descrición
Set completo para a fermentación e maduración da cervexa con 12 pezas simplificadas do tanque de fermentación-maduración cilíndrico-cónico CCT-SLP-500DE 500/625 litros.
Este conxunto inclúe todos os equipos necesarios para a produción semiprofesional de cervexa mediante a fermentación e maduración do mosto producido previamente pola cervexaría. Este conxunto tamén está deseñado para a produción de sidra de froita ou viño carbonizado. Cada fermentador está equipado cunha única zona de refrixeración na parte cilíndrica e os tanques non están illados. A sobrepresión máxima regulable nos tanques é de 1.2 bar; é a presión suficiente para a produción de cervexa ou sidra.
A montaxe do conxunto é moi sinxela. A instalación non precisa de traballadores profesionais: só se necesitan equipos de manipulación adecuados para mover e instalar os tanques no lugar despois da entrega do conxunto. Todos os cables, os equipos de medición e regulación da temperatura (excluídos o armario de control central cuberto e o refrixerador) funcionan cunha tensión de seguridade de 24 V, polo que o cliente pode instalar a través do manual de instalación. Polo tanto o prezo do conxunto non inclúe os traballos de instalación.
Esquema do sistema de control e refrixeración da temperatura do tanque con fermentadores simplificados:
O conxunto consta do equipo que se describe a continuación:
1. Depósitos de fermentación-maduración da cervexa
12 unidades de CCT-SLP-500 Depósito de fermentación-maduración cilíndrico-cónico 500/625 litros
CCT-SLP-500DE é o depósito cilíndrico-cónico simplificado de baixa presión con volume útil de 500 litros e volume total de 625 litros para fermentación e maduración de cervexa, sidra, viño e outras bebidas, fabricado en aceiro alimentario inoxidable DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0 bar a 1.2 bar, non illado, con canles de refrixeración por auga (ou glicol).
2. Enfriador de glicol
CWCH-M110 Enfriador-quentador de auga compacto 12.7 kW
o CWCH-M110 é o enfriador compacto de auga ou glicol con condensador integrado. Esta unidade de refrixeración está deseñada para arrefriar, coa acumulación de xeo ou quentamento de auga. Pódese usar para arrefriar (ou quentar) cervexa, sidra, viños liofilizados ou quentar puré. A potencia de refrixeración é de 12700 W (17.03 HP). Esta unidade de refrixeración e calefacción está deseñada para uso en interiores ou exteriores cubertos. As principais vantaxes son unha instalación moi sinxela sen equipo de especialistas en refrixeración. Prodúcese con estándar eléctrico trifásico ou monofásico (EU/USA). Adecuado para tanques de refrixeración con un volume de ata 3 litros cada un – accesorios de medios de refrixeración de saída / entrada 1x 20,000/2” AG (macho). Deseñado en Alemaña.
3. Sistema de control de temperatura
TTMMCS1-12AS Sistema de control & de medición manual de temperatura del tanque local para 12 unidades de fermentadores de zona de refrigeración única
O sistema de control permite a monitorización manual e control de temperaturas nos tanques. Esta é a función necesaria para o proceso de fermentación e maduración controlada da cervexa e as operacións con medios. Este sistema M&R para control de temperatura está totalmente deseñado en Europa.
O sistema de medida e control manual de temperatura do tanque está deseñado como o simple kit de montaxe.
O conxunto de sistemas de control está deseñado para a medición e control de temperaturas en 12 unidades de fermentadores cunha zona de refrixeración en cada tanque.
4. O conxunto de instalación - material de conexión
Material de conexión completo que é necesario para facilitar a instalación do conxunto CFS polo cliente.
avaliacións
Non hai comentarios aínda.