Komorni parni pasterizator (za 960 boca/limenki na 2 palete)

Opis

Komorni parni pasterizator PCH-960 idealna je oprema za pasterizaciju napunjenih i zatvorenih staklenih boca ili aluminijskih limenki, bilo da sadrže voćni sok, ocat, jabukovaču, konzerve ili ajvar, pa čak i konzervirano voće ili povrće.

Kabinet-pasterizator za napitke nudi sigurnu i jednostavnu upotrebu, njima se upravlja putem digitalne ploče za podešavanje temperature zagrijavanja i vremena hlađenja. Napunjene i zatvorene boce ili limenke stavljaju se u pasterizator, piće ne teče kroz dijelove pasterizatora, stoga je potreba za čišćenjem opreme drastično smanjena.

Napunjene i zatvorene boce ili limenke stavljaju se u ormarić, razina temperature i trajanje mogu se programirati putem digitalne upravljačke ploče, a vrijeme zagrijavanja i vrijeme hlađenja se mogu podesiti. Vrijeme pasterizacije je obično jedan sat nakon čega se proces automatski gasi. S kapacitetom od 960 litara, serija PCH-960 komornih pasterizatora idealno je prilagođena malim do srednjim proizvođačima kojima je potrebna učinkovita metoda pasterizacije u boci.

Ključne značajke:

Veliki kapacitet – do 960-2400 boca ili limenki na sat (više za manje spremnike)
Konstrukcija od nehrđajućeg čelika s izoliranim kućištem
Elektronska kontrola temperature i vremena
Sposoban za pasteriziranje širokog asortimana proizvoda
Automatska kontrola temperature s individualnim senzorima za temperaturu vode i proizvoda
Prikladno za uporabu s širokim rasponom tipova proizvoda i veličinama ambalaže
Kruženje zraka pomoću visokoučinkovitog puhala zraka od nehrđajućeg čelika
Ubrizgavanje pare u zračni kanal za optimalno miješanje pare
Parni ventil s pneumatskim pogonom
Izlaz kondenzata na dnu komore DN 70
4 komada podesivih nožica
Potrošnja pare: cca. 180-300 kg / sat pri tlaku od 1 bara
Potrošnja zraka pod tlakom: cca.:. 50-120 litara / sat pri pritisku od 5 bara
Potrošnja električne energije: 5.5kW / 16A / 3-phase / 400V

Tehničke specifikacije

Model	PCH-960ST / s izravnim parnim grijanjem
Princip pasterizacije	Upuhivanje vruće pare u unutrašnjost pasterizatora, gdje se boce ili limenke pića pohranjuju na paleti u plastičnim ili metalnim transportnim košarama. Temperatura se mjeri termosondom koja se nalazi unutar lažne boce između ostalih boca s pićem. Para se stvara pomoću vanjskog generatora pare (koji nije uključen u cijenu pasterizatora), unutar pasterizatora para cirkulira pomoću ventilatora. Time se postiže gotovo ista temperatura u cijelom prostoru pasterizatora.
Kapacitet	Do 960 komada od 1L, do 1600 komada od 0.50L, do 2400 komada od 0.33L limenki/boca u jednoj seriji Unutarnji prostor unutar pasterizera: 1300 x 1800 x 1800 (L x Š x H) Maksimalno 80 paketa 400 x 300 x 300 s bocama ili limenkama na europaleti
Snaga grijanja	Minimalni kapacitet snage vanjskog generatora pare je 120kW. Preporučeni kapacitet 120-200 kW (180-300 kg pare na sat pri 1-2 bara)
Električna napajanja	400V / 16A / 5.5 kW (bez vanjskog generatora pare)
Vanjski generator pare	Potrebno : Električni parogenerator, Plinski parogenerator, Diesel parogenerator / 180-300 kg pare na sat pri 1-2 bara
Vanjski kompresor zraka	Potrebno: Vanjski kompresor zraka / 120 litara na sat pri 5 bara (aktivacija parnog ventila)
Sustav kontrole	Sustav automatskog upravljanja, baziran na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Materijal	Standardna verzija: nehrđajući čelik AISI 304 / po izboru: AISI 316L (uz nadoplatu od 20%)
Potrebni prostor (mm)	Duljina 1800 Širina 2200 Visina 2000
Težina	1300 kg

Kako radi pasterizator s parnom komorom:

Iza glavne komore nalazi se još jedna komora za boce ili limenke u kojoj se nalazi ventilator za zrak. Para iz generatora pare upuhuje se u taj prostor pod tlakom, a para temperature od približno 110°C miješa se sa zrakom i zagrijava taj zrak, kondenzirajući se u male kapljice vode.
Ovaj zagrijani zrak se upuhuje u prostor s bocama ili limenkama pomoću 4 zaklopke, gdje se nalaze 4 temperaturna senzora, a zaklopke se otvaraju i zatvaraju prema postavljenoj potrebnoj temperaturi. Nadalje, kada se prekorači potrebna temperatura, ventil za paru se odmah zatvara.
Na taj način se potrebna temperatura zraka vrlo precizno regulira u cijelom prostoru parnog pasterizatora (obično između 60-90°C ovisno o prehrambenom proizvodu ili piću).
Drugi temperaturni senzor postavlja se u lažnu bocu, koja se nalazi između pravih boca ili limenki. Ovaj senzor se koristi za mjerenje temperature unutar boce i za izračun izloženosti jedinica za pasterizaciju.

Ako ne želite koristiti standardne plastične gajbe za boce za pasterizaciju pića u limenkama, možemo izraditi poseban kavez s više razina (rastavljiv u pojedinačnim razinama), koji postavljate na paletu i tako optimalno koristite prostor pasterizatora za maksimalan broj limenki.

Precizno mjerenje temperature izravno u limenci/boci.:

Sustav automatskog upravljanja baziran na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens

Preporučeni generatori pare:

Potreban je vanjski generator tople pare minimalnog kapaciteta 180-300 kg pare po satu… ova oprema nije uključena u cijenu.

Model	Slika	Opis
		Električni generatori pare:
MXSG-120		Električni generator pare GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/h \| pritisak max 4.5 bara Automatski električni generator vruće pare s kapacitetom od 120 kW (180 kg vruće pare na sat) – ako se povratni kondenzat ponovno koristi (set za povrat kondenzata je uključen). Dovod vode može se spojiti izravno na vodovod ili na spremnik kondenzata. Regulacija radnog tlaka pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara
MXSG-180		Električni generator pare GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/h \| pritisak max 4.5 bara Automatski električni generator vruće pare s kapacitetom od 180 kW (240 kg vruće pare na sat) – ako se povratni kondenzat ponovno koristi (set za povrat kondenzata je uključen). Dovod vode može se spojiti izravno na vodovod ili na spremnik kondenzata. Regulacija radnog tlaka pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara
MXSG-120CSF		Električni generator pare GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/h \| tlak max 4.5 bar \| Kompletan sustav na okviru Automatski električni generator vruće pare – kompletan sustav na okviru s kapacitetom od 120 kW (180 kg vruće pare po satu) – ako se povratni kondenzat ponovno koristi (set za povrat kondenzata je uključen) Kompaktan, unaprijed sastavljen i testiran generator pare sa svim preporučenim dodacima. Sve se isporučuje na okvirima od nehrđajućeg čelika, sa svim unutarnjim priključcima, spremno za korištenje. Kompaktni sustav uključuje potpunu obradu vode, sustav rekuperacije kondenzacije i sustav za odvod mulja iz kotla (rashladni spremnik za odstranjivanje kotla generatora pare). Ovakva izvedba omogućuje minimiziranje dimenzija i troškova montaže i puštanja u rad na licu mjesta. Nakon što je postavljena na mjesto ugradnje, cijela oprema mora biti spojena samo na osnovne komunalne usluge, kao što su opskrba električnom energijom, cijevi za izlaz pare i distribucija vode. Regulacija radnog tlaka pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara
MXSG-180CSF		Električni generator pare GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/h \| tlak max 4.5 bar \| Kompletan sustav na okviru Automatski električni generator vruće pare – kompletan sustav na okviru s kapacitetom od 180 kW (240 kg vruće pare po satu) – ako se povratni kondenzat ponovno koristi (set za povrat kondenzata je uključen) Kompaktan, unaprijed sastavljen i testiran generator pare sa svim preporučenim dodacima. Sve se isporučuje na okvirima od nehrđajućeg čelika, sa svim unutarnjim priključcima, spremno za korištenje. Kompaktni sustav uključuje potpunu obradu vode, sustav rekuperacije kondenzacije i sustav za odvod mulja iz kotla (rashladni spremnik za odstranjivanje kotla generatora pare). Ovakva izvedba omogućuje minimiziranje dimenzija i troškova montaže i puštanja u rad na licu mjesta. Nakon što je postavljena na mjesto ugradnje, cijela oprema mora biti spojena samo na osnovne komunalne usluge, kao što su opskrba električnom energijom, cijevi za izlaz pare i distribucija vode. Regulacija radnog tlaka pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara
		Plinski generatori pare:
GSG-200		Plinski generator pare 151 kW \| 200 kg/sat \| 5 bara Automatski plinski generator pare, raspoloživa snaga 151 kW - Proizvodni kapacitet od 100 do 200 kg vruće pare na sat. Dovod vode može se spojiti izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog tlaka pare može se podesiti u rasponu od 1 do 5 bara. Ovaj generator pare opremljen je plinskim plamenikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - ulazni tlak plina 2-36 kPa. Ljuska parogeneratora proizvedena je u skladu s važećim PED propisima. + WTS-MX180 : Jednostavan sustav za obradu vode (potrebna oprema ako voda za upotrebu sa strojem nije apsolutno mekana) … € 1190,-
GSG-300		Plinski generator pare 227 kW \| 300 kg/sat \| 5 bara Automatski plinski generator pare, raspoloživa snaga 227 kW - Proizvodni kapacitet od 150 do 300 kg vruće pare na sat. Dovod vode može se spojiti izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog tlaka pare može se podesiti u rasponu od 1 do 5 bara. Ovaj generator pare opremljen je plinskim plamenikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - ulazni tlak plina 2-36 kPa. Ljuska parogeneratora proizvedena je u skladu s važećim PED propisima. + WTS-MX180 : Jednostavan sustav za obradu vode (potrebna oprema ako voda za upotrebu sa strojem nije apsolutno mekana) … € 1190,-

Oprema:

Oprema električnog sustava koja je dizajnirana za sustav napajanja različit od 3-faznog 400V / 50 Hz (certifikat UL/CSA nije dostupan) ... Na zahtjev

Dodatne informacije

Težina	1400 kg
Dimenzije	1800 × × 2200 2000 mm

Recenzije

Nema recenzija gostiju.

Samo prijavljeni kupce koji su kupili ovaj proizvod može ostaviti recenziju.

PCH-960ST: Komorni parni pasterizator (za 960-2400 boca ili limenki na 2 palete) / vanjsko grijanje parom