրի սառեցուցիչ և պահեստային տանկ `հյութը հովացնելու համար և ջերմային ջրի պահեստարան, 3.3 Խմելու ջրի մաքրման սարքավորում,  4. Գարեջրի խմորում և հասունացում4.1. Խմորման տանկեր (CCT) ինտեգրված հովացուցիչով, 5. Սանիտարական մաքրում5.1 շարժական CIP պոմպ, 5.2 CIP կայան, 6. Արդյունաբերական գազեր6.1 օդի կոմպրեսոր ածխածնային ֆիլտրերով, 6.2 N2 գեներատոր / գլան CO2- ով, 7. Խմորիչի պահեստավորման համակարգ7.1 Խմորիչ տանկեր GT-AM Խմորիչը պահելու համար նախածիններ, 9. Գարեջրի ֆիլտրում9.1 * Առաջնային և երկրորդային գարեջրի զտիչ,  10. Գարեջրի վաճառք. 10.1 * Լոգարանի գարեջրատան ռեստորանում, 10.2 * Գարեջրի բաշխում փաթեթներում 10.3 * Լվացարան և լցոնիչ տակառների համար

Լրացուցիչ տեղեկություններ MODULO- ի մասին.

• Միկրոբյուրանոցների մանրամասն նկարագրություն MODULO… Ինչո՞ւ ընտրել այս լուծումը:

• Ընդլայնել գարեջրի գործարանի համակարգը MODULO CIDER- ի արտադրության վրա: Թե ինչպես պետք է անել … ?

• Միկրոհարաբերությունների տեխնիկական բնութագրերը MODULO

• Մոդուլային միկրոդեղագործությունների բաղադրիչները MODULO - նկարագրություն և գներ

• Միկրո-գարեջրագործական հավաքածուների տիպիկ կազմաձևեր MODULO - նկարագրություն և գներ

• Գարեջրի պատրաստման գործընթացի նկարագրություն.