ब्रूहाउस क्लासिक, लाइट-एमई, ट्रिटैंक2L-1200L . के लिए BHAC-5000 स्वचालित नियंत्रण प्रणाली

शराब की भठ्ठी के लिए स्वचालित नियंत्रण प्रणाली Breworx Classic, Lite-ME, Tritank

BHAC2 कंप्यूटर समर्थन के साथ शराब की भठ्ठी के लिए स्वचालित नियंत्रण प्रणाली है और अधिकांश संचालन स्वचालित रूप से नियंत्रित होते हैं - एक केंद्रीय नियंत्रण कक्ष से एक निर्दिष्ट कार्यक्रम के अनुसार।

यह नियंत्रण प्रणाली हमारे ब्रूहाउस के साथ सहयोग करती है Breworx क्लासिक, Breworx लाइट-एमई और ब्रेवोर्क्स ट्रिटैंक 1200 से 5000 लीटर तक प्रयोग करने योग्य मात्रा के साथ।

शराब की भठ्ठी के लिए BHAC2 स्वचालित नियंत्रण प्रणाली में शामिल हैं:

1. शराब बनाने की स्वचालित रूप से नियंत्रित गर्म प्रक्रिया - उत्पादन बियर वोर्ट की पूरी प्रक्रियाओं का पूरी तरह से स्वचालित प्रबंधन
2. किण्वन और परिपक्वता प्रक्रिया में तापमान के समय-नियंत्रण के लिए स्वचालित प्रणाली
3. मीडिया के नियंत्रण के लिए स्वचालित प्रणाली

नियंत्रण प्रणाली दो मोड में काम कर सकती है:

1. पूरी तरह से मैनुअल नियंत्रण
2. अर्ध-स्वचालित नियंत्रण

ऑपरेटर दो मोड के बीच स्वतंत्र रूप से स्विच कर सकता है।

स्वचालित नियंत्रण प्रणाली के चुने जाने पर संचालन और प्रक्रियाओं का नियंत्रण:

ब्रूइंग कंट्रोल के लिए एसी सिस्टम क्यों चुनें? मुख्य कारण हैं:

• मानवीय त्रुटियों का उन्मूलन - मशीन सही ढंग से और समय पर आवश्यक कार्य करती है
• मालिक के लिए लागत बचत - शराब की भठ्ठी में हेरफेर के लिए केवल एक कार्यकर्ता आवश्यक है
• शराब की भठ्ठी में त्रुटि की स्थिति की संख्या को कम करें - सब कुछ अभी भी नियंत्रण में है
• निगरानी और पंजीकरण कंप्यूटर मेमोरी में उत्पादन प्रक्रिया का
• आवश्यकताओं का न्यूनीकरण निरंतर ऑपरेटर ध्यान के लिए - मशीन की प्रारंभिक प्रतिक्रिया
• बियर की स्थिर गुणवत्ता - मानक निर्माण प्रक्रियाएं हमेशा देखी जाती हैं
• छह पूर्व क्रमादेशित व्यंजनों - सबसे प्रसिद्ध प्रकार की बीयर के उत्पादन के लिए: पिल्स, लेगर, ब्लैक, वीसेनबीयर, एले, स्पेशल
• मैनुअल ब्रूइंग मोड - अन्य सभी प्रकार की बीयर के उत्पादन के लिए
• विशेष स्वच्छता मोड - शराब की भठ्ठी, पौधा पाइप, आर्मेचर और अन्य शराब की भठ्ठी के उपकरण की स्वचालित सफाई, सफाई और नसबंदी के लिए

विवरण:

नियंत्रण इकाई को एक ऑपरेटिंग सिस्टम और नियंत्रण कार्यक्रम के साथ पीसी प्लेटफॉर्म पर विकसित किया गया है।

दो-पोत उबलते उपकरणों के स्वचालितकरण की कीमत में हार्डवेयर की एक पूरी असेंबली शामिल है जिसमें न्यू-एक्ट्यूएटर और उबलते उपकरण के स्थापना तत्व शामिल हैं। स्वचालितकरण में लाइसेंस और बियर-ब्रूइंग सॉफ़्टवेयर सहित ओप्रेशन सिस्टम भी शामिल है।

सॉफ्टवेयर सीधे नियंत्रण कक्ष के माध्यम से या यूएसबी पोर्ट के माध्यम से स्थापना द्वारा ग्रहण को बदलने में सक्षम बनाता है। सॉफ्टवेयर और उबलने वाले उपकरण दोनों को दुनिया के सभी बियर को काढ़े के रूप में और साथ ही जलसेक के रूप में बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा काढ़े के रूप में, एक या दो मैश पर काढ़ा करना संभव है।

समय के रूप में प्रक्रिया अनुक्रम, पंपों की गति, पानी की रिफिलिंग की अलग-अलग मात्रा या प्रत्येक मीडिया का अतिप्रवाह मात्रा, तापमान और प्रवाह दर तीसरे स्तर पर उपयोगकर्ता पासवर्ड दर्ज करने के बाद ऑपरेटर खुद को सेट कर सकता है।

एक केंद्रीय नियंत्रण कक्ष (टच स्क्रीन) से एक निर्दिष्ट कार्यक्रम के अनुसार - कंप्यूटर द्वारा अधिकांश ब्रू संचालन को नियंत्रित करने के साथ स्वचालित रूप से नियंत्रित ब्रूहाउस। ब्रेवर एक नुस्खा का चयन करता है और एक प्रोग्राम शुरू करता है जो उत्पादन प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। शराब बनानेवाला प्रक्रियाओं की प्रगति की जाँच करता है और प्रयोगशाला परीक्षण करता है, गैर-मानक स्थितियों का इलाज करता है और बीयर उत्पादन प्रक्रिया के लिए कच्चे माल की तैयारी सुनिश्चित करता है।

शराब बनाने की शुरुआत से पहले मैनुअल ऑपरेशन:

• माल्ट मिलिंग (पीसने)
• माल्ट की उपज (मैशिंग)

स्वचालित संचालन:

• हीटिंग (चयनित नुस्खा के अनुसार सटीक तापमान नियंत्रण)
• काढ़ा या जलसेक काढ़ा कार्यवाही सहित। सभी पंपिंग
• फ़िल्टरिंग (लौटरिंग)
• हॉप के साथ उबालना + हॉप की खुराक (पकने से पहले एक मामले में हॉप जोड़ना)
• व्हर्लपूलिंग (हॉप्स से पौधा अलग करना)
• युवा बियर का ठंडा होना + हवा के साथ संतृप्ति
• वोर्ट निस्पंदन टैंक से ड्राफ्ट फेंकना
• शराब की भठ्ठी और पौधा पाइप की सफाई (सीआईपी प्रक्रिया)

नियंत्रण कार्यक्रम चेक, रूसी और अंग्रेजी भाषा में संचालित होता है।

हार्डवेयर

कंप्यूटर वीनटेक एमटी६१००आई

गुणवत्ता रंग टीएफटी स्क्रीन, विकर्ण 10 इंच, संकल्प 800 × 480 पिक्सेल, उच्च चमक 300 सीडी / एम 2, लंबी सेवा जीवन
उच्च सुरक्षा IP65 के साथ फ्रंट पैनल panel
3x कॉम: आरएस232
1x यूएसबी 2.0, 1x यूएसबी 1.1
सीपीयू और कोर लॉजिक: 32 बिट आरआईएससी 400 मेगाहर्ट्ज प्रोसेसर
घूंट: 64MB DDR2
पावर: 11 से 32 वी डीसी, 1.5 वी डीसी में अधिकतम 24 ए, एसी एडाप्टर 100 से 240 वी एसी / 12 वी डीसी सहित
3x कॉम: आरएस232
1x यूएसबी 1.1 होस्ट
1x यूएसबी 2.0
ईएमसी: प्रमाणित सीई / एफसीसी कक्षा ए

एलसीडी पैनल

800 x 480 पिक्सल और 65 536 रंगों के साथ TFT LCD
चमक 300 सीडी / एम 2
देखने का कोण: 130° क्षैतिज रूप से
बैकलाइट्स: एलईडी
टच फ़ॉइल: ८०० x ४८० पिक्सेल के रिज़ॉल्यूशन के साथ एनालॉग प्रतिरोधक स्थिति संवेदन, ८०% से बेहतर स्पष्टता। एक ही स्थान पर कम से कम दस लाख स्पर्शों का जीवनकाल

आयाम

चौड़ाई 271 मिमी, ऊंचाई 212 मिमी, गहराई 50 मिमी
वजन 1,4 किलो

संचालन की सीमा

कार्य तापमान: 0 - 45 डिग्री सेल्सियस
भंडारण तापमान: -20 - 60 डिग्री सेल्सियस
आर्द्रता: १० - ९०% सेंट ४० डिग्री सेल्सियस गैर संघनक
कंपन: 10 - 25 हर्ट्ज, अधिकतम। अधिभार 2 जी

ऑपरेटिंग यूनिट पीएलसी- मित्सुबिशी FX3U

FX3U FX परिवार का सबसे शक्तिशाली प्रोसेसर है। यह श्रृंखला एक मॉड्यूलर नियंत्रण प्रणाली के लचीलेपन के साथ एक कॉम्पैक्ट के लाभों को जोड़ती है, और केवल 0.065 माइक्रोसेकंड / तार्किक निर्देशों के चक्र समय के साथ सबसे तेज़ प्रणालियों में से एक है।

armatures

उबलते उपकरण की वितरण प्रणाली के लिए वायवीय वाल्व

वाल्व ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
धागे का आकार “(DN20)
सील पीटीएफई
न्यूनतम। तापमान - 30 डिग्री सेल्सियस
मैक्स। तापमान 180°C°
न्यूनतम और अधिकतम दबाव 0 - 16 बार
न्यूनतम और अधिकतम ऑपरेटिंग दबाव 6 - 8 बार
वजन: 2 ,355kg
वाल्व स्टेनलेस स्टील ग्रेड 1.4408 . के रूप में बनाया गया है

उबलते उपकरण की रीढ़ की हड्डी प्रणाली के लिए वायवीय वाल्व

वाल्व वायवीय एक्ट्यूएटर्स से लैस हैं।
AWH वाल्व का निर्विवाद लाभ एक असरदार आवास है, जो धुरों के पहनने को कम करता है, इसलिए वाल्व बहुत टिकाऊ होते हैं।
शिपमेंट में उपयोग की गई सामग्री जैसे EHEDG, ATEX, APZ 3.1 के सभी अनुमोदन और परीक्षण प्रमाण पत्र DIN EN 10204, FDA और विनियमन ES 1935/2004 के अनुसार शामिल हैं।

FESTO वाल्व टर्मिनल VTUG प्लग-इन

प्रवाह दर १२० - ६३० एल/मिनट
चौड़ाई 10, 14 मिमी
कनेक्शन M5, M7, G 1/8
पुश-इन कनेक्शन 3, 4, 6 मिमी
मल्टी-पोल कनेक्शन, औद्योगिक नेटवर्क, आईओ-लिंक, आई-पोर्ट
पावर 24 वी डीसी
प्रसुरे - 0,9 ... 10 बार
सुरक्षा की डिग्री IP40 / IP67
धातु कनेक्टर प्लेट
प्रकार:
- वाल्व बॉडी पर आउटपुट के साथ कनेक्टर प्लेट पर वाल्व
- कनेक्टर प्लेट पर वाल्व