विवरण
चैम्बर वाटर-शॉवर पाश्चुराइज़र भरी हुई और बंद बोतलों या डिब्बों के पाश्चुरीकरण के लिए एक आदर्श उपकरण है, चाहे उनमें फलों का रस, सिरका, साइडर, संरक्षित पेय और यहाँ तक कि डिब्बाबंद फल या सब्ज़ियाँ भी हों। PCH-360WS पाश्चुरीकरण क्षमता: एक बैच में 1 लीटर के 360 पीस तक, 0.50 लीटर के मानक डिब्बों के 506 पीस तक, 0.33 लीटर के SLEEK डिब्बों के 668 पीस तक, और 0.20 लीटर के SLIM डिब्बों (या बोतलों) के 786 पीस तक।
पेय पदार्थों के लिए कैबिनेट-पाश्चराइज़र सुरक्षित और आसान उपयोग प्रदान करते हैं, उन्हें हीटिंग तापमान और ठंडा करने के समय को समायोजित करने के लिए एक डिजिटल पैनल के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है। भरी हुई और बंद बोतलें या डिब्बे पाश्चराइज़र में रखे जाते हैं, पेय पदार्थ पाश्चराइज़र भागों से होकर नहीं बहता है, इसलिए उपकरण की सफाई की आवश्यकता काफी कम हो जाती है।
भरी हुई और बंद बोतलों या डिब्बों को कैबिनेट में रखा जाता है, तापमान स्तर और अवधि को डिजिटल नियंत्रण पैनल के माध्यम से प्रोग्राम किया जा सकता है और गर्म करने का समय और ठंडा करने का समय दोनों को समायोजित किया जा सकता है। पाश्चराइजेशन का समय आम तौर पर एक घंटा होता है जिसके बाद प्रक्रिया अपने आप बंद हो जाती है। PCH-360 कैबिनेट पाश्चराइज़र छोटे से मध्यम उत्पादकों के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है जिन्हें एक कुशल इन-बॉटल पाश्चराइजेशन विधि की आवश्यकता होती है।
पेय पदार्थों के आसान पाश्चरीकरण के लिए उपकरण। स्टेनलेस स्टील कैबिनेट के रूप में डिज़ाइन किया गया बहुत ही सरल पाश्चराइज़र। इस पाश्चराइज़र का फ़ायदा यह है कि पाश्चराइज़िंग प्रक्रिया के दौरान बोतलों या डिब्बों को बाहर से अच्छी तरह से साफ़ किया जाता है। पाश्चराइज़र बीयर या अन्य पेय उत्पादन प्रक्रिया का एक अभिन्न अंग है। पेय उत्पाद की गुणवत्ता के प्रबंधन और कम उत्पादन लागत प्राप्त करने के लिए पाश्चराइज़ेशन की सही विधि रखना अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है।
नोट:
यदि इस वाटर-शॉवर पाश्चुराइज़र का उपयोग उन पेय पदार्थों को पाश्चुराइज़ करने के लिए किया जाता है जिनमें पाश्चुरीकरण इकाइयों की एक निश्चित संख्या निर्धारित होती है (जैसे बीयर), तो हम कार्ट में बोतलों/कैनों के साथ केवल एक परत (ग्रिड) का उपयोग करने की सलाह देते हैं। दोनों परतों (दोनों ग्रिडों पर) का उपयोग करते समय, यह गारंटी नहीं दी जा सकती कि दोनों परतों के पेय पदार्थों पर समान संख्या में पाश्चुरीकरण इकाइयाँ लगेंगी।
मुख्य विशेषताएं:
- बड़ी क्षमता - एक बैच में 1L के 360 पीस, 0.50L मानक कैन के 506 पीस, SLEEK कैन के 0.33L पीस के 668 पीस, 0.20L SLIM कैन (या बोतलें) के 786 पीस तक।
- इंसुलेटेड स्टेनलेस स्टील कैबिनेट के साथ स्टेनलेस स्टील निर्माण
- इलेक्ट्रॉनिक तापमान और समय नियंत्रण
- उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को पास्चुरीकृत करने में सक्षम
- पानी और उत्पाद तापमान के लिए अलग-अलग सेंसर के साथ स्वचालित तापमान नियंत्रण control
- उत्पाद प्रकारों और पैकेजिंग आकारों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ उपयोग के लिए उपयुक्त
- बाहरी हीटिंग - कम से कम 36 किलोवाट की क्षमता वाला एक बाहरी भाप जनरेटर आवश्यक है (यह कीमत में शामिल नहीं है)
- मुख्य लाभ - यदि आपके पास पहले से ही स्टीम जनरेटर है तो आप उसका उपयोग कर सकते हैं
- लगभग 500 लीटर की 0.33 बोतलों या डिब्बों की क्षमता वाली एक बोतल ट्रॉली शामिल है।
- उच्च उत्पादन क्षमता के लिए सेकेंडरी बोतल ट्रॉली का ऑर्डर देना संभव है।
पाश्चरीकरण के लिए डिब्बे से भरी ट्रॉली:
कैन/बोतल में सीधे तापमान का सटीक मापन:
पीएलसी सीमेंस एस7-1500 / एचएमआई सीमेंस पर आधारित स्वचालित नियंत्रण प्रणाली
तकनीकी विशिष्टता
| आदर्श | पीसीएच-360डब्ल्यूएस |
| पाश्चराइजेशन का सिद्धांत | पेय पदार्थों के कंटेनरों को एक निश्चित समय के लिए एक निश्चित तापमान पर गर्म पानी से नहलाना - तापमान और समय को कुछ चरणों में प्रोग्राम किया जा सकता है। पानी को पाश्चराइज़र के अंदर रखे एकीकृत पाइप हीट एक्सचेंजर द्वारा गर्म किया जाता है। हीट एक्सचेंजर को बाहरी स्टीम जनरेटर से गर्म भाप द्वारा संचालित किया जाना चाहिए (जो पाश्चराइज़र की कीमत में शामिल नहीं है) |
| क्षमता | एक बैच में 1 लीटर के 360 पीस, 0.50 लीटर मानक कैन के 506 पीस, 0.33 लीटर SLEEK कैन के 668 पीस, 0.20 लीटर SLIM कैन (या बोतलें) के 786 पीस तक |
| गर्म शक्ति | बाहरी भाप जनरेटर की न्यूनतम शक्ति क्षमता 36 किलोवाट है। अनुशंसित क्षमता 45-60 किलोवाट है। |
| विद्युत आपूर्ति | 400V / 63A / 1.5 kW (बाह्य भाप जनरेटर के बिना) |
| बाहरी हीटर | इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर, गैस स्टीम जनरेटर, डीजल स्टीम जनरेटर |
| नियंत्रण प्रणाली | स्वचालित नियंत्रण प्रणाली, पीएलसी सीमेंस एस7-1500 / एचएमआई सीमेंस पर आधारित |
| सामग्री | मानक संस्करण : स्टेनलेस स्टील AISI 304 / वैकल्पिक रूप से : AISI 316L (अतिरिक्त शुल्क 20% के लिए) |
| अंतरिक्ष की आवश्यकता (मिमी) | लंबाई 2500 चौड़ाई 1400 ऊंचाई 1800 |
| वजन | 700 किलो |
आकार:
अनुशंसित वैकल्पिक उपकरण :
| कोड | विवरण | मूल्य |
| पीसीएच-360बीटी | पीसीएच-360 चैम्बर पाश्चराइज़र के लिए अतिरिक्त बोतल ट्रॉली | मांगने पर |
| पीसीएच-360डीआर | पाश्चरीकरण के बाद बोतलों को हवा से सुखाना | मांगने पर |
| पीसीएच-360डीवी | 3-फेज 380-420V 50 Hz (EU मानक) से भिन्न विद्युत प्रणाली उपकरण | मांगने पर |
पीसीएच-360 चैम्बर पाश्चराइज़र के लिए अतिरिक्त बोतल ट्रॉली... अगले 360 - 786 बोतलों या डिब्बों के लिए
अनुशंसित भाप जनरेटर:
… बाहरी हीटिंग के लिए आवश्यक सहायक उपकरण
आदर्श |
चित्र |
विवरण |
विद्युत भाप जनरेटर: |
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एमएक्सएसजी-40 |
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इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/hr | दबाव अधिकतम 4.5 बार40 किलोवाट (प्रति घंटे 60 किलोग्राम गर्म भाप) की क्षमता वाला स्वचालित विद्युत गर्म भाप जनरेटर - यदि लौटाए गए कंडेनसेट का पुन: उपयोग किया जाता है (कंडेनसेट रिकवरी सेट शामिल है)। पानी की आपूर्ति को सीधे पानी की मुख्य लाइन या कंडेनसेट टैंक से जोड़ा जा सकता है। कार्यशील भाप दबाव का विनियमन 1 से 4.5 बार की सीमा में समायोज्य है |
एमएक्सएसजी-60 |
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इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/hr | दबाव अधिकतम 4.5 बार60 किलोवाट (प्रति घंटे 90 किलोग्राम गर्म भाप) की क्षमता वाला स्वचालित विद्युत गर्म भाप जनरेटर - यदि लौटाए गए कंडेनसेट का पुन: उपयोग किया जाता है (कंडेनसेट रिकवरी सेट शामिल है)। पानी की आपूर्ति को सीधे पानी की मुख्य लाइन या कंडेनसेट टैंक से जोड़ा जा सकता है। कार्यशील भाप दबाव का विनियमन 1 से 4.5 बार की सीमा में समायोज्य है |
एमएक्सएसजी-40सीएसएफ |
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इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/hr | दबाव अधिकतम 4.5 बार | फ्रेम पर पूरी प्रणालीस्वचालित विद्युतीय गर्म भाप जनरेटर - 40 किलोवाट (प्रति घंटे 60 किलोग्राम गर्म भाप) की क्षमता के साथ फ्रेम पर पूर्ण प्रणाली - यदि लौटाए गए कंडेनसेट का पुन: उपयोग किया जाता है (कंडेनसेट रिकवरी सेट शामिल है) सभी अनुशंसित सामान के साथ कॉम्पैक्ट बिल्ड पूर्व-इकट्ठे और परीक्षण किए गए भाप जनरेटर। सभी को स्टेनलेस स्टील फ्रेम पर वितरित किया जाता है, सभी आंतरिक कनेक्शन के साथ, उपयोग के लिए तैयार। इस प्रकार का निष्पादन आयामों और साइट पर स्थापना लागत और स्टार्ट-अप गतिविधियों दोनों को कम करना संभव बनाता है। एक बार जब यह अपने स्थापना बिंदु में सेट हो जाता है, तो पूरे उपकरण को केवल आवश्यक उपयोगिताओं से जोड़ा जाना चाहिए, जैसे बिजली की आपूर्ति, भाप आउटपुट पाइप और पानी वितरण। कार्यशील भाप दबाव का विनियमन 1 से 4.5 बार तक की सीमा में समायोज्य है |
एमएक्सएसजी-60सीएसएफ |
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इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर GHIDINI MAXI-60 60kW / 60kW / 90kg/hr | दबाव अधिकतम 4.5 बार | फ्रेम पर पूरा सिस्टमस्वचालित विद्युतीय गर्म भाप जनरेटर - 60 किलोवाट (प्रति घंटे 90 किलोग्राम गर्म भाप) की क्षमता के साथ फ्रेम पर पूर्ण प्रणाली - यदि लौटाए गए कंडेनसेट का पुन: उपयोग किया जाता है (कंडेनसेट रिकवरी सेट शामिल है) सभी अनुशंसित सामान के साथ कॉम्पैक्ट बिल्ड पूर्व-इकट्ठे और परीक्षण किए गए भाप जनरेटर। सभी को स्टेनलेस स्टील फ्रेम पर वितरित किया जाता है, सभी आंतरिक कनेक्शन के साथ, उपयोग के लिए तैयार। इस प्रकार का निष्पादन आयामों और साइट पर स्थापना लागत और स्टार्ट-अप गतिविधियों दोनों को कम करना संभव बनाता है। एक बार जब यह अपने स्थापना बिंदु में सेट हो जाता है, तो पूरे उपकरण को केवल आवश्यक उपयोगिताओं से जोड़ा जाना चाहिए, जैसे बिजली की आपूर्ति, भाप आउटपुट पाइप और पानी वितरण। कार्यशील भाप दबाव का विनियमन 1 से 4.5 बार तक की सीमा में समायोज्य है |
गैस भाप जनरेटर: |
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GSG-50 |
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गैस स्टीम-जनरेटर 34.7 kW | 50 किग्रा/घंटा | 5 बारस्वचालित गैस स्टीम-जनरेटर, उपलब्ध शक्ति 34.7 kW - प्रति घंटे 25 से 50 किलोग्राम गर्म भाप की उत्पादन क्षमता। वाटर फीड को सीधे पानी के मेन या कंडेनसेट टैंक से जोड़ा जा सकता है। काम कर रहे भाप दबाव का विनियमन 1 से 5 बार की सीमा में समायोज्य है। यह स्टीम-जनरेटर गैस बर्नर RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - गैस इनलेट प्रेशर 2-36 kPa से लैस है। स्टीम-जनरेटर शेल वर्तमान पीईडी नियमों के अनुसार निर्मित होता है। + WTS-MX60: जल उपचार सरल प्रणाली (आवश्यक उपकरण यदि मशीन के साथ उपयोग के लिए पानी बिल्कुल नरम नहीं है) …€ 990,- |
GSG-100 |
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गैस स्टीम-जनरेटर 69.7 kW | 100 किग्रा/घंटा | 5 बारस्वचालित गैस स्टीम-जनरेटर, उपलब्ध शक्ति 69.7 kW - प्रति घंटे 50 से 100 किलोग्राम गर्म भाप की उत्पादन क्षमता। वाटर फीड को सीधे पानी के मेन या कंडेनसेट टैंक से जोड़ा जा सकता है। काम कर रहे भाप दबाव का विनियमन 1 से 5 बार की सीमा में समायोज्य है। यह स्टीम-जनरेटर गैस बर्नर RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - गैस इनलेट प्रेशर 2-36 kPa से लैस है। स्टीम-जनरेटर शेल वर्तमान पीईडी नियमों के अनुसार निर्मित होता है। + WTS-MX60: जल उपचार सरल प्रणाली (आवश्यक उपकरण यदि मशीन के साथ उपयोग के लिए पानी बिल्कुल नरम नहीं है) …€ 990,- |
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