BHAC-1C: Sistema de control automático Brewhouse Breworx con personalización

O sistema de control automático para as fábricas de cervexa Breworx Classic, Lite-ME e Tritank 150L-1000L

con personalización de funcións estándar.

O BHAC1 é un sistema de control automático para cervexaría con soporte informático e a maioría das operacións controladas automaticamente, segundo un programa especificado desde un panel de control central.

Este sistema de control coopera coas nosas fábricas de cervexa Breworx Classic, Breworx Lite-ME Breworx Tritank con volumes útiles de 150 a 1000 litros. Esta versión está calculada para unha personalización da versión estándar do sistema BHAC1 segundo os requisitos especiais do cliente.

O sistema de control automático BHAC1 para a fábrica de cervexa inclúe:

1. Proceso de elaboración en quente controlado automaticamente: xestión totalmente automatizada de todos os procesos de produción de mosto de cervexa
2. Sistema automático para controlar o tempo das temperaturas no proceso de fermentación e maduración
3. Sistema automático de control de soportes

Por que escoller un sistema de CA para o control de cervexa? As principais razóns son:

• Eliminación de erros humanos - A máquina realiza con precisión e oportunidade as tarefas necesarias
• Aforro de custos para o propietario - só é necesario un traballador para manipular na fábrica de cervexa
• Minimice o número de condicións de erro na fábrica de cervexa - todo segue controlado
• Seguimento e rexistro do proceso de produción na memoria do ordenador
• Minimización de requirimentos para unha atención constante do operador - reacción precoz da máquina
• Calidade estable da cervexa - sempre se observan os procedementos de fabricación estándar
• Seis receitas preprogramadas - para a produción dos tipos de cervexa máis coñecidos: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Modo de elaboración manual - para a produción de todos os demais tipos de cervexa
• Modo especial de saneamento - para a limpeza, saneamento e esterilización automática da fábrica de cervexa, tubos de mosto, armaduras e outros equipos de cervexa

descrición:

A unidade de control desenvólvese na plataforma de PC cun sistema operativo e un programa de control.

No prezo da automatización dos equipos de ebulición de dúas embarcacións inclúese unha montaxe completa de hardware incluído o actuador pneumático e os elementos de instalación do equipo de ebulición. A automatización tamén contén o sistema de operación incluíndo a licenza e o software de elaboración de cervexa.

O software permite cambiar as recepcións directamente a través do panel de control ou mediante a instalación a través do porto USB. O software e os equipos de ebulición están deseñados para elaborar todas as cervexas do mundo de xeito decocção e tamén de infusión. Tamén na forma de decocção, é posible preparar un ou dous purés.

A secuencia do proceso como tempos, velocidade das bombas, volumes individuais de recarga de auga ou volumes de desbordamento, temperaturas e caudal de cada medio pode configurarse despois de introducir o contrasinal do usuario no terceiro nivel.

Fábrica de cervexa controlada automaticamente con control da maior parte das operacións de elaboración de cervexa por ordenador, segundo un programa especificado desde un panel de control central (pantalla táctil). Brewer selecciona unha receita e inicia un programa que controla o proceso de produción. Brewer comproba o progreso dos procedementos e realiza probas de laboratorio, trata condicións non estándar e asegura a preparación de materias primas para o proceso de produción de cervexa.

Operacións manuais antes do inicio da elaboración:

• Fresado de malta (moenda)
• Produción de malta (puré)

Operacións automáticas:

• Quentamentos (control preciso da temperatura segundo a receita seleccionada)
• Decocción ou infusión proceso de preparación incl. todos os bombamentos
• Filtrado (Lautering)
• Fervendo con lúpulo + dosificación de lúpulo (engadindo lúpulo nun estoxo antes de elaborar)
• Whirpooling (separación do mosto do lúpulo)
• Refrixeración da cervexa nova + saturación con aire
• Lanzamento de pano do tanque de filtración do mosto
• Saneamento de tubos de cervexa e mosto (proceso CIP)

O programa de control opera en checo, ruso e inglés.

ferraxes

Ordenador Weintek MT6100i

Pantalla TFT en cor de calidade, diagonal de 10 polgadas, resolución 800 × 480 píxeles, alto brillo 300 cd / m2, longa vida útil
Panel frontal con alta protección IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
Lóxica CPU e núcleo: procesador RISC de 32 bits a 400 Mhz
DRAM: 64 MB de DDR2
Potencia: 11 a 32 V CC, máximo 1.5 A en 24 V CC, incluído o adaptador de CA 100 a 240 V CA / 12 V CC
3x COM: RS232
1x host USB 1.1
1x USB 2.0
EMC: certificado CE / FCC clase A

Panel LCD

LCD TFT con resolución 800 x 480 píxeles e 65 536 cores
Brillo 300 cd / m2
Ángulo de visión: 130 ° horizontalmente
Retroiluminación: LED
Lámina táctil: detección de posición resistiva analóxica cunha resolución de 800 x 480 píxeles, claridade mellor do 80%. Vida de polo menos un millón de toques nun só lugar

dimensións

ancho 271 mm, altura 212 mm, profundidade 50 mm
peso 1,4 kg

Límites de funcionamento

Temperatura de traballo: 0 - 45 ° C
Temperatura de almacenamento: -20 - 60 ° C
Humidade: 10 - 90% p 40 ° C sen condensación
Vibración: 10-25 Hz, máx. Sobrecarga 2 G

Unidade operativa PLC- Mitsubishi FX3U

FX3U é o procesador máis potente da familia FX. Esta serie combina as vantaxes dun compacto coa flexibilidade dun sistema de control modular e é tamén un dos sistemas máis rápidos cun tempo de ciclo de só 0.065 microsegundos / instrucións lóxicas.

Armaduras

Válvulas pnemáticas para o sistema de distribución dos equipos de ebulición

Válvula ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Tamaño do fío ¾ "(DN20)
Selado de PTFE
Min. temperatura - 30 ° C
Máx. temperatura 180 ° C
Presión mínima e máxima de 0 a 16 bar
Presión de funcionamento mínima e máxima 6 - 8 bar
Peso: 2, 355 kg
A válvula está feita en aceiro inoxidable de grao 1.4408

Válvulas pneumáticas para un sistema espinal do equipo en ebulición

As válvulas están equipadas con actuadores pneumáticos.
A vantaxe indiscutible das válvulas AWH son unha carcasa de rodamentos que minimiza o desgaste dos eixos, polo que as válvulas son moi duradeiras.
O envío contén tamén todos os certificados de aprobación e proba de material usado como EHEDG, ATEX, APZ 3.1 segundo DIN EN 10204, FDA e regulamento ES 1935/2004

Enchufe VTUG de terminal de válvulas FESTO  

Caudal 120 - 630 l / min
Ancho 10, 14 mm
Conexións M5, M7, G 1/8
Conexións push-in 3, 4, 6, 8 mm
Conexións multipolares, redes industriais, IO-Link, I-Port
Potencia 24 V CC
Prssure - 0,9 ... 10 bar
Grao de protección IP40 / IP67
Placa conector metálica
Variantes:
- válvulas na placa do conector con saída no corpo da válvula
- válvulas na placa do conector