BM-200: BREWMASTER Կոմպակտ կոմպակտ գարեջուր մեքենա ՝ 230 լ գարեջրատուն

Միջին չափի հյութի գարեջրի մեքենա, որը նախատեսված է 230 լ գարեջրի գինին մեկ խմբաքանակի մեջ հեշտությամբ պատրաստելու համար ՝ օգտագործելով ինֆուզիոն խմորման եղանակ: Գործնական և հեշտ գարեջրի արտադրության սարքը `բոլոր տնային գարեջրագործների համար օգտագործելու համար: Մեր գարեջրագործական մեքենան BREWMASTER BM-200, օգտագործելով մի քանի պարզեցված հյութի ֆերմենտատորներ, թույլ են տալիս պատրաստել լավ ձեռագործ գարեջուր ՝ օգտագործելով թարմ ապրանքներ ըստ ցանկացած տեսակի բաղադրատոմսի: Հյութի գարեջրի մեքենան արտադրվում է չժանգոտվող պողպատից: Ածիկի առավելագույն քանակը 42.0 կգ մեկ խմբաքանակի համար: Հյութի գարեջուր պատրաստելու մեքենան ամբողջովին արտադրված է AISI 304 չժանգոտվող պողպատից:
230 լիտր արտադրված գինին բավականաչափ ծավալ է `խմորման և հասունացման գործընթացն ավարտելուց հետո շուրջ 200 լիտր գարեջուր արտադրելու համար:

BREWMASTER Մեկ խմբաքանակում BM-200- ը արտադրում է մինչև 230 լիտր խոտի գդալ

Հյութի պատրաստման ամբողջությամբ ավտոմատ կառավարման համակարգը ստանձնում է գարեջրի պատրաստման գործընթացը ըստ անհատապես ճշգրտված բաղադրատոմսերի և անցնում է գարեջրի բոլոր փուլերով ՝ ճշգրիտ ժամերով և ջերմաստիճաններով: Մաքուր ածիկի հատիկներից մաքուր զավակի զտումը կատարվում է հեշտությամբ և արագ `ածիկի մաղով ներքին զամբյուղը բարձրացնելով` ներկառուցված բարձրացնող սարքի միջոցով: Այս կերպ Դուք հեշտությամբ և արագորեն կարող եք իրականացնել գինու զտման գործընթացը:

Բացի այդ, այս գարեջրի սարքը շարժական է, հեշտ շարժական, և դրա պահանջարկը նվազագույն է: Սա այն դարձնում է իդեալական փոքր ռեստորանների, պանդոկների, միջոցառումների կամ գարեջրի պատրաստման համար նախատեսված համայնքների համար: Գնման ցածր գինը և արտադրված մեկ լիտր գարեջրի ցածր գինը ապահովում են արագ ծախսերի վերադարձ:

Տեխնիկական պարամետրեր և սարքավորումներ.

• PLC ծրագրավորող, որը թույլ է տալիս ստուգել, ​​կարգավորել և ավտոմատ կերպով ծրագրավորել ցանկացած ցանկալի ժամանակ, պոմպի գործունեություն և ջերմաստիճան ՝ ընտրված բաղադրատոմսի համաձայն: Ի աջակցություն դրան, մենք կարող ենք տրամադրել նաև WiFi միջերես, որն օգնում է ձեզ ծրագրավորել PLC- ն անմիջապես ձեր համակարգչի համակարգչից:
• Ստորին մասում շարժիչի կրճատիչ:
• Հյութի գարեջուրի մոդուլային համակարգի, օրգանոլեպտիկ լավ հատկությունների և նորագույն արտոնագրված համակարգի շնորհիվ դուք կստանաք շաքարի ավելի լավ արդյունահանում, քան գարեջրի այլ համակարգերի դեպքում:
• Heatingեռուցման երեք ջեռուցման տարրեր, հեշտ պահպանում և գործնական մետաղալարեր սենյակում:
• Երեք ջեռուցման մարտկոցներ ՝ 3 x 3.000 Վտ հզորություն
• Պոմպ ՝ 370 Վտ
• Էլեկտրաէներգիայի մատակարարման միացում `400 Վ / 3-փուլ` ապահովիչների պաշտպանության րոպե: 16 Amp.
• Ընդհանուր էներգիայի սպառում `9.4 կՎտ
• Wort սառեցում. Ապահովվում է օգտագործելով կրկնակի բաճկոնը `1.3 մ 2 մակերեսով և դրա միջով շրջանառվող սառցե ջրով: Հյութի սառեցման գործընթացը տևում է մոտավորապես 2 ժամ (հյութի սառչում 95 ° C- ից մինչև 25 ° C): Ավելի կարճ սառեցման ժամանակ անհրաժեշտ է լրացուցիչ արտաքին հովացման սարք:
• Պոմպը և շոշափող մուտքը ապահովում են ջրիմուռի հեշտությամբ տարանջատումը գայլից ՝ ջրահեռացման էֆեկտով:
• Առավելագույն ածիկի քանակը ՝ 42 կգ
  Քաշը: 200 կգ

Օգուտները :

• Շատ հեշտ է օգտագործել, մաքրել և պահպանել:
• Որպես գարեջրի միավոր ՝ մենք կարող ենք մատակարարել աքսեսուարների լայն տեսականի (հոփ ֆիլտրեր, պասիվ կամ հովացվող գլանաձև և կոնաձև խմորման տանկեր, հովացման ջերմափոխանակիչներ և այլն), որոնք ձեզ կօգնեն կատարելապես կատարել ձեր սեփական գարեջուրները:
• Այն իդեալական լուծում է փոքր արհեստագործական գարեջրագործությունների, պանդոկների, ագրոտուրիզմի, հասարակական սննդի հաստատությունների և ցանկացած գործունեության համար, որոնք ցանկանում են իրենց ձեռքի գարեջուրը առաջարկել իրենց հաճախորդներին:

Խողովակների միացումներ.

• Wort արտադրանքը: BSP 1 ″ արական
• Սառեցնող ջրի մուտք. BSP 1 ″ արական
• Սառեցնող ջրի ելքը `BSP 1 ″ արական

Չափերը

• Length: 136 սմ
• Լայնությունը `90 սմ
• Բարձրությունը `210 սմ
• Փայտե տուփ ՝ 132 x 100 x 175 սմ (երկարությունը x լայնությունը x բարձրությունը)
• Առաքման Քաշը: 200 կգ

Wort brewing գործընթացը:

Ծրագրավորում - Կախված բաղադրատոմսից, BM-200 գարեջրի համակարգը ծրագրավորված է համապատասխան գարեջրի ժամանակի և ջերմաստիճանի հետ: Գարեջրի պատրաստման գործընթացը սկսվում է `անցնելով ավտոմատ կառավարման: Կառավարման համակարգը քայլ առ քայլ ուղղորդում է օգտագործողին և իրականացնում է բոլոր չորս խմորիչ փուլերը ավտոմատ կերպով:

Ածիկի տրորման խառնուրդը և տաքացումը - Կախված բաղադրատոմսից և մեթոդից ՝ ջուր եք լցնում BREWMASTER մեքենայի մեջ և տաքացնում այն ​​մինչև 38 ° C: Դրանից հետո ածիկի զամբյուղը մաղով դրեք իր աշխատանքային դիրքում: Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ածիկը մաղի ներդիրների միջեւ: Ածիկի զամբյուղը ամրացված է փակագծով և գծագրությամբ:

Mash պատրաստում - Պոմպը միանում է ավտոմատացմանը: Circulationրի մեջ ջրի շրջանառության գործընթացում ածիկի արդյունահանման արդյունքում ստացվում է օսլա: Հյութի գարեջրի չորս փուլերը կատարվում են ըստ ընտրված բաղադրատոմսի: Օրինակ ՝ հետևյալ կերպ.

1. Սպիտակուցի փուլ ՝ 55 ° C, մոտավորապես 5 րոպե
2. Մալտոզայի փուլը ՝ 63 ° C, մոտավորապես 30 րոպե
3. Սախարիդացման առաջին փուլը `72 ° C, մոտավորապես 20 րոպե
4. Երկրորդ սախարիդացման փուլ ՝ 78 ° C, մոտավորապես 10 րոպե

Filtering - Չորս տրորման փուլերի վերջում հնչում է ձայնային ազդանշան: Հյութի զտման հետագա գործընթացը հեշտությամբ իրականացվում է `պարզապես հանելով ածիկի զամբյուղը BREWMASTER մեքենայից: Դա արվում է ինտեգրված ամբարձիչ սարքի միջոցով: Մի քանի րոպե թույլ տվեք զտել ալյուրը ածիկի միջով: Դրանից հետո կարճ ժամանակ ցեխի մեջ ցանել ածիկը տաք ջրով ՝ ավելի լավ բերք ստանալու համար և ածիկի զամբյուղը հանելու համար:

Կարկանդակը եփել գայլով - Հյութը եփում են 80 րոպե ՝ գայլով, բացված խուփով: Եռման ընթացքում մի քանի անգամ ավելացնում են գայլը: Հատուկ մաղով օգտագործելով ՝ դուք կարող եք հեշտությամբ առանձնացնել գայլուկի կարկուտը հյութեղից: Գոլորշիացված ջուրը պետք է փոխարինվի թարմ խմորիչ ջուր ավելացնելով: Wուրի սկզբնական մածուցիկությունը վերջապես կարող է ճշգրտվել ՝ ավելացնելով կամ ջուր թողնելով: Կաթնաշոռի պատրաստման մեքենայի մասշտաբը ծառայում է որպես մակարդակի հաշվիչ: Եռման փուլի ավարտին կրկին հնչում է ակուստիկ ազդանշան:

Wort սառեցում - Ձավարը գայլով եռացնելուց հետո գինին հնարավորինս շուտ սառեցվում է խմորումի ջերմաստիճանում `մեքենայի մեջ ներկառուցված հատուկ հովացուցիչի միջոցով կամ օգտագործելով սառը ջրով և ջրով հովացմամբ սառեցված խմորիչ բաքի հովացման կրկնակի բաճկոններ:

Գարեջրի խմորում / հասունացման գործընթաց.

Հյութի եռացման ավարտից անմիջապես հետո գինին ջերմաստիճանը խմորի սառեցուցիչով կամ կրկնակի բաճկոնով հասցվում է խմորման ջերմաստիճանի: ալյուրը խառնվում է նաև խմորիչով և խմորվում համապատասխանաբար մեծ խմորման բաքում (ըստ ցանկության լրասարքի):

Գարեջրի առաջնային խմորում

Գարեջրի առաջնային խմորման համար կարող եք օգտագործել պարզ պլաստմասե կամ չժանգոտվող պողպատից խմորման անոթներ, որոնք հագեցած են օդային փականով:

>> Առաջարկվող անոթներ գարեջրի առաջնային խմորման համար

Երկրորդային գարեջրի խմորում - հասունացում

Գարեջրի հասունացման համար դուք կարող եք օգտագործել չժանգոտվող պողպատի ֆերմենտատորները, որոնք լիովին հագեցած են գարեջրի արտադրության կիսապրոֆեսիոնալ գործընթացում:

>> Beerնշման բաքեր գարեջրի երկրորդական խմորման համար

>> Լրիվ հավաքածուներ մեկ խմորիչով երկրորդական գարեջրի խմորման համար

>> Լրիվ հավաքածուներ ավելի շատ ֆերմենտատորներով գարեջրի երկրորդային խմորման համար

Սպառող:

Մի քանի շաբաթ շշերի կամ ճնշման գարեջրի հասունացման բաքում գարեջուր օդափոխելուց հետո, լավ հովացված գարեջուրը կարող է սպառվել:

Առկա պարագաներ.

1. HBA-BM100: BREWMASTER Wi-Fi բջջային ինտերֆեյս

Անլար ինտերնետային մոդուլը

2. BMTM-200: Տերմո թև ` BREWMASTER BM-200

BMTM-200 Termo- թևը առաջարկվող աքսեսուար է BREWMASTER BM-200 գինու պատրաստման մեքենայի համար: Այս լրասարքը նախատեսված է եռացող անոթի մեկուսացման համար `ջեռուցումն արագացնելու, յուրաքանչյուր խմորի խմբաքանակի արագությունը և էներգիան խնայելու համար: Տերմո-թևը նաև շատ խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն դեպքում, երբ պահանջվում է օրական մեկից ավելի խմորիչ ցիկլ. Այս դեպքում մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել խմորում-հասունացման տանկեր `օրական արտադրված գինու հավասար ընդհանուր ծավալով:

3. SBT2: Խմորիչ գործիքների շարք the BREWMASTER breweries

Պատրաստման գործիքների հավաքածու BREWMASTER , Այս հավաքածուն ներառում է.

1. Հիդրոմետր և նմուշառման պլաստիկ գլան - Հիդրոմետրը հիմնական չափման գործիք է արտադրված գարեջրի մեջ ալկոհոլի տոկոսի չափման համար: Այս հավաքածուն պարունակում է ոչ կալիբրացված հիդրոմետր `ջերմաստիճանի շտկմամբ և օժանդակ պլաստիկ գլանով:
2. Խոշոր թիակ - հյութի ֆիլտրման գործընթացից հետո մորթին եռացող մեքենայից օգտակար ածիկը հանելու համար:
3. Մաքրման հավաքածու - գարեջուր եռացող մեքենայի, տանկերի և գուլպաների հեշտ մաքրման համար նախատեսված գործիքների շարք:
4. Ածիկի տակառ - պլաստմասե անոթը ածիկի ֆրեզերային մեքենայի տակ աղացած ածիկը հեշտությամբ հավաքելու համար
5. Փայտե տրորած թիակ - գարեջրի պատրաստման ընթացքում գորտնուկի հարմար խառնուրդի համար

4. MM-80. Ածիկի հացահատիկների ջրաղաց

Ածիկի հատիկները մանր քամելու մեքենա ՝ առանց վնասելու հացահատիկի արտաքին մասերը, ժամում արտադրական հզորությամբ ՝ 60-ից 80 կգ:

5. FUIC-SLP1C-2x200CCT Գարեջրի կոմպակտ խմորման միավոր 2 × 200/240 լիտր 1.2 բար

Գարեջրի խմորման և հասունացման միավորը ՝ BREWORX MODULO FUIC-SLP1C-2x200CCT, անկախ բջջային բլոկն է ՝ 2x 200 լիտր երկու գլանաձեւ-կոնաձև տանկերով (ընդհանուր հզորությունը ՝ 2 × 240 լիտր): FUIC- ի այս SLP տարբերակը ունի պարզեցված կառուցվածքային ձևավորում `առանց մեկուսացման և կարգավորվող ցածր ճնշման տիրույթից` 0-ից 1.2 բար: FUIC ստորաբաժանումը ներառում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է գարեջրի հիմնական խմորման, գարեջրի հասունացման, հարմար շշալցման և տարածման գործընթացում գարեջրի պահեստավորման և պատրաստման համար:

BREWORX MODULO FUIC-SLP1C-2x200CCT բաղկացած է այս բաղադրիչներից.

• 2 հատ CCT-SLP 200 լիտր (օգտագործելի ծավալ) / 240 լիտր (ընդհանուր ծավալ) - չմեկուսացված գլանաձեւ կոնաձև տանկեր, գլանաձեւ մասը սառեցվում է ջրով կամ գլիկոլով, ճնշում 0 - 1.2 բար
• 1 Վտ / ջրի / գլիկոլի կոմպակտ սառեցուցիչի 2300 հատ `չորս անկախ ջերմաստիճանի կարգավորիչներով և պոմպերով:
• Սառեցնող հեղուկի ջերմաստիճանի և շրջանառության չափման և վերահսկման համակարգ
• Սառեցման համակարգի բոլոր խողովակները և գուլպաները - հովացուցիչի և տանկերի միացման տարրեր
• Կարգավորվող ոտքերով կամ անիվներով օժանդակ շրջանակ ՝ հատիկավորմամբ

6. CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP: Գարեջրի ամբողջական խմորման հավաքածու 1xCCT-SNP 240 լիտրով և 3xFMT-SLP 240 լիտրով

Գարեջրի խմորման ամբողջական հավաքածու: Այս հավաքածուն CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP ներառում է բոլոր սարքավորումները, որոնք անհրաժեշտ են գարեջրի պրոֆեսիոնալ արտադրության համար `օգտագործելով խմորիչ խմոր և հասունացում` օգտագործելով խմորում և հասունացում: Հավաքածուն բաղկացած է 1 հատ ոչ ճնշման գլանաձեւ կոնաձև 240 լիտր (առաջնային խմորումի համար) և ճնշման գլանաձեւ տանկերի 3 հատ 240 լիտրից (երկրորդական խմորում): Հավաքածուն ներառում է մեկ նվիրված կոմպակտ ջուր / գլիկոլային հովացուցիչ սարք `ջերմաստիճանի կառավարման ինտեգրված թվային համակարգով և բոլոր սենսորներով, ճկափողերով, լարերով և կցամասերով:

CFSCT1-1xCCT200SNP-3xFMT200SLP բազմությունը բաղկացած է.

• CCT-SNP-1DE պարզեցված ոչ մեկուսացված գլանաձև կոնաձև խմորման բաք 200 լիտր (ընդհանուր հզորությունը 200 լիտր) մեկ հովացման գոտիով. Գարեջրի ճնշման առաջնային խմորումի հատուկ տարա `առաջնային խմորումի համար
• FMT-SLP-3H պարզեցված ոչ մեկուսացված գլանաձեւ ֆերմենտացման բաք 200 հատ (ընդհանուր հզորություն 200 լիտր) 240 հատ մեկ հովացման գոտիով ՝ առավելագույն ճնշման ներքո և՛ գարեջրի խմորման, և՛ հասունացման հատուկ տարա: 1.2 բար - երկրորդական խմորումի համար
• 1 Վտ կոմպակտ ջրային / գլիկոլային սառեցուցիչի 2300 հատ XNUMX անկախ թվային ջերմաստիճանի կարգավորիչներով, չորս ջերմաստիճանի տվիչներով, ֆորվային պոմպերով
• Osesկափողեր և կցամասեր հովացուցիչի և բաքի միացման համար:
• Տեղադրման ձեռնարկ